Gruszka Saint Germain

Gruszka Saint Germain to dość stara zimowa odmiana pochodząca z Francji. Do niedawna odmiana ta była nazywana „good louise” lub „Bonne Louise Duhamel”, nazwa ta powstała w 1872 roku. Odmiana gruszki Saint-Germain przeznaczona była do uprawy na Kaukazie Północnym. Jest szeroko rozpowszechniony na Terytoriach Stawropola i Krasnodaru, Kabardyno-Bałkarii, Dagestanie, Mołdawii, Ukrainie, Azji Środkowej i Armenii.

Gruszka Saint-Germain: opis i charakterystyka odmiany

Gruszka Saint-Germain to dość duże drzewo z koroną w formie regularnej szerokiej piramidy. Gałęzie są średnio pogrubione, a także duża liczba gałązek owocowych.

Gałęzie są jednocześnie szare i zielone, wydłużone, rosną prosto. Pąki wegetatywne o zwykłej wielkości, mają rodzaj zaostrzenia. Liście są zielonkawe z szarawym odcieniem, o zwykłej wielkości, blaszka liściowa jest złożona wzdłuż żyły środkowej, kształt jest zaokrąglony, przypomina jajko, górna część ma lekkie zaostrzenie. Na brzegach liście są drobno ząbkowane lub w ogóle nie mają ząbków, ogonek jest raczej cienki, zwykłej wielkości.

Proces kwitnienia gruszki Saint-Germain odbywa się pośrodku. Kwiaty charakteryzują się dużą odpornością na złą pogodę w okresie wiosennym.

Charakterystyka owoców gruszki Saint-Germain

Gruszka Saint-Germain: zdjęcie odmiany

Gruszki Saint-Germain mają większe wymiary niż zwykle, kształt wydłużonej gruszki lub podłużny, przypominający jajko, plony mają różne kształty. Skórka dość cienka, ale mocna, prawie nie reaguje na uderzenia i silne ściskanie podczas zbioru, początkowo kolor jest lekko zielonkawy, a po dojrzeniu z jasnozielonkawego przechodzi w żółtawy. W całym owocu występują brązowawe kropki, szczególnie dużo na brzegach owocu, czasami kropki zlewają się w jedną ciągłą plamkę, a czasami tworzą brązową siateczkę. Na powierzchni owocu nie ma żadnych nierówności. Łodyga owocu jest zwykłej wielkości, lekko zakrzywiona, dość gruba, położona z pewnym nachyleniem w górnej części mięsistego guzka, silnie przytwierdzona do owocu. Spodek jest niewielkich rozmiarów, z falami, dość mocno zardzewiały. Kielich jest mały, całkowicie otwarty, działki kielicha ułożone są w gwiazdki. Serce jest mniejsze niż zwykle lub zwykłe, wyraźny kształt regularnej elipsy, znajdującej się bliżej górnej części płodu, nie obserwuje się ziarninowania. Komory nasienne są duże, całkowicie zamknięte, oś jest lekko pusta. Nasiona są koloru ciemnobrązowego, dość długie, o zwykłej wielkości. Rurka pod miseczką ma kształt lejka.

Miąższ gruszki Saint-Germain jest jednocześnie zielono-biały, gęstość jest zwyczajna, wypełniona sokiem, rozpływa się w ustach, ma przyjemny aromat, orzeźwia, ma dobry smak.

Owoce gruszki Saint-Germain zawierają:

• sucha masa - trzynaście punktów i dziewięć dziesiątych procenta.
• cukier - siedem punktów i jedna dziesiąta procenta.
• kwasy dające się miareczkować - trzydzieści pięć setnych procenta.
• kwas askorbinowy - sześć miligramów na sto gramów.
• P-aktywne katechiny - trzydzieści siedem punktów i pięć dziesiątych miligrama na sto gramów surowego produktu.

Usuwalna dojrzałość plonu przypada na ostatni miesiąc jesienny, dojrzałość konsumpcyjna przypada na drugi - trzeci jesienny miesiąc. W sprzyjających warunkach owoce można przechowywać do drugiego – trzeciego miesiąca zimowego. Istnieje możliwość transportu owoców na duże odległości, całkiem nieźle. W opakowaniu owoce można przewozić nawet na większe odległości.

Gruszki Saint Germain są dość mocno przytwierdzone do drzewa owocowego.

Zbiory są uważane za cenny produkt do włączenia do diety na surowo, a także są wykorzystywane do przetwarzania na suszone owoce, a także kompoty o doskonałym smaku.

Gruszka Saint-Germain dobrze rośnie i owocuje na podkładce gruszki i pigwy.

W czasie owocowania drzewa, które mają grusze zaczynają przynosić plony, gdy osiągną wiek od sześciu do siedmiu lat, na podkładce pigwy zaczynają rodzić plony, gdy osiągną wiek od czterech do pięciu lat. Ilość plonu jest duża i można ją zbierać co roku. Gruszka Saint-Germain jest średnio mrozoodporna, dopiero w młodym wieku w bardzo mroźnych sezonach zimowych zauważalne jest zamarzanie pąków kwiatowych, mrozi również młode drewno, co oznacza, że ​​aby stworzyć ogród tej odmiany, należy wybrać osłonięty i ciepły obszary. Ten rodzaj gruszki dobrze rośnie na żyznej glebie o wymaganej ilości wilgoci. Nie ma wysokiego poziomu odporności na choroby takie jak „parch” i „phyllostict”.

Gruszka Saint-Germain: recenzje ogrodników

• Maria Siergiejewna, obwód leningradzki: „Gruszka Saint-Germain jest dość popularną odmianą wśród moich znajomych, dlatego kiedy stanąłem przed wyborem odmiany do uprawy, nie zastanawiałem się nad tym. I nie żałowałem. Odmiana gruszki Saint-Germain przynosi duże plony, owocuje konsekwentnie co roku, a gruszki tej odmiany spokojnie znoszą transport na duże odległości.”
• Natalia Vladislavovna, obwód moskiewski: „Odmiana gruszki Saint Germain wydawała mi się odmianą dość kapryśną. Ta gruszka jest bardzo kapryśna w wyborze warunków glebowych i klimatycznych. Jednak dzięki ostrożnemu podejściu do każdego z punktów i kompetentnej pielęgnacji gruszka Saint-Germain może naprawdę zadowolić bogatym i smacznym zbiorem ”.