זני שזיפים הרדי

כפי שכבר התברר, שזיף שייך לאותם גידולים בעלי פגיעות משלהם לגורמים חיצוניים ולסביבה, במיוחד בזמן טמפרטורות נמוכות וכפור חורף חמור. אז איך בוחרים את הזן הנכון של השזיפים, מגוון כזה, כך שבהמשך לא תתעצבנו בגלל יבול מת שלא יכול היה לעמוד במתח האקלים באזורכם?

בואו נסתכל על כמה דוגמאות ספציפיות לזני שזיפים קיימא שעשויים להתאים לגינה שלכם - ישנם כ -2000 זנים מהם, ואפילו 35 המתאימים לגידול באזורים שאינם צ'רנוזמים.

• הבשלה מוקדמת אדומה - מגוון שזיפים בר קיימא, המגודל באמצעות בחירה עממית. משתנה ברמת עמידות מספקת לטמפרטורות נמוכות, כמו גם פוריות עצמית. תחילת הפרי נופלת בשנה הרביעית או החמישית, הפירות בשלים עד למחצית השנייה של אוגוסט.
• זני שזיפים: מוסקבה ההונגרית - הפרי, המאופיין בפירות בצבע אדום כהה, אשר יש להם פשיטה המטילה סגול. טעמו של הפרי די נעים, מתוק עם חמיצות, משמש בעיקר להכנת מגוון מוצרים מעובדים - ריבות, מיצים, שימורים. העצם מעיסת זן השזיפים הקיים הזה מופרדת בקלות ובקלות. הפירות מתחילים להבשיל לאחר העשיריות בספטמבר; זן זה נחשב בצדק ליצרני ביותר ועמיד לטמפרטורות נמוכות. גם פורייה עצמית.
• סמולינקה - זן המבשיל בשלבים המוקדמים, יכול להימשך על ידי פירות גדולים בעלי הצורה הנכונה, המובחנים על ידי טעם נעים. משקל הפירות נע בין 30 ל -35 גרם, הצבע בדרך כלל סגול כהה, תקופת ההבשלה נופלת ב-14-15 באוגוסט, כמה מקרים נרשמו ב -25, אך לא מאוחר יותר. הפירות מתאימים באופן מושלם לצריכה טריים ולעיבוד לאחר מכן - בין אם זה מקפיא לשימוש עתידי או לייבוש. הטעם די מתקתק, עסיסי, החמיצות קיימת, הבשר בחיתוך מעט צהבהב עם גוון ירוק, העצם נפרדת בקלות מהבשר.

בממוצע עץ אחד מהווה עד 7 ק"ג קציר, שזה נתון מרשים עבור שזיף שגדל בתנאים נוחים. הזן נבדל על ידי בגרותו המוקדמת, פריון עצמי.

למרבה הצער, הקציר אינו סדיר, ככלל, מניב פירות דרך גידול שנתי, כמו גם על ענפי זרי פרחים. היתרון הוא עמידות מספקת וחסינות למחלות פטרייתיות. ההתנגדות לטמפרטורות נמוכות מצוינת בינונית, בינונית. גובה העצים יכול להגיע עד 5 מטרים.

• לְעוֹרֵר - זן השונה מהקודם בגודלו הקטן של עץ מבוגר. מתחיל להניב פירות בסביבות 3 או 4 שנים, הפירות יפים ואודמים, צבעם צהבהב. הטעם מתוק, נעים, מתאים לצריכה טרייה ולשימור. מגוון קיימא זה של שזיף מבשיל בתחילת ספטמבר והוא אידיאלי לתושבי קיץ מתחילים.
• יכונטובה - זן המבשיל גם הוא מוקדם, יתרונותיו הם תפוקה גבוהה ופירות, שאיכותם מוגדרת כקינוח. הפירות גדולים כמו אלה של השרף, המשקל כמעט זהה - באזור 35 גרם. הפירות צהובים בהירים, עגולים, מבשילים מה -15 עד ה -18 באוגוסט. מתאים הן לצריכה טרייה והן להכנת מוצרים מעובדים, תכשירים לעונת החורף.ניתן לקצור עד 70 ק"ג פירות מעץ אחד במהלך תקופת הבציר - נתון זה גבוה להפליא, במיוחד אם מגדלים יבול בשטח קטן.

מאביקים במקרה זה הם זנים רגילים של שזיפים ביתיים. המגוון נבדל ברמת עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות, כמו גם בחסינות מתונה למחלות פטרייתיות. לרוב, זנים אלה נמצאים באזורי המרכז ומשתרשים היטב שם.

• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים - הכלאה הידועה לנו מילדות, המתקבלת על ידי חציית שזיף וקוץ. הפירות אינם גדולים מדי, עגולים בצורתם, הצבע לרוב כחול כהה, הבשר מאופיין בגוון ירוק.

לרוע המזל, השזיפים מבשילים די מאוחר - כבר קרוב יותר לספטמבר או במקרים מסוימים באוקטובר. לאחר שהם בשלים לגמרי, הפירות נשארים עד נובמבר, עד שהם נופלים. כמה צורות נבדלות על ידי פירות טעימים ובשרניים באמת עם טעם קוצני, כך שהם גדלים גם על ידי כמה תושבי קיץ בגינה שלהם, ולמען הניסוי, אתה יכול לנסות לעשות זאת בעצמך.

• סופר מוקדם - זן די מוזר המתקבל על ידי האבקה חופשית עם הזן הצהוב טטארסקאיה. משתנה בהבשלה מוקדמת להפתיע של פירות, עמידות מתונה לזיהום על ידי מחלות פטרייתיות ופגיעה ממזיקי חרקים.

מגוון השזיפים הקיים הזה הוא גם די עמיד בחורף וגדל במהירות. המטרה מוגדרת כמזנון וטכנית. העצים אינם גבוהים במיוחד, פירותיו קטנים מספיק, מגיעים למשקל של 12 גרם, מתאפיינים כלפי חוץ במבנה מקומט.

כשאתה בוחר שזיף לגינה שלך, קודם כל, עליך לקחת בחשבון את עמידותו לתנאים מסוימים. אם אתה ניגש לסוגיה זו במיומנות ותקיים את כל התנאים לגידול יבול זה, אז בשנה הבאה, בעת הקטיף, תהיה גאה בעצמך בצדק שהצלחת לצרף לשטח שלך את זן השזיפים הקיים שלך. בהצלחה!