עץ התפוח פפינקה אלטאי
תוֹכֶן:
עץ התפוח פפינקה אלטאי: תיאור מגוון ומאפיינים
עץ התפוח פפינקה אלטאי: צילום הזן
עץ התפוח פפינקה אלטאי שייך לסוגי הגידולים של הסתיו. הם עבדו על גידול זן זה במכון המחקר המדעי לגננות בסיביר. מ.א ליסאוונקו. על ידי חציית הזן Ranetka purple ו- Pepin Shafranny, זן תפוחים חדש Pepinka Altayskaya התקבל בשנת 1937. זכויות היוצרים חולקו על ידי מדענים: I. א קוכארסקי, מ א ליסאוונקו, מ א סיזמוב ו א א סירוטקינה. הזן מופץ באופן נרחב בטיפוח תעשייתי, גם על שדות חווה פרטיים במערב ובמזרח סיביר. ייעוד נרחב התקיים בשנת 1959 באזור מערב סיביר.
עצי תפוחי פרי פפינקה אלטאי נבדלים על ידי כוח גידול נחלש. הכתר נוצר בצורות מעוגלות, היוצר עיבוי ממוצע. בפרי ישיר, מעורבים בעיקר זרדים מצולצלים ופירות בעליייה 1-3.
יורה של העץ בצבע אפור-ירוק. יש התבגרות בולטת. העדשים קטנות בגודלן, מוארות בגוון. צלחות עלים גדלות בינוניות בגודלן בעל צורה מעוגלת. קצה העלים קטן מאוד, צבוע בצבע ירוק כהה מעט. פני העלה מבריקים, מעט מבעבעים. ההתבגרות בולטת ביותר בחלק התחתון של העלים. הקצוות ממוסגרים על ידי סריגה כפולה. עלי כותרת מוארכים מכוסים גם בגיל ההתבגרות. התנאי קטן.
באשר לגודל הפירות של עץ התפוח פפינקה אלטאיסקאיה, במקרה זה הם קטנים בהרבה ביחס לחומר הגנטי, בעזרתו גדל זן זה. בסך הכל, תפוחים יכולים לגדול עד 50 גרם, ליצור צורה מעוגלת, מעט חרוטית. יש שפשוף קל על פני השטח. הצבע העיקרי של הפרי הוא צהוב אינטגרמנטרי עם אודם אדום בוהק, סוג כמעט מוצק. הגבעולים בגודל בינוני בגודלם, משפך צר של הפרי, אך בגודל עמוק למדי. בנוכחות חלודה בולטת. גביע קטן, צורת מעט פתוחה למחצה. כל זה מוקף פנינים. התחתיות קטנות יחסית, צלעות מעט.
הבשר הצהוב של הפרי די צפוף במבנהו. תפוח עסיסי באיכות טובה. איכויות הטעם בינוניות, מתוקות, בעלות חמיצות בולטת.
על פי ההרכב הכימי של עץ התפוח פפינקה אלטאי, האינדיקטורים הבאים נחשפו:
- חלק מהסוכרים הוא 12.7%;
- חומצות טיטרטיביות הן 1.75%;
- טאנין הוא 217 מ"ג על כל 100 גרם מוצר;
- הרכב החומצה האסקורבית הוא 29.9 מ"ג על כל 100 גרם של המוצר;
- תרכובות P-active הן 514 מ"ג ל -100 גרם;
- חומר פקטין 5.84% בהתבסס על משקל יבש.
בגרות בזמן הקציר מתרחשת באמצע ספטמבר, איכות השמירה של היבול נמוכה יחסית, אינה עולה על חודש. הפירות של זן התפוחים Pepinka Altayskaya הם בעיקר בעלי מאפיינים טכניים למטרתם המיועדת. שימוש בקנה מידה גדול בתחום ייצור היין.
פרי מלא של עצי תפוחים מזן Pepinka Altayskaya מתרחש בשנה הרביעית לאחר השתילה הישירה של השתיל במקום קבוע של גידול. תשואות מוגברות, הפרי מתרחש באופן קבוע, בכל עונה. עמידות מובהקת למזג אוויר קר. הקפאה באקלים חורפי קשה במיוחד במידה לא מבוטלת.עם זאת, ישנה בעיה קטנה עם חסינות למחלות, בעיקר גלד, בניגוד לקודמיהם הגנטיים. הוא מגיב ברגישות רבה לביטויים של מחלה זו. לכן יש צורך להגביר את הערנות בטיפול, ובסדירות מוגברת לערוך בדיקות איכותיות של עצים כדי לזהות סימנים למחלה. אמצעי מניעה חובה למניעת הופעת גלד.
יתרונות וחסרונות
לגופו של עניין עצי תפוח Pepinka Altai כוללים את התכונות הבאות:
- פרודוקטיביות והתנגדות לחורפים קרים.
פגמים זני תפוחים Pepinka Altai באים לידי ביטוי:
- בגדלי פירות קטנים;
- בינוניות בטעם תפוח;
- רגישות יתר למחלת גלד.
