Naučte sa pestovať voňavé oregano

Oregano, alebo sa mu tiež hovorí, je skvelým doplnkom k výsadbe vo vašej záhrade. Okrem širokého použitia vo varení je oregano známe aj mnohými užitočnými vlastnosťami. V tomto článku vám povieme o správnej výsadbe, starostlivosti, pestovaní oregana. Povieme vám tiež o prospešných vlastnostiach tohto nádherného korenia.

Charakteristika oregana

Oreganu sa v Európe hovorí aj oregano. Je zaujímavé, že táto kultúra je príbuzná iných bylín, ako je bazalka, mäta, šalvia a ďalšie. Oregano sa široko používa ako korenie v rôznych kultúrach. Bez toho sa nezaobíde napríklad žiadna talianska pizza a žiadny grécky šalát. Okrem svojich kulinárskych výhod má táto nádherná pikantná bylinka aj mnoho zdravotných výhod. Preto je žiadaný po celom svete.

Vo voľnej prírode je to bylinná rastlina. Rastie spravidla v Stredomorí a juhozápadnej Európe. V Rusku sa oregano radšej usadzuje na otvorených suchých plochách, okrajoch lesov, lúkach, lúkach.

Oregano je trvalka. Mimochodom, táto kultúra sa často používa na zdobenie pozemkov. „Materinka“ - tak sa oreganu v našej domovine niekedy hovorí. V súčasnej dobe existuje veľa odrôd, ktoré vyšľachtili usilovní chovatelia. V Rusku je v štátnom registri uvedených šestnásť odrôd.

Stonka oregana má 4 okraje, koreňový systém sa pomerne aktívne šíri do strán, listy sú podlhovasté, mierne nabrúsené k okraju. Na výšku oregano bežne dosahuje 500 - 700 centimetrov, ale nájdu sa aj vyššie, asi jeden meter na výšku. Oregano kvitne zhruba v polovici júla. Oregano dáva veľmi krásne a voňavé kvety bielych, ružových a orgovánových tónov. K dozrievaniu semien obvykle dochádza v auguste.

Mimochodom, oregano je skvelá medonosná rastlina a robí z tejto rastliny úžasný esenciálny olej.

Oregano je bylinná trváca plodina. Ak sa pestuje v rôznych podmienkach (pôda, podnebie), potom môže byť výsledok odlišný. Kvety oregana je spravidla možné vidieť v 2. roku po výsadbe v záhrade.

Správne pestovanie oregana

Môžete zasadiť oregano prostredníctvom sadeníc, ale skvelý je aj výsev semien priamo do otvoreného terénu. Nezabudnite však, že pri metóde výsadby sadeníc sa zvyšuje šanca vidieť voňavé kvety už v roku výsadby.

Oregano je kultúra, ktorá má veľmi rada otvorené, slnečné oblasti. Vlhkosť by v zemi nemala stagnovať, či už ide o roztavenú vodu alebo dážď. Nezabudnite, že oregano je trváca rastlina a musíte si vybrať trvalé miesto. Transplantácia neprospeje rastline. Pôda na výsadbu by mala byť vyrovnaná a mala by mať dobrú úroveň plodnosti, ale nie nadmernú. Na tieto účely sa na kopanie pôdy používajú organické a minerálne hnojivá. Pri výsadbe oregana na jar by sa tento postup mal vykonať na jeseň. Keď vykopávate pôdu a nanášate vrchný obväz, dávajte pozor na burinu, najmä na pšeničnú trávu. To všetko musí byť z webu bez problémov odstránené.

Na jar stojí za to pridať aj vrchný obväz a tiež zabezpečiť, aby mala zem homogénnu štruktúru bez hrudiek. Krajina musí byť dobre vyrovnaná, a to je nevyhnutné, pretože semená oregana sú veľmi malé, ak je hrudkovitá pôda, budú problémy s klíčením.Po všetkých prípravných postupoch musíte urobiť plytké drážky a dôkladne ich rozliať teplou vodou. Ak odoberáte vodu z vodovodu, je lepšie ju pred použitím ubrániť.

Semená oregana môžete zmiešať s pieskom v pomere 1: 1. Hĺbka výsevu sadivového materiálu nie je väčšia ako jeden centimeter. Použitie riečneho piesku pomôže rovnomernejšie zasiať semená oregana. Ďalej posypte zeminou zhora a navyše môžete položiť kompost z humusu, aby sa vlhkosť neodparovala príliš rýchlo.

Vzdialenosť medzi drážkami s plodinami oregana je potrebné dodržať asi 25 - 30 centimetrov. Prvé výhonky sa zvyčajne objavia po dvadsiatich dňoch. Po výskyte dvoch listov sú sadenice pripravené na nové miesto. Nezabudnite nechať medzi rastlinami asi dvadsať centimetrov. Ak zostanú ďalšie rastliny, vysaďte ich na prázdne miesto. Ďalej musíte vykonávať pravidelné zavlažovanie, nenechajte burinu zasahovať do rastu rastlín. Odporúča sa trochu zatieniť oregano, ak je teplo intenzívne. Po niekoľkých mesiacoch uvidíte už dosť silné kríky.

Sadenice metóda pestovania oregana

Pestovanie oregana prostredníctvom sadeníc je energeticky náročnejší proces, ale zároveň účinnejší. S prípravou na výsadbu sadeníc môžete začať od druhej polovice apríla. V tejto dobe začína príprava pôdy. Substrát môže vyzerať takto: riečny piesok, záhradná pôda, humus (všetko v rovnakých častiach). Vopred sa postarajte o drenáž, musí byť položená na dne nádoby. A tiež sa pred tým uistite, že sú otvory na odtok prebytočnej vlhkosti. Podklad položte na drenážnu vrstvu (niekoľko centimetrov).

Deň pred výsevom musia byť semená zabalené do vlhkej handričky a potom ponorené jeden centimeter do malých drážok pôdnej zmesi. Ďalej zakryte svoje výsadby vekom, ale tak, aby v ňom boli otvory. Nádoby nechajte v akejkoľvek svetlej miestnosti mimo priameho slnečného svetla. V tomto prípade by teplota mala byť asi +20 stupňov. Pôda by mala byť mierne vlhká. Miestnosť pravidelne vetrajte. Potom, čo sa objaví niekoľko listov, musíte rastliny ponoriť do samostatných malých kvetináčov.

Pred výsadbou rastlín na otvorenom priestranstve musíte stvrdnúť a pomaly znižovať teplotu vzduchu. Rastlina si musí zvyknúť na vonkajšiu teplotu vo dne aj v noci.

Keď je vonku zaistená stabilná teplá teplota, vaše rastliny môžu byť zasadené do zeme. Pokúste sa opatrne odstrániť rastliny z nádob, umiestniť ich do zeme bez toho, aby ste zničili hrudku zeme koreňovým systémom oregana. Potom pôdu dobre utužte a položte vrstvu humusového mulča.

Ako množiť oregano

Keď vek rastliny dosiahne tri až päť rokov, môže sa rozmnožovať aj delením kríka. Tento postup sa vykonáva na jar. Na tieto účely musíte rastlinu vykopať a rozdeliť na časti. Každý z nich by mal mať 2 páry obličiek. Tieto časti sú zasadené do jamiek, po dvoch týždňoch sa spravidla začína proces zakorenenia. Pôdu okolo kríkov pravidelne zalievajte a uvoľňujte.

Ak sa rozhodnete množiť oregano pomocou odrezkov, musíte ich pripraviť. Začiatkom júla odrežte výhonky a potom ich rozdeľte na odrezky (dĺžka asi 12-14 cm). Na vrchole musíte nechať dva alebo tri listy. Aby odrezky mohli normálne zakoreniť, je lepšie ich zasadiť do oplodnenej, ľahkej pôdy, pokrytej filmom. Asi štyrikrát až päťkrát denne musíte zalievať z rozprašovača.

Oregano môžete množiť vrstvením. Od skorej jari musí byť výhonok ponorený do záhonov pripravených vodorovne. Posypte trochou zeme. Jedna koruna by mala zostať nad povrchom. Ďalej vykonajte zalievanie a pletie. Na jar uvidíte výhonky rastúce vertikálne. Vykopaním a oddelením od hlavného kríka získate dobré sadenice.

Správna starostlivosť o oregano

Vo všeobecnosti neexistujú príliš zložité požiadavky na starostlivosť. Oregano by malo byť polievané striedmo, pôda by nemala byť presušená, ale taktiež nie je potrebné pôdu príliš zvlhčovať. V prvých pár sezónach po výsadbe je potrebné vykonávať pravidelné odstraňovanie buriny z oblasti a tiež uvoľňovanie. Keď uplynú tri sezóny a rastlina je dostatočne silná, môžete zastaviť pletie pôdy, ale trávu kosiť iba pravidelne okolo kríkov. Oregano môže rásť na tom istom mieste viac ako tucet rokov, ale stále je lepšie skrátiť toto obdobie na päť až šesť rokov. Ak pestujete oregano, aby ste získali zelenú hmotu, potom je po rezaní lepšie kŕmiť v komplexe organickými alebo minerálnymi hnojivami. Ak je rastlina vo vašej oblasti iba dekoratívna, kŕmenie nie je vôbec potrebné.

Ako správne zbierať a skladovať oregano

Môžete zberať, keď výhonky rastliny dosiahnu výšku jedného metra. Je ľahké určiť správny okamih zberu - to je okamih rozkvetu rastliny a vo vzduchu stúpajú jasné príjemné arómy oregana. Spravidla sa tento čas vyskytuje v júli - septembri.

Stonka je zvyčajne odrezaná o 50 centimetrov. Potom sa musia sušiť v zozbieraných zväzkoch. Mimochodom, verí sa, že sušené oregano vyžaruje ešte jasnejšiu arómu. Ak chcete, aby oregano vydržalo dlhšie, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Tiež odstráňte listy z výhonkov. Oregáno má zvyčajne trvanlivosť dva až tri roky. Čím sú vetvičky suchšie, tým dlhšie ich možno skladovať.

Ako používať oregano

Oregano je veľmi aromatická bylina s pomerne špecifickou arómou a chuťou. Z tohto dôvodu pridajte toto korenie v malom množstve. Oregano má príjemnú chuť, s miernou horkosťou a trochou štipľavosti. Oregano sa aktívne používa na prípravu najrozmanitejších mäsových jedál. Metódy varenia môžu byť navyše veľmi odlišné: od grilovania po rúru.

Oregano bude skvelým doplnkom rôznych šalátov, omáčok (najmä paradajkových).

Oregano je široko používané na liečebné účely, pridáva sa do liečivých čajov, ako prostriedok proti kašľu a horúčke. Oregano pomáha pri problémoch so spánkom, migrénach a chorobách ústnej dutiny. Pravidelné používanie oregana má tiež dobrý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Okrem všetkých vyššie uvedených výhod je oregano vynikajúcim repelentom proti molám. Položte vetvu tejto rastliny na poličku svojho šatníka a na tento problém zabudnete.