Før eggplanter ble tamme, vokste de vilt i varme land. Folk visste ikke verken om de nyttige egenskapene, eller hvordan de skulle lage mat og hva de skulle spise med. Snart, da det ble oppdaget at aubergine hjelper til med å senke kolesterolnivået, hjelper i hjertets arbeid, opprettholder normal vannbalanse i kroppen, de ble en veldig populær grønnsak, og et stort utvalg dukket opp [...]