Prieš prijaukinant baklažanus, jie šiltuose kraštuose augo laukiniai. Žmonės nežinojo nei jo naudingų savybių, nei kaip jį virti ir su kuo valgyti. Netrukus, kai buvo nustatyta, kad baklažanai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, padeda širdies darbui, palaiko normalų vandens balansą organizme, jie tapo labai populiaria daržove ir atsirado didžiulė įvairovė [...]