Hemmeligheter for en rik auberginehøst

Eggplanter tilhører nattskjermfamilien, hvis høyde ikke er mindre enn 35 cm. Aubergine begynner å blomstre i juli. Hvis du dyrker eggplanter riktig, kan høsten bli veldig stor.

Du kan lage alt fra aubergine: lag sommersalater, snacks og forberedelser til vinteren. Det er mange oppskrifter som bruker aubergine.

Det er også mange av dem. Den mest populære for å vokse i hagen: "King of the North" (tidlig, frostbestandig variant), "Bibo" (super tidlig og ikke finurlig), "Black beauties" (tåler ikke frost), "Albatross" ( kjøttfulle eggplanter), "Diamant"(Gir store frukter)," Marsipan "(pæreformet med utmerket smak)," Vakula "(ikke finurlig og tåler plutselige temperaturendringer)

Det er bedre å forberede bakken for aubergine om høsten, og bruke gjødsel, for eksempel gjødsel, på den. Auberginefrø er små, flate, brune i fargen. Du kan kjøpe dem i butikken eller montere dem selv. Hvis du samler dem selv, bør dette gjøres i begynnelsen av høsten (frøene skal være brune). Frøplanter må holdes hjemme før de plantes i jorda, og herdes gradvis.

Før du planter frø til frøplanter, må du holde dem i en varm løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter. Etter - skyll under rennende vann. Etter det må du ta en liten beholder med jord, helle vann over den, lage riller som ikke er mer enn 1,5 cm dype og så frø. Dekk til med plastfolie og legg på et varmt sted. Ikke glem å spraye bakken regelmessig med en sprayflaske.

Når de første skuddene vises, må du fjerne filmen og sette beholderen på vinduskarmen i solen, vanne regelmessig, siden auberginer elsker mye fuktighet. Når plantene vokser opp til 5-7 cm, kan du plante eggplanter i separate kopper, der de vil bruke tid før de plantes i det åpne bakken. To uker før avstigning begynner de å stivne og gradvis senke temperaturen. Frøplanter plantes ute når plantene er minst 15 cm lange og har minst fem blader. De bør plantes i et allerede oppvarmet bakke etter 20. mai. For dette må jorden være godt skuret med vann, helst varmt. Plant hver frøplante minst 20 cm fra hverandre. Siden auberginer er varmekjære planter, bør buer installeres over dem og dekkes med folie eller dekkmateriale om natten.

To uker etter planting i bakken vokser plantene veldig sakte. Men etter to uker, hvis du regelmessig vanner planten og løsner jorden, vokser frøplanten veldig raskt. Det er bedre å vanne plantene om kvelden med varmt vann. Det er bare nødvendig å mate plantene med gjødsel 3 - 4 ganger per sesong. Å fjerne ugress i tide er også en av hovedoppgavene, fordi de lett kan drukne plantene. Og hvis du klemmer plantene, blir røttene kraftigere. Dette bidrar igjen til å øke utbyttet. Hver sort har sin egen modningstid. Derfor kan umodne frukter ikke plukkes, de vil rett og slett være bitre.

Hvordan forstå at frukten er fullt moden? Den blir blank. Dette skjer omtrent en og en halv måned etter at frøplanten har blomstret. Hvis auberginen din er brun, er den definitivt overmoden og allerede smakløs. Du kan høste i juli, når frukten ikke er mindre enn 10 cm, er frukten farge avhengig av sorten og blank. Du må kutte fruktene enten med en beskjærer eller med en skarp kniv. Med ankomsten av kaldt vær kan du transplantere en auberginebusk inn i et drivhus. Hvis du kutter avlingen riktig uten å skade kelken og stilken på slutten av frukten, kan auberginen holdes fersk i kjøleskapet eller kjelleren i opptil to måneder.

I hagen er det bedre å plante auberginer på et solfylt sted, hvor det ikke er kald vind og trekk.