Kaip laikyti česnaką namuose: 7 būdai

Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į keletą būdų, kaip laikyti česnaką namuose bute ir ne tik.

Kaip laikyti česnaką bute ir privačiame name?

Yra keletas labiausiai paplitusių česnako laikymo namuose būdų. Būtent jų dėka česnakas išlaiko savo išorines ir skonio savybes bei savybes, todėl jį galima vartoti beveik iki kito sezono naujo česnako derliaus pradžios.

Paprastai česnako laikymo vietos namuose dažniausiai pasirenkamos, pavyzdžiui:

-po žeme;
- kambarys su balkonu;
-šaldytuvo skyrius;
-sausa vieta, esanti tiesiai bute.

Jei turite privatų namą, jums daug lengviau rasti vietą česnakui. Tam ypač tinka požeminės patalpos, nes jei reikia laikyti kelis kilogramus, tai šaldytuvuose tikrai nepakanka vietos.

Tamsi, sausa vieta bute yra didelis pliusas tiems, kurie planuoja laikyti česnaką. Jei yra įstiklintas balkonas, jis neabejotinai taip pat bus tinkamas. Be to, jį galima laikyti daržovių stalčiuose ar net stiklainiuose.

Vienas iš patikrintų būdų-česnaką laikyti vadinamosiose pynėse. Tai pinta pynė, kurią sudaro džiovinti česnako stiebai su galvomis. Pynę būtina laikyti tamsioje ir visada sausoje patalpoje. Tam labiausiai tinka sandėliukas ar spinta. Jie neužima daug vietos, o tai labai patogu laikyti namuose. Tačiau svarbu turėti tam tikrų įgūdžių pats pinti tokias pintines.

Laikymas kekėse reiškia, kad jau išdžiovinti stiebai su galvomis yra surišami į mažą krūvą, o tada jie virve pakabinami sausoje patalpoje. Šis metodas nesiskiria nuo česnako laikymo pynėse, o kekės taip pat gali būti naudojamos vasarnamiuose kaip dekoratyviniai papuošalai. Viskas čia visiškai priklauso nuo žmogaus, kuris užsiima česnako derliaus saugojimu, skonio.

Stiklainiai ir dėžutės yra konteineriai, dažniausiai naudojami česnakams laikyti namuose. Tai leidžia česnakui vėdintis, neišdžiūti ir taip pat negauti drėgmės pertekliaus, o tai gali tiesiog paskatinti pasėlių puvimą. Bankai gali būti dedami į šaldytuvą arba rodomi balkone. Nepageidautina, jei jie yra veikiami tiesioginių saulės spindulių. Prieš sulankstant česnaką, stiklainius taip pat rekomenduojama sterilizuoti.

Kitas česnako laikymo būdas yra vaškavimas. Tai leidžia išvengti bet kokios česnako daigumo galimybės, taip pat kenkėjų ar parazitų atsiradimo, kurie gali tiesiog sugadinti visą nuimtą ir saugomą derlių per trumpą laiką.

Vaškavimas yra procesas, kurio metu jaunos galvos po vieną panardinamos į parafino tirpalą. Aplink galvutes susidaro apsauginė plėvelė, kuri taip pat apsaugo gaminį ir neleidžia jam greitai sugesti. Jei naudosite šį mechanizmą, galvutes galima laikyti iki šešių mėnesių.

Be to, tarp česnako laikymo namuose būdų yra pasėlių laikymas maišuose, šaldytuve (jei kalbame tiesiogiai apie miesto butą), konservuojant ar užšaldant. Dėl viso to, žinoma, būtina paruošti derlių, apie kurį kalbėsime kitoje šio straipsnio dalyje.

Kaip laikyti naminius česnakus: paruošti derlių saugojimui

Kaip tinkamai laikyti česnaką, kiek ir kokiomis sąlygomis bus laikomas derlius, priklauso nuo teisingo paruošimo. Tinkamas paruošimas taip pat tampa neišsakyta garantija, kad produktas nepablogės žiemą ir kad juo galima mėgautis tokiu atšiauriu metų laiku, žinant, kad jis yra visiškai natūralus ir labai naudingas žmonių sveikatai ir organizmui.

Žiemai pasiruošimas prasideda tuo, kad derlius nuimamas. Žinoma, patyrę sodininkai žino, kad šiandien yra dviejų rūšių česnakai, kurie tiksliai nustato, per kokį laikotarpį derlius nuimamas:

- žiemos vaizdas, kai surinkimas vyksta maždaug liepos pabaigoje. Česnako lapai pamažu ima gelsti, žvyneliai plonėja. Šio tipo česnako laikymo temperatūra svyruoja nuo +1 iki -3, nes jis laikomas tinkamiausiu ir patogiausiu šios rūšies česnako kultūrai;
- vasariniai česnakai, kurie paprastai skinami rugpjūčio pirmoje pusėje. Lapai išsiskiria ypatingu pageltimo laipsniu, jie pradeda palaipsniui pakreipti ar net gulėti ant žemės. Laikymo temperatūra labai skiriasi nuo žieminių česnakų laikymo temperatūros - nuo +16 iki +20 laipsnių.

Labai atsargiai iškaskite česnaką, kad nepažeistumėte galvučių. Jei galvos pažeistos, tuomet geriau jų nesaugoti: jos pakankamai greitai blogėja, pažeidimo vietoje prasideda mikrobai ir bakterijos bei grybeliai, kurie vėliau gali užkrėsti jau sveikas česnako galvutes. Todėl kasimui naudojamos šakutės arba kastuvai. Už tikslumą yra atsakingas pats sodininkas, jo dėmesingumas ir proporcingumo jausmas kasinėjimų metu.

Po to, kai česnakas buvo iškastas, kruopščiai išdžiovinkite. Geriausia tai daryti po saule giedrą ir sausą dieną, nes taip česnakai išdžius greičiau ir tolygiau. Stiebus galima nupjauti, tačiau jei norite laikyti česnaką pynėse ar kekėse, juos reikia palikti pritvirtinti.

Nuėmus derlių, būtina jį labai atidžiai apsvarstyti. Verta atsikratyti visų pažeistų česnako galvučių, nuo supuvusios medžiagos, taip pat nuo česnako, kurį pažeidžia matomos bakterijos - pelėsis ar puvinys. Be to, tuščias galvas reikia nedelsiant pašalinti, nes iš jų nėra jokios prasmės, ir tuo pačiu metu jos užims daug vietos.

Mes laikome žiemai: pagrindinės saugojimo problemos

Net ir pasirinkę tinkamą laikymo būdą ir vietą, sodininkai dažnai susiduria su tam tikromis problemomis. Viena iš svarbiausių problemų yra ta, kad žiemojimo metu galvos gali labai pablogėti. Tai gali atsitikti dėl kelių toliau nurodytų priežasčių. Pirma, galvos gali būti užterštos bakterijomis, puviniu ar grybeliu.

Užteršimo galima išvengti tik kruopščiai rūšiuojant surinkimo ir paruošimo medžiagai etape. Be to, produktas gali labai greitai sugesti, jei nesilaikysite visų laikymo sąlygų, kurias numato įvairūs česnakai (žiemą ar pavasarį).

Česnakų galvučių gedimą sodininkai nustato dėl kelių priežasčių:

- nemalonus kvapas, sklindantis iš česnako;
- griežinėliai, kurie jau pradėjo pūti, taip pat galvos, išskiriančios nemalonų kvapą, minkštos liesti.

Norint, kad česnakai bute ar bet kurioje kitoje tinkamoje patalpoje būtų ilgiau laikomi, labai svarbu sekti česnako paruošimo žiemoti etapus, taip pat paruošti palankias sąlygas, kad derlius nepablogėtų.

Taigi, įvykdę visas mūsų pastebėtas sąlygas ir rekomendacijas, galite ilgai džiaugtis skania ir sultinga daržove, kuri, be kita ko, turi daug naudingų savybių. Jei reikia, galite pakeisti šiuos metodus, kad nustatytumėte, kuris iš jų labiau tinka sodininkui.