Apple Boyken

Mărul Boyken este un soi de mere de iarnă, cunoscut și sub numele de iarna târzie. Până în prezent, utilizarea sa a scăzut brusc: în marile ferme horticole industriale, nu este cultivată, rămânând doar în curțile frecvente. Într-o măsură mai mare, este frecvent întâlnit printre grădinarii din Ucraina și Moldova. Cu toate acestea, în regiunile sudice ale Rusiei cu caracteristici climatice similare, a fost înlocuit cu soiul „Renet Simirenko". Acest articol se va concentra asupra principalelor caracteristici ale soiului „Boyken”, punctele sale forte și punctele slabe.

Originea soiului

Mărul Boyken este cunoscut de multă vreme - acest soi a fost crescut de crescătorii germani care au creat un hibrid caracterizat printr-un grad ridicat de rezistență la iarnă.

Apple Boyken: descrierea varietății

Măr Boyken: fotografie a soiului

Pomii din soiul Boyken se caracterizează printr-o creștere ridicată, ceea ce le complică semnificativ îngrijirea și recoltarea. La vârsta de 25 de ani, înălțimea unui copac din acest soi poate ajunge la 9,5 m. O altă trăsătură distinctivă a mărilor Boyken este o coroană densă, care are o formă sferică.

Lăstarii mărului Boyken de tip slab genital sunt de culoare gri-maroniu și acoperiți cu marginea. Plăcile de frunze verzi de dimensiuni medii se caracterizează printr-o formă alungită sau ovoidală cu margini ondulate cu dinți zimțat-crenați. Partea inferioară a frunzelor, de regulă, este acoperită cu o margine rară și scurtă. Frunzele lui Boyken sunt atașate la lăstari prin intermediul pețiolelor de dimensiuni medii înconjurate de stipule mici. În unele cazuri, stipulele sunt absente.

Soiurile de mere Boyken sunt clasificate ca fiind mari sau mijlocii. Greutatea lor medie variază între 150 și 200 g. Au o formă rotunjită-conică, exprimată mai aproape de vârful coastei și sunt, de asemenea, ușor turtite. În faza de maturitate detașabilă, pielea lor este de culoare verde deschis; la atingerea maturității detașabile, culoarea sa se schimbă în galben-verde. De asemenea, pe acele părți ale fructelor care sunt expuse la lumina soarelui, există un bronz roz abia vizibil, cu contururi încețoșate. Pielea densă lucioasă a merelor Boyken se acoperă cu o floare uleioasă în timpul depozitării. Fructele sunt atașate de ramuri prin intermediul unui peduncul scurt sau ușor alungit.

Partea fibroasă albă a soiului de mere Boyken are o nuanță verde deschisă și o aromă plăcută pronunțată. Se caracterizează printr-un buchet cu gust dulce și acru, iar adesea conținutul de acid din pulpă este crescut, ceea ce reduce calitatea comercială a fructelor.

Apple Boyken: caracteristici ale soiului

Pomii din soiul Boyken se caracterizează prin maturitate timpurie, precum și randamente mari. Prima fructificare a mărilor din acest soi se încadrează în sezonul 5-7 al creșterii copacului. Perioada de coacere a merelor are loc toamna și durează din a doua jumătate a lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Perioada de valabilitate a fructelor diferă ca durată: fără a-și pierde calitățile comerciale, merele Boyken pot minți până în mai. De asemenea, acestea se caracterizează prin capacitatea de a tolera bine transportul. În ceea ce privește volumul recoltei, copacii adulți, în funcție de regiunea de cultivare, pot aduce până la 600 kg de fructe peste vârsta de 19 ani. Cele mai bune rezultate sunt date de pomii „Boyken” crescuți în Kuban.

Cele mai bune soiuri pentru polenizarea mărului Boyken sunt vechiul soi "Renet Simirenko", care sunt cunoscute de mult timp soiuri de origine engleză "Pepin London", Numit si"Calvilul țarului", și "Parmen aur de iarnă", Soi ucrainean"Zăpadă calvilă„Și„ rozmarinul alb ”austriac. Soiul de mere Boyken în sine acționează cu succes ca polenizator pentru alte soiuri de mere cu o perioadă de înflorire similară.

Apple Boyken: avantaje și dezavantaje

Pe lângă maturitatea timpurie și volumele mari de recoltare, soiul de mere Boyken are o serie de avantaje care îi permit să fie cultivate în regiuni cu un climat rece. În primul rând, vorbim despre rezistența la iarnă, însă tolerează bine seceta. Mărul Boyken este slab afectat de astfel de boli fungice comune printre culturile fructifere, cum ar fi scabie și putrezirea fructelor. De asemenea, acest soi se caracterizează printr-o durată lungă de valabilitate a fructelor și capacitatea lor de a rezista transportului fără a deteriora pielea.

Punctele slabe ale soiului de mere Boyken includ susceptibilitatea fructelor coapte la infecția cu putregai amar în timpul depozitării. Cu toate acestea, acest soi are și dezavantaje mai semnificative, din cauza căruia a încetat să fie popular printre grădinarii din Europa și Rusia. În primul rând, acestea sunt calitățile comerciale scăzute ale merelor Boyken. Nu sunt foarte atractive în aparență și, de asemenea, adesea, chiar și atunci când sunt coapte, au un gust prea acru.

Concluzie

Soiul de mere Boyken are o maturitate timpurie, rezistență la iarnă și imunitate la unele infecții fungice, precum și volume impresionante de recoltare. În plus, merele din acest soi pot fi depozitate mult timp și tolerează bine transportul.

Cu toate acestea, aceste avantaje ale soiului de mere Boyken nu ar putea compensa dezavantaje atât de semnificative precum calitățile comerciale mediocre ale merelor sale și creșterea ridicată a copacilor. Din acest motiv, mărul Boyken nu s-a răspândit și astăzi este cultivat doar în grădini mici și frecvente din partea de sud-est a Ucrainei, în Moldova și, într-o măsură mai mică, în sudul Rusiei.