Salsa no inverno em casa

Não será novidade para ninguém que a salsa fresca é muito útil, contém muitas vitaminas e microelementos úteis. E durante o verão, quando há a oportunidade de consumir ervas frescas diretamente do jardim, nosso corpo armazena essas vitaminas. Mas no inverno, a qualidade dos verdes vendidos nas lojas muitas vezes deixa muito a desejar, e mesmo assim sua cor verde escura sugere um teor excessivamente alto de nitratos. É por isso que sugiro que você cultive salsa no parapeito de uma janela para ter acesso constante a ervas frescas e de boa qualidade que não contenham quaisquer impurezas prejudiciais. A salsa no inverno não exige muito esforço de sua parte, e cuidar dela não é diferente de cuidar das plantas de interior.

Existem duas maneiras de obter o resultado desejado: plante sementes de salsa ou transplante raízes de vegetais que cresceram em seu jardim no verão em recipientes. Vamos dar uma olhada nas duas maneiras para que você possa decidir qual funciona melhor para você.

Como cultivar salsa no inverno em casa?

Salsa em casa: foto

Para o plantio de salsa no inverno em casa, tanto os tubérculos cultivados no seu jardim quanto os comprados em uma loja são adequados. Você deve começar preparando o recipiente, que deve ser profundo o suficiente. Certifique-se de preencher o fundo com argila expandida, o que proporcionará uma boa drenagem. Este não é um requisito pessoal da salsa, uma camada de drenagem é necessária ao plantar qualquer planta para evitar a estagnação da água e a subsequente podridão da raiz associada.

Após colocar a camada de drenagem, preencher o solo previamente tratado. Não há necessidade de se complicar e preparar uma mistura de solo especial, solo comum para mudas, que é vendido em qualquer floricultura ou loja agrícola, é adequado. Para desinfecção adicional, derrame a terra com uma solução de manganês, ou aqueça-a no forno, ou cozinhe em banho-maria. Depois disso, despeje a terra no recipiente e a "cama" para a salsa estará pronta.

Ao escolher uma raiz que você vai transplantar, dê preferência a espécimes maiores, pois mais botões se formarão neles. Em um recipiente preparado com terra, faça um buraco do tamanho da raiz da colheita, abaixe-o, cubra com terra e regue. Em seguida, coloque a “cama” em local escuro, que também seja bastante fresco, regue com moderação, não permitindo que o solo seque completamente. O recipiente pode ser transferido para o peitoril da janela depois que a salsa se adapta a um novo local e começa a brotar, agora ela vai precisar de tanta luz quanto possível e regas mais abundantes. Depois de um tempo, será possível fazer a primeira colheita e depois fazer por muito tempo.

Semeando sementes de salsa em casa

Salsa em casa: foto

Antes de semear a salsa em casa, é preciso decidir sobre a variedade de salsa, pois as lojas oferecem uma seleção muito grande de variedades. Escolha entre variedades folhosas de maturação precoce, você pode dar preferência à salsa crespa - além de seu sabor agradável e benefícios para o corpo, também é muito bonita como a salsa no inverno.

Depois de decidir sobre a variedade e comprar o material de plantio, você pode começar a se preparar. Prepare o "canteiro" para a salsa da mesma forma que a descrita acima, sem esquecer a camada de drenagem e a desinfecção do solo. Preste atenção especial ao preparo do material de plantio: as sementes de salsa contêm uma grande quantidade de óleos essenciais, por isso germinam por muito tempo.Mergulhe-os em água por alguns dias para ajudar a lavar os óleos e acelerar a germinação. Em seguida, seque as sementes e mergulhe-as novamente por 15-20 minutos, agora em uma solução fraca de manganês. Seque novamente e agora plante em solo úmido, aprofundando em 1-1,5 cm. Então, como no plantio de raízes, os recipientes devem ser removidos para um local escuro e regados a cada dois dias.

Para regar a salsa no inverno em casa, é melhor usar um borrifador, pois ele hidrata o solo suavemente e as sementes permanecem no lugar. Após a germinação, mova o recipiente com salsa até o parapeito da janela, continue regando, não deixando o solo secar. Após cerca de um mês e meio, será possível colher os primeiros ramos de salsa.

Como conservar a salsa em casa?

Salsa em casa: foto

Sua salsa provavelmente crescerá no parapeito de uma janela em casa, então certifique-se de girar o recipiente de salsa 180 graus diariamente para que as plantas fiquem uniformes e não se estiquem para um lado. No final do outono, inverno e início da primavera, as horas do dia são muito curtas, portanto, durante este período, as plantas podem ser iluminadas adicionalmente. Para isso, pode-se adquirir um fitolamp especial ou usar lâmpadas fluorescentes, incluindo-as de manhã e à noite.

Dispositivos de aquecimento tornam o ar interno muito seco durante a estação fria, por isso não se esqueça de pulverizar as plantas. Periodicamente, pode-se fazer a cobertura com fertilizantes minerais complexos ou uma solução de vermicomposto líquido para manter o equilíbrio dos nutrientes no solo.

Como você pode ver, a salsa cresce sem problemas em casa no inverno. Qualquer uma das formas está associada a custos mínimos de mão-de-obra e, como resultado, você receberá ervas aromáticas frescas para sua mesa, o que apoiará sua saúde e melhorará seu humor.