Bazalka purpurová: výhody, odrody s popisom, kultivácia
Obsah:
Tento článok predstavuje bazalku purpurovú: výhody, použitie v kuchyni, obľúbené odrody s popisom, pravidlá pestovania.
Bazalka purpurová: všeobecné informácie, charakteristiky
Bazalka purpurová
Je to jednoročná rastlina, ktorú často nájdete vo všetkých druhoch receptov. Verí sa, že ide o bežnú rastlinu, ale nie je to celkom pravda. Bazalka je obľúbená nielen v rôznych kuchyniach, ale aj vo vedeckom prostredí. Bazalka purpurová má liečivé vlastnosti, a preto sa používa na liečbu rôznych chorôb, pridávame lieky.
Prezentácia na úrovni.
Zvážte vlastnosti tejto odrody.
Bazalka je členom rodiny labiátov a často sa používa na výrobu korenín. Korenie z rôznych rastlín bolo vyrobené v dávnych dobách na Blízkom východe a v Indii.
Bazalka na európskom území spočiatku nebola taká populárna, móda pre ňu prišla až po mnohých rokoch. Basil sa postupne stal všetkým, obľúbeným Francúzom.
V druhej polovici šestnásteho storočia bola bazalka na celom svete už používaná ako dochucovadlo mnohých druhov rýb a mäsa.
Verí sa, že bazalka pochádza z južnej Ázie. Na správne pestovanie tejto rastliny existujú optimálne podmienky. Napriek tomu sa dnes bazalka pestuje po celom svete.
Ak dodržíte správne podmienky starostlivosti, priemerná výška bazalky môže dosiahnuť sedemdesiatpäť až osemdesiat centimetrov.
Keď kríky - kríky dozrievajú, objavia sa na nich vajíčka v rôznych listoch so zubatými koncami a dole.
Fialová bazalka je veľmi krásna, keď kvitne.
Štetce a klásky, ktoré sa tvoria na bazalke, majú purpurovú farbu, ktorá je veľmi krásna.
Na dosiahnutie dobrých výsledkov je potrebné bazalku pestovať v skleníku.
Bazalka je veľmi citlivá, a ak ju len vysadíte na záhradný záhon, rastlina odumrie, keď príde minimum chladu.
Bazalka purpurová: výhody, využitie pre potraviny
Bazalka purpurová: výhody
Predtým, ako začnete používať bazalku a vysádzať ju na varenie, musíte pochopiť, z čoho pozostáva. Pri konzumácii zvážte vlastnosti tejto odrody.
Základom rastliny je voda, obsahuje tiež popol, sacharidy, vlákninu a nejaký tuk.
Vedci tvrdia, že na sto gramov zelených je šesť desatín gramu tuku.
Je to zdravá rastlina a obsahuje veľa vitamínov. Bazalka obsahuje najviac vitamínov skupiny B.
Rastlina obsahuje kyselinu listovú, kyselinu pontotenovú, riboflavín, neocín a pyridoxín.
Rastlina obsahuje:
1) kyselina listová.,
2) kyselina pantoténová.,
3) riboflavín.,
4) neocín.,
5) pyridoxín.,
6) tiamín.
Bazalka obsahuje aj vitamíny skupiny A, ide o beta - keratín a kyselinu askorbovú.
Vitamíny nájdete v zložení Vitamíny skupín K a E nájdete v zložení, ale je ich menej.
Ak vezmeme do úvahy zeleninovú bazalku, ktorá sa nazýva Ararat, je v nej tiež veľa užitočných prvkov. Vyberte si: obsahuje horčík, fosfor, sodík, vápnik a draslík.
Vedci v ňom našli trochu selénu, zinku, železa a mangánu.
Ľudia sa často čudujú, prečo majú rastliny vysoký obsah kalórií, bazalkový obsah kalórií asi dvadsaťpäť kalórií je viac ako uhorka.
Ako viete, bazalka má príjemnú arómu vďaka veľkému množstvu silíc v rastline.
V závislosti od odrody môže množstvo éterických olejov dosiahnuť jeden a pol percenta.
Výhody bazalky purpurovej
Ak plánujete používať bazalku alebo ju už používate, je dôležité vedieť, aké prospešné vlastnosti má. Ľudia často nechápu, prečo je bazalka zdravá a o čom je. Zvážte užitočné vlastnosti tejto odrody.
Od dávnych čias bola bazalka považovaná za liečivú. Keď existovalo staroveké Rusko, bazalka sa nazývala kráľovská bylina, často sa používala na liečbu rôznych chorôb liečiteľov.
Fialová bazalka sa používala pri poruchách tráviaceho systému, ako aj genitourinárneho systému alebo na celkovú očistu tela.
Ako bolo uvedené vyššie, bazalka obsahuje veľké množstvo dôležitých prvkov a vitamínov.
Môže sa použiť na posilnenie nechtov, zlepšenie tonusu pokožky a ciev.
Esenciálne oleje, ktoré sa nachádzajú v rastlinách, majú nielen príjemnú vôňu, ale obsahujú aj užitočné stopové prvky.
Proti plynatosti sa často používajú odvary z bazalky. Používajú sa pre ženy aj pre mužov.
Niektorí ľudia veria, že bazalka je schopná odstrániť zbytočné ožiarenie ľudí.
Bazalka je schopná vyliečiť počiatočné štádium niektorých chorôb, určite nie všetky, a to vďaka tomu, že telo dezinfikuje a vírusy začnú odumierať.
Ak majú muži narušenú erektilnú funkciu, lekári niekedy odporúčajú piť roztoky bazalky.
V dávnych dobách a dnes sa verí, že bazalka je afrodiziakum, zvyšuje chuť na sex a potenciu u mužov akéhokoľvek veku.
Odrody červenej bazalky pomáhajú pri migréne.
Na úľavu od bolestí hlavy sa odporúča kúpať sa s pridaním bazalkových olejov.
Na zvýšenie účinku a rýchlejšie výsledky môžete pridať smotanu alebo med.
Odrody a vlastnosti bazalky purpurovej
Ľudia pomerne často pestujú bazalku doma, vo svojich dachách a stretávajú sa s problémom, keď nevedia, akú odrodu si vybrať. Najlepšie je vedieť o všetkých odrodách, než pôjdete do obchodu kúpiť semená. Uvažujme o nich.
Prvá inštancia je rubínovo červená, a jeho charakteristické vlastnosti.
Odrody a vlastnosti bazalky purpurovej
Ako naznačuje názov, táto odroda patrí k bazalke červenej a záhradníci ju milujú.
Kríky tejto odrody sú dosť kompaktné.
Zrelé listy majú tmavo purpurovú farbu.
Bazalku je možné použiť ako po zmrazení, tak iba zozbieranú.
Druhá kópia - známka opál, a jeho charakteristické vlastnosti.
Kvety tejto odrody majú karmínovú farbu, purpurové listy.
Aby kvety nezasahovali do rastu výhonkov, je potrebné ich odstrániť, musí sa to urobiť opatrne.
Výhonky tejto odrody sa používajú na výrobu omáčok, omáčok, šalátov a marinád.
Za sezónu z jedného kríka môžete zozbierať asi dvadsaťpäťsto gramov listov.
Tretí prípad - Tmavý opál, a jeho charakteristické vlastnosti.
Mnoho záhradníkov uznáva túto odrodu za najlepšiu medzi bazalkou purpurovou.
Listy obsahujú veľa keratínu, vitamínov a esenciálnych olejov.
Záhradník poznamenáva, že listy sú dosť veľké a majú príjemnú arómu.
Odroda sa používa na výrobu konzervovaných potravín pri príprave octov a varení.
Túto odrodu často nájdete ako ozdobu kvetinových záhrad alebo parkov.
Štvrtá kópia - odroda filozof, a jeho charakteristické vlastnosti.
Bazalka tejto odrody dozrieva veľmi rýchlo už za mesiac a pol, aby dozrela.
Výška puzdra je iba dvadsaťpäť až tridsať centimetrov a je považovaný za kompaktný.
Zrelé výhonky chutia trochu ako klinčeky a majú veľmi chutnú a silnú vôňu.
Táto odroda sa často používa ako aróma na konzervovanie, ako aj do šalátov.
Piata kópia - odroda Ararat, a jeho charakteristické vlastnosti.
Táto odroda je považovaná za vysokú, jeden krík môže dosiahnuť praktické metre na výšku.
Listy majú svetlo purpurovú farbu, niekedy so zeleným odtieňom.
Rastlina obsahuje veľa keratínu a éterických olejov, takže pomocou tejto odrody sa často pripravujú polievky, šaláty a niekedy aj syry.
Šiesty prípad - Jerevan bazalka a jej vlastnosti.
Vzťahuje sa na purpurový vzhľad, často sa používa pri varení a dekorácii.
Odroda Jerevan sa vyznačuje veľkými, krásnymi výhonkami.
Siedmy prípad - Hviezdy sú fialové, a jeho charakteristické vlastnosti.
Verí sa, že táto rastlina má priemerné obdobie zrenia, v priemere dozrievanie trvá dva mesiace.
Normálna výška tejto odrody je asi tridsaťpäť až štyridsať centimetrov.
Listy majú podobný tvar ako vajíčka, majú purpurovú farbu.
Táto odroda sa používa ako korenie na varenie.
Ôsma kópia - čierna bazalka a jej vlastnosti.
Jeho listy sú také tmavo purpurové, že ho nazývajú čierne.
Rovnako tak sú listy zubaté.
Rastlina má miernu škoricovú vôňu, ktorá sa objaví po dozretí rastliny.
Používa sa na výrobu konzervovaných uhoriek a ako korenie na ryby.
Aké škody môže fialová bazalka spôsobiť a kedy by ste ju nemali používať
Zvážte niekoľko možností, keď môže byť skutočná odroda škodlivá, keď sa nedá použiť.
Predtým, ako začnete bazalku intenzívne používať, musíte pochopiť, kedy by ste nemali.
Nie všetky lieky, najmä tie, ako je bazalka, sú nápomocné alebo škodlivé.
Vedci a lekári neodporúčajú používať počas tehotenstva rôzne výrobky z bazalky. To môže poškodiť plod a budúcu matku.
Ak osoba trpela srdcovými chorobami, ako je mŕtvica alebo srdcový infarkt, malo by sa tiež upustiť od liečby bazalkou.
Pri hypertenzii a diabetes mellitus sa tiež neodporúča používať bazalku na liečbu.
Ak ste napriek tomu začali užívať prípravky na báze bazalky alebo niektoré roztoky bez toho, aby ste vzali do úvahy kontraindikácie, je lepšie to nerobiť dlhšie ako mesiac.
Esenciálne oleje vo veľkom množstve môžu telu uškodiť a v bazalke ich je mnoho.
Ako pestovať bazalku
Zvážte niekoľko odporúčaní na pestovanie tejto odrody.
Bazalka potrebuje neustálu údržbu, a preto sa považuje za náročnú na pestovanie.
Na sadenie semien musíte nájsť vhodné podmienky.
Budúce miesto pristátia musí byť dobre osvetlené a teplé.
Ak žijete na severe a chcete pestovať bazalku, kto to môže urobiť iba v skleníku, aby rastlina nezmrazila.
Bazalka sa spravidla vysádza koncom mája. V tejto dobe je už teplota dostatočne teplá.
Na prípravu špeciálneho otvoru sa do každého vložia dve až päť semien.
Po vysadení semien je potrebná neustála starostlivosť.
Dôležité je kríky správne kŕmiť a polievať.
Dôležitou fázou starostlivosti je aj preventívna liečba škodcov a chorôb.
Ako sa bazalka purpurová používa na liečbu
Význam článku, už sme povedali, že bazalka sa často používa na prípravu rôznych prípravkov a tinktúr. Ak chcete bazalku správne používať na liečbu, musíte pochopiť, ako to urobiť. Zvážte niekoľko možností použitia tejto odrody pri liečbe.
Bazalku je možné použiť ako posilňovač chuti do jedla. Budete potrebovať sušenú bazalku, zalejte ju horúcou vodou a nechajte asi dvadsať minút. Potom, čo ste naliehali, sceďte výslednú zmes a pite jednu čajovú lyžičku naraz pred jedlom.
Bazalka sa používa na rôzne zápaly.Štyri listy bazalky zalejte prevarenou vodou a nechajte pôsobiť štyridsať minút. Tinktúra sa aplikuje trikrát denne, denne.
Bazalku je možné použiť na liečbu zápalu stredného ucha. Za týmto účelom sa listy rastliny zmiešajú s medom a pridá sa k nim horúca voda. To všetko musí byť vložené na kachle a zahrievané nad ohňom pol hodiny. Potom sa z toho vyrobí kompresia.
Ako sa bazalka používa v kuchyni
Zvážte niekoľko možností použitia tejto odrody v kuchyni.
Bazalka sa používa veľmi často a veľmi často na varenie.
Sušenú bazalku možno použiť ako korenie.
Zelení sa dobre hodia k paradajkám, paprike, mäte, mäte a kôpru.
Bazalka sa zle mieša s koriandrom, preto je najlepšie tieto dve zmesi nemiešať.
Čerstvá bazalka sa môže pridať do šalátov a konzumovať so zeleninou.
Bazalka sa často používa na prípravu paradajkových omáčok vo výrobe aj doma, pretože tieto dve rastliny spolu dobre spolupracujú.
Záver
Bazalka purpurová a ďalšie druhy sa často pestujú v skleníkoch. Predtým, ako začnete bazalku pestovať alebo používať ako liek, musíte sa zoznámiť so všetkými vlastnosťami používania a starostlivosti. Bazalka je pomerne náročná rastlina, preto je o ňu potrebná náležitá starostlivosť. Bazalku pestujete doma, môžete ju pridávať do rôznych jedál a poteší vás svojou arómou.
Bazalka fialová