Neįprastos kopūstų rūšys, kurias reikia auginti. Aprašymas, nuotrauka

Traškūs žali kopūstai. Kas gali būti gražiau? Iš jo gaminate barščius, supjaustote salotas ir rauginate žiemai. Tai daug vitaminų, naudingų elementų ir, žinoma, ląstelienos. Visi vasaros gyventojai būtinai augina šį augalą savo sklypuose. Tačiau labai dažnai viskas apsiriboja standartinėmis veislėmis: baltais kopūstais, žiediniais kopūstais ir kartais brokoliais. Nors šiandien žinomos ir kitos neįprastos kopūstų rūšys, kurios, be to, sunoksta anksčiau ir kelia mažiau rūpesčių dėl priežiūros. Mes jums siūlome 5 rūšių kopūstus, kuriuos tikrai norėsite auginti savo sode.

Kinų apykaklės žalumynai pak choy

Jūs tikriausiai net negirdėjote apie ją. Tuo tarpu jis labai panašus į Pekino kopūstus ir mūsų tradicinius baltus kopūstus. Šio kopūsto lapai yra labai švelnūs ir sultingi, šiek tiek kartūs, o išoriškai atrodo kaip Pekino kopūstai, tačiau neturi stiprios formos kopūstų galvutės. Šios kultūros lapuose yra daug geležies, magnio, kalio ir kitų mikroelementų bei vitaminų.

Todėl šis tipas dažnai naudojamas svorio netekimui. Kininių kopūstų lapų skersmuo siekia 40 centimetrų. Jis yra labai nepretenzingas ir nereikalingas dirvožemiui. Ši veislė sėjama ankstyvą pavasarį. Ji išgyvens ir šalčius, ir žemą temperatūrą, ir, priešingai, netoleruoja karščio. Kadangi dienos šviesa yra ilga, jos lapai gali išmesti strėles. Taigi kartais kopūstai sodinami vasaros viduryje.

Bet jei jums tai vis dar nepatinka, tada jį galima auginti kaip dekoratyvinį augalą savo sode. Pirmasis lapų derlius nuimamas praėjus mėnesiui po pasėlio pasėjimo. Todėl pak choi taip pat yra nuostabi ankstyva žalia.

Romanesco kopūstai

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Ši neįprasta kopūstų rūšis buvo sukurta Italijoje, sukryžminus brokolius ir žiedinius kopūstus. Štai kodėl jis primena šiuos augalus. Tačiau tuo tarpu romaneska taip pat turi riešutų skonį. Jo kopūstų galva primena mažas piramides, nukreiptas aukštyn. Jis užauga iki vieno metro aukščio, o kopūstų galvų svoris siekia 500 gramų.

Jame taip pat gausu vitaminų ir mineralų, todėl Italijoje jis laikomas grožio produktu namuose. Kopūstai auginami taip pat, kaip ir žiediniai kopūstai, dažnai be sėklų. Todėl galite saugiai sodinti sėklas tiesiai į atvirą žemę. Bet jei jūsų regione vis dar yra šaltas klimatas ir trumpa vasara, tada geriau sodinti sodinukus. Atminkite, kad „Romanesco“ nemėgsta rūgščios dirvos, todėl nepamirškite apie kalkes ir pelenus. Laistykite, maitinkite, susigūžkite ir mėgaukitės rezultatu.

Neįprastos kopūstų rūšys: Mizuna kopūstai

Šis gana nepretenzingas augalas gali būti auginamas net ant jūsų palangės mieste. Jis užima mažai vietos, nereikalauja ypatingos priežiūros ir tuo pačiu yra gana maistingas ir naudingas. Šis kopūstas primena įprastas salotas ir yra naudojamas tiek šviežias, tiek virtas arba troškintas. Šis kopūstas savo lapų skoniu primena garstyčias.

Ji neturi kopūstų galvos, todėl neužima tiek daug vietos. Jis taip pat dažnai sodinamas į gėlynus dekoratyvinėms kompozicijoms papuošti. Šis kopūstas taip pat išsiskiria padidėjusiu produktyvumu, vietoj nupjautų lapų kartkartėmis auga nauji, todėl visą sezoną valgysite šviežių žalumynų. Priklausomai nuo veislės, lapai yra net rausvos spalvos. Na, tai dar ne viskas. Rudenį iš šio kopūsto taip pat susidaro skani šakniavaisinė, kurią taip pat galite valgyti.„Mizuna“ kopūstai taip pat nemėgsta ilgos dienos šviesos, todėl po pietų juos reikia laikyti pavėsyje.

Grunkole kopūstai

Kita įdomi kopūstų veislė yra labai populiari Europoje. Jo lapai yra labai garbanoti ir taip pat nesudaro kopūstų galvos. Šis augalas pasiekia pusantro metro aukštį, o jo skonis nesiskiria nuo baltųjų kopūstų. Jis naudojamas įvairiose dietose svorio netekimui, taip pat naudojamas skrandžio opoms gydyti. Jis yra labai atsparus šalčiui, todėl jį galima sodinti tiesiai į atvirą žemę.

Būtina laiku laistyti ir maitinti, taip pat apdoroti nuo kryžmažiedžių blusų. Reikėtų ypač pabrėžti, kad jį galima pašalinti net esant didelėms šalnoms, šaltis jo lapams suteikia dar subtilesnį skonį.

Savojos kopūstai

Ši kopūstų rūšis taip pat populiari Europoje ir JAV. Tačiau skirtingai nei anksčiau išvardytos rūšys, ji sudaro savo kopūstų galvą. Tačiau jo lapai yra laisvesni ir mažiau sunkūs. Jis auginamas tik daigais derlingoje dirvoje. Priešingu atveju ji prižiūrima, taip pat baltagalvė giminaitė. Eksperimentuokite ir išbandykite naujų rūšių kopūstus. Ir, patikėkite, nesigailėsite!

Neįprastos kopūstų rūšys, nuotrauka