Lobak hitam

Jenis wortel yang menarik ini datang ke negara kita dari Mediterranean, mempunyai warna hitam yang membakar dan rasa manis yang lembut. Wortel hitam, tentu saja, juga termasuk wortel oren, tetapi berbeza warna dan rasanya. Ia ditanam di ladang Turki, Mesir dan Pakistan.

Apa itu lobak hitam

:

Seperti apa lobak hitam: foto

Jangan berfikir bahawa varieti wortel ini baru-baru ini dibiakkan. Ini adalah salah. Ia muncul pada abad ke-16 dan digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan dan masakan. Hari ini wortel hitam tumbuh di banyak negara di dunia. Malangnya, penduduk musim panas domestik kita tidak menanamnya di kawasan mereka.

Mungkin ini disebabkan maklumat yang tidak mencukupi mengenai kecantikan hitam ini. Batangnya berwarna hijau gelap, yang dapat mencapai ketinggian sekitar 70 cm. Daunnya berbentuk ovoid dan berbentuk pisau pembedah. Pucuk kuning terang, yang mempunyai aroma vanila yang menyenangkan, dapat dilihat pada awal bulan Mei.

Lobak berwarna hitam di bahagian luar, tetapi di bahagian dalamnya berwarna putih, dengan konsistensi yang halus. Panjangnya, buahnya biasanya mencapai 15 cm, dan lebarnya sekitar 5 cm, berat sekitar 200 g. Tuai pertama dapat dituai 1 tahun setelah anda menanam wortel ini.

Ia boleh disimpan di dalam tanah, hanya untuk musim sejuk anda perlu membersihkan tanah dengan habuk papan dan rumput kering.

Lobak hitam: varieti

Sekiranya anda ingin melihat semua jenis dan jenis wortel hitam, maka anda perlu pergi ke kedai khas di Turki. Jenis wortel hitam seperti: Sepanyol hitam, ksatria hitam, naga ungu telah membuktikan diri mereka dengan sangat baik. Varieti ini sangat sesuai untuk tumbuh di rumah hijau.

Sekiranya anda ingin menanam wortel di pondok musim panas anda, maka anda boleh memperhatikan varieti ini:

Makanan istimewa di luar negara. Merujuk kepada varieti wortel hitam pertengahan musim. Ia boleh mencapai ketinggian sekitar 17 cm. Wortel mempunyai bentuk silinder, berwarna coklat gelap. Panjang hingga 35 cm, berat hingga 130 g.

Penyembuhan. Merujuk kepada varieti pertengahan musim. Daunnya berbentuk ovoid. Akarnya panjang. Lobak tirus. Jisimnya mencapai 80 g. Pulpa mempunyai warna putih, rasa manis.

Tayangan perdana yang cerah. Ia tergolong dalam jenis awal, daunnya berbentuk ovoid. Lobak berwarna coklat gelap, berat hingga 80 g, panjang hingga 32 cm.Dari 1 sq. m dapat dituai hingga 2 kg tanaman.

Gipsi - merujuk kepada varietas dwitahunan. Wortel berwarna hitam, panjangnya hingga 30 cm. Pulpa mempunyai khasiat perubatan bagi penghidap diabetes.

Varieti ini boleh dipesan secara dalam talian dan ditanam di laman web anda.

Lobak hitam: faedah

Komposisi wortel hitam mengandungi sejumlah besar vitamin B dan C, serta zat besi, kalsium dan unsur surih lain. Juga, wortel mengandungi zat seperti inulin, yang mempunyai kesan pada kadar kolesterol. Komposisi ini juga mengandungi unsur surih lain yang mempengaruhi fungsi jantung, usus dan perut.

Oleh itu, ekstrak lobak hitam sering digunakan untuk penyediaan ubat-ubatan. Oleh kerana ini mungkin menjadi produk baru untuk anda, sebelum menggunakannya untuk makanan, lebih baik menggunakannya dengan selamat dan gunakan sedikit. Mungkin mempunyai kesan pencahar pada sesetengah orang.

Kualiti perubatan lobak hitam

Seperti yang kami katakan sebelumnya, kerana sejumlah besar vitamin dan unsur surih, varieti wortel hitam digunakan untuk merawat penyakit tertentu. Sangat sesuai untuk melawan kegemukan. Sesuai untuk penghidap diabetes.Biji wortel hitam juga digunakan untuk pelbagai virus dan jangkitan virus pernafasan akut. Untuk rawatan kekurangan vitamin dan anemia.

Sangat sesuai untuk menurunkan tekanan darah, meningkatkan kualiti penglihatan, untuk merawat pelbagai keradangan di dalam badan.

Lobak hitam: resipi

Ramai yang melihat wortel ini untuk pertama kalinya mungkin menganggap bahawa ia bukan lobak merah, tetapi hanya akar tebal beberapa tumbuhan atau pokok. Tetapi seseorang hanya perlu mengeluarkan kulitnya, dan anda dapat melihat dagingnya yang berwarna terang. Sangat halus, dengan aroma vanila.

Rasa wortel hitam setanding dengan lobak atau asparagus. Sangat sesuai untuk menambah pelbagai salad, sup, untuk hidangan utama.

Untuk sup, kupas kulit wortel hitam dan tambahkan ke dalam periuk air panas. Sekiranya anda ingin menambah salad, maka anda perlu merebus terlebih dahulu selama kira-kira 15-20 minit. Dan kemudian masukkan salad.

Anda boleh makan lobak hitam dan segar. Ia bagus untuk digunakan dengan hidangan daging, ikan. Baik digabungkan dengan kubis, bit. Memberi hidangan yang dimasak aroma yang menyenangkan dan warna ungu yang indah.

Sebenarnya, anda boleh memasak semua hidangan yang sama dengan lobak hitam seperti lobak merah oren biasa. Lobak hitam belum terkenal di wilayah Rusia. Tetapi sia-sia. Ramai yang takut akan warna dan sifatnya yang agak aneh, penduduk musim panas takut menanamnya.

Tetapi ia boleh berdiri sama rata dengan lobak oren. Tetapi kerana fakta bahawa wortel hitam mengandungi inulin, ia dapat memenangkan cinta banyak penduduk musim panas. Sekiranya anda juga ingin mencuba menanam wortel jenis ini, pesanlah secara dalam talian dan mulailah tumbuh. Anda tidak akan menyesal.

Lobak hitam. Foto