Pear Saint Germain

Conţinut:

Pear Saint Germain este un soi de iarnă destul de vechi din Franța. Până cândva, acest soi a fost numit „bună louise”, sau „Bonne Louise Duhamel”, acest nume își are originea în 1872. Soiul de pere Saint-Germain a fost destinat cultivării în regiunea Caucazului de Nord. Este răspândit în teritoriile Stavropol și Krasnodar, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Moldova, Ucraina, Asia Centrală și Armenia.

Pear Saint-Germain: descrierea varietății și caracteristici

Pear Saint-Germain este un copac destul de mare cu o coroană sub forma unei piramide largi regulate. Ramurile sunt de îngroșare medie, precum și un număr mare de ramuri de fructe.

Ramurile sunt cenușii și verzi în același timp, alungite, cresc drept. Mugurii vegetativi de mărime obișnuită, au un fel de ascuțire. Frunzișul este verzui cu o nuanță cenușie, de dimensiuni obișnuite, placa frunzelor este pliată de-a lungul venei centrale, forma este rotunjită, seamănă cu un ou, partea superioară are o ușoară ascuțire. La margini, frunzele sunt zimțate fin sau nu au deloc zimțare, pețiolul este destul de subțire, de dimensiuni obișnuite.

Procesul de înflorire a perei Saint-Germain are loc la mijloc. Florile au un nivel ridicat de rezistență la vreme rea în sezonul de primăvară.

Caracteristicile fructului perei Saint-Germain

Pear Saint-Germain: fotografie a soiului

Pere Saint-Germain au dimensiuni mai mari decât de obicei, forma unei pere alungite sau alungite, asemănătoare unui ou, există randamente de diferite forme. Pielea este destul de subțire, dar puternică, aproape că nu reacționează la impacturi și strângere puternică în timpul recoltării, inițial culoarea este verzuie deschisă, iar când este coaptă, de la verzui deschis la gălbuie. Există puncte maronii în întregul fruct, există mai ales multe dintre ele de-a lungul marginilor fructului, uneori punctele se îmbină într-o singură pată continuă și uneori formează o plasă maro. Nu există nereguli la suprafața fructului. Tulpina fructului este de mărime obișnuită, ușor curbată, destul de groasă, situată cu o anumită pantă pe partea superioară a tuberculului cărnos, atașat puternic de fruct. Farfuria este de dimensiuni mici, cu valuri, destul de puternic ruginită. Caliciul este mic, complet deschis, sepalele sunt aranjate în asteriscuri. Inima este mai mică decât dimensiunea obișnuită sau obișnuită, forma unei elipse regulate, situată mai aproape de partea superioară a fătului, este pronunțată, granularea nu este observată. Camerele de semințe sunt mari, complet închise, axa este ușor goală. Semințele sunt de culoare maro închis, destul de lungi, de dimensiuni obișnuite. Tubul de sub cupă are formă de pâlnie.

Carnea perei Saint-Germain este verde și albă în același timp, densitatea este obișnuită, umplută cu suc, se topește în gură, are o aromă plăcută, reîmprospătează, are un gust bun.

Fructele perei Saint-Germain conțin:

substanță uscată - treisprezece puncte și nouă zecimi la sută.
zahăr - șapte puncte și o zecime de procent.
acizi titrabili - treizeci și cinci de sutimi la sută.
acid ascorbic - șase miligrame la suta de grame.
Catechine active P - treizeci și șapte de puncte și cinci zecimi de miligram la o sută de grame de produs brut.

Maturitatea amovibilă a culturii scade în ultima lună de toamnă, maturitatea consumatorului are loc în a doua - a treia lună de toamnă. În condiții de influență pozitivă, fructele pot fi păstrate până în a doua - a treia lună de iarnă. Există posibilitatea de a transporta fructele pe distanțe mari, destul de bine. În ambalaj, fructele pot fi transportate chiar și pe distanțe mai mari.

Pere Saint-Germain sunt destul de strâns legate de pomul fructifer.

Recolta este considerată un produs valoros pentru includerea în dietă crudă și este, de asemenea, utilizată pentru prelucrarea fructelor uscate, precum și a compoturilor de gust excelent.

Pear Saint-Germain crește bine și dă roade pe portaltoi de pere și gutui.

În momentul rodirii, copacii care au un stoc de pere încep să poarte recolte când ajung la vârsta de șase până la șapte ani, pe un portaltoi de gutui, încep să poarte recolte când ating vârsta de patru până la cinci ani. Cantitatea recoltei este mare și poate fi recoltată în fiecare an. Pear Saint-Germain are o rezistență medie la iarnă, doar la o vârstă fragedă în anotimpurile de iarnă foarte reci se observă înghețarea mugurilor de flori, lemnul tânăr îngheță și el, ceea ce înseamnă că, pentru a crea o grădină de acest soi, trebuie să selectați adăpostit și cald zone. Acest tip de pere crește bine pe solul bogat, cu cantitatea necesară de umiditate. Nu are un nivel ridicat de rezistență la boli precum „crusta” și „filosticul”.