Kopūstų veislės

Sodinant kopūstus, vienas iš svarbiausių derliaus nuėmimo veiksnių bus tinkamos veislės pasirinkimas. Galų gale, net jei dėsite visas pastangas, bet tuo pačiu metu, naudokite veislę, kuri netinka jūsų regionui, arba, pavyzdžiui, birželio mėnesį laukite kopūstų, kad gautumėte vitaminų salotų, pasodinusių vėlai prinokusią veislę, tada bet koks noras pasodinti šią nuostabią daržovę.

Kopūstų veislės: kaip išsirinkti tinkamą veislę?

Atsakymas į šį klausimą pradedantiesiems vasaros gyventojams kyla iš sprendimo dėl trijų kitų klausimų:

1. Kada planuojate nuimti derlių (vasarą ar rudenį)?

2. Kokios jūsų skonio nuostatos?

3. Kaip panaudosite nuimtą derlių?

O koks jis, kopūstas?

Atsižvelgiant į nokinimo laiką, kopūstai skirstomi į ankstyvą, vidutinio ir vėlyvo brandinimo.

Kokią konkrečią veislę pasirinkti, priklauso nuo auginimo zonos temperatūros režimo ypatumų, taip pat nuo dirvožemio savybių.

Iki 2018 metų valstybiniame augalų registre yra net 432 kopūstų veislės. Šią daržovę, ko gero, galima pavadinti rekordininku dėl veislės savybių įvairovės. Tačiau šioje pirmapradėje rusiškoje daržovėje gausu ne tik įvairiausių veislių rūšių, bet ir maistinių medžiagų, ypač vitamino C. Vis dėlto mūsų kopūstuose jo yra daug daugiau nei importuotuose apelsinuose ir citrinose. Kopūstuose yra daug vitamino R.

Anksti prinokę kopūstai

Ankstyvųjų kopūstų veislės subręsta maždaug 120 dienų po pasodinimo, o jų derlius yra šiek tiek mažesnis nei vėlesnių veislių, galvutės pasiekia mažesnį dydį, o išlaikymo kokybė ir naudojimo sritis yra daug mažesnės. Ankstyvosios kopūstų veislės, kaip taisyklė, yra naudojamos ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, salotas, kaip preparatas būsimam naudojimui žiemą.

Čia yra pagrindinės ankstyvo brandinimo veislių savybės:

Laikotarpis nuo atsiradimo iki techninio brandumo yra 90–120 dienų

Lapų skonis subtilus, sultingas

Kopūstų galvutės yra vidutinio dydžio, erdvios struktūros

· Ne per daug reiklus dirvožemio derlingumui ir gali augti net esant gana artimai „kaimynystei“.

Vėlyvo nokinimo veislės turi šias savybes:

Laikotarpis nuo atsiradimo iki techninio brandumo yra nuo 130 iki 210 dienų (sunoksta pasibaigus ankstyvųjų veislių derliaus nuėmimui)

Kopūstų galvutės yra vidutinio dydžio, sutankintos, produktyvumas didelis

· Skonis sultingas, šiek tiek kartokas, lapai balti, cukrūs.

· Kopūstų šakių laikymo kokybė yra aukšta, jos laikomos iki šalto oro pradžios.

Laikymo metu atrodo, kad vėlyvos kopūstų veislės ir toliau bręsta, jų skonis tampa malonesnis

Sezono vidurio veislės sujungia dviejų ankstesnių rūšių savybes. Ši rūšis pagal populiarumą užima pirmąją vietą tarp vasaros gyventojų ir kaimo gyventojų, nes ji yra plačiai naudojama maistui - nuo salotų iki žiemos preparatų.

Žemiau pateikiamos pagrindinės labiausiai paplitusių ankstyvųjų kopūstų veislių savybės.

Kopūstų veislės: veislės, tinkamos plačiai auginti

Birželis - kopūstų šakių masė yra nuo 1 iki 2,5 kg, derlius - 6 kg / m².Jis naudojamas šviežias kaip maistas.

Auksinis hektaras 1432 - galvų svoris nuo 1,5 iki 3,5 kg, derlius - nuo 5 iki 8 kg / m². Tinka šviežiam maistui.

Nr. 1 Gribovsky -147 - galvos svoris nuo 1 iki 2 kg, derlius - nuo 2,5 iki 7 kg / m². Jis naudojamas šviežias kaip maistas.

„Polar K -206“ - galvos masė nuo 2 iki 3 kg, išeiga - 5-6 kg / m². Jis valgomas šviežias, taip pat tinka nuimti derlių žiemai konservuojant ar fermentuojant.

Kopūstų veislės: veislės, kurios susidoroja su drėgmės trūkumu dirvožemyje

Kazokas-galvos masė nuo 1-1,5 kg, derlius –3,5–4,5 kg / m². Ši veislė gali lengvai išgyventi tiek žemoje temperatūroje (iki neigiamų verčių), tiek aukštoje (virš 25 ° C), retai susiduria su ligomis. Jie valgomi švieži.

Rinda - kopūstų šakutės svoris siekia 7 kg, o derlius - 10 kg / m². Ši veislė gali augti bet kokiomis temperatūros sąlygomis, taip pat esant bet kokiai drėgmei. Jis naudojamas tiek šviežias, tiek ruošiamas būsimam naudojimui.

Tobija - galvų masė siekia 7 kg, derlius - nuo 4 iki 7 kg / m². Tinka naudoti šviežiai.

„Slava 1305“ - galvų masė yra nuo 2,5 iki 4,5 kg, derlius siekia 12 kg / m². Ši veislė labai tinka fermentacijai, tačiau ją galima naudoti ir šviežią.

Viltis - šios veislės kopūstų galvos neskilinėja dėl drėgmės trūkumo, jų svoris yra 3–3,5 kg, derlius - nuo 7,5 iki 12 kg / m².

Kopūstų veislės: veislės, duodančios gerą derlių net esant žemai temperatūrai

Poliarinis regionas - veislei padidėjo drėgmės ir šviesos reikalavimai. Kopūstų šakutės sveria 1-1,5 kg, derlius siekia 9 kg / m². Vartojami švieži kopūstai.

Junior - veislė atlaiko tankius sodinimus. Galvos masė - 1,5-2 kg, derlius nuo 3,5 iki 6 kg / m². Jie valgomi švieži.

Sibiryachka - kopūstų galvutės prinoksta net esant žemai oro temperatūrai, neskilinėja. Galvos svoris - 2-4,5 kg, derlius - nuo 3,5 iki 8,5 kg / m².

Florin yra viena iš ilgaamžiškiausių veislių. Galvos svoris - nuo 2 iki 4,5 kg, derlius - 3,5-6,5 kg / m².

„Belorusskaya 455“ yra šviesą mėgstanti veislė, kuri auga tol, kol oras nukrinta iki -4 ° С. Tinka fermentacijai. Galvos svoris - nuo 1,5 iki 4 kg, derlius - nuo 5 iki 7,5 kg / m².

Kopūstų veislės: vėlyvos

Dauguma žinomų kopūstų veislių yra būtent vėlyvo nokinimo veislės. Jie turi didesnį derlių, palyginti su ankstyvaisiais, ir yra tinkami žiemos derliui nuimti. Paprastai vėlyvosios veislės tinka auginti dideliais kiekiais, kad būtų pakankamai atsargų visai žiemai, nes, atsižvelgiant į reikiamą temperatūrą ir drėgmę, ji tinka maistui visą šaltąjį sezoną.

Vėlyvosios kopūstų veislės nedelsiant pasodinamos sėklomis į nuolatinę vietą, būtinai laikykitės instrukcijose nurodytų sodinimo datų. Jei kopūstus pasodinsite šiek tiek anksčiau, gali atsirasti galvos įtrūkimų, o jei vėluojate sodinti, derlius gali nepateisinti lūkesčių.

Žemiau pateikiamos pagrindinės populiarių vėlyvo nokinimo kopūstų veislių savybės.

Kopūstų veislės, tinkamos plačiai auginti:

Maskva, 15 d - šią veislę mažiau puola kenkėjai, kopūstų galvos neskilinėja, o derlius saugomas vidutiniškai 7 mėnesius. Galvos masė - nuo 3,5 iki 5 kg, derlius - 1-12 kg / m², auginimo sezonas - nuo 143 iki 160 dienų.

Valentinas - veislė, atspari fuzariumui ir pilkajam puviniui, lapų skonis saldus, derlius sugeba išgyventi - iki kitos vasaros. Galvos masė - 3-4 kg, derlius iki 16 kg / m², laikotarpis nuo daigumo iki techninio brandumo - nuo 155 iki 180 dienų.

Gingerbread man - veislė atspari taškiniai nekrozei ir tripsams, derliaus galiojimo laikas yra 10 mėnesių. Galvos masė - 2-3 kg, derlius iki 12 kg / m², auginimo sezonas - 145-150 dienų.

Mara - kopūstų šakutės svoris yra iki 3 kg, derlius yra iki 9 kg iš m², auginimo sezonas yra nuo 160 iki 175 dienų.

Lennox - galvos svoris nuo 1,5 iki 2,5 kg, derlius - nuo 4,5 iki 10,5 kg / m², auginimo sezonas - nuo 167 iki 174 dienų.

Papildoma galvos masė 2,5-3 kg, derlius - 5-6 kg / m², vystymosi laikotarpis - nuo 157 iki 170 dienų.

Šios veislės nėra linkusios kauptis nitratams ir radionuklidams, kopūstų galvos neskilinėja, derlius išlaiko savo kokybę iki 7 mėnesių.

Kopūstų veislės šiauriniams šalies regionams

„Orion“ yra didelio derlingumo veislė, atspari fuzariumui ir bakteriozei, nėra išranki temperatūrai ir drėgmei. Galvos svoris 4-5 kg, derlius - iki 10 kg / m², auginimo sezonas - nuo 165 iki 170 dienų.

Amager - šios veislės kenkėjai dažnai nepažeidžia, tačiau ji nėra atspari fuzariumui ir bakteriozei, netoleruoja karšto oro, gali būti laikoma iki šešių mėnesių. Galvų masė yra 3-4 kg, derlius siekia 12 kg / m², auginimo sezonas yra nuo 120 iki 147 dienų.

Agresorius - veislė atspari fuzariumui ir tripsams, nėra išranki priežiūrai. Galvos masė nuo 3 iki 5 kg, derlius - 4,5-6,5 kg / m², auginimo sezonas - nuo 120 iki 150 dienų.

Dovana - veislė, lengvai toleruojanti vidutinio stiprumo šalčius, nekelianti didelių reikalavimų dirvožemio sudėčiai. Galvų masė yra 2,5-4,5 kg, derlius yra 10 kg / m², vystymosi laikotarpis yra apie 145 dienas.

Populiariausios raudonųjų kopūstų veislės

Ši dietinė kopūstų rūšis nėra tokia plačiai paplitusi tarp mūsų vasaros gyventojų, nors pagal gyvybei svarbių vitaminų ir mineralų kiekį ji gerokai lenkia baltuosius kopūstus. Šis kopūstas taip pat turi ilgą galiojimo laiką, taip pat platų panaudojimo spektrą: iš jo gaminamos salotos, naudojamos kaip garnyras, taip pat renkamos būsimam naudojimui žiemą.

Raudonuosius kopūstus galima sodinti kaip sėklas tiesiai į nuolatinę vietą arba per sodinukus; jie nebijo daugelio kenkėjų ir yra mažiau jautrūs „klasikinėms“ kopūstų ligoms.

Šie kopūstai turėtų būti nuimami prasidėjus šalnoms; esant žemai temperatūrai, jie tampa dar skanesni.

Čia yra labiausiai paplitusios raudonųjų kopūstų veislės.

Kalibras (Kalibosas). Verta pasodinti šį kopūstą savo svetainėje net dėl ​​jo tikrai karališkos išvaizdos. Ryškiai violetiniai šio kopūsto lapai surenkami į tankias kopūstų galvas, kurios atrodo kaip rožių pumpurai. Šakių svoris siekia 2,5 kg. Auginimo sezonas yra apie 120 dienų. Kopūstų skonis yra subtilus, ant lapų nėra šiurkščių venų, todėl šią veislę galima pavadinti salotų įvairove.

Ši veislė lengvai išgyvena stiprius oro temperatūros svyravimus, nebijo mažų šalnų ir didelės drėgmės. Surinktą derlių galima laikyti 4 mėnesius.

Gako 741. Populiariausia mūsų šalies raudonųjų kopūstų veislė. Jo auginimo sezonas yra maždaug 180 dienų, todėl ši veislė priklauso vėlyvam nokimui.

Melsvai violetiniai, tarsi vaškuoti šio kopūsto lapai sudaro apvalias, šiek tiek suplotas kopūstų galvas, sveriančias iki 3 kg. Ši veislė nėra išranki dirvožemio sudėčiai, o derlių galima laikyti iki kitos vasaros. Be to, laikui bėgant kopūstų skonis tik pagerėja, išnyksta būdingas lengvas kartumas.

Pavyzdys. Universalaus naudojimo įvairovė, derlingumas, ankstyvas brandinimas, transportavimas. Auginimo sezonas yra tik 75–80 dienų, o tai reiškia, kad šį kopūstą galima sodinti tiek ankstyvą pavasarį, tiek vasaros viduryje, kad visą vasarą gautumėte derlių. Ši veislė lengvai toleruoja mažas šalnas, yra atspari įvairioms ligoms, kopūstų galvos neskilinėja.

Ryškiai violetiniai lapai su baltomis šio kopūsto gyslomis suformuoja 2 kg sveriančias apvalias galvas.Šios veislės skonis malonus, be kartumo, tinka naudoti salotoms ir kaip garnyras.

Varna F1. Ankstyvas brandinimo (nokinimo laikotarpis - apie 90 dienų) japonų selekcijos hibridas, gana populiarus tarp mūsų sodininkų. Formuoja tankias, purpurines ovalias kopūstų galvas, sveriančias iki 3 kg. Taikoma šviežiam vartojimui ir konservavimui. Varna nėra reikli priežiūros režimui, lengvai toleruoja šilumą, yra atspari ligoms. Derlius yra iki 10 kg kvadratiniam metrui.

Kiniškų kopūstų veislių apžvalga

Kinijos kopūstai neseniai įgijo populiarumą tarp mūsų sodininkų.Dėl subtilių lapų jis dažnai vadinamas salotomis, tačiau savo biologijoje jis yra būtent kopūstų šeimos narys. Šis kopūstas naudojamas salotoms, įvairiems pagrindiniams patiekalams gaminti ir net konservavimui.

Šio kopūsto auginimas lauke turi tam tikrų iššūkių, nes jis linkęs žydėti. Tačiau, jei pasirinksite tinkamas veisles, taip pat temperatūrą ir reikiamą drėgmę, tada derlius tikrai pateisins jūsų lūkesčius.

Čia yra populiariausios, mažai priežiūros reikalaujančios Pekino kopūstų veislės.

• Rusijos dydis. Didelio derlingumo mūsų pasirinkimo hibridas, tinkamas auginti visoje mūsų šalyje, įskaitant šiaurinius regionus. Brandinimo laikotarpis yra 75–80 dienų, o galvos svoris siekia 4 kg.

• Cha-cha. Anksti prinokusi (tik 55 dienos) veislė, pritaikyta auginti šiauriniuose mūsų šalies regionuose ir Urale. Galima auginti sodinukuose, o tai dar labiau sutrumpina nokinimo laikotarpį. Galvos svoris vidutiniškai yra 3 kg.

• Oranžinis mandarinas. Jis taip pavadintas dėl oranžinės šerdies. Anksti prinokusi veislė - vegetacijos laikotarpis yra 40 dienų, todėl šį kopūstą galima nuimti visą vasarą, sodinant sėklas skirtingu laiku.

Veislė atspari šalčiui, gerai auga net ir siauromis „mažo dydžio“ sąlygomis. Kopūstų galvutės nėra didelės, sveria apie 1 kg.

• Nika. Ligai atspari veislė, gali būti sodinama tiesiai į dirvą arba po dangčiu. Formuoja tankias kopūstų galvas, sveriančias iki 3 kg. Tinka šviežiam maistui (salotoms ir pagrindiniams patiekalams).

• Massanyanka. Ankstyviausia veislė - subręs per 35 dienas po pasodinimo. Veislė atspari ligoms, nereikalauja kompleksinės priežiūros, o kopūstų galvos neskilinėja. Galvos struktūra tanki, lapai sultingi.

Pagrindiniai postulatai gauti didelį kopūstų derlių

Geriausi pirmtakai lysvėse, kur planuoja sodinti kopūstus, bus ankštiniai, javai, moliūgai, svogūnai, agurkai. Siekiant sumažinti kryžmažiedžių ligų plitimą, kopūstus verta persodinti toje pačioje vietoje ne anksčiau kaip po 3–4 metų.

Štai keletas naudingų patarimų, kurie padės pradedantiesiems vasaros gyventojams deramai grąžinti energiją, išleistą derliaus nuėmimui.

Kopūstus reikia sodinti gerai apšviestose vietose. Pavėsyje kopūstų lapai nepasiekia norimo dydžio, todėl šakutės yra mažos ir nėra tankios. Kopūstai ypač reikalingi apšvietimui galvos klojimo etape.

Auginant kopūstus lauke, reikia daug dėmesio skirti dirvožemio kokybei. Prieš sodinant sodinukus, žemė turi būti gerai iškasta ir patręšta (pavyzdžiui, mėšlu ar kompostu).

Dar prieš sodinant į nuolatinę vietą, kopūstų daigus reikia šerti 3 kartus. Pirmą kartą - kai pasirodo antrasis lapas. Norėdami tai padaryti, paimkite amonio salietrą su superfosfatu (20 g) ir kalio druska (15 g) ir praskieskite kibirą vandens. Kitas maitinimas atliekamas po 2 savaičių. Šį kartą kaip trąša naudojama devynmečio infuzija (santykiu 1:20). Paskutinį kartą sodinukai šeriami 5 dienas prieš sodinimą į žemę. Norėdami tai padaryti, vėl paimkite devynmečio infuziją (tokiu pačiu santykiu kaip ir antrą kartą), į 1 kibirą mišinio įpilant 20 g superfosfato su kalio druska.

Daigai sodinami į keteras, kai pasirodo penktasis lapas. Šulinys, paruoštas sodinukams, kruopščiai nuplaunamas vandeniu, sodinukai dedami į žemę iki pirmojo lapo, neuždarant augimo vietos. Dirvožemis aplink sodinimą yra gerai sutankintas. Praėjus 10 dienų po pasodinimo į žemę, kopūstai vėl šeriami. Norėdami tai padaryti, laistymo skardinėje paimkite 20 g amonio salietros, taip pat galite pridėti organinių medžiagų.

Paprastai sodinukai sodinami, kai jie pasiekia 45–55 dienas, balandžio antroje pusėje. Geriau sodinti sodinukus rečiau, tada kiekvienas augalas gaus pakankamai mitybos ir drėgmės. Ravėti reikia reguliariai.

Kopūstų veislės: išvada

Apibendrinant dar kartą verta paminėti, kad rinkdamiesi tinkamą veislę turėtumėte pagalvoti, kokiais tikslais bus gautas derlius, taip pat suprasti, kokius kopūstus mėgstate jūs ir jūsų šeimos nariai.

Taigi, skaniausios, ankstyvosios baltųjų kopūstų veislės: birželis, Kazachokas, tačiau jos nėra pačios produktyviausios.

Sriuboms ir pagrindiniams patiekalams, taip pat raugui labiau tinka vėlyvos veislės: Maskva, Meduolis ar dovana. Tuo pačiu metu jie taip pat yra derlingi - iki 16 kg kopūstų kvadratiniame metre.

Nepamirškite savo rajone pasodinti raudonųjų ir kiniškų kopūstų. Šie kryžmažiedžių šeimos atstovai yra gana universalūs, taip pat turi patrauklią išvaizdą ir bus tikras jūsų lovų akcentas.