Winogrona na Uralu

Ural znany jest z dość surowego klimatu w porównaniu do południa i regionów Wołgi. Wiele roślin po prostu nie zapuszcza tu korzeni. Ale nawet w takim klimacie hodowcy mogli nauczyć się uprawiać winogrona, roślinę kochającą słońce, przyzwyczajoną do ciepła i dobrych warunków pogodowych. Okres dojrzewania jest dość długi. Wszystkie te fakty nie stały się przeszkodą dla żądnych przygód miłośników winogron. Co zaskakujące, winogrona na Uralu dobrze zakorzeniły się w tych trudnych warunkach. W tym artykule przyjrzymy się, jak mieszkańcy Uralu mogą uzyskać wspaniałe zbiory ze swojej winnicy.

Winogrona na Uralu: pierwsze kroki

winogrona na Uralu

Zdecydowałeś się zasadzić winnicę w swoim ogrodzie. Jaki jest pierwszy krok, aby to zrobić?Oczywiście wybierz odmianę. Każdy, kto się pojawi, nie może być uprawiany, należy wybrać winogrona, które są zdolne do szybkiego dojrzewania.

Pamiętaj, aby poważnie potraktować ten krok i nie słuchać rad znajomych. Polegaj tylko na własnym doświadczeniu i doświadczeniu profesjonalistów w tej branży. W warunkach pogodowych Uralu jest to wyraźny plus. Kup odmianę od osób, które zostały sprawdzone przez dowolnego ogrodnika lub szkółkę roślin rolniczych.

Eksperci pomogą i opowiedzą o jakościowych odmianach. Na przykład w mieście Uralsk znajduje się gospodarstwo chłopskie, szkółka roślin. Naukowcy co sezon opracowują nowe odmiany.

Nowe grono różni się od innych lepszym okresem dojrzewania, odpornością na mróz i, co najważniejsze, zbiorem. Zgodnie z tymi cechami najbardziej wyróżniają się odmiany, które sprawdziły się wśród letnich mieszkańców: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal i inne.

Różnią się od siebie smakiem. Ale przez długi czas mieszkańcy Uralu wybierali je do swoich ogrodów. Głównym pierwszym krokiem jest wybór odmiany mrozoodpornej.

Sadzenie winogron na Uralu

winogrona na Uralu

W tej chwili istnieje wiele sztuczek na uprawę winogron w chłodne dni. Rosyjscy naukowcy stworzyli specjalny film, który może chronić roślinę przed niskimi temperaturami. Obejmując w nim winogrona, możesz uprawiać dowolną odmianę.

Brak możliwości zakupu specjalnej folii, istnieje możliwość użycia szklanych butelek do stworzenia efektu pieca. Butelki zanurza się w ziemi szyjką w dół, a w pogodne dni szkło nagrzewa się słońcem, a ciepło przenosi się na korzenie winnicy.

Na Uralu można sadzić winogrona w taki sam sposób, jak w innych regionach. Nie ma tu specjalnych warunków do lądowania. Postępuj krok po kroku w tej instrukcji:

1. Zdecyduj, gdzie będzie miejsce lądowania. Daj pierwszeństwo południowej części witryny.
2. Podziurawić. Co najmniej 45 cm szerokości, nie więcej niż 50 cm głębokości.Jeśli zdecydujesz się wyhodować rząd winorośli, wykop rów i posadź winogrona nie bliżej niż metr od siebie, aby dać wolność systemowi korzeniowemu.
3. Aby poprawić glebę, dodaj pokruszoną cegłę lub żwir na dno otworów. Posyp ziemię na wierzch.
4. Uważaj na róg podczas sadzenia sadzonki. Zaleca się sadzenie rośliny na nachyleniu, ale nie mniejszym niż 45 stopni.
5. Wypełnij otwór i wzmocnij sadzonkę.
6. Na wierzchu ziemi można ułożyć płaskie kamienie pokryte czarnym plastikiem. Czarny kolor przyciąga promienie słoneczne i ogrzewa kamienie, dzięki czemu sadzonki przetrwają do jesieni.
7. Dokładnie podlej sadzonkę.

Uprawa winogron na Uralu. Najlepsze odmiany

Chociaż winogrona są ciepłolubne, istnieje wiele odmian, które mogą wytrzymać trudne warunki temperaturowe. Dzielą się na kryjące i nie kryjące.

Najpierw zapoznajmy się z najbardziej wymagającymi odmianami, które potrzebują osłony.

Najlepsze odmiany winorośli na Ural wymagające dodatkowego pokrycia

Klasa kryształu ma doskonałą odporność na wirusy i szkodniki. Średnia mrozoodporność, wymaga izolacji. Plon jest dobry i wysokiej jakości. Mieszkańcy lata mogą z zachowaniem starannej pielęgnacji zebrać do 10 kg winogron na sezon z jednego krzewu.

Winogrona Crystal dojrzewają w 110 dni, co pozwala zaklasyfikować je jako odmianę wcześnie dojrzewającą.

Klasa Aleszkina. Winogrona stworzone przez rosyjskich hodowców. Odporny na choroby, na które narażone są inne odmiany winorośli. Możesz uzyskać od 8 kg jagód na sezon. Potrafi kiełkować w glebie środkowych i południowych regionów Uralu.

Pęczki odmiany Aleshkin są dość mocne, mają duże rozgałęzienia. Taka kiść jest w stanie wytrzymać ponad kilogram jagód. Widać to pod koniec sezonu, podczas zbiorów. Smak jagód nie różni się zbytnio od innych do spożycia na surowo, ale jest w stanie w pełni ujawnić się w tworzeniu produktów winiarskich.

Kardynał. Winogrona nie tolerują mrozu, dlatego lepiej uprawiać je w szklarniach lub szklarniach, starannie przykrywając. Odmiana jest wymagająca w pielęgnacji, ale wysiłek jest tego wart. Jagody kardynała są pyszne.

Antario / Różowa gałka muszkatołowa. Odmiany winogron stworzone specjalnie przez hodowców dla chłodnych regionów z mroźnymi zimami. Dojrzewają wcześnie, owoce można zbierać po 3 miesiącach. Jagody nie mogą rosnąć duże, ale to nie zepsuje doskonałego smaku.

Te hybrydy są zaskakujące zdolnością do wzrostu w warunkach o temperaturze do -30 stopni. Prezentowane odmiany są najlepszym rozwiązaniem dla letnich mieszkańców Uralu. Ale na tym lista się nie kończy. W regionach północnych istnieje znacznie więcej odmian o doskonałym smaku i plonowaniu.

Winogrona na Uralu. Odmiany niekryjące

Rzadki mieszkaniec lata z Uralu lub Syberii odważy się wyhodować winnicę na swoim gospodarstwie. Uważa się, że jest to trudne i niemożliwe zadanie, na które można wydać dużo energii i nie uzyskać wyniku. Wiele osób marzy o własnej produkcji wina, ale nie chce spędzać czasu na nauce zasad uprawy i ukrywania winogron.

Koszt owoców na Uralu jest wyższy niż w regionach centralnych ze względu na oddalenie regionu. Ale hodowcy też znaleźli wyjście z tej sytuacji. 10 lat temu wprowadzili na rynek odmianę winogron, której nie trzeba zakrywać.

W tej chwili są one dość młode i dopiero zyskują na popularności, ale powstała już solidna lista odmian winorośli niewymagających okrywania.

winogrona amurskie

Gatunek ten jest uważany za podstawowego przodka prawie wszystkich gatunków mrozoodpornych. Wyhodowany przez hodowców w latach 50. XIX wieku z nieokiełznanych winogron znalezionych na obszarach Primorye i terytorium Chabarowska. W czasie rzeczywistym jest to jeden z najbardziej znanych gatunków do hodowli na południowym Uralu.

Winogrona amurskie nie wymagają dodatkowej pielęgnacji zimowej ani schronienia. Żyje spokojnie w warunkach zimna, do trzydziestostopniowych mrozów. To duży plus dla wzrostu winogron na Uralu. Jedyne, o co musisz się martwić, to około 130 dni wegetacji.

Winorośl może dorastać do 30 metrów. Kwitnie w dwóch rodzajach kwiatostanów i to jest jego osobliwością. Możesz także wyhodować krzew z kwiatami tej samej płci, ale plony będą frustrujące w porównaniu z winogronami biseksualnymi.

Ale jagody wyhodowane tylko na żeńskim kwiatostanie są łatwo porównywalne z rodzynkami: winogrona są małe, słodkie i nie ma nasion. Nie da się porównać odmiany Amur z innymi wyselekcjonowanymi odmianami winogron.

Winorośl winogron amurskich jest często wykorzystywana do celów dekoracyjnych: do ozdabiania ogrodzeń, terenów i konstrukcji krajobrazu. Nie ma potrzeby gotowania winogron na zimę.

Kwitnie w czerwcu, a okres zbiorów zaczyna się we wrześniu.Zboże szybko się kruszy, więc jeśli zauważysz dojrzałe jagody, natychmiast je zbieraj. Zazwyczaj winogrona Amur są uprawiane do celów winiarskich.

Ale w swojej surowej postaci jagody można spożywać. Ich smak jest słodko-kwaśny. Często wykorzystuje się go do celów kulinarnych: do robienia deserów, przetworów i marmolad.

Wskazówki pielęgnacyjne: Dokładnie zwilż glebę i pamiętaj o nawożeniu torfem. Posadź winogrona na wiosnę, aby użyć zielonych sadzonek do sadzenia.

Hybrydy amerykańskie

To druga co do wielkości grupa odmian winorośli. Jeśli planujesz rozpocząć uprawę winnicy w swoim wiejskim domu, ta lista jest dla Ciebie.

Istnieją inne hybrydy, ale są one gorsze od odmian amerykańskich w smaku i nadają się głównie do produkcji wina, a nie do jedzenia na surowo ze względu na ich kwasowość w smaku. Istnieje wiele odmian odmian, ale rozważymy tylko najlepsze z nich:

Valiant i Seneka. Obie te hybrydy mają doskonałą odporność na mróz i są gotowe do życia w temperaturach do -47 stopni. Odmiany te rozwijają się przez długi czas i można to przypisać ich nielicznym wadom.

Smak winogron ma specyficzny smak truskawkowy, co daje im przewagę, gdy są wykorzystywane do celów kulinarnych i domowych przetworów. Jedzenie na surowo też Cię nie zawiedzie. Zbiory dojrzewają do września.

Wenus... Wśród zalet tej odmiany jest wczesne dojrzewanie plonu, winogrona bez pestek. Z minusów - małe jagody. Ale pomimo wielkości winogron sama winorośl jest wystarczająco silna, aby przetrwać zimę. Często używany do celów dekoracyjnych.

Nadaje się również do robienia wina o smaku truskawkowym, przygotowywania suszonych owoców i picia w czystej postaci.

Lucille... Odmiana wyraźnie wyróżnia się na tle pozostałych posmakiem gałki muszkatołowej. Potrafi żyć w mrozach do -30 stopni. Hybrydy odmian europejsko-amerykańskich. Ta nazwa została nadana odmianie winorośli dzięki wspólnemu rozwojowi hodowców z dwóch kontynentów.

Istnieje około 20 000 gatunków hybryd europejsko-amerykańskich. Tworząc idealne winogrono, hodowcom udało się osiągnąć niespotykane dotąd cechy. Winogrona odmian europejsko-amerykańskich nie boją się chorób, szkodników i grzybów. Znosi wiatr i mroźną pogodę.

Sadzonki winogron są wystarczająco szybko wchłaniane. Takie odmiany dojrzewają wcześniej niż zwykle, a winorośl rozwija się silnie i szybko. Wydajność jest wysoka. Jedynym punktem, którego hodowcy nie byli w stanie osiągnąć, jest niska jakość jagód i ich gorsze cechy smakowe.

Hybrydy amurskie

Te odmiany są szczególnie popularne w Rosji. Dzięki rozwojowi krajowych naukowców z małego dzikiego krzewu narodziła się silna odmiana.

Naukowiec Chuguev co roku próbuje sadzić winogrona w celu opracowania nowych odmian mieszańców amurskich. Ciekawe, aby zauważyć białe winogrona „Złoty Potapenko”... Jego kształt jest nietypowy, smak przyjemny, nie kwaśny.

Odmiana, w przeciwieństwie do innych, jest dobrze przystosowana do trudnych warunków Uralu. A zimą przy ciepłym reżimie temperaturowym może nie rozwinąć się całkowicie, a nawet umrzeć. To dało powód, aby nazwać tę hybrydę odmianą numer jeden dla wzrostu na północy Rosji.

Nie przegap odmiany Sharova. Jest najbardziej odpowiedni dla regionów Ałtaju. Hodowca osiągnął to, czego nie udało się innym naukowcom. Na podstawie badań Michurina posadził odmianę Amur z innymi odmianami, co dało własny wynik.

Przez 40 lat pracy zaprezentował nam około 20 odmian niekryjących, które wytrzymują mróz, a przy tym charakteryzują się bogatym zbiorem i doskonałymi walorami smakowymi.

Cechy gleby na Uralu

Wielu letnich mieszkańców zauważyło osobliwość uralskiej gleby. To dzięki ziemi i zimnej pogodzie winogrona uprawiane na Uralu mają silną odporność na wirusy i choroby. Szczególnie w tym momencie wyróżnia się mieszańce odmian Amur.

Rosyjscy naukowcy wyhodowali te odporne odmiany nieokrywające i mogą słusznie nazwać je bezpiecznymi dla środowiska, ponieważ nie wymagają obróbki chemicznej podczas procesu wzrostu.

Jak wybrać winogrona na Uralu

Każdy mieszkaniec lata ma możliwość nie tylko uprawy winogron na swojej stronie, ale także spróbowania siebie jako hodowcy. Oczywiście nie dorównasz profesjonalnym naukowcom, ale całkiem możliwe jest wyhodowanie wysokowydajnej odmiany dla siebie i swojej farmy.

Jedyne, czego musisz się dobrze nauczyć, to technika szczepienia. Do tej procedury potrzebujesz kilku odmian winogron. Zachowaj je jesienią lub kup gotowe w sklepie.

Moczyć w wodzie przez kilka dni (co najmniej 48 godzin). Wybierz najwygodniejszą dla siebie metodę szczepienia. Aby to zrobić, użyj korzenia winogrona lub jego dna, znajdującego się blisko gleby.

Co więcej, wszystko jest jak przy sadzeniu: nie szczepić w złych warunkach pogodowych. Mocno przymocuj łodygę. Nie zapomnij o prawidłowym kącie lądowania. W końcu zaizoluj roślinę.

To wszystko, po prostu musisz poczekać na wynik swojej pracy hodowlanej. A może to winogrono stanie się wyjątkowe dla Ciebie i Twojego ogrodu. Dlatego zauważamy, że na Uralu można uprawiać winogrona.

Hodowcy wypracowali już wiele odmian nadających się do rozwoju w tym regionie. Ten rodzaj ogrodnictwa już teraz zyskuje dużą popularność. Nie jest to łatwe zadanie, ale wynik jest tego wart. Jeśli chcesz powtórzyć sukces wielu letnich mieszkańców Uralu, życzymy powodzenia i pysznych zbiorów!