עץ התפוח פפירובקה
תוֹכֶן:
פפירובקה הוא עץ תפוח שגדל על ידי מגדלים בלטיים, אשר התקבל עוד במאה ה -19. בהדרגה זן זורח בצ'כיה ובגרמניה, כמו גם בפולין ובבלרוס, אוקראינה, ואז החל להתפתח ולהתפשט באופן פעיל גם ברוסיה. כמובן, גננים רבים מתעניינים במגוון זה, שכן יש לו כמה יתרונות ומאפיינים רבים ושונים. במאמר זה, נתעכב בפירוט רב יותר על תיאור מבחר זן עץ התפוחים של פפירובקה, וגם נגלה אילו יתרונות יש לזן עץ התפוח הזה, מדוע הוא מוערך כל כך על ידי גננים כיום, כיצד לטפל בו כראוי. , ומדוע מגוון זה נחשב אוניברסלי.
מבוא
מאמר זה יהיה שימושי מאוד מבחינה אינפורמטיבית הן לאדם שעדיין אין לו ניסיון בגידול תפוחי עץ, והן לאדם שגידל בעבר מגוון זני תפוחים, אך יחד עם זאת רוצה למצוא את כל הדרכים החדשות והמעניינות. , הזדמנויות וקבוצות זנים, שיהיו להן יתרונות משלהן ופתרונות טעם מעניינים.
תיאור המבחר והתכונות של זן פפירובקה
מִתקַפֵּל - זן השייך לעתיקה, המתאפיין בעמידותו המיוחדת לכפור. זהו זן תפוחי קיץ המבוקש מאוד בחלק האירופי של ארצנו. יחד עם זאת, המגוון פופולרי במיוחד בקרב תושבי הקיץ, מכיוון שיש לו מספר תכונות ויתרונות ללא ספק. הזן נכלל גם במרשם המדינה כאחד הזנים החשובים ביותר של תפוחי הקיץ. ניתן לגדל את עץ התפוח בכל אזור, אך יש לזכור כי לא מומלץ לשתול עץ תפוח באוראל או באזורים המזרח -סיביריים, מכיוון שהאקלים שם לא כל כך תורם לשתילת זן זה. כך או אחרת, אם אכפת לכם כראוי מהזן, העניקו לו את תשומת הלב והטיפול הדרושים, אז כתוצאה מכך תוכלו לקבל פירות ממש טעימים וגדולים שיהיו להם מטרה אוניברסלית.
עץ התפוח מבשיל מוקדם מאוד, ובשל כך הגננים ממש מעוניינים בו. יתר על כן, מגוון זה גדל בעיקר או באזורים הנמצאים בסמוך לעיר, כמו גם בפאתיה. בנוסף, פפירובקה נהדרת להקמת גינות קולקטיביות וחקלאיות כבר מההתחלה. הזן מתאים לשתילים המוניים, שכן העצים משתרשים היטב זה לזה, ובכלל, הם יכולים להשתרש עם עצים מזנים אחרים, וזה כמובן יתרון עצום.
לענפי פפירובקה יש גוון חום עשיר, עוביהם בינוני, אך הם חזקים מאוד ואינם קמלים כלל. ההתבגרות על הענפים מצוינת כאינטנסיבית. העגבניות על פפירובקה הן בצבע מלבני וחלבי. העגבניות ממוקמות לעיתים רחוקות מאוד, הגנן חייב בהכרח לפקח עליהן ועל מצב בריאותן הכללי, כי זה תלוי רק בו כיצד ירגיש הצמח, ואיזה סוג של קציר הוא ייתן בעתיד. לפפירובקה יש גם ניצנים רדומים, שהם קטנים למדי בגודלם ומעט שטוחים בצורתם. ניצנים אלה אינם נפתחים מיד, הם יכולים להיווצר במשך זמן מה במצב רדום, ולאחר מכן, בתנאים נוחים, הם יכולים להיפתח מהר מאוד, ומסיבה זו, התשואה של העץ עצמו יכולה לעלות.
העלים בעלי צורה וגודל סטנדרטיים המתאימים לכל צמח תפוח. יחד עם זאת, הם יכולים להיות עכורים מעט, מתבגרים, בעוד שהבסיסים הם פטרוניים, מבוטאים בצורה גרועה.הם יכולים להיות חסרי צבע לחלוטין, תלוי מאוד בגיל העץ, במידת התפתחותו. הזן מסוגל לייצר שתילים שנתיים מצוינים וגבוהים מאוד בתקופות מסוימות, בעוד ענפי צד ימוקמו עליהם בכמויות קטנות מאוד. לאחר מכן משתמשים בשתילים אלה כדי להפיץ את היבול. הפרחים גדולים מאוד ובעלי ניחוח עז. הלוחות בדרך כלל לבנים, אך ניתן לציין גוון ורדרד; באופן כללי ממוקמים גם עפרות בפרחים, מה שהופך את הזן לפורה בעצמו.
עצים צעירים בתהליך גדילתם והתפתחותם יוצרים כתר פירמידה, אך כאשר עץ התפוח מתבגר מעט, צורת הכתר משתנה. זה נהיה מעוגל יותר. הרבה תלוי גם בגיזום כהליך חובה. גיזום מאפשר לך לעצב את הכתר, להפוך אותו בדיוק כפי שהגנן רואה אותו. הוא יכול גם לבצע גיזום סניטריים, מכיוון שבמקרים רבים הוא לא רק מאפשר לצמח להתפתח היטב, אלא גם לעץ מבוגר יכול לתת חיים שניים בהתפתחות ופרי.
מולדת הזן היא החלק הבלטי, והתיאורים הראשונים של הזן הופיעו במאה ה -19. בהדרגה החלו לטפח נייר במדינות אירופה רבות (9 בפולין, גרמניה), ואז הפך פופולרי גם ברוסיה. באופן כללי, הזן השתרש היטב בארצנו, למרות שהוא גם מציב דרישות מיוחדות משלו, כי כמו כל תרבות, גם עץ תפוח צריך גנן שיעניק לו טיפול מלא, מים ויאכיל את העץ, כורת אותו בצורה נכונה, ולאחר מכן נפטר בצורה נכונה ממסיק שופע למדי. באשר לגודל הפירות, הם מתאפיינים כבינוניים. יחד עם זאת, אם העץ עדיין צעיר, אך כבר החל להניב פירות, ניתן ממנו לאסוף את הפירות הגדולים ביותר, אך על עצי תפוח ישנים יותר נוצרים כבר תפוחים קטנים, אך תמיד יש הרבה יותר מהם, אם אנחנו מדברים ישירות על מספר הפירות. משקלו של תפוח אחד יכול לנוע בין 70 ל -120 גרם, אך יחד עם זאת, אם הגנן נותן לצמח טיפול הולם, תשומת לב מיוחדת וטיפול, מעץ אחד תוכלו לאסוף פירות בקלות שמשקלם יהיה ב 180 גרם לפחות, וזה כבר ממש רציני ואינדיקטור ויזואלי לאופן שבו גיל העץ ואמצעי התחזוקה משפיעים על מצבו ועל קצבי הפרי.
באשר לצורת הפירות, הם בדרך כלל מעוגלים, אך שטוחים מעט; ניתן להבחין גם בקרע ברור של התפוחים, שהופך לסימן ההיכר של הזן. התפוחים הגדולים ביותר יכולים להיות בעלי תצורה משולשת. המשמעות היא שניתן לראות תפר על הפרי, העובר אנכית וברורה ישירות לאורך הקליפה. לפעמים יתכנו יותר מתפר אחד - כמה תפרים יכולים להיווצר בבת אחת, ובדרך זו או אחרת, גם זה הופך למאפיין של הזן, ואינו קשור בשום אופן למחלות. העץ מתברר כגובהו הסטנדרטי למדי, אם כי כשהעץ עדיין צעיר מאוד, הוא נותן גידול שופע עוד יותר, וזה ניכר בשנתיים הראשונות לחייו. ואז הצמיחה נעשית איטית יותר, בשלב מסוים היא נעצרת לגמרי. אם עץ גדל על אדמת אדמה שחורה חזקה ופורייה, אז צמיחתו יכולה להגיע עד תשעה מטרים, אך אם לא מדובר באדמת אדמה שחורה, והאדמה שם אינה חזקה ופורייה במיוחד, אז גובה הצמח הכולל מגיע לשישה מטרים, לא יותר. הכתר יכול להיות רחב מאוד, אך באופן כללי, גודלו תלוי לחלוטין בגיזום. יכול להיות שיש כתר קטן מאוד, שרוחבו יהיה לא יותר מחצי מטר, או אולי כתר רחב ללא שליטה של יותר מחמישה מטרים. כך או אחרת, אם אתה מטפל כראוי בצמח, אתה יכול להשיג בדיוק את התוצאה בגודל שהגנן עצמו מצפה.
פרודוקטיביות היא הגורם החשוב ביותר בבחירת זן צמחי מסוים.אז, עצי תפוח, באופן עקרוני, יכולים להביא מ -14 ק"ג ל -30 ק"ג, אם גיל העץ משתנה בין 9 ל -12 שנים. ראוי גם לציין כי רמת התשואה תלויה ישירות בתנאי מזג האוויר בקיץ, וכיצד המפעל מגיב לאקלים ולמשטר הטמפרטורות. ככל שהעץ מתבגר, ניתן לקצור ממנו עוד תפוחים. יחד עם זאת, הם יכולים להיות קטנים בהרבה בגודלם, שכדאי גם לשים לב אליהם. אבל זה לא מקלקל כלל את תכונות הטעם שלהם, וזה כמובן יתרון עצום של זן התפוח הספציפי הזה.
באופן כללי, אתה יכול לקצור כשמונים ק"ג תפוחים בשלים וטעימים. לפעמים, בתנאי מזג אוויר מצוינים, וכאשר העץ נמצא בהכנה מצוינת ובשיאו של צמיחתו, אפשר לקצור מעץ אחד לשני קווינטלים. התפוחים בינוניים בגודלם, בשרם רך וטעים מאוד, מתוק, אך יש חמיצות בהירה וממריצה, שאינה מקלקלת את הרושם הכללי של הצמח כלל. לעיסה ניחוח תפוחים בולט, וכשהפירות בשלים מדי, העיסה הופכת מעט דלילה, מעט תפוח אדמה, שכדאי לשים לב אליו, כי לא כולם יאהבו את העקביות הזו. בסולם של עשר נקודות, תפוחים מקבלים ציון של 6.8-7.9, הכל תלוי באיכויותיהם ובמאפייני הטעם שלהם.
למרות פגמים כאלה בטעם, תפוחים הם זן עמיד בפני כפור. כאשר כפור חמור מאוד מגיע, עץ התפוח נוטה לקפוא, אך יחד עם זאת, בתקופת החורף הרגילה, עץ התפוח מרגיש נוח, ולמעשה אפילו אין צורך לכסות אותו ולהגן עליו מפני כפור. תכונות הטעם של עץ התפוח אינן משתנות כלל מכך, כשם שמגמת הגידול אינה משתנה, אם כי כפי שכבר ציינו, בגיל מסוים הצמח מפסיק לצמוח, או שהוא עושה אותו לאט במיוחד, וזהו אז קשה להבחין.
באשר למאביקים, אין להם דרישות מיוחדות כלל. הדבר החשוב ביותר הוא שעץ התפוח הראשי של פפירובקה וגם זני המאביקים יפרחו במקביל, ושיש כמות מספקת של אבקה בפרחים, אחרת לא תתרחש האבקה, או שזה יהיה חסר חשיבות על מנת השחלות מתחילות להיווצר. כמובן, להאבקה מוצלחת עוד יותר, יהיה רצוי אם יהיו באתר דבורים. לעתים קרובות, לגננים יש מכוורת ליד העצים, אשר ממלא תפקיד חשוב באמת בחייו של פפירובקה.
ישנם מספר זני מאביקים המתאימים באופן אידיאלי להפוך לאביקים זנים ישירים עבור פפירובקה. זנים אלה כוללים אניס מפוספס וקיטאקה, כמו גם מוסקבה גרושובקה ומלינובקה. לזנים אלה יש תקופות פריחה ופירות כמעט זהות, יש לשתול אותן ליד פפירובקה. עם שני הזנים האחרונים - מוסקבה גרושובקה ומלינובקה, פפירובקה יכולה לעבור האבקה הדדית, שכן גם האבקה שלה יכולה להפוך לאבקה מצוינת של שני הזנים האלה, אליהם צריך הגנן לשים לב במיוחד.
הזן עמיד למחלות נפוצות, אך עם זאת, אם הקיץ היה קר וגשום מדי, יש צורך לעבד בנוסף את העץ למטרות מניעה. יש לזכור כי קל יותר למנוע או למנוע מחלה מאשר להתמודד איתה בעתיד, מכיוון שלפעמים יכולה להתרחש צורה מתקדמת מדי של המחלה, וייתכן שאין סיכויים להציל את היבול והעץ כמו שלם. לחלק העלים של הצמח רמת עמידות ממוצעת של גלד, ועצים נחלשים זקוקים להגנה נוספת.בפרט, זה צריך להיעשות בתקופות גשומות ורטובות, מכיוון שבזמן זה מזג האוויר תורם להתפתחות מחלות פטרייתיות ויראליות, ועל הגנן להקפיד במיוחד על כך.
כמובן, כדאי לשים לב לחיי המדף. ככלל, אם התפוחים נקטפו על ידי הגנן בכוחות עצמם, הם לא התפוררו, אין להם גושים או שריטות, אז הם יכולים לשקר יותר משבועיים מבלי לאבד לגמרי את המראה והטעם שלהם. הובלה אפשרית אם יוצרים תנאים נוחים לעץ התפוחים כדי שהפירות לא יכהו וכדי שלא יגרדו. אם הגנן החליט לשמור על הפגר, הוא ישכב איתו לא יותר מחמישה ימים. ככלל, תפוחים מתחילים להירקב, מרקם העיסה מתחיל להידרדר מאוד, והטעם מתדרדר במידה ניכרת בגלל זה. כתוצאה מכך, עדיף לשלוח מיד את התפוחים האלה לעיבוד, שכן אחרת הם לא יחזיקו מעמד עד שעה מסוימת, וחלק מהקציר יאבד. ההבשלה מתרחשת בתחילת הקיץ, בניגוד לזני תפוחים רבים אחרים. בדרום ניתן לאכול את הפירות בסוף יולי, אך בצפון התפוחים יכולים להבשיל בערך באמצע אוגוסט, כך שהגננים המתגוררים שם צריכים לחכות מעט.
באופן כללי, זן הפפירובקה אהוב לא רק בגלל שהוא מבשיל כל כך מהר, אלא גם בגלל שלתפוחים הטריים יש באמת טעם מדהים, הם יכולים לשמש גם מבוגרים וגם חובבי הפירות הקטנים ביותר. כמו כן ניתן להשתמש בתפוחים לעיבוד נוסף, מכיוון שיש להם את כל התכונות המעולות. אפשר להכין מהם ריבת תפוחים, וגם משקאות תפוחים. למרות שהפירות מכילים אחוז גבוה של חומר יבש, עדיין יש להם מדדי טעם ועסיסיות מצוינים.
תכונות של פרי ושתילה, טיפול בעצי תפוח
פרי הזן Papirovka מתחיל בערך בשנה השלישית לאחר שליחת השתיל אל הקרקע הפתוחה. אבל אם אלה היו מניות זרעים, הפרי עשוי להתחיל קצת מאוחר יותר - בשנה הרביעית. כך או אחרת, לזן יש תכונה אחת שקשורה בדיוק לפרי - יתכנו יותר מדי פירות, במיוחד אם הגנן האכיל את העצים ונתן להם השקיה בזמן. עובדה זו יכולה להיות הפתעה נעימה מאוד עבור כל גנן, כי לא כולם מצפים לפרי כזה, ולא כולם מצפים שעץ כה קטן (קטן יחסית) יכול לתת פרי כה שופע.
אך לפעמים ייתכן שאין פרי בכלל, ויש לכך מספר סיבות. אם עץ הניב יבול בעונה שעברה, ובעונה החדשה אין לו אפילו שחלה אחת, ייתכן שהסיבה לכך היא שלעץ לא היה מספיק מזון ודישון נוסף, ולא היה לו מספיק כוח לתת כמות מספקת לאחר שגם חומרים פורחים נמצאים מתחת לשחלה. זה עשוי גם להצביע על כך שעץ התפוח כולו עשוי להיות חסר כמה חומרים. קודם כל, זה יכול להיות מחסור במגנזיום וגופרית, מנגן, אותו ניתן למנוע או לתקן רק בשל העובדה שהגנן יוסיף חומרים אלה יחד עם תמיסות ותערובות דשן. רמת הפרי והמצב הכללי של זן פפירובקה יכולים להיות תלויים רק בתשומת לב וטיפול.
ככלל, עצים בני שנה עד שנתיים משתרשים בצורה הטובה ביותר. ניתן לבצע שתילה מאוחרת יותר, אך יחד עם זאת צריך להיווצר גוש אדמה נרחב סביב מערכת השורשים, וגם השורשים הקטנים צריכים להיות בשפע ומפותחים, כי רק אז הצמח יכול להשתרש בחדש תנאים. גם השתיל לא צריך להשתיל, מכיוון שזה לא יכול לשפר את טעם הפרי או כל מאפיין אחר. בנוסף, התפוחים אינם נעשים עקשנים יותר מכך, מה שגם באופן עקרוני מערער את חשיבות ההשתלה.אבל זה חשוב אם פתאום השתיל לא השתרש בשל ריבוי מי התהום או בגלל שהאתר היה בצד הרוח מדי, והשתילים מאוימים במחלות בשל העובדה שהם נחלשים מהרוח ופחות עמידים. להשפעות חיצוניות. לכן, באופן כללי, ההשתלה תלויה ישירות במצבו הכללי של הצמח.
לזן פפירובקה יש יתרונות משמעותיים שאסור להתעלם מהם בשום מקרה. לפיכך, הפירות מבשילים מוקדם מאוד בהשוואה לזנים אחרים של תפוחים. היתרון השני הוא שרק לשתילים נטועים יש שיעור גבוה של בגרות מוקדמת, וזה ללא ספק יתרון עצום. יתרון נוסף שכדאי להקדיש לו תשומת לב מיוחדת הוא מאפייני הטעם המעולים של הפירות עצמם. התפוחים ממש מתוקים מאוד, טעימים מאוד, עסיסיים למדי ופריך. הם רב תכליתיים בשימוש, שכדאי גם להקדיש להם תשומת לב מיוחדת, ובשימוש התפוחים האלה פשוט מצוינים. כשהעץ עדיין צעיר מאוד, כדאי לבחור בזמן את צורת הגיזום, אך בגיל מבוגר יותר כדאי לשמור על צורתו, להסיר ענפים יבשים ופגומים, לדלל את הכתר. אם הכתר מעובה יתר על המידה, הדבר עלול להוביל להתפתחות של מגוון רחב של מחלות, שיהיה קשה מאוד להיפטר מהן בעתיד. קיים סיכון גבוה שהצמח יחלה בכלל, יסרב לשאת פרי, ואז ימות לגמרי. אם עץ התפוח ישן לגמרי, אתה רק צריך לתמוך בו לפעמים על ידי גיזום, ואז הוא ישמח את הגנן עם מראהו ארוך יותר. לפעמים קִצוּץ יכול לתת לעץ חיים נוספים, ובמקרה זה, העץ, אפילו בגיל מבוגר, יתחיל לשאת פרי שוב.
באשר להאכלה, מומלץ לבצע זאת בעזרת חומרים ותערובות מינרלים מוכנים. הם אלה שעצי התפוח זקוקים להם כמעט בכל רגע בהתפתחותם, ולאחר מכן בכל רגע של פרי. להלבשה עליונה, מומלץ לקחת את התרכובות הנמכרות מוכנות בחנויות מיוחדות לגננים. תרכובות אלו מכילות את כל החומרים הדרושים אשר ימלאו תפקיד משמעותי בהתפתחותו ובחייו של העץ בכללותו, ובפרט חלקיו - החלק הנשיר, הענפים, הנבטים והפירות. מומלץ להאכיל כבר מהשנה הראשונה, כשהעץ החל לשאת פרי. בדרך כלל, המגדל צריך לבצע שלוש דישון מפתח עבור עץ התפוח:
- האכלה ראשונה מתבצעת עם תחילת האביב, ואז הצמח זקוק לחנקן, זרחן ואשלגן. חומרים אלה הם המאפשרים לקשור מספר שופע יותר של תפרחות, מה שמרמז על כך שיהיו פרי גם בשפע.
- ההאכלה השנייה מתבצעת כאשר הפירות מתחילים לא רק להיות קשורים, אלא גם מוזגים. לשם כך, קח את אותן תרכובות, אך כבר מומלץ להגדיל מעט את כמותן, במיוחד את כמות האשלגן
- ההזנה השלישית מתבצעת לאחר סיום נפילת העלים. יש לציין כי גרם הדשן מחושב בהתאם למ"ר של השטח בו גדלים עצי תפוח.
ישנם מספר גרסאות ותת -מינים של פפירובקה, שגם הם מספיק מעניינים לשקול. פפאיה חצי גמדית - סביר יותר שזה לא תת-מין של צמח, אלא עץ תפוח רגיל, שהושתל במקור על עץ ננסי למחצה. זה לא בולט באיכויות או במאפיינים מיוחדים, באופן כללי, אם תשתול עץ תפוח גמדי למחצה בצפון, הוא יקפא וימות שם. אם הוא שורד, אז אתה לא יכול לצפות ממנו לפירות. בנוסף, תת -מין זה בררני מאוד בנוגע לאמצעי הטיפוח. קודם כל, אתה צריך לחתוך את הצמח, זה חשוב ביותר עבורו.
עץ תפוח ענבר - תת -מין זה התקבל לאחר חציית שני זנים פופולריים למדי - פפירובקה וינטרנאיה, ומכאן שמו של הצמח. ראוי לציין כי צמח זה לא נרשם בפנקס המדינה, אך כיום עץ התפוח גדל בשטחים שונים, הן בחלקות ביתיות פרטיות והן בהיקף תעשייתי. הוא אינו תובעני במיוחד בכל הנוגע לאמצעי טיפוח, ובכלל לעץ זה יש אופי רגוע מאוד. יש לגזום אותו מעת לעת, שכן הגיזום עצמו הוא אירוע משמעותי לכל צמח. ישנם גם תת -מינים כגון קיפול בלטי, קיפול אוראל, קיפול קיץ... הם מעולים למסחר. זנים אלה נוחים, לא בררנים במיוחד לגבי אמצעי הטיפול. הדבר היחיד הוא שהם זקוקים להשקיה מספקת, שכן באופן כללי עצי תפוח נחשבים לעצים הנאמנים מאוד ללחות הקרקע. כדאי גם לוודא שהצמחים אינם מותקפים על ידי מזיקים וחיידקים, מכיוון שפטריות עלולות להיות מסוכנות למדי.
ישנם גם תת -מינים כגון Altai Papirovka, Papirovka אדום, Paping דבששנותנים פירות טעימים מאוד. לפעמים, מתוך שם תת המין, אפשר להבין אילו מאפייני טעם יש לצמח, היכן הוא משתרש בצורה הטובה ביותר, מה גודל הפירות. באופן כללי, מדובר במגוון עצום באמת של תת -מינים, מהם יכול הגנן לבחור בדיוק את התפוחים המתאימים לו ביותר לתנאים מסוימים. באופן עקרוני, כל תת -המין של פפירובקה, והמגוון עצמו, שונים בתכונות רבות. הם יכולים להיות עמידים בחורף בינוני, יחד עם זאת הם מצוינים בהרטיב את האדמה, הם יכולים להתייחס בנאמנות להכנסת מגוון רחב של תחבושות - הן מינרליות והן תחבושות שהן אורגניות למהדרין. באופן כללי, כל אחד יכול לאהוב את הפירות, שבמקביל אינם סובלים הובלה או אחסון לטווח ארוך מאוד, אך הם נהדרים כשהם טריים.