Marhuľa obyčajná. Všetky dôležité aspekty pestovania a používania ovocia.

Bežnou marhuľou v záhrade je strom, ktorý dosahuje výšku osem metrov. Kôra starých stromov má zvyčajne sivohnedú farbu a má praskliny, mladé výhonky sú červenohnedé, lesklé a majú veľa šošovice. Marhuľové listy sú striedavé a stopkaté, majú tvar kruhu alebo vajíčka. Tento strom kvitne jednotlivými kvetmi, stopky sú krátke a majú svetlo ružovú farbu. Marhuľová bobuľa je kôstkovica v tvare kruhu s pozdĺžnym zárezom, koža plodu je zamatová a mierne dospievajúca, farba plodu je zvyčajne svetlá alebo tmavo oranžová, na jednej strane je červené opálenie. Buničina tohto ovocia je veľmi šťavnatá a sladká, vnútorná kôra má hladký vzhľad, semená sú vajcovité, zvyčajne ploché a ich šupka je svetlohnedej farby, je sladká aj horká. Marhule zvyčajne kvitnú na jar a prinášajú ovocie v polovici až do neskorého leta.

S touto rastlinou sa môžete stretnúť v Strednej Ázii. Pestuje sa aj v strednej Ázii a na Kaukaze a v juhoeurópskej časti Ruska. Existujú aj odrody, ktoré je možné pestovať v severných oblastiach. Jedná sa o také odrody ako vynikajúci študent, vytrvalý, pekný a mnoho ďalších mrazuvzdorných odrôd. V medicíne sa zvyčajne používajú zozbierané semená, ktoré boli zo semien zbavené a sušené na čerstvom vzduchu alebo v špeciálnej sušičke.

Bežná marhuľa v záhrade: využitie v medicíne

Marhuľová šťava obsahuje veľa aktívnych zlúčenín. Chuťou a jemnou arómou má osviežujúci účinok a zvyšuje chuť do jedla. Má dobrý vplyv na prácu srdca a na procesy krvného obehu. Pri anémii sa extrakty používajú vo forme piluliek, granúl a roztokov. Na získanie suchého extraktu z abrisu sa namočí do destilovanej vody, teplota by mala byť pod nulou, potom sa extrakt oddelí, odstredí a vloží do mraziacej sušičky, ktorej teplota by mala byť mínus pätnásť stupňov.

Pri ochoreniach pečene a hypertenzii je marhuľová šťava veľmi užitočná. Marhuľová šťava obsahuje látku, ako je karotén, ktorá môže zlepšiť videnie. Z plodov tejto rastliny sa tiež pripravujú veľmi výživné a diétne konzervy pre deti, ktoré obsahujú veľa ľahko stráviteľných jednoduchých cukrov.

Mastný marhuľový olej je svojimi vlastnosťami a zložením veľmi podobný mandľovému a broskyňovému oleju. Tento olej sa používa ako rozpúšťadlo na prípravu injekcií a tento olej sa používa aj ako základ pre tekuté masti.

Použitie bežnej marhule na konzumáciu

Mastný olej a koláč alebo inak nazývaná múka sa používa v cukrovinkách a kozmetike.

Marhuľové plody sú veľmi sladké, obsahujú rôzne organické kyseliny, vitamíny a minerály a sú tiež bohaté na vysoký obsah kalórií.

Plody tejto rastliny sú príjemné na chuť a vôňu, zvyčajne sa konzumujú na čerstvom vzduchu. Marhuľové plody nie sú skladované, preto sa spracúva väčší tok ovocia. Varia sa z nich kompóty, zaváraniny, džemy, vyrába sa kandizované ovocie a získava sa aj šťava s dužinou, ktorá má vysokú chuť. Používa sa aj pri výrobe ovocných vín a likérov.

Na zaváranie sa používajú sušené marhule.Sušené marhule produkujú sušené marhule, kaisy a marhule, ktoré majú tiež obrovskú nutričnú hodnotu, ktorá sa počas celého skladovacieho obdobia neznižuje.

Okrem plodov marhule sa používajú aj semená marhule. Sú sladké, ktoré nájdete v stredoázijských odrodách, a horké, ktoré nájdete v európskych odrodách. Sladké odrody sa používajú hlavne na výrobu cukroviniek namiesto mandlí a olej sa vyrába z horkých semien, môže byť technický aj jedlý.