Tajomstvo bohatej úrody baklažánu

Baklažány patria do čeľade hluchavkovitých, ktorých výška nie je menšia ako 35 cm. Baklažán začína kvitnúť v júli. Ak sa baklažány pestujú správne, zber môže byť veľmi veľký.

Z baklažánu môžete variť čokoľvek: pripravte letné šaláty, občerstvenie a prípravy na zimu. Existuje veľa receptov na použitie baklažánu.

Existuje tiež veľa ich odrôd. Najpopulárnejšie na pestovanie v záhrade: „Kráľ severu“ (skorá, mrazuvzdorná odroda), „Bibo“ (veľmi rané a nie rozmarné), „Čierne krásy“ (nevydrží mráz), „Albatros“ ( mäsité baklažány), “diamant"(Dáva veľké ovocie)," Marcipán "(hruškovitý tvar s vynikajúcou chuťou)," Vakula "(nie je náladový a odoláva náhlym zmenám teploty)

Je lepšie pripraviť pôdu na baklažán na jeseň a naniesť naň hnojivá, napríklad hnoj. Semená baklažánu sú malé, ploché, hnedej farby. Môžete si ich kúpiť v obchode alebo si ich zostaviť sami. Ak ich zbierate sami, malo by sa to urobiť na začiatku jesene (semená by mali byť hnedé). Sadenice musíte pred výsadbou v pôde uchovávať doma a postupne ju vytvrdzovať.

Pred výsadbou semien pre sadenice ich musíte držať 20 minút v teplom roztoku manganistanu draselného. Po - opláchnite pod tečúcou vodou. Potom musíte vziať malú nádobu so zeminou, zalejte ju vodou, vytvorte drážky maximálne 1,5 cm hlboké a zasejte semená. Prikryte igelitom a dajte na teplé miesto. Nezabudnite pravidelne postrekovať zem rozprašovačom.

Keď sa objavia prvé výhonky, musíte odstrániť film a nádobu položiť na parapet na slnko, pravidelne zalievať, pretože baklažány milujú veľa vlhkosti. Keď sadenice dorastú do 5-7 cm, môžete baklažány zasadiť do oddelených pohárov, v ktorých strávia čas pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Dva týždne pred vylodením začnú tvrdnúť a postupne znižovať teplotu. Sadenice sa vysádzajú vonku, keď majú najmenej 15 cm a najmenej päť listov. Po 20. máji by mali byť vysadené v už zahriatej zemi. Na to musí byť zem dobre preliata vodou, najlepšie teplou. Vysaďte každú sadenicu najmenej 20 cm od seba. Pretože baklažány sú teplomilné rastliny, mali by byť nad nimi inštalované oblúky a na noc zakryté fóliou alebo krycím materiálom.

Dva týždne po výsadbe do zeme rastliny rastú veľmi pomaly. Ale po dvoch týždňoch, ak rastlinu pravidelne polievate a uvoľňujete pôdu, sadenica rastie veľmi rýchlo. Sadenice je lepšie zalievať večer teplou vodou. Rastliny je potrebné kŕmiť iba hnojivom 3 - 4 krát za sezónu.Včasné odstránenie buriny je tiež jednou z hlavných úloh, pretože môžu rastliny ľahko prehlušiť. A ak sa schúlite k rastlinám, korene budú silnejšie. To zase pomáha zvýšiť výnos. Každá odroda má svoje vlastné obdobie zrenia. Nezrelé plody preto nemožno zbierať, budú jednoducho trpké.

Ako pochopiť, že ovocie je úplne zrelé? Stáva sa lesklým. Stáva sa to asi mesiac a pol po odkvitnutí sadenice. Ak je váš baklažán hnedý, je určite prezretý a už bez chuti. Môžete zberať v júli, keď ovocie nie je menšie ako 10 cm, ovocie je sfarbené v závislosti od odrody a lesklé. Ovocie musíte odrezať buď orezávačom alebo ostrým nožom. S príchodom chladného počasia môžete baklažán presadiť do skleníka. Ak správne odrežete úrodu bez poškodenia kalichu a stopky na konci ovocia, potom môže byť baklažán uchovávaný v chladničke alebo v pivnici čerstvý až dva mesiace.

V záhrade je lepšie pestovať baklažány na slnečnom mieste, kde nie je studený vietor a prievan.