Când scoateți usturoiul din grădină
Conţinut:
Se știe că, cel mai adesea, grădinarii cu experiență plantează usturoi de iarnă iarna și usturoi de primăvară primăvara, dar, din păcate, chiar și cel mai experimentat rezident de vară nu știe întotdeauna când să recolteze usturoiul, astfel încât recolta să dureze cât mai mult posibil și să încânte gospodăria cu gustul său picant. Usturoiul este o legumă care se găsește în aproape fiecare grădină de legume, deoarece rareori cineva se poate refuza să crească o plantă atât de sănătoasă și gustoasă.
Revenind la întrebarea - când să îndepărtați usturoiul - observăm că nu este recomandat să îl supraexpuneți în grădină. Deoarece planta poate începe să crească din nou, iar capul se va destrama peste dinți. În acest caz, nu se pune problema unei perioade lungi de valabilitate. În același timp, dacă usturoiul nu are voie să se coacă, dezgropați-l înainte de timp, atunci cuișoarele nu vor fi dense și libere.
Cât timp este depozitat usturoiul în viitor este o consecință a faptului că a fost sau nu dezgropat în timp util și cât de mult a fost uscat corespunzător. În acest articol, veți afla principalele semne ale usturoiului copt, cum să îl uscați corect și ce să plantați după usturoi. Amintindu-vă de o serie de recomandări simple, veți dezgropa întotdeauna usturoiul în timp util, iar gustul acestuia vă va încânta pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Principalele semne ale usturoiului copt: când să îndepărtați usturoiul, ce să căutați
Când trebuie să scoateți usturoiul din grădină: fotografie
Cum putem recunoaște în continuare dacă planta noastră picantă este coaptă sau nu? Cel mai de bază simptom este atunci când frunzele inferioare ale usturoiului încep să se usuce și să devină galbene. Desigur, acest lucru este influențat nu numai de stadiul de maturare a usturoiului, ci și de condițiile meteorologice, de vara însorită sau tulbure, care este temperatura aerului, tipul de plantă și, de asemenea, regiunea de reședință.
Grădinarii experimentați au propriile semne și trucuri, prin care determină în mod unic dacă usturoiul este copt sau merită să așteptați.
- De exemplu, atunci când scoateți săgețile pe care le pune usturoiul, acestea ar trebui lăsate pe unele plante. De îndată ce descoperiți că bucla de la săgeată s-a îndreptat, aceasta semnalează că usturoiul este copt și poate fi săpat;
- Grădinarii sunt, de asemenea, atenți la capetele de flori ale usturoiului. De îndată ce aceste capete se crăpă și bulbii aerisiți (așa-numiții bulbi) ies de acolo, aceasta indică maturitatea completă a usturoiului. De aceea, a sosit timpul să secerăm recolta.
Aș dori, de asemenea, să menționez că există o serie de „trucuri” populare pentru creșterea căței de usturoi mai mari:
- în momentul în care scoateți săgeata din usturoi, trebuie să lipiți un chibrit ars în acest loc. Este un chibrit ars care oprește eliberarea sucului, prin urmare cățelele de usturoi devin mai suculente și mai mari;
- de asemenea, puteți strânge penele de usturoi într-un nod în momentul în care săgețile sunt tăiate. Grădinarii cu experiență promit că folosind această metodă, capul de usturoi începe să se dezvolte mai repede. Prin urmare, o recoltă mare se va forma mai târziu.
Într-o notă, nu toate soiurile au voie să tragă, ci doar culturile de iarnă. Soiurile de primăvară nu sunt permise, singura excepție este soiul Gulliver.
Când scoateți usturoiul din grădină: diferența dintre usturoiul de iarnă și cel de primăvară
Semănatul usturoiului de iarnă cade cel mai adesea în septembrie-începutul lunii octombrie. Dacă luăm regiunile sudice, atunci acest lucru se face mai târziu - la începutul lunii noiembrie. Data aproximativă pentru plantarea usturoiului de primăvară este a doua jumătate a lunii martie-aprilie.
Când trebuie să scoateți usturoiul din grădină: fotografie
Sezonul de creștere al usturoiului de iarnă este de 95-105 zile, din momentul în care apar primii muguri. Prin urmare, se recoltează, în funcție de condițiile meteorologice și de regiunea de cultivare, cade în jurul celei de-a treia decenii a lunii iulie - începutul lunii august.
Soiurile de primăvară se „coacă” mai târziu. Acest lucru se datorează faptului că au nevoie de un anumit timp pentru a germina semințele. În consecință, recoltarea acestui tip de usturoi se încadrează la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie. În această perioadă, merită să monitorizați îndeaproape recolta, în căutarea semnelor de maturare.
Dacă găsiți semne că planta dvs. este coaptă, dar vă îndoiți de ea, atunci puteți săpați întotdeauna în câteva capete și să vă asigurați că recolta este într-adevăr coaptă.
De unde știi când usturoiul este copt? Totul este ușor și simplu aici - un cap de usturoi copt este întotdeauna greu. În timp ce necoapte se caracterizează printr-o catifelare crescută. Pelicula care învele cuișoarele trebuie îndepărtată cu ușurință în usturoi copt, iar cuișoarele trebuie separate fără eforturi mari.
Să ne întoarcem la „trucurile” oamenilor. Pentru a accelera maturarea unei legume picante, grădinarii, grădinarii, cu aproximativ o săptămână înainte de ziua așteptată de săpare, îndepărtați partea superioară a solului din bulbul de usturoi.
Înainte de a dezgropa usturoiul și de a îndeplini perioada aproximativă de coacere indicată mai sus, acordați atenție și soiului care este plantat și familiarizați-vă cu caracteristicile sale. Fiecare varietate de usturoi de iarnă are propriul moment, și cu siguranță ar trebui să acordați atenție acestui lucru.
Deoarece mulți locuitori de vară confundă soiurile și ulterior le plantează în același pat, după care nu știu unde este soiul. Pentru a împiedica acest lucru să vi se întâmple, înainte de plantare, evaluați cu atenție usturoiul după culoarea cojii, după formă, după dimensiune și după numărul de cuișoare. După o selecție atât de simplă, veți găsi reprezentanți ai aceluiași soi și apoi le veți planta pe același pat.
Mulți nou-veniți la grădinărit, precum și rezidenți cu experiență de vară, întreabă „trebuie să rostogolesc usturoiul înainte de recoltare” (călcați vârfurile)? Această metodă este mai des utilizată la creșterea cepei. Acest lucru se face pentru a accelera procesul de coacere și a încetini creșterea penelor.
Usturoiul nu are nevoie de astfel de manipulări. Dacă sunteți îngrijorat că recolta dvs. nu va avea timp să se coacă, opriți udarea usturoiului cu o săptămână și jumătate înainte de recolta planificată, astfel lăsați pământul să se usuce.
Când scoateți usturoiul din grădină pentru depozitare și cum să-l uscați?
Când trebuie să scoateți usturoiul din grădină: fotografie
Este recomandat să începeți curățarea doar într-o zi senină și însorită. Capetele de usturoi sunt săpate cu un instrument convenabil pentru dvs. - o furcă sau o lopată. Apoi ne scoatem capetele și le scuturăm ușor de pe pământ.
Cel mai adesea, se recomandă curățarea solului cu mâinile, pentru a nu deteriora usturoiul. Acest proces va dura puțin mai mult, deci dacă nu sunteți sigur că îl puteți scutura fără consecințe negative, recurgeți la metoda manuală.
Dacă deteriorați accidental capetele, fie în procesul de săpare, fie când vă scuturați de pământ, lăsați deoparte acest usturoi separat și folosiți-l mai întâi în alimente, astfel încât această cultură să nu mai fie potrivită pentru depozitare.
Apoi usturoiul este așezat pe hârtie, placaj sub baldachin (dacă este posibil) sau într-o cameră cu circulație bună a aerului.
După ce usturoiul a fost dezgropat, este necesar să se usuce timp de una până la o săptămână și jumătate. Cel mai adesea, grădinarii usucă cultura chiar în patul de grădină, aducând-o sub baldachin pe timp de noapte. Puteți să-l stropiți pe plase, pe spaliere sau îl puteți lăsa direct pe sol. Dar, în acest caz, nu uitați să întoarceți periodic capetele.
Camerele bine ventilate sunt de asemenea excelente pentru uscarea usturoiului - verande, magazii, mansarde, o magazie, o bucătărie de vară și alte locuri similare.
Uscarea finală are loc în interior și durează încă o săptămână și jumătate, după care rădăcinile sunt îndepărtate cu grijă, fără a răni fundul.
De aici, strămoșii noștri au depozitat și mulți încă păstrează usturoiul țesând din el în împletituri. Pentru aceasta, sunt necesare doar vârfurile, pe care nu le recomandă să le îndepărteze. Această metodă a „bunicii” este populară în vremea noastră, nu numai că este utilă, ci și frumoasă.
O astfel de coadă conține în medie 15 capete de usturoi, o împletitură este țesută din pene, iar sfoara este țesută pentru o mai mare fiabilitate. Frunzele pot fi îndepărtate dacă se dorește înainte de a începe să țese împletitura.
În scuipat, usturoiul este păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, dacă nu au avut timp să-l mănânce, atunci poate fi păstrat în siguranță până la următoarea recoltă. Împletiturile trebuie depozitate agățate pe o buclă (făcută din sfoară) într-un loc uscat și răcoros, dar cel mai adesea sunt depozitate în bucătărie și utilizate, inclusiv în scopuri decorative.
Dacă nu doriți să păstrați usturoiul în cozi, atunci după ce usturoiul s-a uscat, trebuie să tăiați tulpina, lăsând gâtul de aproximativ 7 cm, ambalat în dimensiuni, aruncați usturoiul deformat, nesănătos, deteriorat. Apoi puneți capetele sănătoase în recipiente: în cutii, cutii, plase - și depozitați-le într-un loc întunecat, uscat, ventilat.
Ce se recomandă să plantați după usturoi?
Imediat după ce usturoiul a părăsit grădina, puteți planta imediat verdeață, astfel încât zona liberă să nu „rămână inactivă”. Pentru ierburi precum pătrunjelul, mărarul, rucola, spanacul și altele, este ideal dacă usturoiul a fost predecesorul lor și cresc foarte repede.
De asemenea, conform tabelului de rotație a culturilor, legumele precum sfecla, morcovii, ridichile, ridichile cresc bine după o plantă picantă, se dezvoltă mai rapid, iar gustul și caracteristicile de calitate devin semnificativ mai bune.
În partea de sud a țării, după usturoi, se plantează castraveți de maturitate timpurie, varză chineză, rață - acestea sunt acele plante care au un sezon de creștere scurt. În plus, fasolea de sparanghel și mazărea de zahăr din soiurile de coacere timpurie se vor simți, de asemenea, bine.
Adesea locuitorii de vară își pun întrebarea - „ce se recomandă să planteze în grădină după usturoi anul viitor”? Amintiți-vă că, conform regulilor de rotație a culturilor, nu puteți planta usturoi într-un singur loc timp de doi sau mai mulți ani la rând.
Aceeași regulă se aplică și cepei, în afară de aceasta, ceapa nu poate fi plantată după usturoi. Ceapa și usturoiul sunt membri ai aceleiași familii. Aceștia poartă aceleași boli și sunt susceptibili la atacurile acelorași dăunători de insecte.
După usturoi, se vor simți grozav: cartofi, roșii, căpșuni, dovlecei, varză, pepeni, precum și vinete, ardei și porumb.
Urmați recomandările simple indicate în articol, respectați toate regulile agrotehnice, monitorizați cu atenție semnele de maturare - acestea vor fi aceleași indiferent de locul în care locuiți și cultivați usturoiul, îndepărtați-l în timp util, uscați-l corect - și numai atunci se va bucura de minunatul gust picant al acestei plante.de mult timp.
