זני דובדבן הרדי
המבקר הדרומי בגינה שלנו - הדובדבנים התפשטו גם הם לאורך השנים עם מגוון הזנים שלהם. איזה מהם לבחור לגידול באתר שלך? מה ההבדל בין זן כזה או אחר מזו לבין איך לעשות את הבחירה הנכונה? הבה נבחן דוגמאות ספציפיות לזני דובדבן המתאימים לגידול באזור הדרומי.
יהלום - זני דובדבן שגודלו בתחנת גינון ניסיונית הממוקמת בדגסטן. באזורים הדרומיים של ארצנו, היא הראתה עמידות טובה למדי בפני קור וטמפרטורות נמוכות, כמו גם ירידות חדות מסוף פברואר עד תחילת מרץ.
ניצני הפרחים יכולים לעמוד בפני כפור חמור למדי, ואחרי חורפים חמים יחסית נצפתה כמות קצרה טובה. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים הקרובים יותר לדרום אזור כדור הארץ השחור המרכזי. פירות הזן הזה מתאפיינים בגודל ממוצע, במשקל של כ -7 גרם בממוצע, הצבע אדום כהה, כמה פירות בשלים לגמרי מבחוץ נראים שחורים כמעט לגמרי, כמו שאכן בשרם עצמו.
הטעם נשלט על ידי מתיקות עם חמיצות בקושי ניכרת, הפירות מצוינים הן להכנת מוצרים מעובדים והן לצריכה טרייה.
ניצחון - זן די ידוע, שפירותיו מאופיינים כצורת לב גדולה ומעוגלת, המשטח נבדל על ידי ברק יפה ומבריק. הטעם מתוק, העקביות צפופה. היתרונות של הזן הם התשואה הגבוהה שלו ובשלותו המוקדמת.
מאוד יפה - מגוון, ששמו המקורי עולה בקנה אחד עם התוצאה הסופית. הפירות בצורת לב, גדולים בגודלם, וגם שונים מכל הזנים האחרים בצבעם - במקרה זה שוררים גוונים צהובים בהירים, כמו גם סומק קל. עקביות הפרי צפופה למדי, מתוקה ועסיסית, עם חמיצות קלה.
בהמשך, לאחר שבחנו את הזנים האופייניים לגידול בדרום, נעבור לאלה שתקופת ההבשלה שלהם מצוינת כמוקדם בינוני, בינוני וגם מאוחר מדי.
אניroslavna - זן דובדבן מתוק בינוני-מוקדם עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות, שגדל בחלקו הדרומי של אזור וורונז '. אם תבחר מקום טוב שבו הרוחות הצפוניות לא יפריעו לצמח, מגוון זה ישתרע באופן מושלם בחלקת גינה של אזורי אקלים רבים. פרטים על המגוון פה.
הדבר היחיד שצריך לקחת בחשבון הוא הסיכון האפשרי להקפאת קמביום בתקופה שבה הכפור חוזר קרוב יותר לאביב. רמת התשואה של זן זה היא ללא ספק גבוהה ועולה על זנים דרומיים רבים.
פירות בשלים הם בדרך כלל גדולים בגודלם, במשקל של עד 7 גרם, הצבע האופייני לדובדבן הוא אדום כהה או כמעט שחור. הטעם מכיל תווי יין, מתיקות וחמיצות נעימה.
עם זאת, עליך להיזהר במיוחד לא לקצור מבעוד מועד, שכן צביעת פירות הזן הזה מתרחשת די מהר, עוד לפני רגע ההבשלה המלאה, מה שיכול להשפיע באופן משמעותי על טעמו של המוצר המוגמר. היזהר ותזהר לא להתייאש.
יופי של דונייצק - מגוון דובדבן מתוק, המתאפיין בהבשלה בינונית. מספיק עמיד בחורף, גדל לחלקות גינה באזורים ובאזורים שונים. ניצני פרחים הקרובים יותר לדרום אזור צ'רנוזם משתרשים היטב, ישנה רמת שימור גבוהה, ולכן ניתן להניח שאזור זה הוא המוצלח ביותר לגידול וקציר של קציר עשיר.
הפירות של זן הדובדבן הזה נבדלים על ידי גודל ומשקל מרשימים - עד 10 גרם, גוונים אדומים כהים, עגולים בצורתם. הפירות בשרניים, יחד עם זאת די צפופים, הם נבדלים על ידי טעם מתוק הגון עם חמיצות קלה. היתרון העיקרי של הזן הוא שימור הטעם והמבנה של הפרי, גם עם שינויי אקלים ותנאי מזג האוויר.
פרי רב - זני דובדבן, שעציהם עמידים למדי בפני כוויות שמש והקפאת קמביום, אך רגישים לטמפרטורות נמוכות במיוחד בחורף. אם החורף חם, העץ לא ייפגע והוא ימשיך לשאת פרי בהתמדה, מכיוון שרמת עמידות החורף של ניצני הפרחים מצוינת כמספקת.
הפירות של זן זה גדולים מספיק, שוקלים אפילו עד 12 גרם, הצבע הוא לרוב אדום כהה, הן העיסה והן פני השטח. טעמו של הפרי מקורי למדי בשל נוכחות של מרירות קלה, אשר, עם זאת, משתלבת בהרמוניה במתיקות הכללית עם חמיצות קלה.
למרבה הצער, הפירות, בהשפעת משקעים טבעיים במהלך תקופת המילוי, נתונים לעיתים קרובות לסדקים ולהידרדרות, וזה חיסרון של זן זה.
דונצ'נקה - זן שנקבע לפי תקופת ההבשלה כאחר בינוני. הוא מאופיין בהתנגדות מספקת לטמפרטורות נמוכות, אך יחד עם זאת, הוא פגיע יותר לכוויות שמש, המשפיע על הגבעולים מאשר זנים אחרים. העצים מזן זה נמוכים, בעלי כתר מתפשט, מה שמקל על תושב הקיץ לקטוף את הפירות מאוחר יותר.
משתנה בפרי מוקדם ופריון רב. הפירות גדולים למדי, משקלם עד 10 גרם, עגול בצורתם ועם סומק אדום נגיש. העיסה עסיסית, פריכה ומעט חמוצה.
איזה סוג לבחור הוא עניין אישי לכולם, גם אם זה תלוי בתנאי אקלים מסוימים. לאחר שהצבת לעצמך מטרה לגדל את זן הדובדבן הספציפי הזה בגינתך, תוכל תמיד לנסות ולנסות לצייד את התנאים הנוחים ככל האפשר לגידולו.
העזו ונסו - אם תעקבו אחר טכניקות חקלאיות מוכשרות, בעונה הבאה תוכלו ליהנות מפירות בשלים עם טעם מעולה!