Zaļā gulta, rūpējoties par savu veselību
Saturs:
Apstādījumu priekšrocības
Tāpēc zaļos augus sauc par noderīgiem, jo tie satur šādu ķīmisku vielu
tādi elementi kā: cinks, magnijs, hroms, dzelzs, folijskābe, fosfors, kalcijs, kālijs. Bagāts
zaļumi un vērtīgākie vitamīni: A, C, B1, E, B2, PP, B5, B6 un citi. Alkaloīds laktucīns,
izraisot rūgtu garšu dažās šķirnēs, normalizējot vielmaiņu, arteriālo
spiedienu, veicina veselīgu miegu, pozitīvi ietekmē ķermeņa sistēmas, in
lielākā daļa no tiem uz nervu un gremošanas. Visu veidu zaļie augi
maz kaloriju, satur ievērojamu daudzumu uztura šķiedrvielu un šķiedrvielu, tāpēc tie
lieto diētās. Zaļā gulta dārzā būs noderīga jebkuram dārzniekam.
Zaļā gulta: labākie augu veidi
Galvas un lapu salāti.
Tā krājumā ir daudz šķirņu ar dažādām
garšas un rūgtuma intensitāte. Aug kāpostu vai sakņu rozetes vaļīgas galvas veidā.
Stāda agri ar sēklām vai stādiem. Ik pēc pāris nedēļām siltajā sezonā
tiek sētas jaunas dobes.
Rukola.
Novērš lielu skaitu slimību. Šis augs ir slavens ar pikantajām sinepēm
garša. Sēj 5 reizes sezonā.
Kreses.
Agrīna nogatavošanās veida salāti, to gatavība nonākt mutē nāk 10-20 dienu laikā
pēc dīgtspējas. Sēj ar 1,5-2 nedēļu intervālu.
Radicchio.
Šim augam ir pikanta un rūgta garša. Veido bordo blīvu
kāpostu galvas ar biezām vēnām. Sēj no maija pirmajām dienām līdz vasaras perioda beigām,
atkarīgs no šķirnes.
Aisbergs.
Kraukšķīgi salāti, ir svaigākā garša. Aug vaļīgas kāpostu galvas formā ar rādiusu 20
40 cm.To sēj no brīža, kad augsne atkususi par 5 cm, līdz vasaras beigām ar pāris nedēļu intervālu.
Romēns.
Romaine lapas ir ļoti Cēzara salātu sastāvdaļa. Izskatās kā saspiests
rozetes ar biezu vēnu centrā. Šī salātu šķirne ir slavena ar savu riekstu garšu un
svaigumu. Sēj katru mēnesi.
Ramsons.
Agrākais putns dobēs. Tas izskatās kā maijpuķīšu krūmi. Ir garša
ķiploki. Patīk atrasties ēnā. Pirmās lapas ir ļoti noderīgas un jo īpaši
garšīgi.
Fenhelis.
Vai "fenhelis". Patiesībā tas tiešām izskatās kā dilles - ar lielām
kontaktligzdas. Fenhelis ir rutīna, askorbīnskābes, kā arī vērtīgo K, B, A, E vitamīnu avots. Visas daļas
fenheli izmanto kā pārtiku. Fenhelis tiek sēts 2-3 reizes sezonā.
Sīpoli.
Dažādi to veidi: sīpoli, daudzpakāpju, šalotes, gļotas, puravi, maurloki, batun,
ķiploki. Vērtīgu mikroelementu un vitamīnu bagātība. Neaizstājams pavadonis
spēcīga pastāvīga imunitāte. Tos ēd svaigus, vārītus, ceptus.
Var audzēt jebkurā gada laikā gan dārzā, gan mājās.
Spināti un skābenes.
Daudzgadīgie augi, kas aug rozetē, to lapas ir ļoti
noderīga. Šiem augiem ir skāba garša, kas izteiktāka skābenēs. Neaizvietojams
papildinājums pirmajiem ēdieniem, salāti. Sēšana notiek pirms ziemas vai pavasarī vienu reizi
gadā.
Selerijas.
Visnoderīgākā zaļumu šķirne. Parādās pirms mums augu veidā ar sulīgu
biezas bazālās kātiņas vai zema krūma formā. Audzē stādi vai
sēšana augsnē reizi gadā otrā pavasara mēneša beigās.
Pētersīļi.
Ļoti noderīgi zaļumi. Pārsniedz citronu C vitamīna saturā pat piecas reizes, un
pēc karotīna satura izspļauj burkānus. Pievieno salātiem svaigu garšu. Sēt
pētersīļi pirms pirmā sala vai agrā pavasarī katru gadu.
Gurķu zāle.
Lieliska alternatīva gurķiem. Ir svaiga gurķa smarža un garša. Izaug iekšā
raupju lapu sakņu rozetes forma. Tos sēj reizi mēnesī, jo gurķu zālei ir
īpašums zied ļoti ātri.
Čards.
Patīkami acīm, jo tas rotās jebkuru dārzu. Aug sakņu rozetes veidā
lapas uz garām, spilgtām kātiņām (sārtinātām, oranžām, sniega baltām vai dzeltenām) ir
Šveices mangolds. Spraudeņus un lapas ēd. Čards
uzlabo imunitāti, ķermeņa aizsardzību un noņem nešķīstošos sāļus.
To sēj vienu reizi sezonā, no aprīļa līdz maijam. No estētiskā viedokļa kores var
sakārtot skaista puķu dārza veidā.
Noderība, pieejamība, augu daudzveidība, to svaigums - tā ir tā vērtība
noderīga zaļā gulta. Augus var audzēt gan dārzā, gan uz palodzes, un
tad laba veselība noteikti ir garantēta!