Čierne ríbezle Fun

V súčasnej dobe je veľmi zriedkavé nájsť osobný pozemok, kde takáto ovocná a bobuľová kultúra ako ríbezle nerastie. Koniec koncov, obsahuje obrovské množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov potrebných pre ľudské telo a má tiež vynikajúce chuťové vlastnosti. Medzi obrovským počtom poddruhov tejto rastliny zaujíma jedno z vedúcich miest odroda nazývaná Zabava ríbezle, ktorá má obrovské bobule a vynikajúcu chuť. V tomto článku sa budeme zaoberať čiernym ríbezľou Zabava, analyzujeme všetky jeho pozitívne a negatívne stránky a tiež hovoríme o vlastnostiach pestovania a starostlivosti oň.

Čierne ríbezle Zábava: opis odrody a vlastnosti

Ríbezľa Zabava: fotografia odrody

Hneď treba poznamenať, že počas ochutnávky získali plody ríbezle Zabava hodnotenie päť bodov, z piatich možných! Čo je dosť zriedkavé. Tieto bobule sú navyše vybavené mnohými ďalšími vlastnosťami, vďaka ktorým odroda nápadne vyniká na pozadí iných poddruhov ríbezlí s čiernym ovocím.

Rôzne ríbezle Zabava sa objavili vo Výskumnom ústave záhradníctva na Sibíri pomenovanom po I. M. Lisavenko, vďaka prácam našich ruských chovateľov, krížením poddruhu s čiernymi plodmi Bradthorpe a hybridnou formou poddruhu Zoya a Fluffy. Výsledná odroda sa stala majiteľom pomerne veľkého ovocia, ktoré bolo okrem iného vybavené vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Poddruh patrí k zástupcom týchto rastlín s priemerným obdobím zrenia. Odroda čierna ríbezľa Zabava bola zaradená do štátneho registra v roku 2004 a bola zónovaná pre oblasť Západného Sibíri. V pomerne krátkom čase si tento poddruh dokázal získať lásku a uznanie záhradníkov nielen v tomto regióne, ale pomerne rýchlo sa rozšíril aj za Sibír.

Stojí za zmienku ďalší charakteristický rys: Táto kultúra, ktorá má čierne plody, listy a výhonky, má bohatšiu arómu ako odrody s červeným a bielym ovocím.

Ríbezľový ker Zabava je stredne veľký a nemá charakteristický znak šírenia a hustnutia. Jeho listy sú veľké a svetlo zelenej farby. Kvety majú tmavo ružovú farbu a tvoria pomerne dlhé zhluky, na ktorých potom dozrievajú dostatočne veľké bobule, z ktorých každý môže dosiahnuť hmotnosť 3,4 gramu. Povrch ovocia je pokrytý lesklou a tenkou šupkou čierneho odtieňa. Vnútro je obdarené nádhernou gastronomickou, sladkou chuťou s miernou kyslosťou. Plody majú univerzálny účel. Tieto bobule začínajú dozrievať v poslednej dekáde júla. Priemerný výnos je 3 kilogramy na krík.

Plody Zabavy z čiernych ríbezlí majú podľa svojho zloženia: 7,3 gramov uhľohydrátov, 0,4 gramov tukov, 1 gram bielkovín, celkový obsah kalórií je 44 kcal na 100 gramov výrobku. Plody tohto poddruhu majú vo svojom chemickom zložení dennú hodnotu: vitamín C 222 percent, draslík 14 percent, horčík 7,8 percenta, vitamín B6 6,5 percenta, vitamín H 4,8 percenta, vitamín E 4,7 percenta, fosfor 4, 1 percento, Vitamín B4 2,5 percenta, vitamín B2 2,1 percenta. V prvom rade by som rád poznamenal, že táto kultúra má obrovské množstvo vitamínov, ktorými sú: retinol, beta-karotén, tiamín, riboflavín, kyselina pantoténová, pyridoxín, kyselina listová, kyselina askorbová, biotín, tokoferol, nikotínamid. Nemenej množstvo týchto bobúľ obsahuje aj minerálne zložky, ako sú: draslík, vápnik, horčík, chlór, síra, meď, fosfor, zinok, železo, bór, kobalt, jód, mangán a fluór.

Hlavné charakteristické znaky čierneho ríbezle Zabava sú: dobrá úroda, imunita voči mnohým známym chorobám a škodlivému hmyzu, samoplodnosť, skorá zrelosť, odolnosť voči chladu a suchu.

Stojí za zmienku jeden zaujímavý fakt: okrem ríbezlí s čiernym, červeným a bielym ovocím existuje aj množstvo ríbezlí Zabava so zlatým odtieňom bobúľ v prírode, čo je v Kazachstane celkom bežné. Tento poddruh sa však najčastejšie pestuje na dekoráciu, hlavne kvôli svojim krásnym a voňavým kvetom.

Čierne ríbezle Zábava: výhody a nevýhody

Rovnako ako všetky ostatné poddruhy ríbezlí má táto odroda pozitívne aj negatívne stránky. Medzi výhody poddruhu patrí:

• Dobrá úroveň mrazuvzdornosti.
• Odolnosť voči mnohým bežným chorobám a odolnosť voči hmyzím škodcom.
• Nie je to zlý ukazovateľ výnosu.
• Univerzálny účel ovocia.
• Vynikajúce chuťové vlastnosti bobúľ.

Pokiaľ ide o nedostatky, možno tu pripísať iba polosuché alebo mokré oddelenie plodu počas odstraňovania.

Čierne ríbezle Zábava: pestovanie a starostlivosť

Pri pestovaní odrody Zabava z čiernych ríbezlí nie je potrebné vykonávať špeciálne agrotechnické opatrenia, aj keď sa budú musieť dodržiavať základné pravidlá.

Výber a vylodenie stránok

Rovnako ako každá iná odroda tejto plodiny ovocia a bobúľ, príslušný poddruh miluje rast v dostatočne osvetlených oblastiach. Táto rastlina môže vo všeobecnosti rásť a vyvíjať sa v čiastočnom tieni, ale táto skutočnosť môže dosť zle ovplyvniť veľkosť bobúľ, ich odtieň a chuť. Najlepšie bude pestovať tieto kríky na pôde s nízkou kyslosťou. Absolútne nestojí za to vysádzať tento krík na miestach, kde sa nachádza povrchová podzemná voda, mali by byť v hĺbke najmenej jeden a pol metra od povrchu pôdy. Ríbezľová odroda Zabava nepotrebuje pôdu s konštantnou vlhkosťou, pretože má dobrú odolnosť voči suchu. Kultúra tiež netoleruje stagnáciu vlhkosti v blízkosti oddenku.

Výsadba sadenice sadeníc čiernych ríbezlí Zabava sa zaoberá buď v jesennom období roka, pred nástupom stabilného chladného počasia, alebo na začiatku jarnej sezóny, bezprostredne po rozmrazení snehovej pokrývky. Pri kúpe sadenice je potrebné ju starostlivo preskúmať, aby na nej boli prítomné najmenej tri výhonky, v koreňovom systéme by nemali byť žiadne stopy mechanického poškodenia, nemali by byť žiadne stopy chorôb a škodcov. Za zmienku tiež stojí, že oddenok sadenice by mal pozostávať zo zdravých bielych koreňov. Pred vysadením do pôdy pre koreňový systém mladej rastliny by sa mala dezinfekcia vykonávať v slabom roztoku mangánu asi jednu hodinu.

Výsadba mladých ríbezlí Zábava na otvorenom priestranstve vyžaduje:

• Vykopte výsadbovú jamu hlbokú asi pol metra.
• Na dno jamy nasypte polovicu vedra humusu alebo rovnaké množstvo kompostu a zmiešajte ich s vrchnou vrstvou pôdy získanou vykopaním jamy.
• Z tejto pôdnej zmesi urobte malý kopec a položte naň sadenicu, jemne narovnajte jej korene.
• Vyplňte dieru najskôr spodnou vrstvou pôdy a potom hornou.
• Vysadenú sadenicu výdatne zalejte, na jeden krík by malo ísť asi jedno vedro vody.
• Potom by mala byť táto vlhká pôda mulčovaná drvenou rašelinou, pilinami alebo suchým humusom. To pomôže udržať vlhkosť v pôde.

Starostlivosť

Aj keď je odroda Zabava čiernych ríbezlí považovaná za dosť odolnú voči obdobiu sucha, neznamená to, že zalievanie by sa malo vykonávať len zriedka. Nedostatok vlhkosti negatívne ovplyvňuje rastlinu, čo môže viesť k spomaleniu rastu a vývoja plodiny a tiež znižuje veľkosť plodov.Skúsení záhradníci radia, v suchom a horúcom počasí, zalievať tento ker každé tri dni. A keď plody počas dozrievania dosiahnu najvyššiu hmotnosť, frekvenciu zavlažovania by ste mali dramaticky znížiť.

Jeden dôležitý tip: po každom zalievaní alebo po každom daždi je potrebné uvoľniť pôdu, aby sa zabránilo tvorbe kôry, ktorá zasahuje do prechodu vzduchu k oddenku tohto kríka. .

S príchodom jarného obdobia, v čase, keď krík začína zelenať, vyžaduje pre seba vysokú zásobu dusíka. Za týmto účelom sa do pôdy zavádza hnojenie z dusičnanu amónneho alebo organických látok. V období kvitnutia, rastu a dozrievania plodov vyžaduje predmetná plodina kŕmenie na báze draslíka a fosforu. V súčasnej dobe by bolo vynikajúcou možnosťou pridanie síranu draselného a superfosfátu do pôdy.

Choroby a škodcovia

Ako už bolo uvedené, odroda čiernych ríbezlí Zabava má dobrú úroveň imunity voči hlavným chorobám a napadnutiu hmyzími škodcami. V prípade nedodržania alebo porušenia agrotechnických noriem, ako aj pri pestovaní v nepriaznivom podnebí s pomerne daždivým a chladným letným obdobím môže byť táto rastlina stále ovplyvnená takými chorobami, ako sú:

• Spheroteka (múčnatka)... Postihnuté sú takmer celé kríky. Následne stonky uschnú, olistenie a plody opadajú. Na boj proti tejto chorobe sa prijímajú opatrenia na ošetrenie kríka roztokom síranu meďnatého (300 gramov na vedro vody) alebo roztokom bielidla (dve polievkové lyžice na vedro vody).
• Anthracnose. Dôsledkom tejto plesňovej choroby je vysušenie listov a ich ďalší opad. Na boj proti tejto chorobe sa rastlina ošetrí roztokom síranu meďnatého (40 gramov na vedro vody) alebo roztokom oxychloridu meďnatého (v rovnakom pomere).
• Terry. Nebezpečné a rozšírené ochorenie vírusovej povahy. V dôsledku porážky rastliny týmto vírusom sa na jej kvetoch vytvárajú veľmi úzke okvetné lístky, v dôsledku čoho vaječníky zmiznú. Liečba tejto choroby nemá zmysel. V takom prípade musíte naliehavo vyrezať chorý ker a zlikvidovať ho spálením.
• Septoria (biela škvrna). Výsledkom poškodenia rastliny týmto hubovým ochorením je predčasné opadávanie listov. Na boj proti tomuto ochoreniu sa používajú rovnaké opatrenia ako pre antracnózu.
• Pohár hrdza... Ochorenie sa prejavuje výskytom oranžových škvŕn na povrchu listov, v dôsledku čoho opadávajú listy a inhibuje vývoj ovocia. Na boj proti tejto chorobe sa kríky postriekajú 1% roztokom kvapaliny Bordeaux, a to sa robí na jar v roku, pred tvorbou listov a dvakrát sa opakuje s intervalom jednej dekády po období kvitnutia.

Na čiernu ríbezľu Zabava môžu zaútočiť aj hmyzí škodcovia ako:

• Listový žlčník... Larvy tohto hmyzu, kŕmiace sa listovými púčikmi, poškodzujú túto kultúru, čo v konečnom dôsledku vedie k smrti mladých listov. Ako opatrenia na boj proti tomuto škodcovi sa rastlina postrieka trojpercentným roztokom Karbofosu a táto akcia sa zopakuje po jednom týždni.
• Zlatka. Larvy tohto hmyzu jedia vnútornú časť konárov, čo vedie k ich vysychaniu. Aby sa zabránilo šíreniu tohto hmyzu v celom kríku, mali by byť poškodené stonky odstránené a spálené.
• Roztoč pavúk... Živí sa šťavou listov, čím prispieva k ich predčasnému opadaniu. Na boj proti tomuto škodlivému a nebezpečnému hmyzu sa používa postrek rastliny prípravkami Karbofos alebo Fitoverm.
• Obličkový mol. Tento škodca ovplyvňuje nielen obličky, ale aj plody tejto rastliny.Na boj proti hmyzu sa kultúra ošetrí desaťpercentným roztokom Karbofosu alebo sa použije ľudový liek (urobí sa infúzia, na ktorú sa vezme 150 gramov horčice na 10 litrov vody).
• Sklenené koráliky. Húsenice tohto hmyzu vyžierajú všetky vnútorné časti konárov. Ako opatrenia na boj proti týmto húseniciam sa používa ošetrenie kríkov v jarnom období roka liekom Iskraalebo Fitoverm.

Postup pri prerezávaní a tvarovaní kríka

Prvýkrát sa postup prerezávania vykonáva bezprostredne po výsadbe sadenice. Každý z výhonkov je orezaný, na ktorom by mali zostať 4 vyvinuté púčiky. Pri zlom vývoji kríka v prvom roku jeho života je potrebný postup na rezanie úplne všetkých výhonkov na povrch pôdy. Potom sa v nasledujúcich rokoch vykoná formatívne prerezávanie, v dôsledku ktorého sa odstránia všetky stonky, s výnimkou piatich najsilnejších a najrozvinutejších, ako aj výhonky, ktoré sú v správnom postavení v kríku, jednoročné. .

Formatívne prerezávanie by sa malo prerušiť do piateho roku života rastliny. Výsledkom je, že dobre tvarovaný ker by mal obsahovať výhonky rôzneho veku, od nuly po ovocie. Na tejto rastline v zásade zostáva až 15 kusov kostrových výhonkov rôzneho veku.

Prezimovanie

Ríbezľová odroda Zabava s čiernymi plodmi sa vyznačuje vysokým indexom mrazuvzdornosti, a to nie je prekvapujúce, pretože táto odroda bola pôvodne chovaná na pestovanie na Sibíri. Vďaka tejto vlastnosti nepotrebuje rastlina úkryt na zimné obdobie. Na posilnenie imunitného systému kultúry v zimnom období ju musíte na jeseň kŕmiť hnojivami na báze draslíka. V pestovateľských oblastiach, kde zimy prechádzajú s malým množstvom snehu, ako aj pri nachádzaní mladých rastlín, je potrebné v zimnom období mulčovať pôdu okolo nich takými zložkami, ako sú: piliny, suché lístie, slama, suchý humus, drvená rašelina.

Zber a skladovanie

Čierne ríbezle Zábava: fotografia odrody

Čierna ríbezľa Zabava má charakteristický znak v súčasnom dozrievaní plodov, čo nepochybne uľahčuje zber. Túto plodinu by ste mali zberať v ranných hodinách po zaschnutí rosy alebo večer, keď už teplo pominulo. To sa deje týmto spôsobom, pretože vlhkosť plodov, ako aj vysoká teplota vzduchu majú skôr negatívny vplyv na skladovaciu kapacitu týchto bobúľ. Pri zbere zrelých bobúľ by ste však nemali váhať, pretože to môže viesť k zhoršeniu ich chuťových charakteristík, ako aj k ich masívnemu vypadávaniu z rastliny.

Zbierajte tieto plody v nádobách s dostatočným vetraním a maximálnym objemom 6 kilogramov. Aby bola prenosnosť plodiny na ešte vyššej úrovni, tieto plody sa odstraňujú trochu nezrelé. Pri včasnom zbere ovocia majú maximálnu trvanlivosť tri dni, pri izbovej teplote. Pri skladovaní v chladničke (pri teplotách od 0 do +4 stupňov) sú schopné zachovať si všetky svoje vlastnosti až 30 dní. A keď sú zmrazené, môžu byť tieto bobule skladované až jeden rok.

Záver

Už dosť dlho existuje názor, že najväčšie, chutné a svetlé plody Zabavy čiernej ríbezle rastú v ťažkom sibírskom podnebí a čierna ríbezľa Zabava, o ktorej sa hovorí v tomto článku, je toho živým potvrdením. Za pomerne krátke obdobie svojej existencie sa odrode podarilo získať lásku obrovského počtu záhradníkov nielen na Sibíri, ale aj na iných územiach Ruska, a tiež sa naďalej šíri vysokou rýchlosťou v rôznych regiónoch.