Vyšnių slyva ir slyva: koks skirtumas?

Vyšnių slyva ir slyva yra dvi labai panašios kultūros, kurias labai lengva supainioti. Pagrindiniai vyšnių slyvų ir slyvų skirtumai: medžių ir vaisių išvaizdos palyginimas, skonis, ankstyva branda, žiemos atsparumas ir nepretenzingumas. Visą šią informaciją galite rasti šiame straipsnyje.

Pagrindiniai vyšnių slyvų ir slyvų skirtumai

Vyšnių slyva ir slyva apskritai yra dvi giminingos kultūros, tačiau tuo pat metu jos priklauso visiškai skirtingoms rūšims. Jie paplitę vidurinėje juostoje, kur jiems buvo sukurtos visos tinkamiausios ir patogiausios klimato sąlygos. Rinkdamasis tarp vyšnių slyvų ar slyvų, sodininkas pirmiausia analizuoja jų savybes, privalumus, savybes, skonio savybes, nes tai labai svarbu. Visi nori gauti kokybišką, gausų ir sveiką derlių, todėl palyginimas yra esminis elementas.

Kaip jau minėjome, šios kultūros turi daug panašumų, tačiau tuo pat metu jos priklauso skirtingų rūšių augalams. Jų skirtumai tiesiogine prasme yra genetinio lygio, todėl nepaprastai svarbu apie tai kalbėti. Tačiau pirmiausia vis tiek turime išvardyti savybes, dėl kurių sodininkai dažnai per daug negalvoja apie pasirinkimą racionaliu požiūriu:

- vaisių forma yra vienoda - apvali, dydžiai yra maždaug vienodi (jie gali skirtis vienas nuo kito tik tuo atveju, jei jie priklauso skirtingoms veislėms);

- abiejų krūmų lapai pailgi, tipiški žali;

- žiedų išvaizda vyšnios slyvose ir slyvose paprastai yra tokia pati;

- vaisiuose yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų, kurie atlieka svarbų vaidmenį žmogaus organizme;

- tiek vyšnios slyvos, tiek slyvos labai gerai auga apšviestose vietose, taip pat derlinguose dirvožemiuose, dažniausiai neutraliuose;

- paprastai daugumą tiek tų, tiek kitų augalų veislių reikia apdulkinti, vaisiai ištempiami, todėl vaisius galima nuimti ne vienu, o keliais etapais vienu metu, ir tai yra gana naudinga patiems sodininkams .

Taip pat paryškinsime keletą savybių. Tiek vyšnių slyva, tiek slyva yra puikūs medaus augalai, labai naudingi bitėms. Augalų priežiūros schema yra ta pati, jiems reikia maždaug to paties laistymo, šėrimo ir periodinio genėjimo įvairiems tikslams. Augalai taip pat gali daugintis auginiais arba augimo dėka, todėl jie labai panašūs vienas į kitą.

Tiek vyšnių slyvų, tiek slyvų vaisiai naudojami labai daug patiekalų ir ruošinių paruošimui. Paprastai tai yra konservai ir uogienės, konfiturai ir kompotas, zefyras, želė, sirupas. Daugelis desertų ruošiami naudojant vyšnių slyvas ar slyvas. Sultys ir vynas yra gėrimai, kuriuos taip pat galima paruošti ne tik iš tradicinių vynuogių, bet ir iš tokių neįprastų ingredientų. Skonis labai ryškus, vaisiai turi daug naudingų savybių, todėl vyšnių slyvos ir slyvos yra dažni svečiai asmeniniuose sklypuose.

Tačiau vis dėlto, kaip jau pabrėžėme, yra tam tikrų skirtumų tarp kultūrų, kurios yra giliai įsišaknijusios genetiniame lygmenyje. Jie yra rožių šeimos, kuriai taip pat priklauso keli kaulavaisiai ir kaulavaisiai, uogų augalai, atstovai. Tai vyšnios ir naminės slyvos, persikai ir abrikosai, migdolai. Slyvos gali apimti daugiau nei du šimtus rūšių, kurios daugiausia paplitusios vidutinio klimato zonoje.

Kalbant apie vyšnių slyvas, tai yra originali paprastos namų slyvos forma. Kultūra taip pat žinoma daugeliui sodininkų kitu pavadinimu - vyšnių slyva. Skirtingai nuo vyšnių slyvų, slyvos yra mažiau atsparios kenkėjų, taip pat bakterijų ir ligų atakoms.Pasodinti pasėlius, pavyzdžiui, pomidorus ar paprikas, labai nerekomenduojama šalia slyvų, nes tokia kaimynystė gali labai greitai išplisti vabzdžiams ir kai kurioms grybelinėms ligoms, o tai yra labai pavojinga slyvoms. Kalbant apie ligas, dažniausiai slyvas puola rūdys, dėmės, vaisių puvinys, pilkasis puvinys ir dantenų skilimas.

Vyšnių slyva savo ruožtu gali išauginti pavienes baltos arba rausvos spalvos gėles, gana dideles. Kultūra labai prisitaikiusi prie šalnų, ramiai jas toleruoja, ypač pavasarines šalnas, kai po žiemos oras dar nėra visiškai stabilizavęsis. Vyšnių slyvų medis gali žydėti labai gausiai, tai atsispindi ir derliaus gausoje. Vyšnių slyvos dažniausiai auginamos ne tam, kad surinktų vaisius, o dekoratyviniais tikslais.

Taip pat pažymime, kad kultūra neturi savaime derlingų veislių, todėl paprastai jos sodinamos grupėmis, kad viena nuo kitos apdulkintų ir atitinkamai vis dar duotų vaisių. Kalbant apie savybes, kaip jau pastebėjome, vyšnių slyvų vaisiai yra šiek tiek panašūs į slyvų vaisius. Skirtingai nuo vyšnių slyvų, kai kurios slyvų veislės yra savaime derlingos arba iš dalies derlingos, todėl jas ne visada reikia sodinti šalia atitinkamų augalų ir pasėlių, kad būtų gautas tam tikras derlius.

Slyvų ir vyšnių slyvų skonio savybės

Žinoma, daugeliui sodininkų įdomu, kas skaniau - vyšnių slyva ar slyva. Paprastai vaisių dydis, jų skaičius, skonis ir išorinės savybės visiškai priklauso nuo to, kuriai veislei jie priklauso. Paprastai naminės slyvos duoda vaisių, kurie gali sverti iki 50 gramų. Didelės veislės duoda vaisių, sveriančių 70 gramų, ir tai, matote, yra labai dideli vaisiai.

Slyvos paprastai duoda skirtingų spalvų vaisius: violetinę, šviesiai žalią arba geltoną, raudoną arba tamsiai mėlyną, vėlgi, viskas priklauso nuo slyvų rūšies. Paprastai ant odos yra vaškinė danga, kurią galima pašalinti kruopščiau nuplaunant kanalizaciją vandeniu. Slyvų duobės yra suplotos, nukreiptos į kraštus, lengvai atsiskiria nuo minkštimo, jei slyva yra visiškai subrendusi ir yra paruošta valgyti šviežia.

Vyšnių slyvų vaisiai yra daug mažesni - didžiausias vieno vaisiaus svoris yra apie 35 gramus. Dažniausiai tai yra apvalios ir suplotos formos vaisiai, subrendę jie gali įgauti rausvą, raudoną arba purpurinį, rečiau geltoną atspalvį. Vėlgi, tai yra veislės, kurią sodininkas augina savo svetainėje, ypatybės. Sėklos neatsiskiria nuo minkštimo, net jei vaisiai yra visiškai prinokę ir paruošti valgyti.

Vaisių ir vyšnių slyvų bei slyvų skonio savybės visiškai priklauso nuo veislės. Vyšnių slyvose yra apie 14%cukraus, todėl jos skonis saldesnis ir rūgštesnis nei saldus. Slyvose cukrus gali skirtis nuo 9% iki 17%, slyvų minkštimas yra malonesnis, saldus, todėl dažniau vartojamas šviežias nei vyšnių slyva. Slyvų kalorijų kiekis yra šiek tiek mažesnis nei vyšnių slyvų, nors kitų medžiagų kiekis yra maždaug toks pat. Skirtingai nuo slyvų, vyšnių slyvose taip pat yra krakmolo, daugiau organinių rūgščių ir kalio, todėl, kalbant apie naudingas savybes, vyšnių slyva čia neabejotinai pirmauja.

Vaisiai taip pat skiriasi pagal galiojimo laiką. Pavyzdžiui, slyvas galima laikyti keturias savaites, o po to vaisiai pradeda palaipsniui sustingti, atsiranda užterštas kraujas, o tai yra ženklas, kad vaisius reikia arba greičiau apdoroti, arba visiškai išmesti. Vyšnių slyva yra ištikimesnė gabenant dideliais atstumais, gali subręsti po derliaus nuėmimo ir laikoma palankiomis sąlygomis ilgiau nei tris mėnesius.

Tiek vyšnių slyvos, tiek slyvos naudojamos žuvies ir mėsos patiekalų, taip pat paukštienos patiekalų padažams ruošti.Norint gauti cukruotus vaisius ar džiovintus vaisius, vis dėlto tam reikia naudoti slyvas, o ne vyšnių slyvas, nes jose yra daugiau vandens, o tai neleis sėkmingai išdžiūti ir atskirti sėklų nuo minkštimo, o tai sukels daug rūpesčių pačiam sodininkui.

Taigi, tiek vyšnios slyvos, tiek slyvos šiandien tampa labai panašiais į vienas kitą pasėliais ir yra populiarios auginti sklypuose. Svarbu prisiminti, kad vyšnių slyvos dažniausiai auginamos šiltesniuose regionuose, o slyvos greičiau įsitvirtina vėsesniame klimate. Augalų atsparumas išoriniams veiksniams visiškai priklauso nuo sodininko pasirinktos veislės.

Vyšnių slyva, pasodinus sodinuką, labai greitai prisitaiko prie aplinkos, geriau pirkti medžiagas sodinimui darželiuose ir iš profesionalių sodininkų, nes daigynuose augalas auginamas atsižvelgiant į jo pritaikomumą tam tikrame regione, ir tai yra labai svarbu. Tada sodinami sodinukai tampa stipresni, stipresni, vaisiai taip pat tampa labiau garantuotu faktu.

Slyvos turi mažą imunitetą, todėl jas reikia nuolat apdoroti, kad ligos ir parazitai nesunaikintų krūmo. Siekiant užkirsti kelią ligoms, ypatingas dėmesys skiriamas medžio priežiūrai, iš esmės pašalinant šaknų ūglius, iškasant dirvą.

Abi kultūros labai teigiamai vertina laistymą ir šėrimą. Tinkamomis sąlygomis vaisiai netruks ilgai laukti, derlius bus gausus ir turtingas, o svarbiausia - skanus. Kaip jau pastebėjome, vyšnių slyvų ir slyvų savybės apskritai yra labai panašios, tačiau vis tiek yra skirtumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti renkantis kultūrą, sodinant ją toliau ir prižiūrint. Ne visas problemas galima išspręsti tik su sėkminga veisle - nepaprastai svarbu būti dėmesingam augalui, jo savybėms ir pradinėms savybėms.