Jak przechowywać warzywa i owoce do wiosny?
Treść:
Przechowywanie warzyw do wiosny pomaga stworzyć odpowiednie warunki do dobrego samopoczucia warzyw. W tym artykule porozmawiamy o warunkach przechowywania upraw, najczęściej układanych na zimę.
Oszczędzamy warzywa - ziemniaki
Kiedy pojawiają się zgniłe ziemniaki, pilna potrzeba uporządkowania całej uprawy i pozbycia się ich. Wskazuje to, że bulwy mogą się pocić w niektórych miejscach. Ziemniaki, które przeszły, wymieszaj w taki sposób, aby ten, który był na dole, znalazł się na górze. W pomieszczeniu, w którym przechowywane są bulwy ziemniaka, temperatura powinna wynosić +4 stopnie, a także powinna być dobrze wentylowana.
Aby uniknąć pojawienia się nadmiernej wilgoci, możesz umieścić w małych pojemnikach z wapnem. Również do tych celów dobrze nadają się buraki. Umieszcza się go na ziemniakach. W wyniku wchłaniania wilgoci staje się bardziej soczysty.
Jak najlepiej konserwować warzywa - marchew
Możesz przechowywać marchewki po prostu układając je w stos, ale w tym przypadku szybko gniją, a oprócz tego zaczną kiełkować. Dla lepszej konserwacji marchewki są składane w plastikowe torby i posypywane mokrym piaskiem.
Możliwe jest zastosowanie innej metody przechowywania. Marchewki są starannie sortowane, a wierzchołki są odcinane. Ponadto zanurza się go w specjalnie przygotowanym płynie (lime talker). Po takich manipulacjach marchewki umieszcza się w pudełku, a każdą warstwę posypuje się mokrym piaskiem.
Zachowaj warzywa na zimę - kapustę
Do przechowywania kapusty najlepiej posypać stojak trocinami iglastymi. Główki kapusty są ustawione pionowo, kikut powinien znajdować się u góry. Jednocześnie na kapuście powinno być dużo zielonych liści okrywowych. Jeśli masz półki z listew, w tym przypadku kapustę można ułożyć w jednym rzędzie. Aby uzyskać nasiona kapusty w przyszłym roku, główka kapusty jest przechowywana wraz z korzeniem.
Pietruszka
Do przechowywania pietruszkę można po prostu ułożyć w stos. Ta metoda pomaga zwabić gryzonie, ponieważ korzenie pietruszki są dość aromatyczne. Aby uniknąć zepsucia produktu przez myszy i szczury, składa się go do pudła tapicerowanego żelazem. Korzenie pietruszki można również pokryć gałązkami świerkowymi. W tym przypadku gałęzie iglaste nie tylko chronią plon przed gryzoniami, ale także zabijają szkodliwe mikroorganizmy.
Pułapki są również używane do łapania myszy i szczurów. Muszą być sprawdzane w odpowiednim czasie, a przynęta zmieniana. Możliwe jest również zamknięcie pęknięć żelazem, aby gryzonie nie mogły wejść do pomieszczenia.
Jak przechowywać jabłka
Zimowe odmiany jabłek, takie jak Antonovka, można łatwo przechowywać przez ponad miesiąc. Dla większego bezpieczeństwa spód płytkiego schowka pokryty jest wiórami. Następnie jabłka układa się w rzędach, z których każdy jest również posypany wiórami. Są również przechowywane w opakowaniu papierowym. W ten sposób możesz zachować zbiory do wiosny.
Przydałoby się powiesić termometry w pomieszczeniu, w którym przechowywane są plony, aby monitorować wskaźniki temperatury i wilgotności.
W czasie przechowywania warzywa i owoce należy okresowo sortować, co pozwoli zachować je na dłużej.