Odroda "Gin Paradajky": popis a vlastnosti

Gin paradajky

Najobľúbenejšia odroda paradajok skúsených záhradníkov a letných obyvateľov, ako ju správne zasadiť na otvorenom priestranstve v letnej chate alebo na predmestí, v skleníku alebo skleníku. Špecifickosť tejto odrody, recept na domáce konzervovanie želatínou, jednoduchá starostlivosť.

Stručne o paradajkách odrody "Gin Tomatoes"

Do konca zimy už ľudia, ktorí záhradníčia a pestujú rôzne plodiny na predaj alebo pre vlastnú spotrebu, plánujú, ktoré rastliny a kedy zasadiť.

Voľba sa najčastejšie zastavuje na zelenine, konkrétne na paradajkách. A to všetko kvôli ich všestrannosti v príprave, schopnosti dlhej prepravy a úžasnej prezentácii.

Nie je to tak dávno, bola získaná výberová odroda paradajok "Gin Tomatoes". Na trhu so zeleninou bol uznaný ako jeden z najlepších, pretože kvalita a veľkosť ovocia sú úžasné.

Plody odrody paradajok „Gin Tomatoes“ majú červenú farbu, čo nie je ich zvláštnosťou. Tvar ovocia je sférický, šupka je zhutnená a mierne rebrovaná. Rastlina rastie až na šesťdesiat centimetrov, počet listov je normálny. Priemerná hmotnosť jedného ovocia odrody rajčiakov „Gin Tomatoes“ je asi sto deväťdesiat až dvesto osemdesiat gramov, niekedy sa nachádza ovocie s hmotnosťou tristo gramov a väčším. Obvykle na konári kríka vyrastie tri až šesť plodov.

Chuť nie je ako ostatné, sladkosť sa mieša s kyslosťou. Skutoční labužníci uprednostňujú túto konkrétnu odrodu paradajok.

Pokyny na pestovanie paradajok

Skúsení záhradníci a letní obyvatelia odporúčajú pestovať túto odrodu paradajok pre začiatočníkov, pretože je takmer nemožné ju pokaziť. Paradajky odrody „Gin Tomatoes“ majú vysokú odolnosť voči rôznym chorobám, napríklad „Verticellosis wilt“, „Fusarium“. Tieto choroby sú najbežnejšie a najškodlivejšie. Nemôžeme si všimnúť ešte jednu výhodu odrody paradajok „Gin Tomatoes“ - koruna sa tvorí sama, nemusíte na tento proces míňať čas a energiu.

Paradajky odrody "Gin Tomatoes" dobre rastú nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v pareniskách a skleníkoch. Je dôležité mať na pamäti, že na konci prvého jarného mesiaca alebo na začiatku druhého musíte vysiať sadivový materiál, konkrétne semená. Samotné rastliny sa vysádzajú koncom jari alebo začiatkom leta. Pred výsadbou je potrebné skontrolovať teplotu pôdy, mala by byť okolo osemnásť stupňov. Sadenice by mali mať štyridsaťpäť až päťdesiat dní.

Keď skončíte s výsadbou paradajok, mali by ste do pôdy použiť vrchný obväz, čo pomôže zvýšiť úroveň odolnosti a zvýšiť výnos. Sledujte tiež nočnú teplotu, pretože pri teplotách pod sedemnásť stupňov budete musieť paradajky prikryť sklom alebo filmom. Samozrejme, ak pestujete rastlinu v teplej miestnosti, nemusíte to robiť. Skúsení záhradníci a obyvatelia leta odporúčajú vysadiť tri až štyri kríky paradajok na meter štvorcový. Rastlinám treba na začiatku rastu pomôcť, zviažte ich. V najhoršom prípade sa zlomia z hmotnosti ovocia alebo vetra.

Nezanedbávajte ani navlhčenie pôdy, zaburinenie a uvoľnenie. Odborníci so skúsenosťami radia jemne potriasť kríky paradajkami, aby sa urýchlilo opeľovanie.

Paradajky odrody "Gin Tomatoes" sú odrodou v polovici sezóny (asi sto desať - sto dvadsať dní). Ako bolo uvedené vyššie, je veľmi ťažké pokaziť paradajkový ker a plodinu. Pokiaľ ide o zber, je univerzálny vo varení, je tiež dobrý pre ľudské telo.Jeden meter štvorcový kríkov s paradajkami zvyčajne dáva výnos desať kilogramov. Vyššie bolo uvedené aj vynikajúca prezentácia paradajok a možnosť dlhej cesty.

Použitie paradajok

Najbežnejšou oblasťou použitia je samozrejme varenie. Pretože paradajka je vo svojej podstate univerzálna, používa sa na prípravu:

- Šaláty.

- Prílohy.

- Konzervované potraviny a kyslé uhorky.

- Omáčky a dresingy.

- Smoothie.

- Krémové polievky.

Nezabudnite, že paradajka je výborná aj v nevarenej (surovej) forme. Pamätajte si, že pri varení nie je možné zachovať všetky užitočné vlastnosti výrobku, ale čerstvé - prosím, jedzte pre svoje zdravie! Jedinou nevýhodou (pre amatéra) je hrubá koža, pri varení, napríklad dusení alebo konzervovaní, tento problém zmizne. Vďaka hrubej šupke si paradajka zachová vynikajúcu prezentáciu niekoľko mesiacov.

Doma môžete paradajky ľahko konzervovať, želatína vám v tejto záležitosti pomôže. Budete potrebovať asi šesťdesiat minút času, výsledok bude stáť za to.

Paradajky nakrájajte na stredné kúsky, pripravte želatínu v množstve tridsať gramov. Želatínový obal obsahuje návod na jeho prípravu. Vezmite sklenenú nádobu a na jej dno dajte cibuľu, kôpor, bobkový list, cesnak, korenie, petržlenovú vňať.

Na vrch poukladáme plátky paradajok, pripravíme marinádu. Želatínu zohrejeme na štyridsať stupňov, zalejeme dvoma litrami čistej vody, zalejeme stopäťdesiatimi grammi kryštálového cukru a päťdesiatimi grammi soli, piatimi miligramami octu. Všetko uvaríme v hrnci a pridáme paradajky. Tepelné spracovanie počas dvadsiatich minút.

Paradajky Fotografia „Gin Tomatoes“