Pomidorų kremas

Kremas, pasak žinomų daržovių augintojų ir veisėjų, yra ne atskira pomidorų veislė, o visa grupė pomidorų pasėlių. Sodininkai labai mėgsta šią rūšį, nes pomidorai yra labai saldūs ir paruošti transportavimui bei ilgalaikiam saugojimui. Kitas privalumas yra tas, kad pomidorų kremas yra įvairių spalvų - geltonos ir raudonos grietinėlės, oranžinės ir rožinės spalvos pomidorai. Ne taip seniai buvo išvestos net juodos grietinėlės rūšys. Jie atrodo labai dekoratyviai, o salotos iš jų yra ne tik neįtikėtinai skanios, bet ir labai gražios.

Šiame straipsnyje mes išsamiau apsvarstysime pomidorų rūšies, vadinamos kremu, aprašymą, nustatysime būdingiausius šios grupės pomidorų bruožus ir savybes. Taip pat išvardinsime keletą populiariausių veislių, kurias sodininkai jau spėjo įsimylėti įvairiuose mūsų šalies regionuose.

Pomidorų kremas: veislės aprašymas

Kaip minėjome anksčiau, grietinėlė yra ypatinga pomidorų rūšis, turinti pailgą, pailgą formą. Vieno grietinėlės grupės pomidorų svoris siekia maždaug 60 gramų. Nors verta pabrėžti, kad veisimo darbai nuėjo toli į priekį, ir jau yra daugybė milžiniško kremo veislių, kurių svoris gali viršyti du šimtus gramų.

Kremas išsiskiria tuo, kad duoda labai gausų derlių. Ir tai jau seniai tapo jų ypatinga vizitine kortele. Iš pradžių kremą sukūrė agronomai ir veisėjai, kad išsaugotų, marinuotų ir paruoštų spalvingus pomidorų padažus.

Pomidorų kremas skiriasi tuo, kad turi labai tankią tekstūrą. Žievė, kai žmogus raugina pomidorus ar juos raugina, pluta visai neskilinėja. Tuo pačiu metu minkštimas yra labai sultingas, mėsingas, turtingo skonio ir aromato, kuris patiks tiek suaugusiam, tiek vaikui.

Apskritai pomidorų kremas yra labai universali įvairovė. Galite gaminti įvairius patiekalus iš pomidorų, dėti juos į salotas, gaminti stalo puošmeną arba tiesiog valgyti šviežius tiesiai iš sodo.

Pačių vaisių viduje nėra tiek daug sėklų, kaip kai kuriose kitose pomidorų veislėse. Kremas taip pat paprastai nėra labai sultingas, palyginti su kitų rūšių pomidorais. Todėl patys virėjai dažnai naudoja grietinėlės grupės pomidorus, norėdami juos išdžiovinti ar nudžiūti. Tokiu atveju kremą galima laikyti labai ilgai arba gabenti dideliais atstumais.

Svarbu tik sudaryti visas tam reikalingas sąlygas pomidorams. Ir tada jūs galite mėgautis daržovėmis labai ilgai. Taip pat verta paminėti, kad dėl savo ilgalaikio saugojimo savybių grietinėlės galima rasti turgų ir parduotuvių prekystaliuose beveik ištisus metus. Tai taip pat yra šios pomidorų grupės bruožas.

Kulinarijoje grietinėlė naudojama įvairiausiomis formomis ir formomis, mes taip pat tai nurodėme. Dėl to, kad pomidorai yra labai ryškaus ir sodraus skonio, taip pat ryškaus aromato, jie taip pat gali būti naudojami šviežiam vartojimui. Ir norint pridėti pomidorų į sriubas, sultinius ar padažus, sultis, konservus.

Tačiau dažniausiai iš įvairių spalvų kremo gaminamos ryškios vasaros salotos, kurios bus ne tik skanios, bet ir nudžiugins kiekvieną jas vartojantį. Svarbu prisiminti, kad rožiniai ir oranžiniai kremai ypač tinka salotoms, nes yra labai saldūs ir sultingi.

Ir jei mes kalbame apie raudonas veisles, tada jos puikiai tinka jas naudoti ruošiniuose ir išsaugoti.Šios grupės pomidorai taip pat gali būti puikūs šaldymui. Jie nepraranda savo skonio, bet kuriuo metų laiku labai gerai dera prie tolesnio maisto gaminimo.

Grietinėlės grupės pomidorai apskritai yra labai įvairūs. Iki šiol jų buvo išvesta kelios dešimtys. Visi jie skiriasi vaisių nokinimo greičiu, krūmų dydžiu (per mažu ir aukštu), taip pat vaisių spalva ir kitomis savybėmis.

Yra veislių, kurios puikiai tinka auginti lauke. Taip pat yra tokių grietinėlės grupės pomidorų veislių, kurios yra labiau pritaikytos auginti šiltnamio sąlygomis.

Kokios yra pomidorų kremo savybės

Kremas turi nemažai teigiamų savybių, kurios yra tikrosios grupės stipriosios pusės. Jie palankiai išskiria grietinėlę iš daugelio kitų pomidorų veislių grupių.

• grietinėlės grupės veislės išsiskiria labai dideliu derlingumu;
• vaisiai paprastai subręsta beveik vienu metu, labai draugiškai, todėl taip patogu juos skinti iš svetainės;
• vaisių skonis turi daug privalumų;
• vaisiai yra universalūs. Jie puikiai tinka valgyti šviežius. Taip pat įvairių patiekalų išsaugojimui ir paruošimui, kai vienas iš pagrindinių ingredientų yra tik pomidoras;
• pomidorai turi malonią formą ir labai patrauklią išvaizdą. Be to, jie gali būti saugomi ilgą laiką, taip pat puikiai tinka gabenti dideliais atstumais. Tai taip pat yra reikšmingas šios pomidorų veislės grupės pranašumas.

Vieno prinokusio grietinėlės grupės pomidorų svoris gali svyruoti nuo šešiasdešimt iki devyniasdešimt gramų. Vidutiniškai iš vieno kvadratinio metro žemės galite surinkti nuo septynių iki dešimties kilogramų prinokusių ir labai skanių pomidorų.

Ši grupė puikiai toleruoja įvairias ligas, kurias gali patirti pomidorai. Tačiau vis dėlto prevenciniais tikslais sodininkai rekomenduoja pomidorus perdirbti nuo tokios ligos, kuri vadinama vėlyvuoju pūtimu.

Pasak labiau patyrusių sodininkų, pomidorai gali būti sodinami į žemę skirtingu nokinimo laikotarpiu. Tuo pačiu metu galite nuolat gauti puikų pomidorų derlių. Tai gali trukti nuo birželio iki spalio vidurio.

Pomidorai išsiskiria neprilygstamu skoniu, yra gerai laikomi ir gali būti gabenami dideliais atstumais. Be to, šių pomidorų dažnai galima rasti parduotuvių ir turgų lentynose bei skirtingu metų laiku.

Dėl to, kad pomidorai yra labai maži, juos galima auginti ištisus metus, tiesiog pasodinus kremą ant balkono ar palangės.

Pomidorų kremas - veislės

Yra daug kremo grupės veislių. Žemiau yra populiariausi

Milžinas

pomidorų kremas: veislės „Giant“ nuotrauka

Dar viena kreminių pomidorų grupė. Jis priklauso aukštoms, neapibrėžtoms pomidorų veislėms, turinčioms raudonus, pailgus, puikaus skonio vaisius. Minkštimas yra labai saldus ir tvirtas. Vaisius galima valgyti šviežius. Taip pat iš pomidorų galite gaminti įvairius patiekalus. Puikiai tinka vežti vaisius dideliais atstumais.

Pomidorų veislė Kremas - apelsinų veislių grupė

Tai dar viena didelio derlingumo pomidorų grupė. Šios rūšies krūmų aukštis yra labai mažas - jis gali siekti 100-120 centimetrų, ne daugiau. Vaisiai išsiskiria ne tik puikiomis skonio savybėmis, bet ir tuo, kad turi labai dekoratyvią išvaizdą. Pomidorai yra ryškiai oranžinės spalvos, vaisiai puikiai atrodo ant krūmo.

Vieno vaisiaus svoris paprastai svyruoja nuo penkiasdešimt iki šešiasdešimt gramų. Jie yra labai skanūs ir labai sveiki, nes vaisiuose yra daug karotino. Oranžiniai pomidorai išsiskiria tuo, kad yra labai atsparūs staigiems temperatūros pokyčiams.Todėl šios rūšies pomidorai puikiai tinka auginti ne pačiose palankiausiose vietose, kuriose yra šiltas ir stabilus klimatas.

Chio-chio san

pomidorų kremas: „Chio-Chio San“ veislės nuotrauka

Ši veislė priklauso vidurio sezonui. Daugiausia jis skirtas auginti plastikiniuose šiltnamiuose. Apskritai veislė sudaro labai susiaurėjusią sistemą, ant kekių gali susidaryti daugiau nei penkiasdešimt vaisių. Jie turi malonią rausvą spalvą, patrauklų skonį ir naudingas savybes. Daugiau apie įvairovę čia.

Pomidorų kremo akvarelė

pomidorų kremas: veislės „Aquarelle“ nuotrauka

Tai anksti prinokusių pomidorų veislės grietinėlės grupė. Krūmai yra labai maži, beveik nykštukiniai. Vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos ir labai saldūs. Veislė taip pat turi aukštą imunitetą, ypač nuo ligų ir grybelių, tokių kaip septoria ir viršūninis puvinys. Tuo pačiu metu vis dar rekomenduojama imtis tam tikrų prevencinių priemonių, siekiant išlaikyti augalo sveikatą ir ryškias išorines savybes.

De Barao

pomidorų kremas: veislės „De Barao“ nuotrauka

Tai beveik garsiausia pomidorų veislė. Vėlai prinokęs. Krūmai išsiskiria tuo, kad turi labai galingą ūglį ir labai aukštas šakas. Tai įpareigoja sodininką suspausti krūmus, kitaip vaisiai bus labai silpni ir neskanūs.

„De Barao“ veislė vienu metu turi keletą vaisių spalvų variantų. Jie gali būti ne tik raudoni ar rožiniai, bet ir oranžiniai, geltoni ir, žinoma, neįprasčiausios spalvos - juoda kreminė.

Vaisiai yra labai pailgi, lygūs, vieno pomidoro svoris svyruoja nuo penkiasdešimt iki septyniasdešimt gramų, viskas priklauso nuo to, kokių priežiūros priemonių sodininkas ėmėsi, kad gautų kokybišką ir gausų derlių.

Didelis pomidorų kremas

pomidorų kremas: didelės veislės nuotrauka

Didelis kremas yra vienas iš būdingiausių kremų šeimos narių. Be to, apskritai ši veislė nėra įnoringa ir nepretenzinga, jei kalbame apie priežiūros priemones. Todėl net tie sodininkai, kurie neturi daug pomidorų auginimo patirties, galės puikiai susidoroti su didelio kremo auginimu ir puikių vaisių gavimu.

Veislė priklauso universaliam tipui. Jis gali gerai augti ir duoti derlių tiek lauke, tiek šiltnamyje. Taip pat galite auginti didelį grietinėlę induose, kurie dedami ant palangių ir balkonų.

Apskritai, krūmai duoda daug vaisių. Jie labai gerai subręsta net po to, kai iš krūmų nuskinamas dar visiškai nesubrendęs kremas. Krūmo aukštis svyruoja nuo keturiasdešimt iki šešiasdešimt centimetrų, vaisiai pailgi, galai šiek tiek smailūs. Vaisiaus spalva yra labai neįprasta - ji yra raudonai oranžinė.

Patys vaisiai yra labai patrauklūs ir dideli. Vieno svoris palankiomis natūraliomis sąlygomis ir užtikrinant puikią priežiūrą gali siekti šimtą gramų. Vaisių skonis gana saldus, gali skleisti rūgštumą, o tai apskritai nesugadina bendrų vaisių skonio pojūčių.

Pomidorų žievelės yra labai tankios, todėl jos yra patikimai apsaugotos nuo įtrūkimų pernelyg drėgnu oru, taip pat marinuojant ir konservuojant vaisius. Pomidorai gali būti laikomi ilgą laiką. Juos galima lengvai transportuoti dideliais atstumais, jie išlaikys ir išorines savybes, ir puikų skonį.

Kremo grupės pomidorų privalumai ir trūkumai

Grietinėlės grupės pomidorai turi keletą pagrindinių privalumų, kurių negalime nepaminėti:

• gana universalūs pomidorų vaisiai;
• veislės apskritai yra labai nepretenzingos priežiūros priemonėse;
• nereikia surišti įvorių ar jų apipjaustyti;
• veislės išsiskiria labai dideliu derlingumu;
• pomidorai gali subręsti pakankamai anksti, o vaisiai tai daro labai draugiškai.Todėl vaisius galima pašalinti tuo pačiu metu, o tai taip pat labai patogu pačiam sodininkui;
• veislės yra labai atsparios net labiausiai paplitusioms ligoms, tačiau vis dėlto kai kurios prevencinės priemonės niekada nepakenks

Tuo pačiu metu negalima nepaminėti kai kurių minusai šios grupės veislių.

• kai kurie pomidorai gali neturėti labai ryškaus ir net nepaprasto skonio;
• pomidorai yra labai reiklūs šėrimui ir laistymui, nes tik tokiomis sąlygomis jie gali duoti pakankamai didelį derlių.

Išvada

Taigi pomidorai, priklausantys grietinėlės grupei, išsiskiria tuo, kad turi daugybę įvairiausių veislių. Tuo pačiu metu sodininkai gali rasti veislę, kuri jiems labiau tinka pagal skonį ir skonį.

Be to, šios veislės gali augti įvairiame klimate. O sodininkas ir taip gauna padorų pomidorų derlių.

Vaisiai yra labai universalūs naudoti. Juos galima valgyti žalius, o iš grietinėlės grupės pomidorų galima paruošti įvairių ryškių ir skanių salotų, sulčių, konservų. Žinoma, veislėms reikia priežiūros, šėrimo ir reguliaraus laistymo.

Tik tokiomis sąlygomis jie gali vystytis, jie gali duoti padorų derlių. Tuo pačiu metu sodininkai paprastai teigia, kad pomidorai nėra ypač įnoringi, tačiau vis tiek jiems reikia skirti pakankamai dėmesio ir laiko.