Salierai: sodinukų auginimo paslaptys

Salierai vasarnamiuose nėra dažnai sutinkami, tačiau jų populiarumas sparčiai įgauna pagreitį. Be to, kad jis turi neįtikėtiną aromatą, jis yra skanus ir labai sveikas. Dažnai sodininkai nenori įsitraukti į salierų sodinimą, nes mano, kad tai yra sunkus procesas, tačiau taip nėra. Salierus auginti nėra sunku, tai užtrunka šiek tiek ilgiau nei kitų augalų auginimas. Tačiau salierų skonis ir nauda kompensuos visas jūsų pastangas.

Salierai: rūšys

Salierai yra trijų rūšių: lapai, lapkočiai ir šaknys. Lapiniai lapai auginami dėl aromatinių žalumynų, jie dedami į salotas, pagardus, karštus patiekalus, taip pat džiovinami ir šaldomi - net ir tokia forma žalumynai nepraranda savo skonio ir naudingų savybių. Petiolate salierai, kaip rodo pavadinimas, yra vertinami dėl sultingų stiebų. Jie dažniausiai naudojami salotoms arba tiesiog valgomi - tai puikus dietinis produktas visiems, kovojantiems su antsvoriu. Ir tada yra šakninis salieras - jis vertingas dėl savo aromatinių šakniavaisių, kuriuos galima dėti į sriubas ir karštus patiekalus, naudoti kaip garnyrą paukštienai, virti bulvių košę ar grietinėlės sriubą. Manoma, kad ankstyvųjų lapų ir stiebinių salierų veisles galima sėti ankstyvą pavasarį į žemę, tačiau, nepaisant to, garantuotam derliui rekomenduoju auginti sodinukus. Pradiniame etape visų trijų tipų parengiamieji darbai yra vienodi. Sėklos pusvalandį dezinfekuojamos kalio permanganato tirpale, po to kelias valandas mirkomos šiltame vandenyje. Salierų sėklose yra labai daug eterinių aliejų, todėl jos dygsta ilgai. O išankstinis mirkymas padės pagreitinti šį procesą. Taip pat dezinfekuokite dirvą kalcinuojant, garinant ar išsiliejus kalio permanganato tirpalu. Viskas paruošta, galite sodinti.

Lapų salierai

Persodinant sodinukus į žemę, daigai turi būti ne trumpesni kaip du su puse mėnesio, ir nuo to pradėkite rinktis sėjos datą. Palaidokite sėklas pažodžiui centimetru į drėgną dirvą, šiek tiek pabarstykite durpėmis ir padėkite į šiltą vietą ( + 20 ... + 22 laipsnių). Prieš daigindami, o paskui dar 2-3 savaites, labai atsargiai laistykite iš švirkšto ar purškimo buteliuko, kad nepažeistumėte daigų. Išdygę 3–4 laipsniais, sumažinkite temperatūrą ir palikite sodinukus dvi ar tris savaites išsklaidytoje šviesoje, tai padės augalams sustiprėti ir neišsitiesti. Kai salierai turi tris tikruosius lapus, sodinukus galite supjaustyti į atskirus vazonus, tada pradėti palaipsniui kietėti ir gegužės pradžioje persodinti į žemę. Persodinant svarbiausia neuždengti augimo vietos žeme, tai gali sustabdyti augalo vystymąsi ir tada visos pastangos bus veltui. Derliaus nuėmimas galimas nuo liepos mėnesio.

Petiolate

Žiedlapių ir lapų salierų auginime nėra esminio skirtumo, viskas daroma pagal tą pačią schemą: išankstinė dezinfekcija, sėja, skynimas, persodinimas į žemę. Skirtumas tas, kad kotelio salierai yra daug reiklesni drėgmei. Ne tiek sodinukų auginimo laikotarpiu, kiek žaliosios masės augimo sode metu. Tinkamas laistymas yra labai svarbus, nes jei trūksta vandens, augalas nebus sultingas, o jei jo bus per daug, gali prasidėti šaknų sistemos puvimas. Arčiau rugpjūčio mėnesio būtina periodiškai purkšti salierų krūmus, tai padės gauti lengvesnius lapkočius be kartumo poskonio. Susisukite su drėgnu dirvožemiu, jei reikia, įpilkite dirvožemio į lovą.Stiebinius salierus reikia nuimti pagal pasirinktos veislės nokinimo laikotarpį, bet visada prieš pirmąsias šalnas.

Šaknis

Jei vis dar galite išbandyti savo laimę su lapais ir lapkočiais, tada šaknų salierai auginami tik daigų pagalba. Sėklos sėjamos vasario mėnesį, tačiau primygtinai rekomenduoju pirmiausia atlikti stratifikacijos procedūrą. Norėdami tai padaryti, paskleiskite sėklas ant drėgno skudurėlio ar medvilnės pagalvėlės ir laikykite tokioje būsenoje kambario temperatūroje 5-6 dienas. Tada įdėkite į šaldytuvą 10-14 dienų, į daržovių skyrių, tada pasėkite į dirvą. Sėklos, kurios praėjo stratifikaciją, nėra saugomos, jas reikia nedelsiant sodinti. Šakninius salierus reikia nardyti ir persodinti labai atsargiai, nes jei pažeisite šaknį, tada vietoj tikėtino šakniavaisio gausite maistui netinkamų šaknų lufą. Ir kaip ir ankstesniais atvejais, būkite atsargūs, kad nepagilintumėte augimo taško. Šakniniai salierai laistomi saikingai; jiems nereikia mirkyti. Priešingai, dirvožemį galima pašalinti iš gumbų viršaus. O spalį nuimsite aromatinių šaknų derlių.

Apibendrinant, yra trys pagrindinės salierų auginimo paslaptys. Tai ankstyva sodinukų sėja, kruopštus požiūris į kultūros šaknų sistemą ir kruopštus persodinimas, akcentuojant centrinį pumpurą - augimo tašką. Kaip matote, tai nėra sunkiau nei auginti pažįstamus pomidorus ar paprikas. Atkreipdami dėmesį į šiuos tris aspektus (taip pat dažniau nei kitus laistydami stiebinius salierus) gausite puikų derlių ir gausite vitaminų visiems metams!