עץ התפוח זיכרון של ז'בורונקוב
תוֹכֶן:
עץ התפוח פמיאת ז'בורונקובה הוא זן סתיו המוגדל על בסיס מכון המחקר של אוראל הדרומית לגידול פירות וירקות ותפוחי אדמה. קיבל עץ תפוח על ידי הכלאה של זנים "בורובינקה"ו"אוראל מצולע". המחברים הם: מ. א. מזונין, פ. א. ז'בורונקוב. זן התפוחים פמיאת ז'רוובונקובה מומלץ לגידול באוראל, והפך לנפוץ שם.
עץ תפוח זיכרון Zhavoronkov: תיאור המגוון והמאפיינים
עץ התפוח זיכרון ז'בורונקוב: צילום הזן
העץ בעל מרץ רב, כתרו מתפשט, בצורת פירמידה. הקליפה המכסה את גזע וענפי השלד בצבע חום. פירות נוצרים על כל ענפי הפירות, לעיתים פרי מתרחש בצמיחת השנה שעברה.
יורה מזן התפוחים פמיאט ז'בורונקובה בצבע חום בהיר, דק ומתעקל. העלים גדולים, מעוגלים, בצורת ביצה, בצורת סירה, בצבע ירוק כהה, בעלי התבגרות חלשה, הקצוות בתוך שן קטנה. הפרחים גדולים, בצורת גביע קטן, בצבע ורוד-לבנבן, בעלי עמוד גבוה של עקרונים עם התבגרות קלה, אנתניהם ממש מתחת לסטיגמות.
זיכרון התפוחים של ז'בורונקוב: תיאור הפירות
תפוחי פמיית ז'בורונקובה בגודל בינוני, שטוחים, עגולים. הקליפה רכה, חלקה, יבשה, בצבע ירקרק-צהוב, משטח גדול של הפרי מכוסה בסומק אדום. גבעול הפרי בינוני באורך, מעובה, קבוע באלכסון. התוכן הפנימי של תפוחים עסיסי, מוצק, שמנת, טעם טוב, מתוק וחמוץ.
פירות מכילים: מוצקים מסיסים (ארבעה עשר וחצי אחוזים), סוכרים (10.6%), חומצות טיטרטיביות (0.9%), חומצה אסקורבית (עשרים ושלושה מ"ג למאה גרם).
תפוחים זיכרון ז'בורונקוב נשמר במשך שבעים עד שמונים ימים.
אפשר לאכול פירות טריים, כמו גם לעבד - להכין קומפוט, ריבה, שימורים.
תכונות התרבות
הפרי מזן התפוחים פמיית ז'בורונקוב מתחיל מהשנה החמישית או השישית לאחר ההשתלה. בשנים הראשונות העץ נושא פרי באופן קבוע, ואז ישנה מחזוריות לא חדה. מדד התשואה הוא תשעים ק"ג לעץ תפוחים.
עמידות החורף גבוהה. בשנים מסוימות נצפתה נזק של גלד של עד שתי נקודות.
עץ התפוח זיכרון של ז'בורונקוב: יתרונות וחסרונות
יתרונות: מגוון תפוחים Pamyat Zhavoronkova מותאם היטב מבחינה אקולוגית, תשואה גבוהה, טעם טוב של תפוחים, צביעה דקורטיבית של פירות.
מינוסים: ירידה בטעם בתנאי טמפרטורה גבוהה ממושכת בקיץ ואוויר יבש, נפילה מחלק תפוחים שלא הגיעו להבשלה טכנית.