Dynia pastewna
Treść:
Wybór nasion nie jest łatwy, zwłaszcza przy wyborze nasion do sadzenia bezpośrednio na otwartym terenie. Aby oczekiwania stawiane uprawie były uzasadnione, należy wziąć pod uwagę wiele szczegółów dotyczących kultury ogrodowej i cech opieki nad nią. Dynie nie są wyjątkiem.
Odmiany
Dynia to roślina z rodziny dyni, z rodzaju zielnego, ma do 30 podgatunków. Owoc warzywny o twardej skórce, soczystym miąższu, w standardowej palecie kolorów znajdują się żółte, pomarańczowe, kremowe lub mieszane odcienie tych kolorów, w szerokiej gamie kształtów - od idealnie okrągłych po spłaszczone. Naukowcy wyhodowali ogromną liczbę gatunków i odmian dyni, więc ogrodnicy z dowolnego regionu naszego kraju mogą cieszyć się tym warzywem na swoich działkach.
Najczęstsze rodzaje dyni to twarda, wielkoowocowa i gałka muszkatołowa. Wszystkie są wykorzystywane na wiele sposobów i dzielą się na sale rufowe, ozdobne i jadalnie.
Warto od razu określić kierunki użycia dyni, miejsce jej użycia i przeznaczenie dla powyższych rodzajów. Tak więc typ dekoracyjny jest używany jako dekoracja działek ogrodowych, czasami w kuchni, ponieważ większość gatunków tego typu ma doskonały smak. Rodzaj paszy jest aktywnie wykorzystywany w hodowli zwierząt jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Typ stołu jest używany w gotowaniu.
Klasyfikacja
Odmiany dyni można klasyfikować według określonej zasady lub cechy, może to być:
- okres dojrzewania: dojrzewanie wczesne, środkowe i późne;
- na podstawie terytorialnej;
- po kształcie rośliny: krzaczaste, długolistne, krótkolistne;
- wagowo: duże, średnie, małe;
- do użytku: dekoracyjne, jadalnie, pasze;
- przez zawartość cukru lub innych minerałów;
- grubość skórki, kolor miąższu itp.
gałka muszkatołowa dyni
Mają dość soczystą i jednocześnie włóknistą miazgę. Ich osobliwością jest obecność ciekawego aromatu podobnego do mieszanki orzechów i ananasa. Kolorystyka zewnętrznej łupiny dyni piżmowej jest bardzo szeroka i może się zmieniać wraz ze wzrostem owocu. Najczęstsze kolory to pomarańczowy i beżowy. Podobnie jest z kształtem dyni, wszystkie cechy kształtu zależą od konkretnej odmiany. Możesz znaleźć okrągłe, spłaszczone, owalne itp.
Ojczyzną przodków dyni jest Meksyk. To tam można znaleźć mistrzów w wadze dyni, która może urosnąć ponad centera. Ale meksykańskie dynie słyną zarówno z ogromnych rozmiarów, jak i smaku. Plotka głosi, że to właśnie w Meksyku rosną najsmaczniejsze dynie.
Aby uzyskać dojrzałe zbiory z działek ogrodowych położonych na środkowych szerokościach geograficznych Rosji, należy poświęcić tej roślinie dużo uwagi. Wskazane jest sadzenie dyni piżmowej nie z nasionami, ale z sadzonkami. W tych warunkach procent dojrzewania paleniska będzie znacznie wyższy niż w przypadku roślin, które wyrosły z nasion posadzonych bezpośrednio w ziemi. Dynia bardzo lubi światło słoneczne i wodę, dlatego zaleca się sadzenie jej w miejscach, które prawie zawsze znajdują się pod promieniami słonecznymi i nie oszczędzają wody podczas podlewania. Optymalna odległość między dwoma roślinami dyni wynosi od pół metra lub więcej, o ile pozwala na to wielkość ogrodu.
Odmiany
Różnorodność "Witamina» uwielbiają go nawet dzieci, ze względu na atrakcyjny aromat i słodki miąższ.Te dynie mają wysoki procent zawartości cukru, soczystości, która pojawia się nie tylko podczas wzrostu, ale także podczas przechowywania. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że aby dłużej zachować dynię, należy ją oderwać szypułką. „Vitaminnaya” nie bez powodu ma taką nazwę, ponieważ jest bogata w witaminy - A, C, mikroelementy - potas, magnez i mangan. Kolor owocu jest pomarańczowy z szerokimi zielonymi paskami, ważący ponad 5 kilogramów.
„Prikubanskaja” jedna z najpopularniejszych odmian wśród rosyjskich ogrodników. Odmiana ta ma dość wczesny okres dojrzewania, cylindryczny kształt, waży od trzech do pięciu kilogramów.
«Perła» jedna z największych odmian. Dynie dojrzewają 8-9 kilogramów, miąższ jest delikatny, pachnący, ciemnopomarańczowy.
Rouge żona de Tamp, nazwa jest jasna, francuscy naukowcy pracowali nad stworzeniem odmiany. Ta odmiana jest aktywnie wykorzystywana w gotowaniu na paszę dla zwierząt gospodarskich. Dynie dorastają do dwudziestu kilogramów. Pomimo ogromnych rozmiarów i czerwonego koloru zewnętrznego, w środku znajduje się delikatny, słodki, soczysty miąższ w kolorze żółtym.
„Miranidi Kioja” została uzyskana we Włoszech, która ma pofałdowaną skórę z dodatkowymi wybrzuszeniami. Średnia wartość owocu to 10-12 kilogramów, o słodkim i aromatycznym miąższu pomarańczy.
Odmiana „Melon”, jak sama nazwa wskazuje, ma miąższ o smaku melona. Sama roślina nie wymaga dodatkowej pielęgnacji, uwielbia dużo wolnej przestrzeni, na której może swobodnie rozrzucać liście. Owoce są okrągłe, duże, kilkudziesięciokilogramowe, koloru żółtego. Charakteryzuje się dobrymi plonami i długim okresem przechowywania.
Różnorodność "Hokkaido» został wyhodowany w Japonii. Z wyglądu jest w kształcie gruszki, żółto-pomarańczowy lub czerwonawy z małymi owocami o wadze do dwóch kilogramów. Ma słodki smak z nutami kasztanów.
Odmiana "Butternut" ma wydłużone owoce w postaci cukinii, dlatego jest klasyfikowany jako typ squasha, który z angielskiego tłumaczy się jako „squash” - dynia, cukinia. Zewnętrzna skorupa jest gładka żółta, z włóknistym pomarańczowym miąższem.
Dynie paszowe
Główny cel tych dyń został znaleziony w hodowli zwierząt, gdzie są aktywnie wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Zwierzętom podaje się zarówno świeże owoce, jak i kiszonkę ze zbożem lub jego odpadkami z dodatkiem pulpy dyniowej. Przy stosowaniu takiej paszy hodowcy zauważają, że wzrasta procent wydajności mleka u krów, wzrasta zawartość tłuszczu w mleku, zauważalny jest również wzrost funkcji rozrodczej zwierząt. Owoce odmian pastewnych nie mają wyraźnego aromatu i praktycznie nie nadają się do sztuki kulinarnej.
Odmiany
Odmiana „Stofuntovka” wysokoplenna, średnio dojrzewająca. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian. Gęsta skórka owocu sprawia, że owoc nie traci swoich właściwości przez prawie cały okres zimowy i jest dobrze transportowany na każdą odległość. Owoce w standardowym typie kulisto-kulistym, o żółto-pomarańczowym zabarwieniu zewnętrznym i lekko szarym odcieniu.
Różnorodność „Wołżska szarość-92» jest tak nazwany nie bez powodu, dobrze rośnie w regionie Wołgi i ma najbardziej stabilną odporność na lokalne choroby. Wysoko plenne, duże owoce - ponad dwa tuziny kg. Zewnętrznie jasnoszary kolor, z gęstym żółto-pomarańczowym suchym miąższem.
Dynie dekoracyjne
To tutaj znajduje się najszerszy asortyment kształtów i kolorów dyni. Dzięki tym właściwościom są niezwykle popularne w ogrodnictwie. Wśród tych wszystkich odmian każdy ogrodnik będzie mógł znaleźć coś dla siebie. Rzadko są używane poza dekoracją lub dekoracją. Sadzi się je wzdłuż budynków gospodarczych lub innych konstrukcji w ogrodzie, takich jak altany czy huśtawki, a także żywopłoty wzdłuż ogrodzenia, gdzie jasne, różnorodnie ukształtowane małe dynie przyciągają uwagę zarówno latem, jak i zimą.
Odmiany
Odmiana "Pomarańczowa" ma małe owoce, do 300 g i wygląda bardzo podobnie do pomarańczy ze względu na zaokrąglony kształt i pomarańczowy odcień.
Odmiana „Baby Boo” ma zaokrąglone owoce z żebrami na skórce, białe naprzemiennie lub mleczne.
„Słodka Kluska” ma małe owoce, do 0,5 kg, i ciekawy niejednorodny kolor skórki. Głównym kolorem jest żółty, który uzupełniają białe kropki i zielone paski.
„Klein Bicolor” ma owoce przypominające gruszkę, z charakterystycznym podziałem poziomym na dwa kolory - żółty i zielony. Dlatego odmiana jest popularna nie tylko wśród ogrodników, ale także wśród kwiaciarni.
„Calmoid” najciekawsza odmiana dyni dekoracyjnych. Interesująca jest nie tylko różnorodność kształtów i kolorów, ale także podgatunki, które są prawie niemożliwe do sklasyfikowania, ponieważ co roku pojawiają się nowe. Zwykle starają się sklasyfikować tę odmianę według kształtu owocu dyni. Z najczęstszych ogrodnicy wyróżniają formy podobne do mandarynki, gruszki lub gwiazdy.
Odmiany dekoracyjne nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Aby dynie zachwycały swoją obecnością w chłodne jesienne dni, zaleca się sadzenie sadzonek na otwartym terenie w pierwszych dniach lata. Jeśli okres letni jest krótki, zaleca się sadzenie dyni z sadzonkami. Dynie ozdobne uwielbiają częste spulchnianie gleby i dużą ilość wody. Ten rodzaj roślin ma często formę krzewiastą, spotyka się również rośliny o dość długich pędach. Takie rośliny służą do ozdabiania lub maskowania altanek i budynków ogrodowych - szop, huśtawek, płotów itp. Dość często gałęzie te mają znaczną wagę i wymagają dodatkowego podparcia.
Teraz spróbujmy posortować liczne odmiany dyni zgodnie z zasadą terytorialną.
Odmiany twarde
Nazwano je tak ze względu na dość twardą zewnętrzną skorupę owocu. Najczęściej są to odmiany mrozoodporne o wczesnym okresie dojrzewania, o małych owocach. Z wyglądu te odmiany można rozpoznać po 5-stronnym ulistnieniu, prążkowanej szypułce i owłosionej łodydze. Nasiona tych odmian są duże, najczęściej z obramowaniem w innym kolorze. Owoce tych odmian nie nadają się do długotrwałego przechowywania, ale bardzo dobrze nadają się do produkcji soków.
Odmiany
Odmiana „Uśmiech” wcześnie dojrzałe z dobrym plonem, do półtora tuzina dyń z jednego małego krzaka. Dojrzewają w ciągu 3 miesięcy od wykiełkowania iw tym samym czasie owoce mogą zachować wszystkie swoje właściwości. Owoce o pachnącym, ale nie soczystym miąższu, koloru pomarańczowego z wyraźnie widocznymi pręgami.
Odmiana "Miód Pomarańczowy F1" średnio dojrzewający z miąższem soczystym i miodowym. Posiada silną odporność na grzyby i szkodniki owadzie. Kolor zewnętrzny to żółto-pomarańczowy, który uzupełniają zielone paski. Owoce o wydłużonym kształcie, lekko spłaszczone u góry iu dołu, dorastają do 5 kg, są długo przechowywane i dobrze znoszą transport.
Odmiana „żołądź” ma dość ciekawy kształt owocu. Najczęściej wyglądają jak żołędzie i mogą mieć różne kolory, od białego do czarnego. Wczesna dojrzała odmiana o żółtym i pikantnym miąższu.
Odmiana „Bułka” wcześnie dojrzewający, wyróżnia się pomarańczowym i bardzo słodkim miąższem. Plon odmiany jest wyższy przy zastosowaniu metody sadzenia sadzonek. Skórka owocu jest często podzielona na kilka segmentów kolorystycznych, które uzupełniają białe paski.
Odmiana „Dziecko” - nazwa, która mówi sama za siebie. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i nie zajmuje dużo miejsca na działce ogrodowej, ma wysokie plony, gdy jest uprawiany zarówno przez sadzonki, jak i sadzonki. Dojrzewa w ciągu 75-85 dni.
Odmiana „Krzak Gribovskaya” ma zaokrąglone owoce koloru pomarańczowego z zielonymi paskami, ważące do pięciu kilogramów.Miąższ jędrny, słodki, pomarańczowy.
Odmiana „Mozolewskaja” ma pomarańczowy kolor owoców z zielonobrązowym wzorem. Miąższ jest słodki, soczysty. Średnia waga dyni to pięć kilogramów.
Odmiana spaghetti odnosi się do początku. A odmiana ma swoją nazwę, ponieważ po ugotowaniu miąższ rozpada się na osobne włókna, które można jeść jako długi makaron znany wszystkim - spaghetti.
Odmiany wielkoowocowe
Jak łatwo się domyślić, wśród tych odmian są dynie, które wyrastają dość duże owoce. Ale tutaj bardziej warto skupić się nie tylko na charakterystyce wagi, ale raczej na stosunku dojrzałych owoców do wielkości dorosłej rośliny. zazwyczaj takie odmiany mają doskonałe predyspozycje do długotrwałego przechowywania.
Odmiany
Odmiana „Kroszka” odnosi się do roślin długolistnych, z owocami o średniej wadze trzech kilogramów. Dlatego nie jest całkowicie poprawne nazywanie tej odmiany miękiszem, nie tylko ze względu na jej cechy zewnętrzne, ale także ze względu na wielkość zaokrąglonych, spłaszczonych owoców. Jest średnio dojrzewający, skórka owocu szarawa z jasnym, ale nie soczystym miąższem.
Odmiana „Sto funtów” późno dojrzewający i od dawna znany wśród ogrodników. Charakterystyczną cechą są owoce, idealnie symetryczne o błyszczącej, segmentowanej skórce. Które mogą mieć szeroką gamę kolorów od białego do żółtego i ważyć do 10 kg. Miąższ nie jest słodki w smaku, ma barwę w odcieniach bieli i żółci. Wcześniej odmiana ta była popularna w północno-zachodniej części kraju, jako praktycznie jedyna, która daje dojrzały plon późnym latem lub wczesną jesienią. Obecnie wiele odmian zostało stworzonych i wyhodowanych specjalnie dla tego regionu.
«Terapeutyczny» leczyć wczesne dojrzewanie. Owoce są szarawe z siateczkowym wzorem na skórce.
"Placek" kocham obfite światło słoneczne i prawie całkowity brak wiatru. Ma słodki smak, dlatego bardzo często jest spożywany na świeżo, bez przetworzenia. Różni się od innych odmian wyróżniającym się kolorem zewnętrznym, a mianowicie turkusem. Owoce są okrągłe i odpowiednio wcześnie dojrzewają. Nasiona wysiewa się w drugiej połowie wiosny bezpośrednio na otwarty teren według klasycznego schematu sadzenia, ponad pół metra między roślinami i ponad metr między rzędami roślin.
„Gribowska zima” ma długie owoce z wybrzuszeniami w kolorze szarym, ze słodkim, soczystym miąższem.
"Orzech" wcześnie i ma dobrą jakość przechowywania, gdy jest przechowywany w dobrze wentylowanym miejscu. Owoc ma pomarańczowy miąższ z dużą ilością nasion. Roślina uwielbia nawozy organiczne.
Różnorodność "Kochanie" mrozoodporny, dzięki czemu można go znaleźć nawet wśród syberyjskich ogrodników. Aby uzyskać pełny i szybki wzrost, roślinę należy karmić nawozami organicznymi. Owoce są okrągłe, koloru pomarańczowego, z podziałem skórki na segmenty.
Odmiana „Świt” dojrzewa 3-3,5 miesiąca po pojawieniu się pierwszych pędów. Kolor zewnętrzny jest nietypowy i jest pomarańczowy z szarymi, rzadziej czarny z różowymi kropkami. Owoce mają standardowo zaokrąglony, spłaszczony kształt, kolor miąższu jest również standardowo pomarańczowy. Posiada odporność na mączniaka prawdziwego, z tego powodu jest popularny w północno-zachodniej części Rosji.
Odmiana „Kopciuszek” średni okres dojrzewania. Owoce duże powyżej 10 kg. Dlatego roślina ma dość duży rozmiar. Miazga ma niewłóknistą strukturę o białokremowym odcieniu. Skóra jest gładka i lekko rozczłonkowana. Sadzonki sadzi się w połowie wiosny, najczęściej w kwietniu, a nasiona sadzi się lub sadzi w otwartym terenie późną wiosną lub wczesnym latem, w zależności od warunków pogodowych.
Region Syberii i Uralu
Dla tych terytoriów ważne są wskaźniki mrozoodporności i wczesnego dojrzewania warzyw oraz obecność trwałej odporności.Ostatnio w tej strefie klimatycznej uprawiano wyłącznie odmiany pastewne o niskiej smakowitości i praktycznie bezzapachowe. Ale dzięki działalności naukowej uzyskano już dużą liczbę odmian, które spełniają wszystkie wymagania klimatyczne i zdołały się sprawdzić.
Odmiany
Odmiana „Uśmiech” Jest typem dekoracyjnym często używanym do przygotowywania różnych potraw. Odporna, o średnim okresie dojrzewania i wysokiej wydajności. Średni okres dojrzewania to około 110-120 dni. Owoce koloru pomarańczowego, ważące około jednego kilograma, różniące się dobrymi wskaźnikami utrzymania, dynie są doskonale zachowane do połowy zimy. Z jednej rośliny zbiera się do dwóch tuzinów dyń o miękkim, soczysto-słodkim miąższu. Oprócz jasnego koloru skóry, odmiana ma wyjątkowe liście z dużymi płytkami liściastymi. Właśnie dla tych cech odmiana jest powszechna wśród ogrodników uralskich i syberyjskich.
"Pieg" zadomowiła się dobrze w środowisku ogrodniczym ze względu na swoją odporność na szybkie i znaczące zmiany warunków atmosferycznych. Odmiana ta rośnie jako mały krzew z 3-5 pędami, które mają niewielką odległość między sąsiednimi węzłami. Owoce odmiany ozdobnej są dość duże i dorastają do trzech kilogramów. Zewnętrzna powłoka jest jasnozielona z dodatkowymi punktami świetlnymi. A w środku dynia ma miękki pomarańczowy miąższ o charakterystycznym aromacie gruszki.
Ze względu na wysokie plony, których średnia wynosi 330-350 ton z 1 hektara, odmiana ta jest często wykorzystywana nie tylko do celów dekoracyjnych, ale także do długoterminowego przechowywania owoców. Wszystkie te cechy, a zwłaszcza odporność rośliny na niskie temperatury i znaczne zmiany pogody, są bardzo atrakcyjne dla ogrodników. Do najważniejszych wad tej rośliny należy duże prawdopodobieństwo pojawienia się na roślinie mączniaka prawdziwego, do zwalczania którego konieczne jest stosowanie substancji chemicznych i toksycznych.
„Rossianka” wczesna odmiana, za którą kochamy ogrodników. Z niezbędną starannością zbiera się około dwóch tuzinów kilogramów z jednej rośliny. Owoce rosną do 2,5-3,5 kg, miąższ soczysty, o wyraźnym smaku melona. Odmiana jest mrozoodporna, ale zaleca się hodowlę tej odmiany przy użyciu sadzonek. Które można sadzić w ziemi już od połowy wiosny, aw regionach Vural i Syberii przed początkiem lata, w stabilnych warunkach pogodowych. Miejscowi ogrodnicy wiedzą, że nie ma potrzeby spieszyć się z sadzeniem sadzonek, ważne jest, aby poczekać na stabilną pogodę i upewnić się, że młode rośliny nie umrą od mrozu.
Odmiana ta nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, wystarczy przechowywać ją w suchym, często wentylowanym miejscu.
Terytorium Rosji Centralnej i Regionu Moskiewskiego
W tym regionie Rosji uprawiane są wszystkie rodzaje dyni. Niemniej jednak są tutaj faworyci, którzy są cenieni zarówno za silną odporność, jak i za wysokie plony.
Odmiany
Odmiana „Uzdrowienie” - wczesne dojrzewanie i mrozoodporność. Z soczystym miąższem i przyjemnym smakiem. Dlatego jest często używany do robienia puree lub soku z dyni.
Uprawia się ją zarówno metodą sadzonkową, jak i beznasienną. Aby uzyskać sadzonki, nasiona wysiewa się w kwietniu, w temperaturach powyżej +20 ° C sadzonki pojawiają się w ciągu jednego tygodnia. A w maju sadzi się go na otwartym terenie. Ogrodnicy zalecają wstępne utwardzanie sadzonek, w tym celu sadzonki pozostawia się na świeżym powietrzu w ciągu dnia i przynoszą do domu w nocy.
Aby uzyskać wczesny zbiór tej odmiany, należy spełnić kilka wymagań tej rośliny. Po pierwsze, potrzebujesz kawałka ziemi, który jest najdłużej wystawiony na słońce.Po drugie, nie sadź innych warzyw zbyt blisko dyni, ponieważ bardzo lubi wolną przestrzeń. Po trzecie, roślina nigdy nie jest przeciwna dodatkowym nawozom. Po spełnieniu wszystkich tych wymagań będziesz mógł zebrać wczesne zbiory, które można przechowywać do sześciu miesięcy.
Odmiana „Gribovskaya”miłość za możliwość jej zastosowania w żywności dla niemowląt i dietetycznych. Odmiana ma niesamowitą trwałość do 1 roku, aż do świeżych zbiorów.
Duże dynie wyrastają na wydłużonych rzęsach, od pięciu i ponad kilograma. Owoce są okrągłe, mleczny kolor zewnętrzny i standardowy pomarańczowy miąższ. Skórka jest cienka, ale doskonale znosi transport, nawet na duże odległości. Doświadczeni ogrodnicy piszą, że jakość smaku po kilku miesiącach przechowywania pozostaje taka sama, a nawet poprawia się - staje się słodsza i bardziej aromatyczna.
„Gribovskaya krzak-189” - nasiona tej dyni sadzi się bezpośrednio w ziemi. Zgodnie z zaleceniami hodowców wskazane jest zrobienie tego pod koniec wiosny. Owoce są owalne, wydłużone, podobne do dużego jajka, tylko w kolorze żółtym lub lekko pomarańczowym. Kiedy rozpoczyna się proces dojrzewania, na skórze pojawia się zielony wzór. Miąższ jest słodki i aromatyczny, o standardowej żółto-pomarańczowej barwie.
Odmiana „Dachnaya” wczesne dojrzewanie, owoce owalne, dojrzewające po 65-75 dniach, cenione za wysokie plonowanie i mrozoodporność. Same rośliny nie są wymagające, ale docenią ciągłe spulchnianie gleby i dużą ilość wody. Owoce są słodkie, lekkie, średnio - trzy kilogramy. Gdy tylko ziemia nagrzeje się do + 12-14 ° C, nasiona można natychmiast posadzić na otwartym terenie. Bez wstępnego przygotowania.
Odmiany wysokocukrowe (odmiany słodkie)
Odmiana „Kroszka” jest najwcześniejszym spośród słodyczy, tak nazwany nie bez powodu. Mała przestrzeń dla siebie w ogrodzie i regularne podlewanie, to wszystko, czego potrzebuje ta roślina. Zbiory tej odmiany dojrzewają po trzech miesiącach od pierwszych pędów. Małe dynie ułatwiają życie gospodyniom domowym, które nie wiedzą, gdzie umieścić dodatkową miazgę z dużych owoców.
Największe ze słodkich dyń to odmiany Atlant i Big MaxSą to dynie o ogromnej masie, późnym okresie dojrzewania, o słodkim miąższu, wyraźnym aromacie. Owoce rosną ponad pięćdziesiąt kilogramów.
Te odmiany bardzo docenią bezpośrednie promienie słońca w ogrodzie. Są dobrze zachowane przez cały okres zimowy, a miąższ staje się jeszcze słodszy zimą.