Receptes un sagataves

Cik bieži esat sastapušies ar rūgtām cukini? Kāds tam iemesls? Kāpēc cukini iegūst rūgtumu? Kā ar to tikt galā? Mēs analizēsim atbildes uz šiem un daudziem citiem jautājumiem šajā rakstā. Vispārīgi punkti Pirms mēs atbildam uz jautājumiem par to, kāpēc šis dārzenis iegūst rūgtu garšu, apskatīsim, kas patiesībā ir cukini. Tas var šķist pārsteidzoši, taču šis dārzenis ir klasiskā ķirbja pasuga, kuru mēs visi zinām. Augu augļa forma ir iegarena un iegarena, tai nav skropstu. Augļu krāsa var būt pilnīgi atšķirīga. Ir zaļganas, dzeltenas, melnas, kā arī zilganas šķirnes. Šo augu mīkstums ir mīksts un ļoti ātri pagatavojams. Ātrās gatavošanas dēļ šo dārzeņu tik ļoti mīl un ciena kulinārijas eksperti. Jūs varat patērēt cukīni vārītu, tas arī jūtas lieliski, sautējot, cepot. Un arī tai ir patīkama garša, pat svaiga, ne vārīta. Tradicionāli neapstrādātu cukini papildina salāti vai uzkoda. Kas ir tik nepatīkams rūgtajos dārzeņos? Jautājums ir retorisks, bet tomēr, ja kādus ēdienus gatavo no rūgtās cukini, tad maz ticams, ka šis [...]

Citā veidā strutene lieliski tiek saukta par kārpu cūciņu, podtinniku, dzelti, tangenciālu zāli, bezdelīgas zāli, nakts aklumu, asiņošanu, tīrīšanas līdzekli, dzelteno žilti. Celandine ir daudzgadīgs augs, kas satur indīgu piena sulu, kas ir bagāta ar alkaloīdiem. Strutene ārstē ādas slimības, polipus, aknas un žultspūsli. Tautā to izmanto kā līdzekli profilakses pasākumu veikšanai un onkoloģijas ārstēšanai. Nosaukums latīņu valodā - Chelidonium [...]

Melnajam cohosh augam tautā ir otrais nosaukums "cimicifuga". Tas ir slavens ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Jūs varat viņu satikt visā Krievijā gan dārzos, gan dārzeņu dārzos. To audzēt nav grūti, bet tomēr ir jāievēro daži noteikumi. Melnais cohosh augs: apraksts Tsimifuga jeb melnais cohosh ir daudzgadīgs pīlādžu pārstāvis, auga vecums var [...]

Pirms izaudzētās sīpolu ražas nosūtīšanas uzglabāšanai, lielākā daļa no mums nogriež tās zaļo daļu. Šī procedūra nerada grūtības, un no pirmā acu uzmetiena tai nav īpatnību. Tomēr tas nav pilnīgi taisnība, un eksperti tomēr iesaka ievērot vairākus ieteikumus, kas ļaus ilgāk saglabāt sīpolu un neļaus mūsu darbam iet garām. […]

Brokoļi ir smalki kāposti, kurus nav viegli saglabāt svaigus un pat ilgu laiku. Lieta tāda, ka tas var ātri pasliktināties, ja neievēro uzglabāšanas noteikumus. Pieredzējuši dārznieki joprojām tiek galā ar šāda veida kāpostu audzēšanas un uzglabāšanas problēmām. Parunāsim vairāk par brokoļu novākšanu un [...]

Rudens laiks ir viens no skaistākajiem. Tā kā ir pienācis laiks novākt ražu, kas bija nogatavojusies ar tik lielām pūlēm, ilgstošais karstais laiks dod svētīgu vēsumu, un daba priecē ar spilgtām krāsām. Šajā laikā ir ļoti svarīgi nepalaist garām skaistās melones brīdi, kas rotā dārzu ar saviem augļiem un līdz rudens sākumam jau ir gatavs iepriecināt ar gardu un sulīgu [...]