Struguri în seră.

Strugurii crescuți în mod independent și chiar și în regiunile cu un climat temperat sunt o chestiune de mândrie specială pentru grădinar. Recolta de boabe mari, saturate de soare, nu persistă niciodată pe masă. Strugurii se mănâncă proaspeți cu plăcere, meșterii fac vin aromat din acesta, iar surplusul merge întotdeauna repede la rude și prieteni. Cum să crești o recoltă bună de struguri în banda de mijloc sau în mai multe regiuni nordice, unde vara se termină înainte de a începe? Alternativ, creșteți struguri într-o seră.

Strugurii din seră - avantajele opțiunii.

În plus față de faptul că pentru grădinarii din banda de mijloc și regiunile temperate, această opțiune este singura modalitate de a păstra vița de vie și de a obține o recoltă de fructe de pădure, cultivarea strugurilor într-o seră are o serie de alte avantaje.

Temperatura aerului și a solului din seră este cu câteva grade mai mare și fără instalarea niciunui echipament de încălzire. Poate, pentru o persoană, o diferență de 2-5 grade nu este importantă, iar planta va reacționa la astfel de fluctuații de temperatură. Dacă asigurați condiții optime pentru struguri și urmați agrotehnologia cultivării sale, atunci recolta poate fi obținută cu aproape o lună mai devreme decât în ​​condiții de câmp deschis. Acest lucru este foarte important pentru soiurile târzii, care pur și simplu nu au suficientă căldură pentru maturare.

Viespile, care deseori deteriorează boabele de struguri, nu apar cu greu în seră. În plus, grădinarii care cultivă struguri într-o seră, observă deteriorarea extrem de rară a viței de vie de către astfel de boli fungice comune, cum ar fi mucegaiul sau mucegaiul praf. Ca rezultat, respectarea mediului și siguranța fructelor sunt crescute, deoarece nu este nevoie să tratați plantele cu substanțe chimice. O cantitate mare de precipitații, afectând semnificativ gustul strugurilor, precum și provocând crăparea boabelor, nu amenință planta din seră. Și dacă protejați suplimentar sera de îngheț, atunci cultura poate fi îndepărtată mult mai mult.

Puteți avea grijă de vița cultivată în seră în orice moment convenabil, deoarece nu veți fi udat sau aruncat de vânt rafinat.

În plus, cultivarea strugurilor într-o seră nu exclude deloc posibilitatea de a ocupa spațiul dintre tufișuri cu alte culturi. Căpșunile, usturoiul și ceapa, precum și diverse verdeață, coexistă perfect cu strugurii.

În același timp, realizarea visului de struguri autocultivi implică, de asemenea, investiții semnificative, în primul rând, în echiparea serii și achiziționarea materialului săditor. În plus, îngrijirea plantei va necesita mult efort, în timp ce prima recoltă poate fi recoltată numai după 2,5-3 ani.

Cu toate acestea, după ce ați gustat în sfârșit boabele cultivate, gustoase și pline de vitamine, veți uita imediat toate dificultățile și cu siguranță nu veți regreta decizia dvs.

Selecția soiurilor.

Deci, mai întâi trebuie să vă decideți asupra soiurilor de struguri pe care intenționați să le cultivați în seră și apoi aflați de unde și la ce oră puteți achiziționa material de plantare. În caz contrar, având o seră construită și complet echipată, pur și simplu nu veți avea nimic de plantat în ea.

Pentru începători, este recomandat să începeți cu soiuri de maturare timpurie și rezistente la îngheț, care ar putea da o recoltă bună. Dintre varietatea destul de mare de astfel de soiuri, experții recomandă oprirea la zece, inclusiv: Korinka Russkaya, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, Regina Parisului, Arcadia, Moscova durabilăprecum și Muscat din Alexandria - unul dintre cele mai vechi și mai renumite soiuri. În viitor, după ce ați acumulat experiență și ați crescut prima recoltă de struguri, puteți trece la alte soiuri care sunt mai exigente pentru căldură și soare, recomandate pentru regiunile sudice.

Când cultivați struguri într-o seră din nord-vest, Ural și Siberia, este mai bine, dacă este posibil, pe lângă sistemul de încălzire, să oferiți iluminare suplimentară pentru a compensa astfel lipsa luminii solare.

Caracteristicile amenajării serei.

Serele destinate cultivării strugurilor diferă semnificativ de cele în care se cultivă de obicei roșiile, castraveții și alte culturi de legume. Este important să știm despre aceste diferențe chiar și în etapa de construcție.

Deci, înălțimea serii depinde de tipul și înălțimea spalierelor, cu toate acestea, în orice caz, ar trebui să fie de cel puțin 2,6-3 metri. Când calculați suprafața totală a serii destinate cultivării strugurilor în funcție de nevoile familiei dvs., trebuie să vă concentrați pe 26-30 de metri. Clădirile mai mari vor permite cultivarea strugurilor în seră deja pentru vânzare sau pentru prelucrare pentru producția de băuturi sau vinuri.

În plus, pentru a evita înghețarea solului și, în consecință, a sistemului radicular al plantelor, precum și pentru a preveni pătrunderea buruienilor, a diverselor dăunători de insecte, este necesar să se construiască o fundație. De regulă, este suficientă o fundație de beton cu bandă, adâncime mică.

Pentru fabricarea cadrului, se recomandă utilizarea unei țevi profilate din oțel zincat. Potrivit grădinarilor, aceasta este cea mai bună opțiune. În primul rând, este ușor să lucrați cu materialul și acest lucru este important deoarece volumul de muncă este semnificativ și, în al doilea rând, este destul de durabil, ceea ce este, de asemenea, de o mare importanță, deoarece sera trebuie să dureze mai mult de un an.

Pentru placarea cu efect de seră, se recomandă alegerea policarbonatului celular. Mulți grădinari au fost deja convinși de propria experiență a proprietăților bune de izolare termică a materialului și a transmisiei luminii.

Este important să asigurați cel puțin câteva guri de aerisire pentru a asigura ventilația atunci când ridicați cadrul și învelișul serii. Dacă este posibil, pentru a menține un microclimat care asigură creșterea și dezvoltarea normală a strugurilor, este mai bine să instalați cilindri termici care, ținând cont de fluctuațiile de temperatură, vor deschide sau închide orificiile de ventilare.

Încălzirea cu efect de seră se poate face folosind lămpi cu infraroșu, un cablu de încălzire special, care se realizează sub sol sau dispozitive de încălzire portabile. Cu siguranță, cei care sunt angajați în grădinărit pe banda de mijloc, regiuni cu un climat temperat, au deja experiență în încălzirea serelor, după ce au stabilit cea mai bună opțiune pentru ei înșiși.

O altă necesitate atunci când amenajați o seră pentru struguri este instalarea iluminatului de zi. În aceste scopuri, sunt adecvate tipurile de lămpi cu sodiu, LED și fluorescente.

Strugurii se numără printre culturile care nu au nevoie de udări frecvente. Prin urmare, nu este nevoie specială de a stabili sisteme adecvate. Când cultivați struguri pentru propriile nevoi, puteți face complet cu udarea manuală.

Amenajarea necesită o atenție specială spalier - suporturi pentru viță de vie, necesare formării tufișului și creșterii sale corecte. Există multe varietăți ale acestor structuri, cu toate acestea, două opțiuni sunt optime pentru o seră.

În primul caz, o sârmă este trasă pe mai multe mize săpate la o anumită distanță una de cealaltă, paralel cu solul. Țevile din plastic și metal pot fi utilizate ca mize. Un astfel de spalier este numit un singur plan vertical. Lăstarii de struguri sunt fixați pe un fir și mai târziu se formează într-o anumită direcție. Această opțiune pentru aranjarea spalierului, așa cum arată practica, vă permite să lăsați mai multe ciorchini și, în consecință, crește randamentul tufișului.

În același timp, fabricarea unei astfel de tapiserii nu prezintă dificultăți. Pentru mize din lemn, este adecvată o grindă de 5x5 cm, iar dacă intenționați să utilizați țevi care sunt încă mai durabile, diametrul lor ar trebui să fie de cel puțin 6-9 cm. Trebuie să adânciți miza în pământ cu un metru, unul și jumătate, cu așteptarea ca înălțimea spalierului de la sol să fie de cel puțin trei metri. Distanța dintre mize poate fi de la 2 la 6 metri.

Trebuie remarcat faptul că experții nu recomandă tratarea unei grinzi de lemn cu niciun compus de protecție, deoarece acest agent va intra inevitabil în sol și, eventual, va dăuna plantei. Este cel mai sigur să procesați mizele cu o soluție de sulfat de cupru.

Primul rând de sârmă ar trebui să înceapă la o distanță de cel puțin o jumătate de metru de sol. Tufișurile de struguri încolțesc activ și cresc rapid, prin urmare, pentru a ține astfel de plante puternice, este necesar un fir de cel puțin 3 mm grosime și este mai bine să-l fixați pe mize cu capse. Următorul rând de sârmă este tras la fiecare 30-40 cm. Numărul de astfel de rânduri depinde de înălțimea mizei.

A doua opțiune este un spalier orizontal. De fapt, astfel de structuri sunt foarte frecvente în regiunile sudice și, de fapt, formează un baldachin. Această structură este susținută de mai multe țevi groase de metal, pe care este așezat deasupra o zăbrele metalice sau de lemn sau se trage și un fir. Avantajele unui astfel de spalier sunt că există o zonă liberă sub acesta, unde puteți cultiva alte culturi. În plus, este convenabil să recoltați dintr-un astfel de spalier, pur și simplu tăind grupurile atârnate deasupra capului.

La construirea spalierelor orizontale, trebuie amintit că distanța minimă până la învelișul cu efect de seră nu poate fi mai mică de 40 cm, pentru a evita arsurile plantelor.

Plantăm strugurii corect în seră.

În seră, strugurii sunt plantați la începutul primăverii sau la sfârșitul iernii, ținând cont, desigur, de rezistența la îngheț a soiului.

Răsaduri sănătoase ar trebui să fie plantate, care vor prinde rădăcini și se vor întări mult mai repede. Prin urmare, înainte de a cumpăra material de plantare, acesta trebuie examinat cu atenție. Răsadul nu ar trebui să aibă urme de deteriorare mecanică, precum și daune cauzate de diferite boli. Sistemul rădăcinii unui răsad sănătos este dezvoltat, rădăcinile moi și lente pot indica înghețarea lor.

Când săpați o gaură de plantare de pe pereții serei, trebuie să vă retrageți aproximativ o jumătate de metru. Distanța dintre bucșe ar trebui să fie de cel puțin 1-1,5 metri. La determinarea acestei valori, trebuie să se țină seama de caracteristicile soiului. Gaura ar trebui să aibă aproximativ 80 cm lungime și 70 cm adâncime.

În partea de jos a gropii, se toarnă un strat de cenușă de lemn, de cel puțin 20 cm grosime, apoi drenajul se face cu pietriș gros sau lut expandat. Apoi, se instalează un tub cu un diametru de aproximativ 10 cm prin care planta va fi udată în viitor. Tubul este așezat astfel încât să se ridice deasupra solului cu cel puțin 10 cm. Cu o adâncime mai profundă, acesta va fi pur și simplu incomod pentru apă.

Amestecul de sol, care va umple gaura, poate fi realizat în două moduri. În primul caz, va consta dintr-o parte de nisip, 2 părți de compost putrezit și 5 părți de sol bine fertilizat, fertil și slab. Într-un alt caz, două părți ale unui amestec de turbă și 4 părți de sol argilos sunt luate pentru o parte din nisip.

Amestecul rezultat este turnat în gaură cu un strat de aproximativ 20 cm grosime și se toarnă apă. După udare, amestecul de sol se va așeza, astfel încât stratul va trebui umplut și udarea repetată.

Înainte de plantare, se recomandă scurtarea tulpinii principale cu două treimi, precum și a ramurilor laterale cu un mugur.

La plantare, răsadul este plasat paralel cu mașinile de seră, sistemul rădăcină este îndreptat cu atenție și apoi gaura este umplută cu amestecul pregătit.

Dacă plantați plante la sfârșitul iernii, atunci răsadurile trebuie să fie prevăzute cu o acoperire adecvată.Mulți grădinari fac greșeala de a acoperi doar răsadul în sine cu un strat de pământ și rumeguș. Ca urmare, solul din jurul său îngheață, ceea ce poate duce la deteriorarea sau moartea sistemului radicular al unei plante foarte tinere. Prin urmare, este necesar să acoperiți cu pământ nu numai răsadul în sine, ci și întregul perimetru al gropii de plantare.

Îngrijirea viței de vie.

Îngrijirea unei plante implică respectarea regimului de temperatură, furnizarea de lumină suficientă și tăierea tufișului.

Temperatura optimă pentru dezvoltarea, creșterea strugurilor, precum și coacerea boabelor, este reglată prin încălzirea serii cu echipamentele instalate, precum și prin ventilația în timp util.

În fiecare etapă de dezvoltare, planta necesită un anumit regim de temperatură. De exemplu, în stadiul formării rinichilor, temperaturile din timpul zilei ar trebui să fie de + 11-20 grade, iar cele nocturne + 7-8 grade. Când începe timpul pentru înflorirea strugurilor, valorile temperaturii ar trebui să fie +25 (ziua) și +15 (noaptea). Și în cel mai crucial moment, în stadiul de maturare a boabelor, este necesar să ne asigurăm că temperaturile din timpul zilei sunt menținute la un nivel de cel puțin +30 de grade, în mod optim, chiar și cu câteva grade mai mult, și pe timp de noapte - nu mai mic de +20 grade. Dacă este posibil, desigur, este mai bine să se asigure respectarea regimurilor de temperatură, deoarece dacă planta se abate de la valorile solicitate, planta are stres, care afectează în consecință creșterea și dezvoltarea sa.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că valorile date sunt aproximative, deoarece diferite soiuri diferă și în ceea ce privește cerințele de temperatură.

Cantitatea de lumină necesară pentru plante este asigurată de iluminarea suplimentară cu lămpi speciale. Cu toate acestea, pe lângă utilizarea iluminatului artificial, este important să poziționați corect spalierele astfel încât planta să primească cantitatea maximă de lumină solară. În plus, este important să vă asigurați că lăstarii nu se umbresc reciproc și să îndepărteze în timp util o parte din frunzișul care împiedică pătrunderea soarelui în fructele coapte.

Tunderea și formarea tufișului are o mare importanță pentru creșterea și dezvoltarea plantei. Rezultatul unor astfel de proceduri ar trebui să fie tufișuri cu mai multe ramuri puternice și o viță de vie roditoare. Stepsons, precum și ramurile slabe, trebuie tăiate la timp cel puțin până la primul ochi. În caz contrar, planta va risipi substanțele nutritive pe acele părți care nu pot forma ovarele fructelor. În același timp, vițele fructifere pur și simplu nu au suficientă hrană pentru a coace complet boabele. Trebuie remarcat faptul că formarea viței de vie necesită o înțelegere clară a întregului proces de creștere și dezvoltare a strugurilor, care, desigur, vine cu experiență. De asemenea, în această chestiune, nu se poate face fără studierea literaturii și consultarea specialiștilor.

În timpul perioadei de coacere a strugurilor, inspecțiile regulate ale ciorchinului nu trebuie neglijate. Scopul acestor examinări este identificarea în timp util a fructelor de padure deteriorate sau bolnave, precum și îndepărtarea acestora. În plus, din când în când este necesar să îndepărtați boabele prea mici, precum și ramurile slabe, din nou, pentru a „redirecționa” nutrienții către boabele mai mari. Această procedură necesită precizie, este mai bine să folosiți foarfece lungi și subțiri pentru ao efectua, altfel puteți face mai mult rău decât bine.

foto: struguri într-o seră

După cum sa menționat, această cultură nu are nevoie de udare frecventă. Îndepărtarea apei va avea un efect negativ atât asupra plantei în sine, cât și asupra fructelor de pădure, care vor începe să crape din excesul de umiditate.

Prima udare se efectuează în etapa de pregătire a gropii de plantare. Volumul de umiditate introdus este de aproximativ 20 de litri. În acest caz, apa ar trebui să fie caldă. Imediat după plantare, planta este udată în același volum. Repetați udarea nu mai devreme de o săptămână mai târziu, însoțind introducerea umezelii prin slăbirea solului cercului trunchiului. Vara, se recomandă ca strugurii din seră să fie udați la fiecare șapte zile.În același timp, apa este fie turnată în mici caneluri săpate în jurul perimetrului găurii de plantare, fie printr-un tub, deoarece cea mai mare parte a umidității ar trebui să ajungă la rădăcinile inferioare ale plantei. Când strugurii încep să se coacă activ, frecvența și volumul de udare sunt reduse.

Trebuie remarcat faptul că tufișurile adulte sunt udate după cum este necesar. Solul nu ar trebui să se usuce prea mult, cu toate acestea, înfundarea afectează planta mult mai rău decât o lipsă prelungită de umiditate.

Strugurii, ca majoritatea plantelor, au nevoie de hrănire. În timpul sezonului, fertilizarea este suficientă pentru a se aplica de trei ori: cu câteva săptămâni înainte de înflorire; când fructele de pădure cresc la mărimea mazării; în perioada de maturare activă. Ca pansament superior, se folosesc îngrășăminte azot-fosfor-potasiu, precum și materii organice. Cantitatea de îngrășăminte aplicate trebuie determinată ținând seama de caracteristicile soiurilor cultivate.

Îngrijirea plantelor include, de asemenea, pregătirea strugurilor pentru perioada de iarnă. Lăstarii de struguri sunt îndepărtați cu grijă din spaliere și așezați în tranșee mici, săpate anterior, astfel încât lăstarii să fie sub nivelul solului. Apoi sunt acoperite cu ramuri de molid, material special, paie etc.

Când cade suficientă zăpadă, pot fi construite bănci de zăpadă în jurul serii, ceea ce va proteja suplimentar solul de înghețarea rapidă.

Cultivarea strugurilor într-o seră este, fără îndoială, o muncă uriașă care necesită răbdare și sârguință. Cu toate acestea, rezultatul muncii sub forma unei recolte de fructe de pădure utile va deveni o sursă de mândrie reală și, în timp, poate fi și o sursă de venituri bune.