עץ תפוח מזכרת סיבירית
תוֹכֶן:
עץ תפוח מזכרת סיביר הוא זן קיצי, הוא גדל בגן הבוטני המרכזי של סיביר, העוסק בבחירת צמחי פירות. בין המחברים נמנים V. Vasiliev, N. Moiseev. בוצע מעבר של הזן גרושובקה מוסקבה ועץ תפוחים ברי. הוא נמצא בפנקס המדינה של אזור נובוסיבירסק. לאחר הרישום לשוק התפשט המגוון במהירות לאזורים ואזורים שכנים.
עץ תפוח מזכרת סיביר: תיאור המגוון והמאפיינים
עץ תפוח מזכרת סיביר: צילום של הזן
עץ התפוח למזכרת סיבירי נמוך, גובהו בממוצע 2-3 מטרים. גיבוש מתרחש על גזע קצר. הענפים ממוקמים במרחק ממוצע זה מזה ויוצרים כתר בצפיפות בינונית. הענפים אחידים, אך לפעמים מעוקלים, במיוחד בקצותיהם. הכתר סגלגל.
יורה מזני תפוחים מזכרת סיבירית בצבע חום-בורדו, רכות, אפילו, ללא עיקולים. העלווה גדולה, בצורת העלה דומה לאליפסה עם קצה מחודד ומאורך. ציצים ניכרים לאורך שולי הסדין. פטוטרת בגודל בינוני, מחוברת היטב לבסיס
מאפייני הפירות.
תפוח מזכרת בצורת אליפסה סיבירית עם צדדים מחודדים. הם ממוקמים על הענפים בצרורות, מתאספים בזרי פרחים. משקלו של כל פרי כ -28 גרם. צבע הפרי משתנה בהתאם להבשלה, בהבשלה מלאה התפוחים אדומים עם דפנות ארגמן. הגבעולים קצרים, אחידים, מחוברים היטב לבסיס הפרי. הכוסות אינן נופלות, סגורות. צינורות כוס בינוניים.
עיסת המזכרת הסיבירית של עץ התפוח היא בצבע ורוד, טעם צפוף ומתקתק עם טעם לוואי חמצמץ קל, יש ניחוח חלש. הפירות מכילים סוכרים טבעיים 14%, חומצות טיטריות 1.5%, טאנינים 0.4%, ויטמין C 3%, פקטין 2%
קְצִיר.
הקציר מעץ תפוחי המזכרת הסיבירי נקטף בתחילת ספטמבר. לאחר הקציר ניתן לאחסן תפוחים במשך כ- 25-35 ימים.
תפוחים מובחנים בסיבולת הגבוהה שלהם לתחבורה, אפילו למרחקים ארוכים. ניתן לאכול את הפירות טריים או להשתמש בהם לשימור, להכנת מיצים, ריבות, שימורים או קומפוט.
היבול הראשון מופיע שנתיים לאחר השתילה. עץ צעיר מביא כ- 40-60 ק"ג, אך עם הזמן כמות הקציר תגדל ל -100 ק"ג לעץ. הקציר הופך לסדיר 3-4 שנים לאחר הפרי הראשון.
זן התפוחים למזכרת סיביר נחשב ליומרני, מכיוון שהוא זקוק לטיפול בסיסי בלבד, הוא עמיד בפני גלד, כמו גם למחלות רבות אחרות. העץ יכול לסבול כפור עד -30 מעלות, בטמפרטורות נמוכות יותר יש צורך לכסות את עץ התפוח.
מזכרת סיבירית של תפוח עץ: היתרונות והחסרונות של הזן
יתרונות:
- עמיד בפני כפור וכפור חמור.
- קציר יציב.
- קומפקטיות של עץ.
- כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים הכלולים בפרי.
- יכולת הובלה גבוהה.
- חוסר היומרות של המגוון.
- היכולת לקצור יבולים באופן ממוכן.
מינוסים:
- מסה קטנה של פירות.
- בחירה קפדנית של מקום שיואר היטב, שכן אחרת הפירות יהיו חיוורים ולא יספיק להבשיל עד ספטמבר.
סיכום
מזכרת סיבירית של עץ תפוח היא זן בעל תכונות חיוביות רבות. זן זה נחשב לאחד הטובים בקרב המתחרים, ולכן לרוב הוא נטוע בחלקות גינה.
