Rukola: pikanta garšaugu stādīšanas priekšrocības un noteikumi

Stādīšana un atstāšana

Rukola veikalos un mūsu dārzos parādījās salīdzinoši nesen, agrāk šis savvaļā augošais augs tika uzskatīts par nezāli. Pamazām viņi to pieradināja, saprotot, ka tajā ir daudz noderīgu vielu, un to ir ārkārtīgi viegli audzēt. Rukola garšā ir riekstu un sinepju notis, un, jo vecāks augs, jo vairāk sinepju.
Es iesaku stādīt agri nogatavojušās šķirnes, tad jūs varat novākt ražu 3 nedēļu laikā pēc dīgtspējas. Un, ja jūs sējat rukolu ar 1-2 nedēļu starpību, tad svaigi jauni zaļumi būs uz jūsu galda visu vasaru.
Šī ir viena no retajām kultūrām, kuras var stādīt nevis saulē, bet ēnainā vietā (bet ne absolūtā ēnā). Augsne var būt jebkura, izņemot skābu (ja skāba - pievieno kaļķi), galvenais, lai tā būtu irdena. Ir labi, ja priekšteči bija kartupeļi, ķirbji, zirņi vai pupiņas, bet pēc visiem kāpostiem, rāceņiem un redīsiem nestādiet rukolu. Pirmo sēklu partiju var sēt aprīļa beigās. Sējiet sēklas seklās rievās 5 cm attālumā viena no otras un 20-25 cm starp rindām. Dzinumiem vajadzētu parādīties pēc nedēļas, un turpmākā aprūpe sastāv tikai no ravēšanas, atslābināšanas un laistīšanas. Pamatojoties uz savu pieredzi, es ieteiktu rokoko un solitāra šķirnes, un pokera šķirne labi aug ne tikai dārzā, bet arī uz palodzes.

Rukola: iespējamās problēmas

Rukola pieder krustziežu dzimtai, tas ir, tā ir kāpostu un redīsu "radiniece", tāpēc viņi cieš no tām pašām slimībām. Tās var būt dažādas sēnītes, piemēram, ķīlis. Tas bojā saknes, augs nokalst. Uz saknēm parādās nelieli brūngani pietūkumi, šajā gadījumā inficētie augi ir jālikvidē, un zeme jāapstrādā ar pretsēnīšu līdzekļiem. No slimībām var izvairīties, ievērojot vienkāršus noteikumus: augseka, rūpīga augu atlieku novākšana, savlaicīga ravēšana un retināšana.
Ja pamanāt, ka kāds grauž rukola lapās caurumus vai ēd tās ap malām, tad, visticamāk, tā ir kāpostu kode vai krustziežu blusas. Šajā gadījumā palīdzēs smaržīgu garšaugu - vērmeles vai biškrēsliņu uzlējumi, kā arī ziepjūdens un pelni.
Ir ļoti svarīgi uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu, jo sausā laikā lapotne kļūst rūgta un bez garšas. Un jums ir jāēd jaunas lapas, jo augot tās kļūst stingrākas. Tāpēc sēj rukolas bieži, bet pamazām.

Labvēlīgas iezīmes

Šī kultūra nav konservēta, un ledusskapī tā ilgi neiztur. To pievieno mērcēm, zupām, izmanto kā sānu ēdienu, bet tas ir tuvāk mums salātos un sviestmaizēs. Kā salātu mērci labāk izmantot olīveļļu, laima vai citrona sulu - tie uzsver arugula garšu.
Runājot par produkta priekšrocībām, vispirms jāatzīmē augstais vitamīnu un mikroelementu saturs: C, K, E, B vitamīni, dzelzs, kālijs, kalcijs. Rukola satur arī folijskābi, kas ir ļoti noderīga grūtniecības laikā. Tas arī stimulē vielmaiņu un, būdams diētisks produkts, veicina svara zudumu, regulējot ūdens un sāls līdzsvaru.

Ja vasaras laikā esat tik ļoti aizrāvies ar rukolu, ka nevarat iedomāties dzīvi bez tā, un veikala preces rada šaubas, tad varat to veiksmīgi audzēt uz palodzes visu gadu. Lai to izdarītu, trauka apakšā ielej keramzītu, pēc tam auglīgu augsni (derēs jebkurš veikals) un sēj sēklas. Lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, stādījumu var pārklāt ar stiklu vai plēvi.Pēc stādu parādīšanās mēs noņemam plēvi, neaizmirstiet laistīt un pēc 3 nedēļām mēs savācam pirmo ražu. Kā redzat, viss ir ļoti vienkārši!