Anggur: menanam dan merawat di ladang terbuka, kaedah pemangkasan dan pembiakan, penyakit dan perosak, pelbagai jenis.

Anggur adalah tanaman abadi yang berasal dari anggur. Iklim dan subtropika yang tenang adalah persekitaran semula jadi untuk budaya ini. Tidak mungkin memenuhi pertumbuhan anggur di alam liar. Tumbuhan pertama diusahakan oleh manusia. Dari kisah-kisah mengenai sejarah jelas bahawa budaya itu diketahui oleh manusia di dunia kuno. Sebilangan besar anggur digunakan dalam pembuatan anggur. Pada abad ke-17, di Astrakhan, kebun anggur diletakkan, yang pertama di wilayah Rusia. Pada masa kini, anggur masih terkenal: anggur, jus, kismis, cuka segar, bekas. Bidang kosmetologi menggunakan minyak biji. Dedaunan digunakan dalam memasak: gulungan kubis, dolma (negara Asia).

Ciri-ciri anggur

Varieti anggur

Di kawasan yang hangat, tanaman anggur mencapai 40 meter; di lorong tengah, panjangnya lebih pendek, tidak lebih dari tiga meter. Antena membantu melekat pada sokongan. Pucuk muda dari dua warna cahaya, kuning dan merah. Kulit coklat, dengan alur dalam, menutup batang usang. Pembungaan berlaku pada bulan Mei-Jun. Akhir Ogos - awal September, masa pematangan buah. Buah-buahan digantung dalam kelompok, berair, warnanya bervariasi, merah jambu, merah tua, hijau, ungu, hitam. Budaya ini boleh berumur hingga 150 tahun.

Penanaman anggur di ladang terbuka

Menanam anggur

Musim luruh dan musim bunga sesuai untuk ditanam. Anak benih yang diperkaya ditanam dari dekad ketiga Mac hingga Mei. Tetapi penjualan anak benih berlaku pada musim luruh, dan tidak boleh dibiarkan selama musim sejuk, ia akan menjadi kering, merosakkan acuan atau tikus. Oleh itu, musim luruh adalah pilihan terbaik untuk bekerja. Pematuhan dengan peraturan agroteknik akan membantu penyelesaian yang sangat diperlukan. Petua memilih anak benih yang sihat: potongan mestilah berwarna putih, jika matang, hijau terang, tidak terlalu kering.

Persiapan akan membantu anda dengan cepat tenang. Sistem akar diletakkan di dalam air, di mana terdapat sehari. Potong ke tiga hingga empat mata. Bahagian barat laman web, selatan-barat dan selatan - sisi bangunan di mana peninggalan berada. Bukit kecil, jarak antara pokok lain sekurang-kurangnya 6 meter.

Menanam anggur pada musim bunga

Sekiranya tanah hitam atau tempat penanaman tanah liat dipilih, dimensi lubang adalah 800x800x800 cm. Di tanah berpasir, sekurang-kurangnya 1 meter padu. Penyediaan paling baik dilakukan pada musim gugur, semasa musim sejuk tanah akan dipadatkan. Kedalaman mempengaruhi lekukan cepat dan perlindungan akar dari frosts teruk pada musim sejuk. Untuk saliran, isi bahagian bawah lubang dengan batu hancur, hingga 15 cm. Chernozem ditambahkan ke batu hancur, tebal 15-20 cm. Pipa memanjang, berdiameter 10 cm, digali ke tanah. Baja (potash dan superfosfat) digunakan di atas tanah hitam, diratakan di seluruh kawasan. Abu, 2 kg akan berfungsi sebagai pengganti mineral. Tanah subur di atas, hingga 15 cm. Lebih banyak baja dan lapisan tanah yang lain. Setelah ditutup, tuangkan hingga 60 liter air. Biarkan hingga musim bunga.

Sebelum menanam, rawat sistem akar dengan pembicara (baldi air + humate, sudu kecil + tanah liat, campuran konsistensi krim masam). Letakkan tanaman di lubang, pasangkan tumit akar di sebelah selatan, luruskan dengan lembut dan taburkan dengan tanah 10 cm. Isi lubang, ganti tanah hitam dengan pasir. Tampal, tutup dengan kerajang hitam, potong lubang untuk anggur dan paip.Tutup anak benih itu sendiri, potong leher, dengan bekas plastik. Air harus dilakukan melalui paip yang berfungsi sebagai lubang saliran. Kaedah ini sesuai untuk anak benih pendek.

Anggur: penanaman musim luruh

Awal Oktober dan tempoh sebelum cuaca sejuk, masa untuk menanam pokok anggur. Prosesnya tidak berbeza dengan penanaman musim bunga, tetapi perlu dilindungi untuk musim sejuk. Mengelilingi semak pada ketinggian yang cukup tinggi; jarum sesuai untuk ditutup. Lindungi kawasan berhampiran batang dengan habuk papan atau gambut. Lubang untuk penanaman disediakan dalam 15-20 hari, kerana tanah akan dipadatkan dan boleh merosakkan sistem akar.

Penjagaan anggur musim bunga, musim panas dan musim luruh

Mari kita buat keputusan dengan segera, pergi agak sukar, terutama tanpa pengalaman. Tempat perlindungan dikeluarkan pada suhu yang ditetapkan di atas -5 darjah. Tetapi tidak sepenuhnya, sekiranya berlaku fros berulang. Selepas penampilan tunas pertama, hapus tempat perlindungan sepenuhnya. Salji mencair dan air dapat berkumpul di sekitar semak. Anda hanya boleh mencungkilnya atau mengetahui alur di mana air akan mengalir dengan selamat. Pemangkasan kebersihan mandatori, buang batang yang berpenyakit atau rosak semasa musim sejuk. Garter dijalankan ke bahagian bawah sokongan, lebih disukai secara menegak. Periksa keseluruhan semak untuk menyingkirkan penyakit. Sekiranya semuanya teratur, semburkan dengan nitrafen (larutan, 1 liter air + 200 g produk). Prosedur ini akan melindungi daripada kemungkinan penyakit dan perosak. Waktu musim bunga adalah masa untuk membentuk semak, melepaskan batang yang tidak perlu, lakukan ini beberapa kali sehingga pucuk menjadi tidak lebih dari 40 cm. Pucuk dipotong. Setelah munculnya dua pasang daun pertama, rawat dengan racun kulat. Pada separuh pertama bulan Mei, lakukan garter. Sebelum berbunga, selama 10 hari, beri makan dengan kompleks. Adalah perlu untuk mengawasi sejumlah perbungaan yang sederhana, jika tidak, tanaman itu mungkin mengalami kerosakan akibat keparahan.

Pada musim panas, kami mencubit, pokok anggur tidak boleh lebih dari 170 cm.Pakaian atas tanaman anggur dilakukan hingga pertengahan musim panas. Anak tiri dikeluarkan, kilang tidak boleh membuang tenaga pada unsur-unsur yang tidak perlu. Pada bulan Julai, keluarkan daun yang menutupi pokok anggur dengan buah-buahan dari sinar matahari. Pemeriksaan harian untuk mengenal pasti perosak dan penyakit. Untuk profilaksis, pada hari-hari pertama musim panas, merawat tanaman dengan campuran larutan: Rodomil (sediakan larutan dengan ketat mengikut arahan) + fufanon. Campurkan larutan ubat dengan ketat, dan tidak semua bersama-sama. Ulangi penyemburan pada awal bulan Julai. Penjagaan musim luruh terdiri daripada pemanasan sebelum musim sejuk. Sebagai permulaan, pemberian makanan wajib kepada pokok anggur dengan bahan organik dicampur dengan abu kayu. Merawat perosak. Setelah penutup daun jatuh, kami melakukan pemangkasan untuk membentuk. Tegas hingga beku, apabila tanaman rapuh, rentan, ia boleh pecah, liana akan rosak. Sekiranya varietasnya mempunyai rintangan fros rendah, penebat diperlukan. Hingga pada ketinggian, pokok anggur dipendekkan sehingga memungkinkan untuk menekannya ke tanah. Anda boleh menggunakan ranting konifer yang lebih rendah, menambah salji tambahan di atas.

Pemprosesan, masa penyiraman, pembajaan dengan baja

Jangan keliru, cuba selamatkan batang dan ranting yang terkena dengan rawatan kimia. Punca penyakit yang timbul akan musnah, tetapi budaya tidak akan dapat meningkatkan kesihatannya. Itulah sebabnya pencegahan sangat penting, mencegah penyakit tanaman. Pada musim bunga, setelah munculnya tanaman hijau, rawat dengan cecair Bordeaux (3%) atau sulfur koloid (1%). Menguatkan imuniti anggur terhadap tungau dan kulat.

Penyemburan seterusnya harus dilakukan sebelum berbunga, sebagai langkah terakhir, pada tunas. Semasa berbunga, pemprosesan dilarang sama sekali. Fungisida sistemik sesuai untuk semburan ini. Prosedur boleh diulang selepas berbunga. Sekiranya ukuran buahnya kacang, anda boleh menggunakan cecair Bordeaux, atau salah satu sediaan yang digunakan pada awal musim bunga. Rawatan terakhir dilakukan pada akhir bulan Julai, dengan menggunakan masa menunggu yang singkat: Quadris, Tiovit Jet, Strobi.Cara pemprosesan mesti diubah setiap tahun, agar penyakit dan perosak tidak terbiasa dengannya, dan menjadi tahan terhadap dadah.

Segera lakukan penyiraman pertama, lepaskan tempat perlindungan setelah musim sejuk, mengikat pokok anggur ke palang bawah sokongan. Air melalui paip pembuangan, hingga 40 liter air per semak + tambah abu. Air lagi tujuh hari sebelum berbunga, setelah berbunga, air ketiga kalinya. Berhenti menyiram sebelum pematangan teknikal. Air seminggu sebelum tempat perlindungan untuk musim sejuk. Skema penyiraman seperti itu untuk tanaman muda. Orang dewasa hanya perlu mengisinya sekali, sebelum penebat.

Sekiranya, semasa menanam di tanah, anda menggunakan semua baja yang diperlukan, maka selama 4 tahun anda tidak dapat kembali ke topik ini. Pada usia ini, pokok anggur sudah mulai menghasilkan buah pertama dan memerlukan pengukuhan dengan nutrien: mineral dan bahan organik (baja atau kompos). Urea atau ammonium nitrat yang mengandungi nitrogen sederhana. Kandungan fosfor yang mencukupi dalam superfosfat (mengikut arahan), sumber kalium - garam kalium. Makanan pertama setelah membuang tempat perlindungan: 50 g nitrogen + 30 g potash, baja + superfosfat 40 g. Keringkan ke alur di sekitar tanaman, kemudian taburkan dengan tanah. Sebelum berbunga, tahi ayam + buburan + air (20 liter). Campuran ini diperam selama 10-12 hari, dicairkan dengan air 1: 6, tambahkan sedikit baja superfosfat dan kalium. 10 liter campuran yang dihasilkan setiap belukar. Sebelum masak, perapkan topi dengan superfosfat dan kalium. Kami menggunakan yang nitrogen hanya pada separuh pertama musim panas, agar tidak menjadi alasan kelewatan kematangan buah.

Pemangkasan Garter.

Ikatan pada sokongan membantu mengawal pembentukan, pertumbuhan semak. Ia dilakukan dalam 2 peringkat, awal musim bunga, dengan berhati-hati, tanpa merosakkan dahan. Tahap kedua, pucuk muda sekurang-kurangnya 40 cm setiap kali pucuk tumbuh ke tahap sokongan seterusnya. Ikat dengan kain lap yang direndam, wayar ditutup dengan kertas lembut.

Pemangkasan dilakukan pada musim gugur, awal musim bunga yang diperlukan, penyingkiran dahan yang sakit dan cedera. Pada musim panas, pemangkasan tidak dilakukan, terutama menyematkan, untuk pengudaraan yang baik.

Pembiakan anggur.

Penyebaran benih hanya akan mengekalkan sebilangan kecil bahan genetik. Oleh itu, pilihan dihentikan pada keratan. Sangat mudah membiakkan anggur dengan keratan. Pada musim gugur, semasa pemangkasan, sediakan keratan yang dikeraskan, kehadiran 2-3 mata yang wajib. Potong pada sudut 45 darjah, jarak dari ginjal sekurang-kurangnya 40 mm. Anda boleh menyimpannya di dalam rumah untuk kentang. Untuk memproses keratan, letakkan dalam larutan tembaga sulfat (1%) selama 10 minit. Keringkan, bungkus dalam kertas, polietilena dan simpan.

Anggur: penyakit

Anthracnose mempengaruhi perbungaan, beri, daun dan batang, dengan bintik-bintik coklat, tisu retak, dan bisul kemudian muncul. Kilang itu kering. Rawat dengan racun kulat seawal mungkin.

Oidium - kulat, cendawan serbuk. Plak terbentuk. Sebagai profilaksis - elakkan penebalan daun. Anda boleh menyembur dengan Topaz (mengikut arahan).

Jamur - cendawan berbulu. Kulat perwakilan. Ia sangat berbahaya, merosakkan keseluruhan penutup hijau, dalam bentuk bintik berminyak. Dedaunan mati, kemudian perbungaan dan batang. Kulat biasanya merupakan penyakit yang paling biasa, jadi disarankan untuk memilih jenis yang tahan terhadap penyakit ini. Lakukan rawatan dengan racun kulat, dalam tiga langkah. Terdapat banyak lagi jenis luka yang boleh disenaraikan. Pematuhan utama terhadap peraturan teknologi pertanian.

Perosak anggur.

Kutu, ngengat penambang, kumbang, ikan mas, spesies kutu, tawon, jangkrik dan banyak lagi. Kutu daun anggur adalah yang paling berbahaya, terdapat dua jenis: akar (menusuk sistem akar dan tanaman mati), pembuangan tidak mungkin dilakukan. Sekiranya bentuk helaian, proses dengan Confidor. Ulat merosakkan tunas, daun dan buah beri (sehingga 80% buah). Untuk pemprosesan, setelah menanggalkan penutup musim sejuk, semburkan dengan larutan Nitrafen (250 g bahan per 10 liter air). Pada musim panas, ada racun serangga. Tungau - menghisap, merosakkan pinggan daun, menghisap jusnya.Rawat tanaman dengan Fufanon dalam 3 peringkat.

Jenis dan jenis anggur dengan gambar.

Hari ini, terutamanya hibrida ditanam: Labrusca, Amurskiy dan wain. Kelebihannya adalah pada varieti Eropah, mereka lebih tahan terhadap fros, penyakit, walaupun rasanya kurang jelas.
Jenis popular termasuk:
- Cabernet, tahan tinggi terhadap kulat, digunakan dalam pembuatan anggur;
- Aligote, putih, ketahanan fros relatif, rentan terhadap penyakit, digunakan dalam pembuatan anggur dan pengeluaran jus;
- Flame Tokay - pelbagai meja, buah-buahan ungu-merah. Bubur berair, berdaging, tidak stabil untuk beku, mudah diserang penyakit.
Varieti:
- Nadezhda - meja, warna buah berwarna merah jambu, tidak tahan lasak dan mudah diserang penyakit;
- Muscat Ottonel - warna universal, kuning-hijau, digunakan segar, membuat jus dan wain;
- Hibrid Isabella, buah hampir hitam, dengan bau strawberi.
Menanam anggur adalah tugas yang sangat sukar, tetapi hasilnya akan menghasilkan banyak hasil dari hasil kerja.

Jenis anggur

Anggur Cabernet