Daikon: audzēšanas iezīmes

Daikon ir populārs produkts japāņu un ķīniešu vidū. Viņi to ievieto salātos, dārzeņu ēdienos, no tā gatavo čipsus.

Daikon: kas ir noderīgs

Daikon ir redīsu veids.

Atšķirība ir patīkamākā garšā: tai nav šī rūgtuma un tā ir raksturīgi sulīga.

Produkts Japānā ieņem nozīmīgu vietu ēdienkartē.

Daikon ir plašs noderīgu īpašību klāsts, piemēram:

- diabēta profilakse;

- ātra saaukstēšanās ārstēšana;

- palīdz žultspūšļa, nieru un zarnu ārstēšanā; izšķīdina akmeņus aknās un nierēs.

- izvada no ķermeņa radionuklīdus

Smagie metāli neuzkrājas daikonā.

Tas satur kāliju, kalciju, šķiedrvielas. Visi šie elementi ir labvēlīgi cilvēku veselībai.

Svarīgs!

Ar jebkuru ēdienu gatavošanu daikon nezaudē savas īpašības.

Daikon: uak augt priekšpilsētā

Daikon ir nepretenciozs augs.

Audzējot daikonu, jāievēro dažas prasības:

1. Labi sagatavojiet augsni. Ir nepieciešams izrakt zemi lielā dziļumā. Daikon garums var būt no piecpadsmit centimetriem līdz divarpus metriem, bet svars - no divsimt līdz piecsimt gramiem līdz trīsdesmit kilogramiem.

2. Svarīgi atcerēties, ka daikons vislabāk aug īsās gaismas dienās, jo ātri zied ilgās dienās. To vajadzētu stādīt agrā pavasarī vai vasarā augusta sākumā.

Sēklas sēj pa vienai un piecu centimetru dziļumā. Attālumam starp sēklām jābūt trīsdesmit centimetriem, bet starp rindām - četrdesmit centimetriem. Ja jūs sēklas stādījāt pavasarī, tad jums nav nepieciešams daudz laistīt. Zeme ir slapja. Un vasarā, sējot, akas jāielej ar ūdeni, kurā izšķīdināts Extrasol (10 ml uz 10 litriem ūdens).

Pēc sēklu sēšanas bedrītes jāpārklāj ar mitru zemi un jāpārklāj ar sapuvušiem kūtsmēsliem vai humusu. Kad sēklas dīgst, pēc ielešanas atkal pievienojiet mulču. Mulčai ir piemērota sausa zāle, nezāles, siens.

3. Ir nepieciešams atšķaidīt. Ar blīvu stādīšanu ziedēšana sākas arī agri. Sakņu kultūra neaugs. Ja ziedu bulta parādās agri, tā ir jānoņem, lai sakņu kultūra varētu normāli attīstīties.

4. Nepieciešams pastāvīgi atslābt zemi un ūdeni. Bet neaizpildiet to, pretējā gadījumā augs var saslimt ar gļotādu bakteriozi.

5. Daikonam, tāpat kā jebkuram augam, nepieciešama barošana. Jums jābaro, kad parādās dzinumi un lapas. Barošanai izmantojiet Extrasol ar Aquarins.

6. Nodrošināt profilaksi pret kaitēkļiem: blusām un kāpostu mušām. Tiklīdz dzinumi ir parādījušies, tie jāpārkaisa ar tabakas putekļiem vai pelniem vai maltiem sarkanajiem pipariem. Lai palīdzētu putekļiem labāk pielipt, jūs varat apsmidzināt stādus ar ziepjūdeni.

Tīrīšana un uzglabāšana

Pavasara sējumu parasti ēd salātos. Vasaras kultūras tiek nosūtītas uzglabāšanai. Sausā laikā sāciet tīrīšanu septembra beigās. Rakt ar dakšu.

Ražu var uzglabāt pagrabā vai pazemē. Var uzglabāt atvērtos maisos, kas pārklāti ar zāģu skaidām, vēsā, tumšā vietā. Jūs varat sasiet somas, bet tajās izveidojiet spraugas, lai piekļūtu gaisam. Vēlams, lai mitrums uzglabāšanas zonā būtu vismaz 80–85%