Dill: nós plantamos e cuidamos
O endro é uma das especiarias mais saborosas e populares da Rússia. Contém vitaminas do grupo B, P, A, óleos essenciais, oligoelementos e muito mais.
O endro floresce de junho a julho, e quando e como plantar endro, leia abaixo.
Dill são plantas não caprichosas. As sementes podem começar a reviver a uma temperatura de mais três. É resistente à geada. Ainda assim, existem algumas recomendações para que o endro cresça melhor.
A primeira coisa a se prestar atenção é que o endro gosta muito de luz solar intensa. Ao mesmo tempo, é muito bom plantar endro em áreas abertas. A opção ideal seria tomar sol para esta planta por cerca de doze horas por dia a uma temperatura de 18-25 graus.
A segunda coisa a se prestar atenção é o solo em que as sementes são plantadas. Deve-se notar que o endro precisa de um solo neutro e respirável com boa higroscopicidade. Para esta planta, o solo onde os vegetais foram plantados anteriormente, como pepino ou repolho, pode ser adequado.
Recomenda-se preparar canteiros de endro no outono. Pegue a terra com esterco, uréia, superfosfato ou sal de potássio em uma proporção de 20-30 gramas por metro quadrado e desenterre-a.
Se a cor do endro ficar verde-amarelado e o crescimento diminuir, isso indica que a planta tem falta de nitrogênio. Para remediar a situação, você precisa aplicar fertilizante de nitrogênio a uma taxa de 20 gramas por metro quadrado.
Em seguida, você precisa escolher uma variedade de endro. COMexistem variedades precoces, médias e tardias.
As primeiras variedades amadurecem rapidamente, dentro de um mês. Os guarda-chuvas também aparecem rapidamente, mas têm pouca vegetação. As sementes dessas variedades são mais resistentes ao frio. Eles podem lidar facilmente com geadas de até quatro graus negativos, incluindo variedades como: distante, cogumelo, reduto, granadeiro.
Nas variedades médias, o amadurecimento ocorre dez a quinze dias depois. Haverá cerca de dez folhas no caule. Essas variedades incluem: Amazon, kibray, cutwork, jacaré, ambralla.
Nas variedades tardias, o amadurecimento leva setenta dias. Essas variedades têm mais de dez folhas por haste. As sementes dessas variedades são mais termofílicas. Essas variedades incluem: travesso, geada, kutuzovsky.
Para acelerar o processo de germinação, é necessário reduzir a concentração de óleos essenciais nas sementes, pois eles interferem na concentração no crescimento. Como fazer isso? O saco deve ser enchido com sementes.
Mergulhe o saco em água quente a 60 graus por dois minutos. Mergulhe as sementes em água no terceiro dia, mudando a água e enxágue as sementes três a cinco vezes ao dia. Em seguida, coloque as sementes no ar por meia hora. As sementes agora estão prontas para plantar.
O solo está pronto, as sementes também. Agora você pode começar a plantar. Em uma superfície plana, fazemos ranhuras de dois centímetros de profundidade. A distância entre as ranhuras é de vinte centímetros.
Ele hidrata bem o solo. Depois disso, semeamos as sementes preparadas. Normalmente, semeia-se um grama de sementes por metro quadrado. Em seguida, polvilhe com terra e compacte um pouco o solo. Não é necessário regar dois dias após o plantio, para evitar a lavagem das sementes.
O endro é plantado no início da primavera e no final do outono. Na primavera, recomenda-se plantar depois de 20 de abril. Depois que o endro crescer, ele deve ser desbastado de modo que haja uma distância de cinco a dez centímetros entre os brotos.
No verão, você pode semear a cada dez a quinze dias e fazer uma colheita. No outono, semeia-se endro para se obter a colheita mais precoce. Nesse caso, as sementes são plantadas de 1 a 1,5 centímetros mais profundas do que na primavera. Nesse caso, mais sementes são consumidas, cerca de 25%.
Após a semeadura, o solo é coberto com cobertura morta.Tudo isso deve ser feito antes da geada. O endro também é plantado no inverno. O solo é limpo de neve (se houver), sementes de endro são espalhadas, cobertas com húmus com terra e cobertas com neve. Em geadas severas, pode ser coberto com papel alumínio.
Outra característica do endro é a auto-semeadura. Para evitar esse evento, você pode fechar as cestas de maturação com gaze. Plantar endro com outros vegetais também é permitido.
Graças aos óleos essenciais, ele repele as pragas e o endro recebe os nutrientes em troca. O solo precisa ser umedecido. Se não houver umidade suficiente, o endro se desenvolverá mais no caule e nas flores do que nas folhas.
Para usar o endro de imediato, é melhor usá-lo quando for jovem, quando o caule não tiver mais de 25 centímetros de altura. Deve-se dizer que o sabor se deteriora durante a floração.
O endro pode ser arrancado ou as folhas do caule. Para guardar o endro para uso futuro, ele pode ser congelado, salgado, usado a vácuo, decapado, seco.
A melhor opção para a colheita do endro, onde se preservam as propriedades úteis e o sabor, é a secagem natural.
Escolha as variedades de endro que mais lhe convêm, semeie na altura do ano que lhe for mais conveniente e obtenha uma boa colheita.