עץ תפוח סתיו מפוספס

עץ התפוח מפוספס בסתיו קיים זמן רב מאוד, יותר ממאה שנים. תיאור של גידול פירות זה ניתן למצוא בכתביהם של חקלאים אירופיים באמצע המאה ה -18. זן זה קיבל את ההכרה והאהבה שלו בשל כל המאפיינים המצוינים, הטעם הנפלא וניחוחות התפוחים. כיום, תת -המין פופולרי לא פחות ונערץ בקרב גננים. במאמר זה, נבחן מקרוב את תת -המין הזה, ננתח את כל היתרונות והחסרונות, כמו גם את כל התכונות שלו לגידול ואכפתיות.

עץ תפוח סתיו מפוספס - תיאור ומאפיינים

נתחיל בתיאור הזן הזה בכך שהוא מייצג את הבחירה העממית, ותת -מינים הופיעו בשל האבקה בשוגג. תת -מין ישן מאוד זה ניתן למצוא בגנים ישנים רבים של המישור המרכזי של רוסיה, במרכז ובצפון אירופה, במדינות הבלטיות ובאזור כדור הארץ השחור. הזן הגיע לארצנו מהמדינות הבלטיות, שם, בתורו, הובא מהולנד. תת המין הנדון מכיל מספר שמות, אלה הם:

• - סתיו מפוספס (ניתן למצוא באופן פופולרי תחת השמות סתיו מפוספס וסתיו מפוספס).
• - סטארוסטינו.
• - סטרייפלינג (במילים אחרות שטריפל, שטייפל, שטראפל).
• - לקצץ או לקצץ.
• - אמטמנסקו.
• - סטרייפלינג סתיו ושטרייפלינג מפוספס.
• - ליפוניאן גרפנשטיין.

העץ של זן זה הוא די חזק, בעל צמיחה גבוהה. קנה השורש מפותח למדי, והשורשים קבורים היטב.

כתר העץ הזה בעל צורה מתפשטת, עם קצוות מעט צנועים של הגבעולים. כלפי חוץ, כתר כזה נראה כמו קדרה הפוכה. הענפים חזקים למדי, בעלי גוון חום כהה וממוקמים כמעט במקביל למשטח הקרקע. הצבע מתבגר וצבעו חום.

עלים בעלי צבע ירוק עז, אליפסה או עגולה בגדול, עם התבגרות "טומנטוזית". עלי הכותרת ניחנים בגוון אדמדם וגדלים מהגבעולים כמעט בזווית ישרה ויוצרים מקבצים צפופים בקצות היורה.

הניצנים ניחנים בצבע עדין ורדרד בהיר. הפרחים גדולים בצורת קערה, בצבע ורדרד-לבן.

הפירות של זן זה נוצרים על ענפי פרי בני שנתיים עד שלוש, ועל טבעות. לפירות אלה צורה חרוטית ועגולה רחבה, עם צלעות בולטות ליד הבסיס. לעתים קרובות ניתן למצוא פירות מגוונים. לתפוחים אלה יש גוון צהוב-ירוק או צהוב, עם סומק עשיר, בצורת פסים תכופים של גוון אדום עשיר. כאשר הוא גדל בתנאים נוחים, משקלו הממוצע של פרי אחד מגיע ל -140 גרם.

זן זה מייצג את תת -מינים הסתיו של עצי תפוח.

עץ תפוח סתיו מפוספס: תכונות המגוון

כמו כל זן אחר, גם לתת המינים המדוברים יתרונות וחסרונות משלו. היתרונות של תת -מין זה כוללים:

• - קציר רב.
• - מאפייני טעם מצוינים של הפירות, כמו גם הארומה שלהם.
• - יכולת הובלה ארוכת טווח של פירות.
• - אורך חיים של הצמח, פרי במשך מספר עשורים.
• - אינדיקטור טוב לעמידות בפני כפור, כמו גם היכולת להתאושש לאחר הקפאה.
• - רמה טובה של חסינות למחלות (כולל הנפוצה ביותר - גלד), כמו גם עמידות בפני התקפות מזיקים.
• - נוח להשקייה ולהאכלה.

החסרונות של תת -מין זה כוללים:

• - הפרי הכלכלי מתחיל די מאוחר, כמו גם גידול איטי בתשואות השנתיות.
• - גודלו הגדול של העץ, מה שמקשה על הטיפול ודורש הרבה יותר אנרגיה, ועץ כזה צריך שיהיה לך הרבה מקום פנוי.
• - מחזוריות התשואה של העצים בגיל בוגר למדי.
• - חיי מדף לא ארוכים של פירות לאחר הקציר.
• - איכות הפרי תלויה בתנאי האקלים.
• - עץ התפוח הזה אינו סובל תקופה יבשה.

כפי שכבר צוין, העץ של זן זה גבוה ועוצמתי למדי. בבגרותו, עץ התפוח הזה יכול לגדול עד 10 מטרים. הכתר גם רחב ובעל צורת התפשטות; הוא גדל עד 9-10 מטר רוחב.

תת-מין זה מתחיל את הפרי הראשון שלו לרוב 6-8 שנים לאחר השתילה, אך במקרים מסוימים הפירות מתחילים להיווצר גם לאחר 4-5 שנים. לאחר מכן, הגידול בתפוקה ממשיך בקצב איטי למדי: מעץ בן 10 שנים, עד 10 ק"ג נקצרים בממוצע, מתקבלים תשואות כלכליות משמעותיות יותר רק עבור 14-15 שנות חיי צמחים, וזה 90 -100 ק"ג. ובכן, עץ תפוח, בן יותר מ -25 שנים, יכול לייצר קציר של עד 300 ק"ג.

ראוי להזכיר עובדה מעניינת אחת: בשנות השלושים של המאה ה -20 נרשמה תשואה שיא של זן זה - כמעט 430 קילוגרם.

תת-מין זה של עץ התפוח אינו פורה בעצמו, ולכן, כדי להשיג יבול, יש לשתול בקרבתם זנים מאביקים.

תפוחים מזן זה גדלים יפה מאוד, גדולים בגודלם ובעלי צבע מעניין בהיר. לחלק הפנימי של הפרי צבע צהוב בהיר, ומתחת לעור עצמו הוא ורדרד. עיסה זו בעלת מבנה גס, עסיסי ושברירי, ניחן בריח פיקנטי חריף. טעמם של פירות כאלה מתוק, עם נוכחות של חמיצות קלה, יש להם טעם של יין או פטל.

הבחינו כי הפירות של זן זה, הגדלים בקווי הרוחב הצפוניים יותר, הם בעלי הטעם החמצמץ ביותר, בעוד שבדרומיים הם כמעט מתקתקים-מתוקים. במהלך הטעימות, מומחים מקצועיים בחרו את פירות תת -מין זה כטובים ביותר בין תפוחים אחרים מזני הסתיו, והם קיבלו הערכה של 4.5 נקודות מתוך חמישה אפשריים.

עץ זה ניחן ברמה גבוהה למדי של סבילות לכפור, ולכן תת -מין זה גדל באופן פעיל באזורים הצפוניים של ארצנו. תכונה ייחודית של תת -המינים היא שימור הפרי שלה, גם לאחר תקופת החורף הקרה ביותר. גם אם מתרחשת הקפאת יורה או עץ (זה קורה בצמחים בגיל צעיר), העץ יכול להצליח להתאושש בעונה אחת או שתיים באביב-קיץ.

לעץ תת -מינים זה של עץ התפוח יש חסינות טובה למחלות נפוצות. במהלך עונות הגשם והקור, עלולים להיגרם נזקים קלים ממחלות כמו גלד.

עץ תפוח סתיו מפוספס: שתילה וטיפול

מדור לדור, חקלאים וגננים מעבירים המלצות בנוגע לטיפול בתת -מין זה.

ירידה

שתילת שתיל מזן זה מתבצעת בתחילת האביב, או בתחילת עונת הסתיו. יתר על כן, גננים מנוסים שמו לב שהשתיל משתרש ומתאים את עצמו בצורה הטובה ביותר מכולם בעת השתילה בסתיו.

לפני שתתחיל לשתול שתיל נתון, עליך לבחור את המקום הנכון לצמיחה עתידית. לשם כך, נבחר שטח נרחב למדי, אשר חייב להיות מוגן מפני הרוח ובעל אדמה פורייה לחה היטב. חור הנחיתה מוכן מראש. לשם כך, שבוע עד שבועיים לפני הירידה בסתיו, או לפני הגעת עונת החורף, בתנאי שהירידה תהיה בתחילת עונת האביב. חור הנחיתה צריך להיות כמטר אחד לכל כיוון ולעומק.דישון מורכב מינרלי, זבל נרקב וקומפוסט מוחדרים לחור. נוסף על כך, יוצקים אדמה נקייה (ללא תוספים). יתד ארוך וחזק מונע לאמצע החור, שישמש בהמשך כתמיכה לצמח. עץ תפוח צעיר מונח על תל קטן שנוצר, ובצורה כזו שצווארון השורש נמצא מעט מעל פני שטח האדמה, השורשים מיושרים בעדינות ומפזרים אדמה פורייה נקייה. לאחר מכן, השתיל הנטוע נלחץ בזהירות ונשקה די טוב (כ 3-4 דליים מים אמורים להיעלם).

ראוי לזכור כי בעת בחירת אתר שתילה לשתיל, עליך לקחת בחשבון את כתרו הרחב של עץ התפוח בעתיד, לכן עליך לדאוג מראש למרחב פנוי מספיק לעץ.

תת המין המדובר גרוע למדי לבצורת. לכן חשוב מאוד לעקוב אחר תכולת הלחות הקבועה של הקרקע, האדמה חייבת להיות מנוקזת לחלוטין. אוויר יבש מדי הוא גם שלילי עבור הצמח. כדי לשמור על לחות ומבנה האדמה, יש לסחוט את מעגל הגבעול הקרוב של הצמח.

תכונות של טיפוח

בעת טיפוח תת -מין זה, נדרש:

• - לספק מספיק לחות, השקיה בשפע וקבוע.
• - לשתול זנים מאביקים אחרים ליד עץ זה.
• - הציגו מעת לעת הפריה מינרלית ואורגנית.

ראוי לציין שתת -מין זה מגיב טוב מאוד לדישון ולחות הקרקע, ומגיב לפעולות כאלה על ידי הנפקת פירות טעימים וגדולים יותר.

אגרוטכניקה

אמצעים אגרוטכניים למפעל זה הם סטנדרטיים למדי:

• - השקיה.
• - רוטב עליון עם דשן.
• - התרופפות.
• - הליך קיצוץ.
• - אמצעי מניעה וטיפול במחלות וזיהומים.
• - אמצעי הדברה.

עץ זה אינו דורש שום צעד מיוחד כדי לטפל בעצמו. הדרישות החשובות ביותר שלה הן השקיה בשפע על בסיס קבוע והכנסת תחבושות מזינות.

דשנים אורגניים כגון קומפוסט, זבל, מאלץ וזריעת זבל ירוק במעגל גזע העץ הם הטובים ביותר.

הליך גיזום ויצירת כתר

גננים מנוסים טוענים שבגיל צעיר לעץ זה אין גבעולים נוספים. החל משנות החיים הראשונות, מומלץ להסיר יורה הצומחת בתוך הכתר, למטה מהגבעולים העיקריים, או במקביל לגזע העץ. עליך גם לקצץ גבעולים חלשים, שבורים, פגומים ומיובשים. מגיל 5-7 שנים, הם מתחילים לנתק את היורה המעבים את הכתר. הליך הגיזום התברואתי והמעצב מתבצע בתחילת האביב, עוד לפני שניצני הפרחים מתנפחים. עם ירידה ברמת התשואה של עצים ישנים למדי, מתבצע הליך גיזום מחייה. בשלב זה, יש לחלק את הכתר מותנה למספר חלקים ולנתק בשלבים די חזק במהלך 6-8 שנים.

זנים מאביקים

הזנים המאביקים הטובים ביותר לעץ פרי זה הם: פפירובקה, פסים רוסושאנסקו, אנטונובקה, וולסי וסלאביאנקה. יתר על כן, יש לזכור כי מספר צמחי המאביקים צריך להיות קרוב לשליש לפחות ממספר עצי התפוחים מהזן המדובר.

תאימות לחיסון

חקלאים מנוסים בטוחים שתת-מין זה תואם ביותר בהשתלה עם רוב הזנים המעובדים למחצה ומעובדים. כמה גננים משוכנעים כי עמוד השורש הטוב ביותר לעץ זה עצמו יהיה בסיס של אותם תת -מינים הגדלים מזרעים.

שיטות רבייה

זן תפוחים זה מופץ בדרכים הבאות:

• - זריעת זרעים.
• - שתילים מורכבים, גם על מלאי שתילים של אותם תת -מינים.
• - שכבות צד.

פרי והבשלה

עבור תת -מין זה, ישנם מספר תכונות של פרי והבשלה.

עם טיפול הולם, איכותי ובזמן, התפוחים הראשונים יכולים להיווצר 4-5 שנים לאחר השתילה, בדרך כלל בתחנות ניסיונות ובמשתלות. בדרך כלל, העץ המדובר נכנס לתקופת הפרי שלו רק 8-9 שנות חיים.

תקופת הפריחה מתחילה בגידול פירות זה באמצע מאי, אם כי העיתוי המדויק יותר של ייצור הצבעים תלוי במזג האוויר ובתנאי האקלים של אזור הגידול.

כמו כן, בשלות הפרי לקטיף תלויה באזור הגידול; הוא יכול להגיע הן בתחילת והן באמצע ספטמבר.

חשוב במיוחד שיהיה זמן לקצור את היבול בזמן, שכן אם הפירות נקצרים מוקדם מדי, הטעם של הפרי עלול לסבול, ואם הוא מאוחר מדי, אז שמירה על איכות.

יש לאחסן את פירות הזן הזה בחדר קריר וחשוך, שבו טמפרטורת האוויר נשמרת בין 1 ל -5 מעלות. כאשר הם מאוחסנים בתנאים נוחים עבורם, הפירות מסוגלים לשמור על מאפייני השיווק והטעם שלהם עד 100 יום, כלומר עד העשור השני של דצמבר.

אפשרויות תת -מין

- על שורש גמדי

על ידי השתלת תת -מין זה על שורש גמדי, תוכל להשיג אינדיקטור גבוה יותר לאיכויות כגון:

• - צמצום זמן ההמתנה לפרי הראשון, העץ מתחיל לתת את הפירות הראשונים כבר 2-3 שנים לאחר השתילה.
• - גידול העץ נמוך בהרבה, שבגללו הרבה יותר קל לטפל בו.
• - הכתר מפסיק לגדול בגובה, עליך להגביל רק את צמיחתו בקוטר.
• - יורה צעיר של עץ זה רגיש פחות לכפור עליון.

אבל זה גם מוביל להידרדרות של כמה מאפיינים אחרים של הזן:

• - קנה השורש של צמח בעל שורש ננסי בעל רמת עמידות נמוכה יותר בפני כפור.
• - חיי הצמח מצטמצמים.
• - יש צורך לפקח היטב על שמירה על משטר לחות הקרקע, מכיוון ששורשי העץ ממוקמים בשכבות העליונות של האדמה ומתחילים להתייבש מהר יותר, ומגוון זה אינו סובל בצורת כלל.

אזורים צומחים

עץ תפוח סתיו מפוספס נועד ברוב אזורי החלק האירופי של ארצנו, כולל אזור מוסקווה ואזור לנינגרד. האקלים מתאים ביותר לטיפוח תת -מין זה. ותנאי האקלים של אזור לנינגרד דומים למדי לבלטי, מולדת תת -המינים המדוברים.

אקלים יבשתי חד שורר בסיביר; שינויים במזג האוויר מתרחשים לעתים קרובות כאן. אבל באזור זה הם מגדלים גם את זן עץ התפוח הזה, ובאופן די מוצלח, אתה רק צריך לשים לב יותר להשקיה בזמן.

עץ תפוח סתיו מפוספס: ביקורות

עניין ואהבה לתת -מינים עתיקים אלה של עץ התפוח אינם דוהים עד היום. לעתים קרובות מאוד ניתן למצוא תת -מין זה בגנים פרטיים בארצנו. עבור רבים טעמו החריף המיוחד של פריו מזכיר ילדות. קצת סבלנות ותחזוקה פשוטה זה מה שנדרש בכדי לקבל תשואות מדהימות של פירות עסיסיים, טעימים וארומטיים.

במשך לא הרבה עשורים, תת -מין זה מעובד באזורים של הנתיב האמצעי. לכן, יש מספיק ביקורות ודעות על מגוון זה. הנה כמה מהם:

- עצי תפוח מסוג זה גדלים בגינתי במשך 45-50 שנה. עצי התפוח עצמם פשוט עצומים. היתרון הוא שמעולם לא היו חולים, והם עוברים את החורף בצורה נפלאה. ויבול הפירות תמיד טעים מאוד, התפוחים גדולים. אני מציע.

גנאדי, טבר

- אני גר באזור. הגינה שלי הייתה משוחררת בשנות ה -60. אני שמח עם עץ התפוח שלי. הוא מניב פירות בצורה מושלמת, ואז הפירות נשמרים כחודש במקרר. שמתי לב לתכונה כזו שבעונה החמה הפירות הרבה יותר מתוקים. ואם זה קיץ קר, אז התפוחים חמצמצים. באופן כללי, טעם כזה של התפוחים האלה לא יכול להתבלבל עם כלום, הוא מיוחד.

פטר, בריאנסק

- לזן הזה יש תפוחים טעימים מאוד! עסיסי, מתוק, חמוץ ויין. הם תמיד גדלים ויפים במראה.חבל שחיי המדף קצרים. לכן, אני מנסה לעבד במהירות את מה שלא אכלתי. ריבות, ריבות ומיצים יוצאים מצוין! הם גם נהדרים לייבוש, טעימים מאוד והריח הנעים נשמר.

ולנטינה, מוסקווה