Svart gulrot

Denne interessante typen gulrot kom til landet vårt fra Middelhavet, har en brennende svart farge og en delikat søt ettersmak. Svarte gulrøtter tilhører selvfølgelig også oransje gulrøtter, men de er forskjellige i farge og smak. Den vokser i feltene Tyrkia, Egypt og Pakistan.

Hva er svart gulrot

:

Hvordan ser en svart gulrot ut: foto

Ikke tro at denne gulrotvarianten nylig ble avlet. Dette er feil. Den dukket opp på 1500 -tallet og ble mye brukt til medisinske og kulinariske formål. I dag vokser svarte gulrøtter i mange land i verden. Dessverre dyrker ikke våre innenlandske sommerboere det på tomtene sine.

Kanskje skyldes dette utilstrekkelig informasjon om denne svarte skjønnheten. Stilkene er mørkegrønne i fargen, som kan nå en høyde på ca 70 cm. Bladene er ovale og lansettformede. De knallgule knoppene, som har en behagelig vaniljearoma, kan sees allerede i mai.

Gulrøtter er svarte på utsiden, men på innsiden er de hvite, med en delikat konsistens. I lengden når frukten vanligvis 15 cm, og i bredden ca 5 cm, vekten er omtrent 200 g. Den første høsten kan høstes 1 år etter at du har plantet denne gulroten.

Den kan lagres i bakken, bare for vinterperioden må du mulke jorda med sagflis og tørre gresshopper.

Svarte gulrøtter: varianter

Hvis du vil se alle varianter og varianter av svarte gulrøtter, må du gå til spesialbutikker i Tyrkia. Slike varianter av svarte gulrøtter som: spansk svart, svart ridder, lilla drage har vist seg veldig godt. Disse variantene er ideelle for dyrking i drivhus.

Hvis du vil dyrke gulrøtter i sommerhuset, kan du ta hensyn til disse variantene:

Oversøisk delikatesse. Henviser til midtsesongvarianter av svarte gulrøtter. Den kan nå en høyde på ca 17 cm. Gulrøtter har en sylindrisk form, mørk brun i fargen. Lengde opptil 35 cm, vekt opptil 130 g.

Helbredelse. Henviser til mellomsesongvarianter. Bladene er ovale. Røttene er lange. Gulrøtter er koniske. Massen når 80 g. Massen har en hvit farge, søt smak.

Solrik premiere. Det tilhører de tidlige variantene, bladene er ovale. Gulrøtter er mørkebrune i fargen, vekt opptil 80 g, opptil 32 cm lange. Fra 1 kvm. m kan høstes opptil 2 kg av avlingen.

sigøyner - refererer til toårige varianter. Gulrøtter er svarte i fargen, opptil 30 cm lange. Massen har medisinske egenskaper for personer med diabetes.

Disse varianter kan bestilles online og plantes på nettstedet ditt.

Svarte gulrøtter: fordeler

Sammensetningen av svarte gulrøtter inneholder en stor mengde vitamin B og C, samt jern, kalsium og andre sporstoffer. Gulrøtter inneholder også et stoff som inulin, som har en effekt på kolesterolnivået. Sammensetningen inneholder også andre sporstoffer som påvirker funksjonen til hjertet, tarmen og magen.

Derfor brukes svart gulrotekstrakt ofte til fremstilling av medisiner. Siden dette kan bli et nytt produkt for deg, før du bruker det til mat, er det bedre å spille det trygt og bruke en liten mengde. Kan ha en avførende effekt hos noen mennesker.

Medisinske kvaliteter av svarte gulrøtter

Som vi sa tidligere, på grunn av den store mengden vitaminer og sporstoffer, brukes sort gulrot for å behandle visse sykdommer. Godt egnet for å bekjempe fedme. Passer for personer med diabetes.Svarte gulrotfrø brukes også mot forskjellige virus og akutte luftveisinfeksjoner. For behandling av vitaminmangel og anemi.

Godt egnet for å senke blodtrykket, forbedre synskvaliteten, for å behandle forskjellige betennelser i kroppen.

Svarte gulrøtter: oppskrifter

Mange som ser denne gulroten for første gang tror kanskje at den ikke er en gulrot, men bare en tykk rot av en plante eller et tre. Men man trenger bare å fjerne skallet, og du kan se kjøttet av en lys farge. Veldig delikat, med en vanilje duft.

Smaken av svarte gulrøtter er sammenlignbar med reddik eller asparges. Godt egnet for tilsetning til forskjellige salater, supper, til hovedretter.

For supper, skrell de svarte skallene av gulrøttene og legg dem i en gryte med varmt vann. Hvis du vil legge til salaten, må du koke den på forhånd i ca 15-20 minutter. Og bare deretter legge til salaten.

Du kan også spise ferske gulrøtter. Den er god å bruke til kjøttretter, fisk. God i kombinasjon med kål, rødbeter. Gir de tilberedte rettene en behagelig aroma og en vakker lilla nyanse.

Faktisk kan du lage de samme rettene med en svart gulrot som med en vanlig, oransje gulrot. Svarte gulrøtter er ennå ikke godt kjent i regionene i Russland. Men til ingen nytte. Mange er redde for fargen og litt finurlig natur, sommerboere er redde for å dyrke den.

Men den kan stå på nivå med en oransje gulrot. Men på grunn av at den svarte gulroten inneholder inulin, kan den vinne kjærligheten til mange sommerboere. Hvis du også vil prøve å dyrke denne typen gulrot, så bestill den online og begynn å vokse. Du vil ikke angre på det.

Svarte gulrøtter. Bilde