Juodieji serbentai Pramogos

Šiuo metu labai retai galima rasti asmeninį sklypą, kuriame neužaugtų tokia vaisių ir uogų kultūra kaip serbentai. Galų gale, jame yra didžiulis kiekis naudingų mikroelementų ir vitaminų, būtinų žmogaus organizmui, be to, jis turi puikias skonio savybes. Tarp daugybės šio augalo porūšių, vieną iš pirmaujančių vietų užima veislė, vadinama „Zabava“ serbentu, kuris turi milžiniškas uogas ir puikų skonį. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime juodąjį serbentą Zabava, išanalizuosime visas jo teigiamas ir neigiamas puses, taip pat kalbėsime apie jo auginimo ir priežiūros ypatybes.

Juodieji serbentai Pramogos: veislės aprašymas ir savybės

Serbentai Zabava: veislės nuotrauka

Iš karto reikia pažymėti, kad degustacijos metu serbentų „Zabava“ vaisiai gavo penkių balų įvertinimą iš penkių galimų! Kas yra gana reta. Be to, šios uogos pasižymi daugybe kitų savybių, dėl kurių veislė pastebimai išsiskiria iš kitų serbentų porūšių su juodais vaisiais.

Įvairūs serbentai „Zabava“ pasirodė Sibiro sodininkystės ir daržininkystės tyrimų institute, pavadintame I. M. Lisavenko, mūsų rusų veisėjų darbų dėka, kertant porūšį su juodais Bradthorpe vaisiais ir hibridine porūšio „Zoya“ ir „Fluffy“ forma. Gauta veislė tapo gana didelių vaisių savininku, be kita ko, pasižyminčiu puikiomis skonio savybėmis. Porūšis priklauso šių augalų atstovams, kurių vidutinis nokinimo laikotarpis. Juodųjų serbentų veislė „Zabava“ buvo įtraukta į valstybinį registrą 2004 m., Ji buvo suskirstyta į Vakarų Sibiro regioną. Per gana trumpą laiką šis porūšis sugebėjo laimėti sodininkų meilę ir pripažinimą ne tik šiame regione, bet ir gana greitai išplito už Sibiro ribų.

Verta paminėti dar vieną išskirtinį bruožą: ši kultūra, turinti juodus vaisius, lapus ir ūglius, turi sodresnį aromatą nei veislės su raudonais ir baltais vaisiais.

Serbentų krūmas „Zabava“ yra vidutinio dydžio, jis neturi išskirtinio sklaidos ir tirštėjimo bruožo. Jo lapija yra didelė ir šviesiai žalios spalvos. Gėlės turi tamsiai rausvą spalvą ir formuoja gana ilgus šepečius, ant kurių po to sunoksta pakankamai didelių uogų, kurių kiekviena gali pasiekti 3,4 gramo masę. Vaisiaus paviršius padengtas blizgančia ir plona juodos spalvos oda. Viduje yra nuostabus gastronominis, saldus skonis ir šiek tiek rūgštumo. Vaisiai turi universalią paskirtį. Šios uogos pradeda nokti paskutinį liepos dešimtmetį. Vieno krūmo derliaus rodiklis yra vidutiniškai 3 kilogramai.

Pagal sudėtį juodųjų serbentų „Zabava“ vaisiuose yra: 7,3 g angliavandenių, 0,4 g riebalų, 1 g baltymų, bendras kalorijų kiekis yra 44 kcal 100 g produkto. Pagal cheminę sudėtį šio porūšio vaisiai turi kasdienę vertę: vitaminas C 222 proc., Kalis 14 proc., Magnis 7,8 proc., Vitaminas B6 6,5 proc., Vitaminas H 4,8 proc., Vitaminas E 4,7 proc., Fosforas 4,1 proc., Vitamino B4 2,5 proc., Vitamino B2 2,1 proc. Visų pirma norėčiau pažymėti, kad šioje kultūroje yra didžiulis vitaminų kiekis, tai yra: retinolis, beta karotinas, tiaminas, riboflavinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, folio rūgštis, askorbo rūgštis, biotinas, tokoferolis, nikotinamidas. Ne mažiau šių uogų yra ir mineralinių komponentų, tokių kaip: kalio, kalcio, magnio, chloro, sieros, vario, fosforo, cinko, geležies, boro, kobalto, jodo, mangano ir fluoro.

Pagrindiniai juodųjų serbentų „Zabava“ skiriamieji bruožai yra: geras derlius, imunitetas daugeliui žinomų ligų ir kenksmingų vabzdžių, savęs vaisingumas, ankstyva branda, atsparumas šalčiui ir sausam laikotarpiui.

Verta paminėti vieną įdomų faktą: be serbentų su juodais, raudonais ir baltais vaisiais, gamtoje taip pat yra įvairių serbentų „Zabava“ su auksiniu uogų atspalviu, kuris yra gana paplitęs Kazachstane. Tačiau dažniausiai šis porūšis auginamas dekoravimui, daugiausia dėl gražių ir kvapnių gėlių.

Juodieji serbentai Pramogos: privalumai ir trūkumai

Be to, kaip ir bet kuris kitas serbentų porūšis, ši veislė turi teigiamų ir neigiamų pusių. Tarp porūšio privalumų yra šie:

• Geras atsparumo šalčiui lygis.
• Atsparumas daugeliui įprastų ligų ir atsparumas vabzdžių kenkėjams.
• Neblogas derliaus rodiklis.
• Universali vaisių paskirtis.
• Puikios uogų skonio savybės.

Kalbant apie trūkumus, čia galima priskirti tik pusiau sausą ar šlapią vaisiaus atskyrimą pašalinimo metu.

Juodieji serbentai Pramogos: auginimas ir priežiūra

Auginant juodųjų serbentų veislę Zabava, specialių agrotechninių priemonių atlikti nereikia, nors elementarių taisyklių vis tiek reikės laikytis.

Vietos pasirinkimas ir išlaipinimas

Be to, kaip ir bet kuri kita šio vaisių ir uogų kultūra, aptariamas porūšis mėgsta augti pakankamai apšviestose vietose. Apskritai šis augalas gali gana augti ir vystytis daliniame pavėsyje, tačiau šis faktas gali turėti gana blogą poveikį uogų dydžiui, atspalviui ir skoniui. Geriausia šiuos krūmus auginti žemo rūgštingumo dirvožemyje. Visiškai neverta sodinti šio krūmo tose vietose, kur yra paviršinis požeminis vanduo, jie turėtų būti bent pusantro metro gylyje nuo dirvos paviršiaus. Serbentų veislei „Zabava“ nereikia nuolat drėgno dirvožemio, nes ji yra gerai atspari sausrai. Be to, kultūra netoleruoja drėgmės stagnacijos šalia šakniastiebio.

Sodinti juodųjų serbentų sodinukų veislę „Zabava“ užsiima arba rudens metų laiku, prieš prasidedant stabiliems šaltiems orams, arba pačiai pavasario sezonui, iškart atšilus sniegui. Perkant sodinuką, būtina jį atidžiai ištirti, kad ant jo būtų bent trys ūgliai, ant šaknų sistemos nebūtų mechaninių pažeidimų, neliktų ligų ir kenkėjų. Taip pat verta paminėti, kad sodinukų šakniastiebį turėtų sudaryti sveikos baltos šaknys. Prieš sodinant į dirvą, skirtą jauno augalo šaknų sistemai, dezinfekcija turi būti atliekama silpnu mangano tirpalu maždaug vieną valandą.

Norėdami pasodinti jaunus serbentus Pramogos atviroje vietoje reikalauja:

• Iškaskite maždaug pusės metro gylio sodinimo duobę.
• Skylės apačioje supilkite pusę kibiro humuso ar tokio paties kiekio komposto ir sumaišykite juos su viršutiniu dirvožemio sluoksniu, gautu iškasus skylę.
• Iš šio dirvožemio mišinio padarykite nedidelį kauburėlį ir padėkite ant jo daigą, švelniai ištiesindami šaknis.
• Pirmiausia užpildykite skylę apatiniu dirvožemio sluoksniu, o tada atitinkamai viršutiniu.
• Laistykite sodintą sodinuką gausiai, maždaug vienas kibiras vandens turėtų patekti į vieną krūmą.
• Po to šią drėgną dirvą reikia mulčiuoti smulkintomis durpėmis, pjuvenomis ar sausu humusu. Tai padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje.

Priežiūra

Nors juodųjų serbentų „Zabava“ veislė laikoma gana atspari sausajam periodui, tai nereiškia, kad laistyti reikėtų gana retai. Drėgmės trūkumas taip pat neigiamai veikia augalą, dėl to gali sulėtėti pasėlių augimas ir vystymasis, taip pat sumažėja vaisių dydis.Patyrę sodininkai pataria sausu, karštu oru šį krūmą laistyti kas tris dienas. O kai vaisiai brandinimo metu pasiekia didžiausią svorį, laistymo dažnis turėtų būti labai sumažintas.

Vienas svarbus patarimas: po kiekvienos laistymo procedūros arba po kiekvieno lietaus reikia purenti dirvą, kad ant jo nesusidarytų pluta, o tai savo ruožtu trukdo orui patekti į šio krūmo šakniastiebį .

Atėjus pavasariui, tuo metu, kai krūmas pradeda želti, jam reikia daug azoto. Norėdami tai padaryti, į dirvą įterpiama tręšimo iš amonio nitrato arba organinių medžiagų. Žydėjimo, vaisių augimo ir nokinimo laikotarpiu aptariamą kultūrą reikia šerti kalio ir fosforo pagrindu. Šiuo metu puikus pasirinkimas būtų į dirvą įpilti kalio sulfato ir superfosfato.

Ligos ir kenkėjai

Kaip jau minėta anksčiau, juodųjų serbentų veislė „Zabava“ yra gerai apsaugota nuo pagrindinių ligų ir vabzdžių kenkėjų. Tačiau jei nesilaikoma ar pažeidžiami agrotechniniai standartai, taip pat augant nepalankiame klimate, esant gana lietingam ir vėsiam vasaros sezonui, šį augalą vis tiek gali paveikti tokios ligos kaip:

• Spheroteka (miltligė)... Beveik visi krūmai yra paveikti. Vėliau stiebai išdžiūsta, lapai ir vaisiai nukrinta. Siekiant kovoti su šia liga, imamasi priemonių krūmui gydyti vario sulfato tirpalu (300 gramų kibirui vandens) arba baliklio tirpalui (du šaukštai vienam kibirui vandens).
• Antracnozė. Šios grybelinės ligos pasekmės yra lapų džiūvimas ir tolesnis jų kritimas. Norėdami kovoti su liga, augalas apdorojamas vario sulfato tirpalu (40 gramų kibirui vandens) arba vario oksichlorido tirpalu (tokiu pačiu santykiu).
• Terry. Pavojinga ir plačiai paplitusi virusinio pobūdžio liga. Dėl šio viruso nugalėto augalo ant jo gėlių susidaro labai siauri žiedlapiai, dėl kurių kiaušidės išnyksta. Nėra prasmės gydyti šią ligą. Tokiu atveju skubiai reikia nupjauti sergantį krūmą ir jį sudeginti.
• Septoria (balta dėmė). Šios grybelinės ligos padarytos žalos augalui rezultatas yra ankstyvas lapų kritimas. Siekiant kovoti su šia liga, naudojamos tos pačios priemonės kaip ir antracnozei.
• Taurių rūdys... Liga pasireiškia kaip oranžinių dėmių atsiradimas ant lapų paviršiaus, dėl to nukrenta lapija ir slopinamas vaisių vystymasis. Norėdami kovoti su šia liga, krūmai purškiami 1% Bordo skysčio tirpalu, ir tai daroma pavasario metų laikotarpiu, prieš susiformuojant lapams, ir kartojama du kartus, praėjus vienam dešimtmečiui po žydėjimo.

Taip pat juodieji serbentai Zabava gali būti užpulti tokių vabzdžių kenkėjų:

• Lapų tulžies pūslė... Šio vabzdžio lervos, maitinančios lapiniais pumpurais, daro žalą šiai kultūrai, o tai galiausiai lemia jaunų lapų mirtį. Kaip kovos su šiuo kenkėju priemonė, augalas purškiamas trijų procentų Karbofos tirpalu, o po savaitės šis veiksmas kartojamas.
• Zlatka. Šio vabzdžio lervos valgo vidinę šakų dalį, todėl jos išdžiūsta. Siekiant išvengti šio vabzdžio plitimo visame krūme, pažeistus stiebus reikia pašalinti ir sudeginti.
• Voratinklinė erkė... Jis minta lapų sultimis, taip prisidedant prie ankstyvo jų kritimo. Siekiant kovoti su šiuo kenksmingu ir pavojingu vabzdžiu, augalas purškiamas Karbofos arba Fitoverm preparatais.
• Inkstų kandys. Šis kenkėjas veikia ne tik inkstus, bet ir šio augalo vaisius.Siekiant kovoti su vabzdžiais, kultūra apdorojama dešimties procentų Karbofos tirpalu arba naudojama liaudies priemonė (gaminama antpilas, kuriam 10 litrų vandens imama 150 gramų garstyčių).
• Stikliniai karoliukai. Šio vabzdžio vikšrai suėda visas vidines šakų dalis. Kaip kovos su šiais vikšrais priemonėmis naudojamas krūmų apdorojimas metų pavasarį vaistu Sparkarba Fitoverm.

Krūmo genėjimo ir formavimo procedūra

Pirmą kartą genėjimo procedūra atliekama iškart po sodinuko pasodinimo. Kiekvienas iš ūglių genimas, ant jo turėtų likti 4 išsivystę pumpurai. Prastai vystantis krūmui pirmaisiais jo gyvenimo metais, reikia atlikti procedūrą, kaip visiškai nupjauti visus ūglius prie dirvos paviršiaus. Po to vėlesniais metais atliekamas formuojantis genėjimas, kurio metu pašalinami visi stiebai, išskyrus penkis stipriausius ir labiausiai išsivysčiusius, taip pat vienerių metų krūmo tinkamoje padėtyje esančius ūglius. .

Formuojantis genėjimas turėtų būti sustabdytas penktaisiais augalo gyvenimo metais. Dėl to gerai suformuotame krūme turėtų būti įvairaus amžiaus ūglių-nuo nulio iki vaisių. Iš esmės ant šio augalo lieka iki 15 įvairaus amžiaus skeleto ūglių.

Žiemojimas

Serbentų veislė „Zabava“ su juodais vaisiais išsiskiria dideliu atsparumo šalčiui indeksu, ir tai nenuostabu, nes ši veislė iš pradžių buvo išvesta auginti Sibire. Dėl šios savybės augalui nereikia pastogės žiemos laikotarpiui. Norėdami sustiprinti kultūros imuninę sistemą žiemos laikotarpiu, rudenį turite ją pamaitinti kalio pagrindo trąšomis. Auginimo vietose, kur žiemos praeina su nedideliu sniego kiekiu, taip pat kai randami jauni augalai, žiemą reikia mulčiuoti aplink juos esantį dirvožemį tokiais komponentais kaip: pjuvenos, sausi lapai, šiaudai, sausas humusas, susmulkintos durpės.

Surinkimas ir saugojimas

Juodieji serbentai Pramogos: veislės nuotrauka

Juodieji serbentai „Zabava“ pasižymi tuo, kad tuo pačiu metu subręsta vaisiai, o tai neabejotinai palengvina derliaus nuėmimą. Šis derlius turėtų būti nuimtas ryte, kai rasa išdžiūvo, arba vakare, kai karštis jau dingo. Tai daroma tokiu būdu, nes drėgmė vaisiuose ir aukšta oro temperatūra gana neigiamai veikia šių uogų laikymo galimybes. Tačiau nedvejodami rinkitės prinokusias uogas, nes tai gali pabloginti jų skonio savybes, taip pat gali smarkiai nukristi nuo augalo.

Surinkite šiuos vaisius į konteinerius su pakankamu vėdinimu ir ne daugiau kaip 6 kilogramų tūriu. Kad pasėlių gabenamumas būtų dar aukštesnis, šie vaisiai pašalinami šiek tiek neprinokę. Laiku surinkus vaisius, jų tinkamumo laikas kambario temperatūroje yra trys dienos. Laikant šaldytuve (esant temperatūrai nuo 0 iki +4 laipsnių), jie gali išlaikyti visas savo savybes iki 30 dienų. O užšaldytas šias uogas galima laikyti iki vienerių metų.

Išvada

Gana ilgą laiką buvo nuomonė, kad didžiausi dydžio, skanūs ir ryškūs juodųjų serbentų Zabava vaisiai auga sunkiu Sibiro klimatu, o juodieji serbentai Zabava, apie kuriuos kalbama šiame straipsnyje, yra ryškus to patvirtinimas. Gana trumpą gyvavimo laikotarpį veislė sugebėjo laimėti daugybės sodininkų meilę ne tik Sibire, bet ir kitose Rusijos teritorijose, taip pat toliau sparčiai plinta įvairiuose regionuose.