Prieš prijaukinant baklažanus, jie šiltuose kraštuose augo laukiniai. Žmonės nežinojo nei jo naudingų savybių, nei kaip jį virti ir su kuo valgyti. Netrukus, kai buvo atrasta, kad baklažanai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, padeda širdies darbui, palaiko normalų vandens balansą organizme, jie tapo labai populiaria daržove ir atsirado didžiulė įvairovė [...]