Druiven in de Oeral
Inhoud:
De Oeral staat bekend om hun nogal barre klimaat in vergelijking met het zuiden en de Wolga-regio's. Veel planten schieten hier simpelweg niet wortel. Maar zelfs in zo'n klimaat konden fokkers leren hoe ze druiven moesten telen, een zonminnende plant, gewend aan warmte en goede weersomstandigheden. De rijpingstijd is vrij lang. Al deze feiten zijn geen belemmering geworden voor de avontuurlijke druivenliefhebbers. Verrassend genoeg schoten de druiven in de Oeral goed wortel in deze moeilijke omstandigheden. In dit artikel zullen we bekijken hoe de inwoners van de Oeral een glorieuze oogst uit hun wijngaard kunnen halen.
Druiven in de Oeral: de eerste stappen
druiven in de Oeral
U heeft besloten een wijngaard in uw tuin te planten. Wat is de eerste stap om dit te doen Kies natuurlijk een variëteit. Iedereen die tegenkomt, kan niet worden gekweekt, het is noodzakelijk om druiven te kiezen die snel kunnen rijpen.
Neem deze stap zeker serieus en luister niet naar het advies van kennissen. Vertrouw alleen op uw eigen ervaring en de ervaring van professionals in deze branche. In de Oeral weersomstandigheden is dit een duidelijk pluspunt. Koop de soort van mensen die zijn geverifieerd door een tuinman of kwekerij van landbouwgewassen.
Experts helpen u en vertellen u over kwaliteitsrassen. In de stad Uralsk is er bijvoorbeeld een boerenboerderij, een kwekerij voor planten. Elk seizoen ontwikkelen wetenschappers nieuwe rassen.
De nieuwe druif onderscheidt zich van de andere door een verbeterde rijpingstijd, vorstbestendigheid en vooral in de oogst. Volgens deze kenmerken vallen de variëteiten die zich hebben bewezen onder zomerbewoners het duidelijkst op: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal en anderen.
Ze verschillen duidelijk van elkaar in hun smaak. Maar de bewoners van de Oeral hebben ze lange tijd gekozen voor hun tuinen. De belangrijkste eerste stap is het kiezen van een vorstbestendig ras.
Druiven planten in de Oeral
druiven in de Oeral
Op dit moment zijn er veel trucs voor het telen van druiven bij koud weer. Russische wetenschappers hebben een speciale film gemaakt die de plant tegen lage temperaturen kan houden. Door er druiven in te bedekken, kun je elke variëteit laten groeien.
Omdat je geen speciale film kunt kopen, is er een optie om glazen flessen te gebruiken om een oveneffect te creëren. De flessen worden met de nek naar beneden in de grond neergelaten en op mooie dagen wordt het glas verwarmd door de zon en wordt de warmte overgedragen aan de wortels van de wijngaard.
In de Oeral kunt u op dezelfde manier druiven planten als in andere regio's. Er zijn geen speciale voorwaarden om hier te landen. Volg dit stap voor stap:
- Bepaal waar de landingsplaats zal zijn. Geef de voorkeur aan het zuiden van uw site.
- Gaten maken. Minimaal 45 cm breed, niet meer dan 50 cm diep Als u besluit een rij wijnstokken te laten groeien, graaf dan een greppel en plant de druiven niet dichter dan een meter van elkaar om vrijheid te geven aan het wortelstelsel.
- Om de grond te verbeteren, voegt u steenslag of grind toe aan de bodem van de gaten. Strooi er aarde over.
- Let op de hoek bij het planten van een zaailing. Het wordt aanbevolen om de plant op een helling te planten, maar niet minder dan 45 graden.
- Vul het gat en versterk de zaailing.
- Bovenop de grond kun je platte stenen leggen, bedekt met zwart plastic. De zwarte kleur trekt de zonnestralen aan en verwarmt de stenen, waardoor de zaailingen het tot de herfst kunnen volhouden.
- Geef de zaailing grondig water.
Druiven telen in de Oeral. De beste soorten
Hoewel druiven thermofiel zijn, zijn er een aantal variëteiten die bestand zijn tegen barre temperatuursomstandigheden. Ze zijn onderverdeeld in dekkend en niet-bedekkend.
Laten we eerst kennis maken met de meest veeleisende variëteiten die dekking nodig hebben.
De beste druivenrassen voor de Oeral die extra dekking nodig hebben
Kristalkwaliteit: heeft een uitstekende immuniteit tegen virussen en plagen. Gemiddelde vorstbestendigheid, vereist isolatie. De opbrengst is goed en van hoge kwaliteit. Zomerbewoners kunnen met zorgvuldige zorg tot 10 kg druiven per seizoen oogsten van slechts één struik.
Crystal slaagt erin druiven in 110 dagen te rijpen, wat het mogelijk maakt om het te classificeren als een vroegrijpe variëteit.
Aleshkin rang. Druiven gemaakt door Russische fokkers. Bestand tegen ziekten waaraan andere druivenrassen worden blootgesteld. Je kunt al vanaf 8 kg bessen per seizoen krijgen. In staat om te ontkiemen in de bodem van de centrale en zuidelijke regio's van de Oeral.
De trossen van de variëteit Aleshkin zijn vrij krachtig, hebben grote vertakkingen. Zo'n bos is bestand tegen meer dan een kilo bessen. Dit is te zien tegen het einde van het seizoen, bij het oogsten. De smaak van de bessen verschilt niet veel van die van andere voor rauwe consumptie, maar het kan zich volledig openbaren in de creatie van wijnproducten.
Kardinaal. Druiven verdragen geen vorst, dus het is beter om het in kassen of broeikassen te laten groeien en zorgvuldig te bedekken. De variëteit is veeleisend om voor te zorgen, maar de moeite is het waard. De bessen van de kardinaal zijn heerlijk.
Antario / Roze nootmuskaat. Druivensoorten speciaal gemaakt door kwekers voor koele streken met koude winters. Ze zijn vroeg rijpend, de vruchten kunnen na 3 maanden worden geoogst. De bessen kunnen niet groot worden, maar dit zal de uitstekende smaak niet bederven.
Deze hybriden zijn verrassend in hun vermogen om te groeien in omstandigheden met temperaturen tot -30 graden. De gepresenteerde variëteiten zijn de beste oplossing voor zomerbewoners in de Oeral. Maar daar houdt de lijst niet op. In de noordelijke regio's zijn er veel meer variëteiten met een uitstekende smaak en opbrengst.
Druiven in de Oeral. Niet-dekkende variëteiten
Een zeldzame zomerbewoner uit de Oeral of Siberië durft het aan om een wijngaard op zijn boerderij te verbouwen. Er wordt aangenomen dat dit een moeilijke en onmogelijke taak is, waaraan je veel energie kunt besteden en geen resultaat kunt behalen. Veel mensen dromen van hun eigen wijnmaken, maar willen geen tijd besteden aan het leren van de regels voor het telen en verbergen van druiven.
De kosten van fruit in de Oeral zijn hoger dan in de centrale regio's, vanwege de afgelegen ligging van de regio. Maar ook de fokkers vonden een uitweg uit deze situatie. 10 jaar geleden brachten ze het druivenras op de markt dat niet afgedekt hoeft te worden.
Op dit moment zijn ze vrij jong en winnen ze alleen maar aan populariteit, maar er is al een solide lijst gevormd van druivensoorten die geen dekking nodig hebben.
Amoer-druiven
Deze soort wordt beschouwd als de basisvoorouder van bijna alle vorstbestendige soorten. Gekweekt door fokkers in de jaren 50 van de 19e eeuw uit ongebreidelde druiven gevonden in de gebieden van Primorye en het Khabarovsk-gebied. In realtime is het een van de meest bekende soorten voor de fokkerij in de zuidelijke Oeral.
Amoer-druiven zijn niet veeleisend in extra winterverzorging of beschutting. Hij leeft sereen in omstandigheden van kou, tot dertig graden vorst. Dit is een groot pluspunt voor de groei van druiven in de Oeral. Het enige waar u zich zorgen over hoeft te maken is het groeiseizoen van ongeveer 130 dagen.
De wijnstok kan tot 30 meter hoog worden. Het bloeit in twee soorten bloeiwijzen en dit is zijn eigenaardigheid. Je kunt ook een struik kweken met bloemen van hetzelfde geslacht, maar de opbrengst zal frustrerend zijn in vergelijking met biseksuele druiven.
Maar de bessen die alleen op de vrouwelijke bloeiwijze groeien, zijn gemakkelijk te vergelijken met rozijnen: de druiven zijn klein, zoet en er zijn geen zaden. Het is onmogelijk om de variëteit Amur te vergelijken met andere geselecteerde druivenrassen.
Wijnstokken van Amoer-druiven worden vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden: om hekken, gebieden en landschapsarchitectuur te versieren. Het is niet nodig om druiven voor de winter te koken.
Hij bloeit in juni en het oogstseizoen begint in september.Het gewas brokkelt snel af, dus zie je rijpe bessen, pak ze dan meteen op. Meestal worden Amoer-druiven geteeld voor wijnbereidingsdoeleinden.
Maar in zijn rauwe vorm kunnen bessen worden geconsumeerd. Hun smaak is zoet en zuur. Het wordt vaak gebruikt voor culinaire doeleinden: voor het maken van desserts, conserven en marmelade.
Onderhoudstips: Bevochtig de grond goed en vergeet niet te bemesten met turf. Plant druiven in het voorjaar om groene stekken te gebruiken voor het planten.
Amerikaanse hybriden
Dit is de op één na grootste groep druivenrassen. Als u van plan bent om in uw landhuis een druivenplantage te gaan verbouwen, dan is deze lijst iets voor u.
Er zijn andere hybriden, maar die zijn qua smaak inferieur aan Amerikaanse variëteiten en zijn vooral geschikt voor het maken van wijn, in plaats van rauw te eten vanwege hun zuurgraad van smaak. Er zijn veel soorten variëteiten, maar we zullen alleen de beste beschouwen:
Dapper en Seneca. Beide hybriden hebben een uitstekende vorstbestendigheid en zijn klaar om te leven bij temperaturen tot -47 graden. Deze variëteiten ontwikkelen zich lang en dit kan worden toegeschreven aan hun weinige tekortkomingen.
De smaak van druiven heeft een speciale aardbeiensmaak, wat ze een voordeel geeft bij gebruik voor culinaire doeleinden en zelfgemaakte bereidingen. Rauw eten zal je ook niet teleurstellen. De oogst rijpt in september.
Venus... Een van de voordelen van deze variëteit is de vroege rijping van het gewas, pitloze druiven. Van de minnen - kleine bessen. Maar ondanks de grootte van de druiven is de wijnstok zelf sterk genoeg om de winter te overleven. Vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden.
Het is ook handig voor het maken van wijn met een aardbeiensmaak, het bereiden van gedroogd fruit en het drinken in zijn pure vorm.
Lucille... Het ras onderscheidt zich duidelijk van de rest met zijn nootmuskaatsmaak. In staat om te leven in vorstomstandigheden tot -30 graden. Hybriden van Europees-Amerikaanse variëteiten. Deze naam kreeg het druivenras dankzij de gezamenlijke ontwikkeling van kwekers uit twee continenten.
Er zijn ongeveer 20.000 soorten Europees-Amerikaanse hybriden. Door de perfecte druif te creëren, zijn veredelaars erin geslaagd om ongekende eigenschappen te bereiken. Druiven van Europees-Amerikaanse variëteiten zijn niet bang voor ziekten, plagen en schimmels. Het verdraagt wind en ijzig weer.
Druivenstekken worden snel opgenomen. Dergelijke variëteiten rijpen eerder dan normaal en de wijnstok ontwikkelt zich stevig en snel. De opbrengst is hoog. Het enige punt dat de veredelaars niet hebben kunnen bereiken, is de lage kwaliteit van de bessen en hun inferieure smaakkenmerken.
Amoer-hybriden
Deze variëteiten zijn vooral populair in Rusland. Dankzij de ontwikkeling van huiswetenschappers werd een sterke cultivar geboren uit een kleine wilde struik.
Wetenschapper Chuguev probeert elk jaar druiven te planten om nieuwe variëteiten van Amur-hybriden te ontwikkelen. Interessant om witte druiven op te merken "Gouden Potapenko"... De vorm is ongebruikelijk, de smaak is aangenaam, niet zuur.
De variëteit is, in tegenstelling tot andere, goed aangepast aan de barre omstandigheden van de Oeral. En tijdens de winter met een warm temperatuurregime, kan het zich niet volledig ontwikkelen en zelfs sterven. Dit gaf aanleiding om deze hybride het ras nummer één te noemen voor de teelt in het noorden van Rusland.
Mis de variatie van Sharov niet. Het is het meest geschikt voor de Altai-regio's. De fokker heeft bereikt wat andere wetenschappers niet konden. Op basis van het onderzoek van Michurin plantte hij het ras Amur met andere rassen en dit gaf zijn eigen resultaat.
Gedurende 40 jaar werk heeft hij ons ongeveer 20 niet-dekkende variëteiten gepresenteerd die bestand zijn tegen vorst en tegelijkertijd een rijke oogst en uitstekende smaakkenmerken hebben.
Kenmerken van de bodem in de Oeral
De eigenaardigheid van de Oeral-bodem werd opgemerkt door veel zomerbewoners. Het is dankzij de aarde en het koude weer dat druiven die in de Oeral worden verbouwd, een sterke immuniteit hebben tegen virussen en ziekten. Vooral op dit punt worden de hybriden van de Amoer-variëteiten onderscheiden.
Russische wetenschappers hebben deze resistente niet-bedekkende variëteiten veredeld en kunnen ze met recht veilig voor het milieu noemen, omdat ze tijdens het groeiproces geen chemische behandeling nodig hebben.
Hoe druiven te selecteren in de Oeral
Elke zomerbewoner heeft niet alleen de mogelijkheid om op zijn site druiven te verbouwen, maar ook om zichzelf als fokker uit te proberen. Natuurlijk sta je niet op één lijn met professionele wetenschappers, maar het is heel goed mogelijk om te proberen een hoogproductief ras voor jezelf en je bedrijf te kweken.
Het enige dat je goed moet leren is de enttechniek. Voor deze procedure heb je een aantal druivensoorten nodig. Bewaar ze in het najaar of koop ze kant-en-klaar in de winkel.
Week een paar dagen in water (minstens 48 uur). Kies de vaccinatiemethode die voor u het handigst is. Gebruik hiervoor de wortel van de druif of de bodem ervan, die zich dicht bij de grond bevindt.
Verder is alles zoals bij het planten: niet vaccineren bij slechte weersomstandigheden. Zet de steel stevig vast. Vergeet de juiste landingshoek niet. Zorg er tenslotte voor dat u de plant isoleert.
Dat is alles, u hoeft alleen maar te wachten op het resultaat van uw kweekwerk. En misschien wordt deze druif wel speciaal voor jou en je tuin. Zo merken we op dat het mogelijk is om druiven te verbouwen in de Oeral.
Veredelaars hebben al veel rassen ontwikkeld die geschikt zijn voor ontwikkeling in deze regio. Deze vorm van tuinieren wint nu al enorm aan populariteit. Dit is geen gemakkelijke taak, maar het resultaat is het waard. Als je het succes van veel zomerbewoners van de Oeral wilt herhalen, wensen we je veel succes en een heerlijke oogst!