Rempah di kebun

Rempah-rempah di kebun jauh dari biasa. Tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menanam rempah-rempah ini atau itu, mengetahui sepenuhnya bahawa mereka tidak hanya menjalankan fungsi hiasan.

Rempah-rempah dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan, memberikan rasanya yang tersendiri, serta rempah - bahagian penting dari banyak resipi rakyat yang dapat meningkatkan kesihatan atau hanya meningkatkan kekebalan.

Sebilangan besar rempah-rempah di kebun adalah perennials. Mereka dapat tumbuh di tempat yang sama selama beberapa tahun. Herba pedas tidak begitu aneh untuk dijaga, dan mereka tidak mempunyai masalah dengan pembiakan.

Perkara utama yang perlu dipertimbangkan ketika menanam rempah di kebun adalah ketahanan fros mereka. Ketahanan fros bukanlah faktor penyatuan untuk semua ramuan. Setiap spesies dan pelbagai tumbuh-tumbuhan mempunyai yang tersendiri. Untuk memelihara tanaman sehingga pondok musim panas berikutnya, kadang-kadang perlu memindahkannya dari laman web ke rumah anda.

Mari kita lihat lebih dekat beberapa rempah-rempah di kebun dan bincangkan beberapa ciri dalam penjagaan mereka.

Thyme, thyme.

Ini adalah salah satu rempah yang paling popular dari kebun. Dalam sejarah, anda dapat mengetahui sebutan thyme sebagai "rumput Bogorodskaya". Ini dapat digunakan dalam berbagai jenis hidangan, dan juga lazim menambahkannya ke teh untuk aroma yang halus namun kaya.

Thyme mempunyai banyak jenis, tetapi semuanya disatukan oleh cinta cahaya matahari. Walau bagaimanapun, varietasnya berbeza dalam ketahanan fros. Oleh itu, pilihan ragam mesti didekati dengan jelas.

Sebagai contoh, thyme menjalar adalah semak kecil yang rapi, sering digunakan sebagai tanaman penutup tanah di kebun bunga, yang dapat menahan beku dengan mudah.

Thyme beraroma lemon agak rendah berbanding ketahanannya yang sejuk. Kepelbagaian ini dianggap sebagai sukan thyme yang paling berubah-ubah. Sebelum menanamnya, anda perlu memilih tempat yang terang dengan kemungkinan saliran lengkap berkualiti tinggi. Di samping itu, pelbagai jenis dapat membeku walaupun dengan sedikit sejuk. Mengapa sebilangan tukang kebun lebih suka varieti ini?

Sekurang-kurangnya dalam penampilannya, ia dapat bersaing dengan bunga mawar yang paling indah. Thyme beraroma lemon mempunyai masa berbunga yang panjang dan perbungaan yang sangat padat. Untuk musim sejuk, ia perlu ditutup dengan ranting konifer, sehingga tahun depan dapat sekali lagi menggembirakan mata dengan keindahannya.

Mana-mana tempat perlindungan yang lebih berat dan hangat dengan harapan dapat memelihara thyme sehingga musim panas mendatang tidak diperlukan, malah mungkin berbahaya, kerana di bawah kanopi yang berat tanpa akses ke udara, thyme seperti itu dapat mulai membusuk.

Di satu tempat, thyme dapat tumbuh selama kira-kira lima tahun. Untuk mengekalkan rempah-rempah selama bertahun-tahun yang akan datang, ia dapat dibiakkan secara vegetatif. Lebih-lebih lagi, sangat mudah untuk membahagikan thyme bush menjadi beberapa bahagian, kerana sistem akar tidak kusut dan dipisahkan menjadi bahagian yang sama tanpa rakan.

Untuk penyebaran dengan keratan, diperlukan lebih banyak usaha. Perlu memilih pucuk sedemikian sehingga, walaupun masih muda, mereka sudah mulai tumbuh sedikit berkayu. Keratan seperti itu harus ditanam di substrat gambut dan pasir (dicampurkan pada bahagian yang sama).

Pudina Ia juga sangat biasa di kalangan tukang kebun sebagai rempah kebun. Ia mempunyai banyak jenis, yang akan kita bicarakan dengan lebih terperinci.

Peppermint mampu menahan fros dan juga fros, mampu membiak sendiri, walaupun tanpa penyertaan anda dalam proses ini. Secara umum, sebilangan "pencinta bukan rempah" menyebut pudina sebagai rumpai kerana pembiakannya yang cepat. Atas sebab ini, disarankan untuk mengasingkan kawasan di mana pudina ditanam dari tanaman lain sekurang-kurangnya pada jarak tiga puluh sentimeter, sentimeter yang sama akan diperlukan untuk benih pudina secara mendalam.

Anda boleh menggunakan kekangan buatan sendiri: sisi plastik, pagar logam kecil dan banyak lagi. Ini akan mengelakkan rimpang merebak melebihi jangkauan yang diinginkan. Juga, pudina tidak cerah secara asasnya sama ada habitatnya. Walaupun di tempat teduh, pudina dapat tumbuh dengan baik.

Pudina sendiri mempunyai pelbagai jenis. Salah satu spesies yang tidak biasa adalah pudina beraneka ragam. Ia kurang rentan terhadap pembiakan yang kuat daripada lada asli dan boleh dijadikan elemen hiasan kerana penampilannya yang terang. Walau bagaimanapun, pudina jenis ini hanya dapat tumbuh dengan baik di kawasan yang terang. Di tempat teduh, ia boleh menjadi gelap dan kehilangan penampilannya yang menarik.

Ia juga bernilai menanam pudina sebagai rempah-rempah di kebun kerana ia adalah penawar yang sangat baik untuk banyak penyakit. Ramuan pedas juga digunakan untuk penyakit saluran gastrousus, dan untuk kegelisahan berlebihan sebagai ubat penenang.

Melissa banyak tukang kebun juga menganggap salah satu jenis pudina dan menyebutnya "pudina lemon". Nama ini berakar di sebalik rempah-rempah ini di kebun kerana aroma dan rasa yang menyenangkan dan tidak mencolok dengan limau dan lemon. Melissa tidak berhati-hati dalam perawatan, ia boleh tumbuh di mana-mana tanah. Ia dapat bertahan musim sejuk tanpa tempat tinggal tambahan, bahkan di Ural.

Balsem lemon boleh tumbuh di satu tempat selama empat tahun. Selepas bertahun-tahun, anda boleh menanamnya secara vegetatif. Sudah tentu, anda juga boleh menanam dengan biji yang dikumpulkan terus dari balsem lemon itu sendiri, tetapi ini akan menjadi lebih lama dan lebih bermasalah.

Tidak seperti pudina, balsem lemon tidak memerlukan pengekangan khas dan sangat sukar untuk menyebutnya lalang, kerana pembiakannya dapat dikendalikan oleh penduduk musim panas sendiri.

Rempah seterusnya yang perlu disebut ialah tarragon (nama kedua adalah tarragon). Tumbuhan ini sepenuhnya bersahaja hingga tahap pencahayaan dan boleh tumbuh baik di bawah sinar matahari dan di bawah naungan separa. Ia telah dapat tumbuh di tempat yang sama selama lebih dari lima tahun. Anda harus tahu dan ingat bahawa tarragon yang ditanam secara berkala membentuk penyedut akar yang disebut, sehingga dapat menyebar di kawasan tanah yang cukup besar.

Namun, tidak seperti pudina yang sama, rempah ini dari kebun tidak dianggap sebagai "penyerang". Berdasarkan tarragon, banyak pengaturan penyembuhan dan ubat-ubatan telah diciptakan, ada baiknya menambahkan rempah ketika memetik dan mengawet timun.

Ramuan pedas seperti cinta tidak dijumpai di petak kebun sekerap tanaman yang disebutkan di atas.

Walau bagaimanapun, ia mempunyai banyak senarai khasiat dan vitamin yang bermanfaat dalam komposisinya. Lovage tahan terhadap cuaca sejuk, semak-semaknya cukup kuat, dan juga memiliki tangkai bunga hiasan, yang mana mereka dapat menghiasi tempat tidur bunga atau taman bunga lain dengan selamat.
Rempah di kebun boleh tumbuh di tempat yang sama selama sepuluh tahun.