Kas jums jāatceras, lai audzētu un saglabātu savu burkānu ražu?

Āra burkāni: burkānu sēklu izvēle

Mūsdienās tikai daži cilvēki iedomājas savu ikdienas uzturu bez burkāniem, jo ​​par tā lietderīgajām īpašībām nav šaubu, tāpēc šīs sakņu kultūras stādīšana mūsu dārza gabalos ir viena no lielākajām. Burkānu lauksaimniecības tehnoloģija ir pavisam vienkārša, kultūra nav kaprīza, salizturīga, tāpēc daudziem cilvēkiem izdodas audzēt burkānus atklātā laukā, taču ne vienmēr ir iespējams tos izglābt.

Kas jāatceras, ja vēlamies pēc iespējas ilgāk patērēt pašu audzētos burkānus.

Protams, jums jāsāk ar sēklu izvēli. Vidēji nogatavojušās šķirnes izceļas ar labu uzglabāšanas kvalitāti, vēlu nogatavojušies burkāni ir labi uzglabāti. Jums jāuzglabā nogatavojušās sakņu kultūras. Tāpēc uz sēklu maisiņā norādītās šķirnes nogatavošanās laiks ir jāsaskaņo ar jūsu reģiona klimatiskajiem apstākļiem, lai saprastu, vai laika apstākļi ļaus gaidīt, līdz raža būs pilnībā nogatavojusies. Jāatzīmē, ka selekcionāri pastāvīgi nodarbojas ar tādu burkānu šķirņu audzēšanu, kas labi augtu un nogatavotos konkrētā reģiona klimatiskajos apstākļos. Tāpēc ieteicams tuvāk apskatīt šķirnes, kas izlaistas jūsu reģionam. Šādi burkāni jau ir pielāgoti noteiktiem laika apstākļiem, tostarp: mitrumam, nakts un dienas temperatūrai, kas ietekmē sakņu kultūras augšanu un nogatavināšanu.

Pirms kāda laika tika uzskatīts, ka labāk ir uzglabāt cilindrisku burkānu ar neasu degunu. Tā ir kļūdaina, starp vidēja un vēlīna nogatavošanās šķirnēm, kuras, kā mēs atceramies, vislabāk uzglabā, ir dažādu formu sakņu kultūras: neasa, deguna, cilindriska, koniska un vārpstveida.

Neaizmirstiet pievērst uzmanību sēklu materiāla glabāšanas laikam, jo ​​burkānos tas nav tik garš - divi, trīs gadi.

Un, protams, vadieties pēc savas gaumes vēlmēm.

Āra burkāni: burkānu sēklu stādīšana

Stādot uzglabāšanai paredzētus burkānus, dārzniekiem ieteicams sēklas sakārtot bedrē, lai nākotnē tām nebūtu jāšķaida asni. Pēc burkāna vilkšanas mēs atstājam nelielus caurumus, kuros burkānu muša var ievietot kāpurus, kas rezultātā novedīs pie ražas bojājumiem vai zuduma.

Burkānu nogatavošanās un ražas novākšanas pazīmes

Protams, lielākā daļa dārznieku, ieskaitot garšu, neatkarīgi spēj noteikt burkānu gatavības pakāpi. Tomēr atcerēsimies, kuras no ārējām pazīmēm norāda uz nepieciešamību izrakt sakņaugus. Tātad, burkānu galotnēs apakšējās un vidējās lapas sāk dzeltēt. Lūdzu, ņemiet vērā: ja virsotņu dzeltēšana sākas ilgi pirms nogatavošanās perioda, tas var liecināt par slimību, mēs ārstējam ar fungicīdiem.

Par burkānu nogatavināšanu var spriest pēc ļoti plānu, baltu sakņu klātbūtnes augļos. Un, ja pamanāt sakņu kultūru plaisas - burkāni sāk izaugt, jums jāsāk rakšana pēc iespējas ātrāk, jo turpmāka kavēšanās tikai veicinās šādu burkānu skaita palielināšanos un uzglabāšanai piemērotas ražas samazināšanos. .

Lai nepalaistu garām nogatavošanās periodu, sākot ar augusta trešo dekādi, ieteicams saknes izrakt ik pēc piecām dienām, novērtējot gatavību.

Mūsu senči mēģināja noņemt burkānus un citas sakņu kultūras līdz 26. septembrim (pēc baznīcas kalendāra - Svētā Kornēlija dienas), tika uzskatīts, ka no tās dienas “sakne vairs neaug, bet dreb”.

Labāk ir novākt burkānus, kurus plānojat uzglabāt sausā, saulainā laikā, pirms sākas sezonas lietus. Tā kā, izrakot sakņu kultūras no mitras augsnes, mēģinot nolobīt augsni, jūs varat diezgan nopietni sabojāt ādu, kas arī negatīvi ietekmēs glabāšanas laiku.

Ja jums izdodas novākt ražu labos laika apstākļos, tad pietiek ar burkānu žāvēšanu vairākas stundas. Ja laika apstākļi nav izdevušies, saknes vienmērīgi izklāj sausā telpā un žāvē vairākas dienas.

Jāatzīmē, ka daudzi dārznieki papildus virsotnēm nedaudz nogriež augšējo daļu. Ja atstājat nelielu galotņu pieaugumu, tad pēc kāda laika tie sāks augt, ņemot sakni no mitruma.

Burkānu izvēle uzglabāšanai

Uzmanīgi izvēlieties burkānus uzglabāšanai, noraidiet bojātās saknes, nesaudzējot. Šādi paraugi ir jutīgāki pret patogēniem mikrobiem un var izraisīt ražas daļas bojāšanos.

Burkānus, kuriem ir mehāniski bojājumi (nav saistīti ar bojāšanos, slimības pazīmēm), var nosūtīt pārstrādei, piemēram, žāvētu burkānu tēju. Vai esat mēģinājuši tik garšīgu gardumu?

Burkānu uzglabāšanas metodes

Vissvarīgākais ir izlemt par burkānu uzglabāšanas veidu. Kādas metodes dārznieki izmanto ražas saglabāšanai. Galu galā ir jānodrošina šādi apstākļi, lai sakņaugi ne tikai nepasliktinātos, bet arī neizžūtu, nedīgtu.

Labākais variants, kā atzīmēja lielākā daļa dārznieku, joprojām ir pagrabs, pagrabs. Tur burkāni tiek salikti kastēs, pārkaisīti ar sīpolu mizām, zāģu skaidām, kas, starp citu, arī pasargā dārzeņus no puves.

Viņi arī praktizē burkānu uzglabāšanu smiltīs, gan nedaudz mitras, gan sausas.

Diezgan darbietilpīgs, bet arī diezgan efektīvs burkānu uzglabāšanas veids māla čaumalā.

Uzglabāšanas metodes izvēle ir gadījums, kad jūs nezināt, kamēr neesat to izmēģinājis, un jūs nevarat iztikt bez kļūdām. Nu, vai jūs ar kaut ko nobiedēsit mūsu dārznieku?