Menanam kubis Cina: ciri dan kehalusan

Mengenai kubis Peking, diketahui bahawa tanah airnya adalah China. Dan masa kemunculannya sekitar lima ribu tahun yang lalu. Kemudian dia berakhir di negara-negara Asia (Korea, Jepun, dll.). Ia muncul di negara-negara Eropah tidak lama dahulu, lebih dari setengah abad yang lalu, dan mendapat populariti yang sangat tinggi di sini. Menanam kubis Cina tidak menimbulkan kesulitan khusus bagi tukang kebun. Dan di Amerika, kubis Peking sangat menyukainya sehingga ia ditanam hanya dalam jumlah industri yang besar.

Oleh kerana rasanya yang agak enak, ia digunakan secara aktif dalam memasak. Mentah - dalam salad, kubis goreng atau rebus digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan, dan bahkan menghantarnya ke sup.

Daun segar juga berfungsi sebagai hiasan yang indah untuk hidangan, sentuhan menarik untuk hidangan apa pun. Untuk kesihatan, kubis Cina adalah gudang vitamin dan mineral, serta sumber serat yang sihat.

Menanam kubis Cina

penanaman kubis Cina

Dari kubis Peking - tanaman sayur-sayuran yang tidak bersahaja ini - beberapa hasil panen dapat dijangkakan semasa musim panas. Bonusnya adalah bahawa menanam kubis Cina tidak menimbulkan kesulitan, bahkan untuk tukang kebun baru.

Ia tidak berubah-ubah, senang dijaga, tumbuh dengan cepat dan disimpan. Ia mempunyai banyak khasiat berguna dan rasa yang sangat baik.

Kubis peking boleh dikelirukan dengan kubis atau selada, tetapi ia masih menjadi milik keluarga kubis.

Ayunannya tidak elastik, tetapi memanjang. Dengan daun hijau muda yang panjang dan berkerut.

Mengenai ciri-ciri dalam penanaman kubis Peking

penanaman kubis Cina

Satu lagi sifat kubis Peking tidak disebutkan - ia adalah kematangan awal. Varieti awal menjadi matang setelah 1.5 bulan, pertengahan masak - selepas 2 bulan, dan akhir 2.5 atau bahkan 3 bulan.

Kekayaan kubis Cina yang tidak dapat menyenangkan tukang kebun adalah kebolehan umum untuk membentuk anak panah dengan bunga dari mana benih diperoleh.

Apabila budaya melepaskan anak panah dan mekar, maka ia kehilangan persembahannya dan sering - rasa yang indah.

Bagaimana untuk mengelakkan penembakan kubis Cina? Rahsia di sini terletak pada masa pendaratan. Budaya memberikan anak panah jika ditanam pada waktu cahaya yang panjang.

Maksudnya, perlu menanamnya sekitar pertengahan musim bunga (atau pada akhir bulan Julai, kerana ini adalah waktu yang paling sesuai untuk menanam, ketika kubis tidak akan memberi anak panah), ketika waktu siang tidak begitu lama.

Bagaimana cara terbaik untuk menanam - dengan biji atau anak benih? Menanam kubis Cina di kawasan lapang

Oleh itu, penanaman kubis Peking dilakukan menggunakan penaburan benih langsung di tanah atau anak benih. Maksudnya, di rumah ditaburkan dalam bekas, diikuti dengan menanam di tanah terbuka.

Kedua-dua kaedah berfungsi dengan baik. Tetapi seseorang harus mempertimbangkan fakta bahawa menyemai benih kubis Cina di tanah terbuka adalah yang terbaik di wilayah selatan, dan menyiapkan anak benih di wilayah tengah dan utara.

Kami akan mula menanam kubis Cina dengan rahsia menanam anak benih. Sebagai permulaan, harus dikatakan bahawa ia disemai dua kali setahun.

Kali pertama - pada pertengahan bulan musim bunga pertama (anda masih boleh selepas beberapa hari). Dan yang kedua - pada pertengahan musim panas pertama (anda juga boleh beberapa hari kemudian).Tuai kedua mempunyai simpanan yang lebih baik.

Perlu diingat bahawa kubis Peking tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik. Dan setelah menanam di tanah terbuka, ia terbiasa dengan keadaan baru dalam jangka masa yang lama.

Oleh itu, cadangan rahsia: lebih baik menanam benih di dalam gambut, yang kemudian, tanpa banyak kesukaran dan tekanan untuk tanaman, akan berpindah ke tanah terbuka. Dasar gambut dari periuk terurai dengan selamat di tanah. Dan sistem akar budaya yang ditanam tidak cedera. Oleh itu, tanaman tumbuh dengan lebih baik.

Campuran untuk periuk merangkumi: bahan organik yang telah reput sepenuhnya, tanah rumput, pasir sungai dan tanah kebun dalam perkadaran yang sama. Adalah baik untuk menambahkan abu kayu (0,5 kg per 10 kg campuran). Lebih baik menyemai di tanah lembap, sedikit menguburkan biji.

Simpan periuk dengan tanaman pada suhu bilik (20-22 darjah), dengan baik - dalam kotak yang ditutup dengan pelekat.

Untuk percambahan cepat, sebelum disemai, biji harus direndam dengan kain kasa dan apa-apa pengatur pertumbuhan.

Adalah wajar bahawa tidak ada lonjakan suhu udara, dan permukaan tanah lembab. Boleh disembur dengan botol semburan. Tidak perlu kering.

Sekiranya beberapa peraturan ini dipatuhi, pucuk dapat dilihat dalam 3-4 hari. Sejurus selepas ini, filem itu dikeluarkan, dan pucuknya diletakkan di sebelah selatan rumah anda.

Perkara utama dalam merawat kubis cina adalah penyiraman, dengan mempertimbangkan kelembapan tanah, dan 12 jam siang hari. Lampu LED akan membantu menjadikan lebih banyak cahaya.

Dan sekarang, setelah kira-kira sebulan, anda melihat tunas di hadapan anda dengan daun 4-5 yang tumbuh dengan baik. Sudah tiba masanya untuk menanamnya di tanah terbuka.

Anda boleh mengatur latihan untuk tanaman dan mengeluarkannya terlebih dahulu selama beberapa jam di balkoni atau beranda untuk pengerasan. Kemudian gandakan penginapan di udara segar.

Oleh itu, secara beransur-ansur menjadikan masa kediaman menjadi sehari. Selama ini, tanaman akan dikeraskan, mereka dapat ditanam dengan selamat di ranjang taman di tanah terbuka.

Kebun mesti disediakan dengan teliti. Ia mesti longgar, dengan pencahayaan yang baik, tanpa kelembapan berlebihan (tanpa genangan).

Semasa memilih tempat untuk taman, perhatikan ini: Kubis peking tumbuh dengan baik di mana bawang, bawang putih, kentang atau wortel sebelumnya tumbuh. Tetapi di mana terdapat penyalib, lebih baik tidak menanamnya!

Adakah mungkin menanam kubis Cina tanpa menggunakan anak benih? Sebagai permulaan, mereka menyiapkan tanah, menggali dengan teliti, memecahkan gumpalan, dan melonggarkannya. Sudah tentu, mereka memperhatikan apa yang telah tumbuh di tanah ini lebih awal.

Setelah memastikan bahawa tempat tidur mempunyai pencahayaan yang mencukupi. Tidak ada bayangan sedikit pun yang diramalkan di sini, mereka mula menyemai. Beberapa lubang atau alur dibuat. Dan dengan sedikit pendalaman, setiap biji diletakkan.

Setelah disemai, segera disiram dengan tin penyiram atau botol penyembur dengan lubang kecil.

Tambahan penting: tidak kira bagaimana - dengan benih atau anak benih, kubis Cina ditanam, tetapi jarak antara tanaman harus 0.35 m dan 0.4 m antara baris.

Sekiranya hari penanaman ternyata kering, maka waktu yang singkat setelah menyiram, "serbuk" tanah dengan kayu atau abu tungku (atau jelaga) untuk memaksimumkan pengekalan kelembapan.

Sekiranya hari penanaman ternyata sejuk atau bahkan sehari sebelumnya terdapat embun beku, maka penanaman ditutup dengan polietilena lutsinar.

Di ladang terbuka, benih bercambah lebih kurang dua kali lebih lama di dalam gambut.

Kubis Cina: penanaman dan penjagaan

Oleh itu, dengan latar belakang sifatnya yang tidak berubah-ubah, kubis Peking lebih suka kawasan tumbuh dengan cahaya dan lembap. Tidak suka hari yang panjang dan panas. Bahkan boleh dikatakan dengan yakin bahawa budaya ini menyukai musim panas yang sejuk (tidak lebih rendah daripada 16 dan tidak lebih tinggi daripada 20 darjah).

Maka daunnya akan berair dan cantik, dan kepala kubis akan elastik. Apabila musim panas terlalu panas, daun menjadi "burdock". Dan ketika sejuk, kubis Peking mati.

Bahan pelindung bukan tenunan dan busur dawai akan membantu memindahkan anomali alam semula jadi dan melindungi tanaman. Dengan bantuan mereka, penanaman ditutup. Dengan bantuan "rumah hijau" tanaman itu diselamatkan dari pranks alam yang tidak dijangka.

Pada bulan-bulan hujan, reka bentuk sedemikian akan melindungi budaya dari kelembapan berlebihan, memberi amaran terhadap serangga putrefaktif yang berbahaya.

Dan pada musim panas yang kering, budaya sering dilonggarkan, mereka tidak membiarkan munculnya kerak bumi di permukaan, dan rumpai musnah pada waktunya. Mereka juga dikeluarkan setelah hujan atau menyiram. Oleh kerana ia mudah dikeluarkan dari tanah basah dengan keseluruhan sistem akar.

Dan segera tanah itu disalut dengan abu kayu, abu kompor atau jelaga (ketebalan anggaran lapisan mulsa adalah 1 cm).

Tanah dilonggarkan dan dilenyapkan setelah 30 hari dari saat pucuk pertama. Atau 21 hari selepas pemindahan.

Menariknya, budaya ini menyukai air hujan. Tukang kebun yang berpengalaman meletakkan bekas di bawah selokan, yang dicat dengan cat hitam. Hasilnya, air juga menjadi panas. Disiram setiap hari, tetapi sekurang-kurangnya 1 p / Minggu (penggunaan - 3 l / m2).

Cara membaja dengan betul

Semua perkara di sini berkaitan dengan masa penanaman. Sekiranya kubis Cina ditanam (atau benih disemai) pada hari musim bunga, maka tiga penyusuan dilakukan. Sekiranya pada musim panas, dua akan mencukupi.

Biasanya penyelesaian dibuat dari nitroammofoska (1 sudu per 1 baldi air) atau semua jenis pembalut semula jadi. Penggunaan anggaran - 2-3 liter / 1 m2.

Sebagai contoh, persenyawakan dengan mullein (1:10), sebelum ini membiarkan larutan tersebut diseduh hingga dua hari sebelum disiram. Penggunaan - 2 l / 1 m2.

Mereka juga menggunakan kotoran burung (1:20), sebelumnya membiarkan larutan tersebut diseduh hingga tiga hari sebelum disiram. Penggunaan - 2 l / 1 m2.

Kadang-kadang tincture rumpai digunakan sebagai baja. Budaya ini sangat responsif terhadap kemasukan jelatang muda (1 kg per 1 baldi air, biarkan selama seminggu). Cairkan dengan air (1: 2) sebelum disiram. Penggunaan anggaran - 5 l / 1 m2.

Untuk mendapatkan ovari yang padat, asid borik digunakan. Untuk membuat penyelesaian, ambil 1.5 g asid borik, tuangkan baldi air dan biarkan selama 24 jam. Penyelesaian yang disediakan digunakan untuk merawat dedaunan dengan botol semburan pada waktu petang.

Perosak kubis Cina, siapa mereka?

Yang paling jahat dari mereka adalah kutu dan siput yang disalibkan. Oleh kerana kubis Cina dimakan segar, dan masak cukup cepat, tidak digalakkan memprosesnya dengan racun perosak. Pilihan terbaik adalah menggunakan ubat-ubatan rakyat.

Dan perkara utama adalah pencegahan:

1) Putaran tanaman yang kompeten (kami menggunakan tanah untuk penanaman, di mana tidak ada salib).

2) Perhatikan masa pendaratan (lihat di atas).

3) Kami menggunakan alat penutup yang melindungi dari serangga berbahaya.

4) Kami menggunakan abu (kayu atau kompor), atau banyak jelaga. Serbuk tanah dengan mereka pada saat kemunculan.

Kita tidak boleh lupa menggali tanah (kita tidak memecahkan gumpalan): maka fros akan mengalahkan larva yang berbahaya.

Langkah pencegahan yang diperlukan terhadap serangga berbahaya adalah penanaman bersama tanaman seperti timun, tomato, bawang dan bawang putih.

Sekiranya anda masih perlu menggunakan racun serangga, maka ini harus dilakukan selewat-lewatnya 25 hari sebelum memetik kubis. Tetapi masih lebih baik untuk melakukan rawatan terlebih dahulu dengan beberapa persediaan biologi, misalnya, "Bitoxibacillin".

Pada waktu malam, pemakan kubis Peking yang paling licin dan cepat, siput, boleh menyerang. Ini berlaku dengan begitu cepat sehingga mustahil untuk segera memahami apa yang berlaku pada kachanas. Anda boleh melawan makhluk licin ini dengan cara yang berbeza. Mari kita bercakap hanya mengenai kaedah yang paling popular.

1) Letakkan papan, kepingan batu tulis, plastik atau atap yang dirasakan di permukaan tanah di mana budaya tumbuh. Menjelang malam, setelah cukup makan, semua makhluk hidup ini akan berlindung dan bersembunyi di bawah semua pinggan yang anda siapkan.

Pada waktu pagi, dengan membuka tempat perlindungan, anda dapat membuang semua perosak yang terkumpul.

2) Pilihan yang asli dan sangat berkesan adalah mencampurkan abu kayu (300 g) dan lada panas (1 sudu besar).Taburkan ke atas kepala kubis sebelum hujan atau menyiram. Untuk resipi perjuangan ini, satu masa tidak mencukupi, prosedur mesti diulang.

3) Cairkan hijau biasa farmasi biasa (1 botol) dengan air dan air budaya (1 baldi / 5m2).

Cara menuai dan menyimpan kubis Cina

Budaya ini tahan sejuk, tahan suhu hingga -3 darjah. Oleh itu, tanaman kedua sering dituai dari pertengahan Oktober hingga pertengahan November (bergantung pada wilayahnya).

Kubis yang ditanam pada musim bunga dituai berdasarkan kepadatan dan kematangan varieti tertentu. Mereka dikeluarkan dengan memotong ayunan.

Seperti disebutkan di atas, kubis Cina yang ditanam musim panas diambil untuk disimpan. Ia akan kekal baik pada suhu +4 ... + 6 darjah dan kelembapan udara hingga 85%.

Mungkin, banyak yang melihat bahawa di kedai produk lazat ini dijual dibungkus dengan plastik nipis. Dalam filem seperti itu di dalam peti sejuk kubis Cina dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Dan kubis, ditanam pada bulan-bulan musim bunga, digunakan untuk makanan atau pemprosesan.

Mengenai jenis kubis Peking

Sebagai kesimpulan, mari kita bincangkan tentang perkara baru tanaman ini dan menunjukkan syarikat pengeluar benih yang paling terkenal.

Varieti awal merangkumi:

- Pemenang pingat dari agrofirm "Poisk", ayunan mencapai hingga 1.6 kg;

- Shanghai dari agrofirm Aelita, mencapai hingga 1.3 kg;

- Sentyabrina dari firma pertanian "Sedek", mencapai hingga 1.1 kg;

- Miss China dari firma pertanian Sedek, mencapai hingga 1.0 kg;

- Keindahan musim bunga dari firma pertanian "Sedek", mencapai hingga 2.0 kg;

- Batu giok musim gugur dari firma pertanian "Sedek", mencapai hingga 2.9 kg;

- Naina dari firma pertanian "Sedek", mencapai hingga 3.0 kg;

- Lyubasha dari agrofirm Poisk, mencapai berat hingga 2,1 kg.

Varieti pematangan sederhana termasuk:

- Harbin dari syarikat pertanian "Gavrish", kepala kubis mencapai hingga 1.8 kg;

- Aikido dari syarikat pertanian "Gavrish", kepala kubis mencapai hingga 2.0 kg;

- Jantung oren dari agrofirm "SeDeK", mencapai hingga 1.5 kg;

- Delima dari agrofirm "SeDeK", mencapai hingga 2.3 kg;

- Keindahan musim luruh dari agrofirm SeDeK mencapai hingga 2.4 kg.

Varieti lewat termasuk:

Jade musim bunga dari firma pertanian Sedek, ayunan mencapai hingga 3.0 kg).