Struguri Pinot Noir

Conţinut:

Acest soi este foarte frecvent în rândul grădinarilor cu experiență. Strugurele Pinot Noir aparține unuia dintre principalele soiuri de struguri. Strugurii Pinot Noir produc un vin excelent de Burgundia, care a câștigat o mare recunoaștere în rândul gurmanzilor. Băutura vine de pe străzile din Burgundia. Fiecare sticlă de vin Pinot Noir poate diferi prin propriile sale note aromatice. Deoarece caracteristicile gustative ale fructelor depind de modul în care cultivatorul are grijă de descendenții săi și de condițiile climatice.

Strugurii Pinot Noir: descrierea soiului

Struguri Pinot Noir: fotografie a soiului

Maturarea strugurilor Pinot Noir durează aproximativ 4-5 luni. Fructele pot fi deja recoltate în prima lună de toamnă.

Soiul de struguri Pinot Noir crește în țări precum:

Italia;
Franţa;
STATELE UNITE ALE AMERICII;
Germania;
Japonia și multe altele.

Tufiș. Are o dimensiune mică. Crește slab, lăstarii sunt drepți. Vița de vie din gradul de maturitate are propria culoare specifică. Tânăr - verde deschis, de un an - maro-verde, vechi - maro.

Frunze. Au o formă rotunjită. La suprafață pot apărea bule mici, efectul hârtiei ondulate. Culoarea frunzelor este verde suculent.

Flori... Sunt bisexuali.

Ramuri. Ciorchinii nu sunt lungi, maximul este de 12 cm lungime și nu mai mult de 8 cm lățime. Prin ele însele, sunt compactate și puternice. Greutatea specifică a unei ramuri nu este mai mare de 150 g.

Fructe. Boabele au un gust foarte plăcut și delicat; gurmanzii apreciază varietatea pentru caracteristicile sale gustative. Au o formă rotunjită, nu are dimensiuni mari de 0,15 cm în circumferință. Greutatea specifică este de aproximativ 1,5 grame.

Există puține semințe în boabe - nu mai mult de 3 bucăți. Pielea este fermă, dar nu groasă. Fructele sunt albastru închis, cu o nuanță albăstruie. Pulpa este suculentă, gustoasă, cu prezență acră.

Strugurii Pinot Noir: caracteristici și caracteristici ale soiului

Struguri Pinot Noir: fotografie a soiului

Arbustul nu necesită îngrijire prea mare și anxioasă, în acest sens nu este capricios. Se dezvoltă treptat. Crește de dimensiuni medii. În ciuda faptului că tufișurile dau o cantitate mică de fructe de padure - 50-60 c / ha, grădinarii apreciază acest soi pentru gustul său.

Ochiul strugurilor Pinot Noir poate fi deteriorat din cauza înghețurilor severe, așa cum apar în martie. Arbustul este capabil să reziste la temperaturi de până la -25 ̊C. Dacă vița este deteriorată, tufa trece printr-o perioadă de recuperare și continuă să crească activ.

Conținut de zahăr - nu mai mult de 22 g la 100 ml;
Conținutul de acid nu depășește 8 g pe 1 litru.

Boabele au un gust plăcut și unic!

Cum se cultivă soiul de struguri Pinot Noir?

Soiul de struguri Pinot Noir este foarte sensibil la condițiile climatice. Pe vreme caldă constantă, fructele vor crește rapid. Dar, în cele din urmă, nu vor fi umplute cu suc și nu se vor coace până la apariția acelui gust special pe care viticultorii experimentați îl apreciază atât de mult.

Soiul este, de asemenea, pretențios în ceea ce privește plantarea solului și a luminii. Poate fi cultivat pe versanți și pe parcele orientate spre sud.

Solul utilizat trebuie să fie liber. Un amestec de argilă și calcar este cel mai potrivit. Echilibrul acido-bazic nu trebuie să depășească valoarea de 6,5-5 pH.

Dacă arbustul este îngroșat puternic, atunci ramurile inutile vor trebui tăiate. Deoarece cu o lipsă de oxigen, ciorchinii vor crește și se vor dezvolta slab, ceea ce poate afecta semnificativ calitatea culturii.

Pentru a planta o vie în primăvară, găurile de plantare trebuie pregătite în prealabil în toamnă.Gropile unele de altele sunt situate la o distanță de 0,8-1,0 metri. Spațiul dintre rânduri nu trebuie să depășească 120 cm.

Înainte de plantare, groapa este recoltată în medie cu o lună înainte de plantarea planificată. În adâncire, este necesar să se echipeze drenajul și să se fertilizeze solul - 0,25 kg de cenușă și 0,25 kg de nitroammofos.

Pentru ca sistemul radicular să rămână intact, materialul de plantare este plantat încet și cu atenție. Zona din apropierea rădăcinii este supusă mulcirii turbei.

Caracteristici de îngrijire

Struguri Pinot Noir: fotografie a soiului

Cele mai bune struguri Pinot Noir de primă clasă sunt cultivate în locul de origine - Burgundia. Aici, condițiile climatice speciale sunt pregătite pentru soi, unde este obișnuit să se dezvolte, dar îngrijirea este diferită aici. Dacă urmați toate regulile pentru îngrijirea arbuștilor, puteți crește o cultură delicioasă și de primă clasă.

Cum se hrănește, se presară și se irigă

Pentru a satura podgoria cu umiditate, a fost necesar să se facă gropițe în jurul plantei, în care va fi turnată apă. De asemenea, puteți crea un sistem de picurare cu propriile mâini, ceea ce simplifică procesul de udare.

Prima irigare desfășurată la începutul primăverii. Dacă după iarnă a fost o cantitate mică de zăpadă, atunci în prima lună de primăvară. Și dacă a fost multă zăpadă, atunci în a doua.

Nu este nevoie să udăm planta cu 14 zile înainte și după înflorire. Vara, se consumă aproximativ 50 de litri de apă per vie adultă.

Încep să hrănească planta după ce are 3 ani, se efectuează de 4 ori pe an.

Prima hrănire efectuată până la începutul înfloririi. În 1 găleată, se diluează 50 g de nitrofosfat;
A doua hrănire efectuată cu 14 zile înainte de formarea fructului. În 1 găleată de apă, magneziul de potasiu se diluează 20 g, azotatul de amoniac 20 g.
Al treilea podkarlivanie efectuat cu 16-17 zile înainte de recoltarea boabelor - în 10 litri de apă trebuie să diluați sarea de potasiu 20 g, superfosfatul 20 g.
A patra hrănire efectuată după culegerea fructelor de pădure. Puteți aplica superfosfat și humus. Materialul fertilizant este încorporat în sol atunci când sapă pământul.

Acest soi trebuie tratat în scop preventiv de boli și dăunători. Prelucrarea se efectuează pe întreaga perioadă, se efectuează după o lună, o plantă este fertilizată, iar într-o altă via se odihnește. Adăpostul viticol este necesar numai în condiții de climă rece.

Atenţie: Pentru irigarea podgoriilor, se folosește un lichid cu temperatura de + 22 ... + 23 grade.

Arbuștii sunt tăiați în regiunile sudice - cu o tulpină joasă, în regiunile nordice - cu o tulpină înaltă, făcând un manșon alungit. Lăstarii sunt scurtați de 7 ochi. Instrumentul de tăiere trebuie mai întâi dezinfectat înainte de lucru și apoi pur și simplu începe procesul de formare a unei bucșe.

Lamele de tăiere trebuie să fie foarte ascuțite. O dată pe an, trebuie să tăiați lăstari inutili care sunt bolnavi și nu dau roade.

Iarna, nu toate podgoriile sunt adăpostite, ci doar cele care sunt predispuse la înghețuri severe. În același timp, solul trebuie să fie mulcit cu humus sau turbă.

Prelucrarea și recoltarea fructelor

Struguri Pinot Noir

Struguri Pinot Noir: fotografie a soiului

Recolta se coace în jurul mijlocului până la sfârșitul primei luni de toamnă. Timpul poate varia în funcție de zona în care se cultivă strugurii și de condițiile climatice. Ciorchinii sunt scoși din viță de vie, culegându-i cu mâinile.

Este obișnuit să prelucrați strugurii imediat după recoltare; este imposibil să păstrați strugurii Pinot Noir pentru o lungă perioadă de timp. Din fruct se face vin roșu și alb delicios și de înaltă calitate. Puteți face și șampanie. Fructele sunt presate împreună cu ciucuri pentru a crește conținutul de tanin.