Harmónia čiernych ríbezlí

Vďaka práci našich domácich vedcov-chovateľov bolo získaných mnoho hodných poddruhov takej bobuľovej kultúry ako ríbezle. A to nie je vôbec prekvapujúce, pretože podľa preukázaných údajov je naša krajina na prvom mieste v pestovaní tejto rastliny. V tomto článku sa budeme zaoberať čiernym ríbezľou Harmony, ktorá je považovaná za pomerne plodnú odrodu čiernych ríbezlí, ktorá tiež kombinuje obrovské množstvo vlastností a vlastností, ktoré vyžadujú záhradníci.

Čierne ríbezle Harmony: opis odrody

Ríbezľová harmónia: fotografia odrody

Čierna ríbezľa Harmony sa týka vysoko výnosných odrôd s neskorým obdobím zrenia. Táto rastlina prináša veľké plody, má dobrú mrazuvzdornosť a odolnosť v období sucha. Ríbezľa harmónie sa považuje za skoré dozrievanie a je samooplodná. Prvé obdobie plodenia začína už v druhom roku života rastliny a nemusí priliehať k iným opeľujúcim odrodám. Charakteristickou črtou poddruhov je tiež vysoká imunita voči takej bežnej chorobe, ako je múčnatka, ako aj voči nebezpečnému škodcovi - roztoči obličiek. Aj keď sa ríbezle Harmony môžu súčasne nakaziť antracnózou, niekedy aj septoriou, a môžu byť napadnuté voškami zo žlčníka.

Odroda Harmony čiernych ríbezlí sa objavila v roku 1980 v N.N. M.A. Lisavenko, vďaka takýmto chovateľským vedcom ako Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, prostredníctvom výberu takých poddruhov: Dikovinka a Bredthorpe. V roku 2004 bol poddruh zaradený do štátneho registra a bol zónovaný pre oblasť Západného Sibíri.

Stojí za zmienku jeden dôležitý fakt: čím severnejšie ríbezľa Harmony rastie, tým väčšia je akumulácia živín v jej plodoch.

Krík čiernych ríbezlí Harmony má stredne veľkú veľkosť a priemernú rýchlosť rozhádzania. Výhonky sú stredne hrubé a mierne zakrivené; nemajú pubertu. Mladé výhonky majú zelenú farbu, po určitom čase sa lignifikujú a získajú svetlo hnedý odtieň. Púčiky sú oválne a malé veľkosti, sú vybavené hnedasto-karmínovým odtieňom a sú pritlačené na výhonky, zatiaľ čo apikálny púčik má úplne voľné usporiadanie.

Listy ríbezle Harmony sú päťlaločné, majú hladký povrch a svetlo zelený odtieň a priemernú veľkosť. Pozdĺž okrajov listov sa nachádzajú tupé a krátke denticely. Listy sú pripevnené k predĺženému purpurovému stopke v mieste malého zárezu. Čepele majú ostré hroty, stredné sú v porovnaní s bočnými najdlhšie a majú pravý uhol. Počas kvitnutia je táto rastlina pokrytá kvetmi svetlo ružového odtieňa a kalichovitého tvaru, ktoré sa zbierajú do kvetinových kefiek s dĺžkou až 70 milimetrov. Tieto kefy visia z konárov a sú vybavené tenkou osou. Plody dozrievajú súčasne a sú prichytené na stredne veľkej stopke. Oddelenie od týchto bobúľ je suché. Plody majú lesklý povrch a čierny odtieň, ako aj zaoblený tvar. Každé bobule môže dosiahnuť priemernú hmotnosť 2-3,2 gramov. Vo vnútornej časti ovocia sú semená v priemernom množstve. Povrch bobule je pokrytý šupkou strednej hrúbky. Tieto plody chutia sladko, s miernou kyslosťou.Pri ochutnávaní získali hodnotenie 4,6 bodu z piatich možných. Chemické zloženie bobúľ obsahuje asi 14 percent sušiny; pektíny 1,5 percenta; až 12,8 percenta cukru; titrovateľné kyseliny až do 3,1 percenta.

Zloženie týchto bobúľ s porciou 100 gramov zahŕňa: bielkoviny 1 gram, tuky 0,4 gramu, uhľohydráty 7,3 gramu, obsah kalórií je 44 kcal. Ak vezmete dennú hodnotu, bobule obsahuje: vitamín C 222 percent dennej hodnoty, draslík 14 percent, horčík 7,7 percenta, vitamín B6 6,5 percenta, vitamín H 4,7 percenta, vitamín E 4,8 percenta, vitamín B2 2,1 percenta, vitamín B4 2,6 percenta, fosfor 4 percentá.

V teréne je priemerný výnos ríbezlí Harmonia asi 14 ton na hektár, pričom maximálny údaj bol zaznamenaný pri 20 tonách na hektár. Jeden krík dáva priemerný výnos 4,3 kilogramu.

Harmónia čiernych ríbezlí: výhody a nevýhody

Ríbezľová harmónia: fotografia odrody

Rovnako ako všetky ostatné rastlinné poddruhy, aj ríbezľa Harmony má svoje pozitívne a negatívne vlastnosti. Medzi výhody tohto poddruhu patrí:

• Veľkoplodá odroda.
• Vysoká úroveň výťažku.
• Imunita voči múčnatke a odolnosti voči škodcom - roztočom obličiek.
• Dobré obchodné vlastnosti bobúľ.
• Vysoká úroveň chuťových vlastností ovocia.
• Dobrá prenosnosť.
• Skorá zrelosť.
• Samoplodnosť.
• Plody majú univerzálny účel.
• Dobrá odolnosť voči mrazu a suchému obdobiu, ako aj voči niektorým nebezpečným a bežným chorobám a škodlivému hmyzu.

Odroda ríbezlí Harmony prakticky nemá žiadne nevýhody, možno ich pripísať iba:

• Počas vysokej vlhkosti môžu bobule prasknúť.
• Nízka úroveň odolnosti voči chorobám septoria a nebezpečnému škodcovi - vošky žltej.

Čierne ríbezle Harmony: pestovanie a starostlivosť

Hneď by sa malo povedať, že ak chcete, aby vám odroda ríbezlí Harmony poskytla bohatú a chutnú úrodu bobúľ, musíte sa o tento krík náležite a včas starať a prijať opatrenia na jeho ochranu.

Jeden zaujímavý fakt: 100 gramov ovocia tejto kultúry obsahuje vitamín C v množstve 150 miligramov, čo zase prevyšuje dennú hodnotu 1,68 -krát pre tehotnú ženu alebo dospelého muža.

Pri výbere miesta na výsadbu ríbezlí Harmony majte na pamäti, že by malo byť dostatočne osvetlené, ako aj uzavreté pred severným a silným vetrom. Nájdenie podzemnej vody by malo byť najmenej jeden a pol metra od povrchu pôdy. Tento poddruh má skôr negatívny vzťah k mokradiam a poskytuje zlý rast a vývoj. Táto rastlina miluje rast na ľahkých, úrodných pôdach, s dobrou vlhkosťou a priepustnosťou vzduchu, najlepšou možnosťou by bol typ pôdy - hlinitá.

Pôda by mala mať mierne kyslú alebo neutrálnu reakciu. Ak existuje nadhodnotený index kyslosti, miesto pristátia musí byť vopred vápno. Na tento účel sa používa hasené vápno, ktoré sa zavádza do pôdy v množstve 0,5-1,5 kilogramu na meter štvorcový, v závislosti od úrovne kyslosti. Ďalší veľmi dôležitý bod: je úplne nemožné vysadiť túto plodinu na mieste, kde predtým rástli maliny, egreše alebo ríbezle.

Túto kultúru je možné zasadiť na jar alebo na jeseň. Ak prevláda mierne podnebie, odporúča sa skúseným záhradníkom zasadiť túto rastlinu v jesennom období, od poslednej dekády septembra do prvej polovice októbra. Miesto pristátia by malo byť vopred vykopané pridanými organickými hnojivami, na jeden meter štvorcový by malo ísť asi jedno vedro humusu alebo kompostu, 100 gramov superfosfátu a jeden liter popola z dreva.Tento postup by sa mal vykonať približne 60 dní pred vylodením.

Na vylodenie odborníci odporúčajú použiť nasledujúcu schému:

• Medzi rastlinami by mala byť vzdialenosť jeden meter.
• Rozstup riadkov by mal byť dva metre.

Pri výsadbe ríbezlí Harmony by ste mali dodržiavať nasledujúcu postupnosť akcií:

• Vykopá sa pristávací otvor s veľkosťou 50 x 50 centimetrov s rovnakou hĺbkou 50 centimetrov.
• Do tejto diery sa naleje asi polovica vedra s vodou.
• Horná vrstva pôdy odobratá pri kopaní výsadbovej jamy sa zmieša s druhým vedrom kompostu, dvoma pohármi popola a dvoma polievkovými lyžicami superfosfátu.
• Studňa sa naplní do dvoch tretín pripravenou pôdnou zmesou, pričom sa vytvorí malý kopec.
• Na tento kopec v strede otvoru je umiestnená sadenica so sklonom 45 stupňov a koreňový systém sa opatrne narovná.
• Sadenica je pokrytá úrodnou, výživnou pôdou, starostlivo zhutnená a potom hojne napojená. Potom musíte dať vrstvu mulča.

Po výsadbe je potrebné túto sadenicu nakrájať na dva alebo tri púčiky. Koreňový krček rastliny by mal byť asi 5 centimetrov pod povrchom pôdy.

Ríbezľová harmónia: fotografia odrody

Aby vám ríbezľový ker Harmony poskytol bohatú, kvalitnú a chutnú úrodu, musíte sa o takúto rastlinu včas a správne starať. S príchodom teplej sezóny by ste sa mali postarať o zalievanie. Centrálne korene rastliny nie sú umiestnené veľmi hlboko, asi v hĺbke 40 centimetrov, takže nedokážu samy získať vlhkosť potrebnú na rast a vývoj. Procedúra zavlažovania tejto plodiny je potrebná každý týždeň. Rastline v mladom veku bude stačiť asi 10 litrov vody, zatiaľ čo dospelý krík musí naliať až 4-5 vedier vody naraz. Je potrebné poznamenať, že počas plodenia kríka, ako aj za suchého a horúceho počasia sa zalievanie vykonáva každé dva až tri dni. To sa robí tak, aby sa bobule tohto poddruhu nemohli rozpadnúť a dosiahnuť väčšiu veľkosť.

Po zalievaní čiernych ríbezlí Harmony by mala byť pôda uvoľnená spolu s burinou z buriny. Na zjednodušenie údržby môžete mulčovať pôdu v blízkosti rastliny humusom, zhnitým hnojom, rašelinou, pilinami, kompostom. Pomôže to udržať uvoľnenosť pôdy, ako aj zlepšiť zloženie pôdy, chrániť ju pred vysychaním a obmedziť rast buriny.

V prvých dvoch rokoch po výsadbe nie je možné použiť hnojenie pre túto rastlinu, stačí, aby v tejto dobe boli hnojivá, ktoré boli pridané počas výsadby sadenice. Od tretieho roku života odborníci odporúčajú kŕmiť kultúru takýmito hnojivami a v takom období, ako:

• Na začiatku jari (približne v poslednej dekáde marca a prvej dekáde apríla) je potrebné hnojenie obsahujúce dusík, aby si rastlina mohla vybudovať zelenú hmotu a zabezpečiť rast výhonkov. Na to je perfektný roztok močoviny v pomere 10 gramov na 10 litrov vody. Je tiež povolené pridávať organické hnojivá, napríklad roztok kuracieho hnoja alebo kalu.
• Počas tvorby vaječníkov, približne v mesiaci máj, by sa malo použiť hnojenie nitroammofosom (na 10 litrov vody 150 gramov látky) a v množstve jedného vedra na plodinu.
• V jesennom období, v mesiaci október, sa zavádza zmes humusu a jedného pohára dreveného popola.

Čierna ríbezľa Harmony je veľmi dobrá pri listovom kŕmení. Na to môžete použiť taký komplexný prípravok ako Nutrivant Plus Fruit, ktorý obsahuje draslík, fosfor, dusík a mnoho ďalších užitočných mikroelementov. Krík je ošetrený týmto liekom vo forme postreku asi raz za 30 dní, ale iba pred začiatkom obdobia dozrievania bobúľ.

Choroby a škodcovia ríbezlí Harmony

Na pomerne chladnom jarnom období, počas silných dažďov, sa zvyšuje pravdepodobnosť poškodenia rastliny chorobami hubovej povahy. Ochorenie nazývané septorióza sa prejavuje vo forme hnedých škvŕn, ktoré po chvíli zblednú a získajú takmer biely odtieň s tmavohnedým lemovaním. Ak je vaša rastlina postihnutá hrdzou, potom si na vnútornej strane listu môžete všimnúť škvrny červenej farby, ktoré postupne rastú a menia sa na pruhy. Ďalšia nebezpečná choroba - antracnóza, je detekovaná vytvorenými škvrnami na listoch purpurového odtieňa. Ak neprijmete opatrenia na boj proti tejto chorobe včas, potom lístie zožltne a nakoniec spadne, indikátor výnosu sa výrazne zníži. Hneď ako si všimnete prejav hubových chorôb, je potrebné krík spracovať prípravkami obsahujúcimi meď. Môže to byť Hom, síran meďnatý, kvapalina Bordeaux. Tiež by ste mali obmedziť zalievanie.

Je dôležité vedieť, že choroby, ktoré sú vírusovej povahy, sú pre túto kultúru považované za najnebezpečnejšie, pretože jednoducho neexistujú účinné prostriedky na boj proti nim. Pri prvých príznakoch takýchto chorôb by mala byť rastlina okamžite vykopaná a zlikvidovaná spálením, aby sa vírus nerozšíril do susedných rastlín a plodín. Pri preventívnych opatreniach na tvorbu týchto chorôb sa vyžaduje, aby sa zabezpečilo, že výsadby nebudú zahusťovať, včas odstrániť burinu a na jeseň zhromaždiť všetky spadnuté listy a vrcholy. S príchodom jari, kým púčiky nekvitnú, by mala byť rastlina ošetrená kvapalinou Bordeaux na profylaxiu.

Tu sú niektoré bežné vírusové ochorenia a ich príznaky:

• Pruhovaná mozaika. Prejavuje sa to ako vzhľad žltého mozaikového vzoru na listoch. Tento vírus prenáša predovšetkým škodlivý hmyz, ako sú kliešte a vošky.
• Terry... Hlavným znakom infekcie touto chorobou je úplné zastavenie plodenia v rastline. Vzhľad tejto choroby si môžete všimnúť počas kvitnutia kríka. V tejto dobe sa púčiky začínajú naťahovať a ich hroty sa stávajú ostrými, úplne strácajú arómu a získavajú najtmavší odtieň. Samotné obdobie kvitnutia začína o 7-8 dní neskôr. Farba začína opadávať a nevytvára vaječníky.

Choroby vírusovej povahy sa nedajú vyliečiť, ale dá sa im vyhnúť. Na tento účel sa vykonávajú tieto preventívne opatrenia:

• Sadenice by mali byť nakupované iba od dôveryhodných predajcov a úplne zdravé, bez známok poškodenia.
• Neustále kontrolujte rastliny, či nevykazujú príznaky chorôb a škodcov.
• Vykonávať opatrenia na boj proti škodlivému hmyzu, nosičom nebezpečných chorôb.
• Oplodnite rastliny podľa odporúčaných schém, aby ste posilnili imunitu tejto plodiny ovocia a bobúľ.
• Zastrihávajte stonky a výhonky iba dezinfikovaným a ostrým záhradným náradím.

Na čierne ríbezle Harmony môže zaútočiť taký škodlivý a nebezpečný hmyz, ako je molica, žlčník, roztoče, hmyz, piliarka, sklovec, vošky a molice. Na boj proti nim sa používajú chemické látky, ako sú Aktellik, Karbofos a Fitoverma.

Proti útoku škodlivého hmyzu sa vykonávajú preventívne opatrenia, ako napríklad:

• Kopanie pôdy v blízkosti rastliny pred zimným obdobím roka, aby larvy nemohli v tejto pôde prezimovať
• Plevelenie z buriny počas vegetačného obdobia, pretože škodlivý hmyz sa často ukrýva v tráve.
• Na začiatku jarnej sezóny je pôda v blízkosti plodiny pokrytá, aby sa zabránilo sezónnemu výskytu hmyzu z pôdy na povrch.
• Plochu rastliny napadnutej škodcami je potrebné odrezať a zlikvidovať spálením.

Ak si všimnete prítomnosti hmyzích škodcov na ríbezli Harmony v období jej plodenia, potom by najlepšou možnosťou bolo použiť ľudové prostriedky, ktoré sú v boji proti nim neškodné. Môže to byť roztok tabakového mydla, infúzia paliny, cibule alebo cesnaku. Na začiatku jarnej sezóny by sa mala opísaná rastlina preliať vriacou vodou, aby sa zabránilo výskytu chorôb a škodcov. Aby bol účinok ešte silnejší, do prevarenej vody by sa mal pridať manganistan draselný.

Postup pri prerezávaní a tvarovaní kríka

Postup prerezávania vo forme odstránenia stoniek sa vykonáva skoro na jar, pred otvorením púčikov. Sanitárne prerezávanie sa vykonáva podľa potreby, ako aj v jesennom období v predvečer zimovania. Za týmto účelom sa nakrájajú sušené zlomené stonky infikované chorobami a škodlivým hmyzom.

Tvorba kríka sa vykonáva v druhom roku po výsadbe, pričom ponecháva iba najzdravšie a najsilnejšie stonky, asi 3-5 výhonkov, ale prebytočné procesy by sa mali odstrániť. Stonky, ktoré zostanú, musia byť zovreté zhora dvoma alebo tromi púčikmi, aby sa stimuloval rast stoniek na plodenie. V treťom alebo štvrtom roku zostáva na tejto kultúre iba 6 zdravých a silných stoniek minulého roka. V polovici letnej sezóny sa skracujú tak, aby na stonke zostalo iba až päť púčikov. Stojí za to povedať, že je nevyhnutné zabrániť zahusťovaniu tejto kultúry, odrezať najslabšie stonky a výhonky rastúce vo vnútri tohto kríka. V piatom roku po výsadbe sú všetky absolútne všetky výhonky prvého roka odrezané, čím dochádza k omladeniu kultúry, pretože staré stonky už nedávajú veľmi dobrú úrodu. Tento krík v zrelom veku by mal pozostávať z piatich jednoročných výhonkov, 4 dvojročných stoniek, troch trojročných vetiev, pričom staré konáre by nemali mať viac ako tri roky.

Zimovanie

Čierna ríbezľa Harmony má dobrú úroveň mrazuvzdornosti. Opevnené rastliny v dospelosti nepotrebujú na zimu úkryt. Musia byť chránení iba pred hlodavcami; to sa vykonáva pomocou strešného materiálu alebo siete, ktorá obaluje kultúru. Aby sa zabránilo zamrznutiu oddenky tohto kríka v extrémnom chlade, mala by byť pôda pokrytá vrstvou 10 centimetrov. V zime, počas sneženia, sa odporúča pokryť výsadbu snehovou pokrývkou, čo dodatočne izoluje rastliny.

Zber a skladovanie

Prvé obdobie plodenia v tomto poddruhu ríbezlí začína budúci rok po výsadbe sadenice. Plody dozrievajú súčasne, približne od posledného júlového týždňa do prvej polovice augusta. Otrhané kefy na ovocie by nemali byť skladané do malých nádob, napríklad do košov s objemom do troch litrov alebo preglejkových škatúľ s objemom do 5-6 kilogramov. Plody tejto odrody majú vynikajúcu trvanlivosť a prenosnosť na dlhé vzdialenosti.

V chladničke je možné tieto plody skladovať niečo málo cez mesiac. A keď sú zmrazené, perfektne si zachovávajú svoje vlastnosti až rok.

Bobule tejto odrody budú stále vynikajúcou surovinou na zber. Vyrábajú nádherný a chutný džem, džem, kompót, likér a víno. Ale bude najužitočnejšie ich použiť v nespracovanej, čerstvej forme. Takmer celé množstvo vitamínov je možné uložiť do džemu bez jeho varenia, ak sa plody potierajú cukrom, ako aj zmrazené.

Chcel by som poznamenať, že antokyány obsiahnuté v týchto plodoch majú pomerne priaznivý vplyv na ľudský zrakový aparát, sú schopné chrániť oči pred oxidačným stresom. Pre tých ľudí, ktorí trávia väčšinu času pri počítači, je to obzvlášť dôležité a užitočné.

Záver

Čierne ríbezle Harmony je schopná priniesť bohatú úrodu s vysokým ukazovateľom chuťových charakteristík, ako aj veľké plody na univerzálne účely.Ale aby sa dosiahol taký dobrý výsledok, je potrebné dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa výsadby a starostlivosti o ríbezle Harmony, potom výsledok na seba nenechá dlho čakať.