Grybų žolė

Tolimoje Papua Naujosios Gvinėjos saloje auga nuostabus augalas - grybų žolė (Rungia klossa). Vietinėms gentims augalas yra vienas iš pagrindinių maisto šaltinių.

Tai žolinis augalas su tiesiais stiebais ir ovalo formos lapais. Grybų žolėje yra daug maistinių medžiagų, joje yra neįtikėtinai daug baltymų, vitaminų A ir C kiekis - tai tikra naudingų medžiagų saugykla.

Delikatesų gerbėjams ši žolė patiks, nes jos skonis labai aiškiai primena grybus. Mūsų kulinarijos ekspertai tvirtina, kad kartu su bulvėmis ir mėsa grybų žolė turi puikų skonį, be to, ją galima drąsiai dėti į įvairias salotas ir sriubas.

Grybų žolę galima auginti trimis būdais: sodinti sėklas, daigus ir auginius.

Kaip pasodinti grybų žolę?

Grybų žolei sodinti tinka įprasta žemė su smėlio priemaiša, būtinai ją nusausinkite. Sėklos dedamos ne daugiau kaip 1 cm gylyje.

Būtinai laistykite vandeniu, išlaikykite pusiausvyrą tarp per drėgnos ir sausos dirvos. Augalas netoleruoja stiprių šalčių, todėl būtinai palaukite, kol sušils.

Grybų žolės daigai auginami vazonuose ant priesmėlio dirvožemio, šis metodas tinka šaltuose regionuose. Be to, grybų žolė gerai auga patalpose, tačiau temperatūra neturi būti žemesnė nei 12 laipsnių.

Rungija gerai dauginasi auginiais - reikia kelių kirtimų, nuo jų paviršiaus pašalinami visi lapai, išskyrus viršūnę, sodinimui reikės purios žemės, o žemė taip pat turėtų būti derlinga.

Ūgliai įstrigo vertikaliai, rūpinantis grybų žole susideda iš saikingo laistymo ir temperatūros režimo (ne mažiau kaip 23 laipsnių) laikymosi, būtinai apsaugokite jį nuo skersvėjų ir vėjo.

Šėrimui puikiai tinka trąšos, į kurias įeina: azotas, kalis ir fosforas. Esant silpnam vystymuisi ir augimui, grybų žolę galima šerti superfosfatu ir kalio sulfatu. Bet ne daugiau kaip tris laistymus visą sezoną.

Būtinai apsvarstykite krūmo vietą - saulėtoje pusėje augalas suteiks daugiau žalių ir sultingų lapų. Grybų žolę reikia laistyti reguliariai, tačiau negalima leisti vandens sąstingio, todėl iš pradžių reikia apsvarstyti gerą drenažą.

Žiemai šakniastiebius galite išsaugoti, tik šiltomis žiemomis, esant daugiau nei 10 laipsnių - grybų žolė (Rungia) mirs.

Grybų žolės derlių galima nuimti, kai pasirodo pirmoji tvirta žaluma, svarbiausia, kad krūmas nebūtų apnuogintas daugiau nei dviem trečdaliais.