Nepaisant to, kad juodieji serbentai yra labai rūgštūs, jie vertinami dėl vaisių naudos sveikatai. Hibridų vaisiai, tokie kaip „Pygmy“ serbentų veislė, pasižymintys unikalumu, atrankos metu įgijo saldų saldų skonį ir buvo dideli. Juodųjų serbentų pygmy augino V. S. Iljinas, remdamasis Pietų Uralo tyrimų institutu, jis kirto „balandžių sodinuką“ su „Bradthorpe“, valstybės kultūros registre [...]