Komkommers zijn een eenjarig kruid, uit de pompoenfamilie, een groenteplant. Omdat dit een gewas uit de pompoenfamilie is, bevat het een stof als cucurbitacine. Dankzij hem groeien bittere komkommers in onze bedden. Hoe zijn bittere komkommers gerelateerd aan cucurbitacine? Cucurbitacine is een element met antikanker, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, maar het is giftig. Groente [...]